有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱

/《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：0912010０６，0９1201０0７；０92３０10０７，0９2301008課程名稱：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱:GeneralChemiｓtryExpeｒiｍent＝2\*ＲOMANＩI課程性質(zhì):專業(yè)基礎(chǔ)課總學(xué)時(shí)：６4學(xué)分：2適用對(duì)象：化學(xué)大類先修課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)一一、編寫說(shuō)明(一)本課程的性質(zhì)、地位和作用基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)二是化學(xué)及應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)獨(dú)立開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,它的主要教學(xué)任務(wù)是:使學(xué)生熟悉有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)，掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc創(chuàng)新意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去探索、去發(fā)現(xiàn)和自我實(shí)現(xiàn).對(duì)學(xué)生的基本要求是：①通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)一些重要有機(jī)物的制備、分離和提純方法，加深對(duì)典型有機(jī)反應(yīng)的理解。②通過(guò)性質(zhì)實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證各類常見(jiàn)有機(jī)物的主要性質(zhì)和鑒定方法,以豐富學(xué)生的感性知識(shí)，鞏固和加深有機(jī)化學(xué)理論的基本知識(shí)。③學(xué)會(huì)正確觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,合理處理數(shù)據(jù),準(zhǔn)確描繪儀器裝置簡(jiǎn)圖，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告,查閱化學(xué)手冊(cè)。④通過(guò)半微量有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、多步合成實(shí)驗(yàn)與開(kāi)放性的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，并在分析問(wèn)題和解決問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力等方面有較大的提高。⑤能通過(guò)因特網(wǎng)搜索本學(xué)科的網(wǎng)絡(luò)教育資源.(二）教學(xué)基本要求基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)二是繼有機(jī)化學(xué)理論之后開(kāi)設(shè)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課程，是理論與實(shí)踐的結(jié)合,可作為化學(xué)及應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)學(xué)生的必修課。為了使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)了綜合性、系列性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),其內(nèi)容涵蓋所學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、規(guī)范化的操作技能，良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，并在分析問(wèn)題和解決問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力等方面有較大的提高。（三）課程教學(xué)方法與手段本實(shí)驗(yàn)課程為單獨(dú)設(shè)課，實(shí)驗(yàn)方式為實(shí)際操作。要求掌握所有的基礎(chǔ)有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作,并能將這些基本操作運(yùn)用于不同類型的合成實(shí)驗(yàn)中.培養(yǎng)學(xué)生自己思考、自己動(dòng)手和自己解決問(wèn)題的能力。開(kāi)課后,任課教師需向?qū)W生講清課程的性質(zhì)、任務(wù)、要求、課程安排和進(jìn)度、平時(shí)考核內(nèi)容、期末考試辦法、實(shí)驗(yàn)守則、實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放措施及實(shí)驗(yàn)室安全制度等。（四）實(shí)踐環(huán)節(jié)本課程所需要的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要為實(shí)驗(yàn)，即結(jié)合課前預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)專題講座及觀看多媒體實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)片后,在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行單人或雙人一組的實(shí)際操作.教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安排在第二學(xué)年度內(nèi)完成,分上、下學(xué)期各32學(xué)時(shí)開(kāi)設(shè)，共64學(xué)時(shí)，2學(xué)分。具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配為：基本知識(shí)和基本操作實(shí)驗(yàn)（29學(xué)時(shí))，有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(2學(xué)時(shí)，也可觀看多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)片或安排在合成實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行，由教師靈活掌握)，制備性實(shí)驗(yàn)（33學(xué)時(shí))。（五)教學(xué)時(shí)數(shù)分配表有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配(上學(xué)期）３2學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配采用何種多媒體教學(xué)手段(實(shí)驗(yàn)類型）實(shí)驗(yàn)編號(hào)主要內(nèi)容學(xué)時(shí)講授實(shí)驗(yàn)討論教學(xué)片1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一般知識(shí)介紹211講解及觀看VＣＤ教學(xué)片２塞子的鉆孔和簡(jiǎn)單玻璃工操作＊33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作3蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定3３演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作4分餾３３演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作5減壓蒸餾3３演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作6水蒸氣蒸餾＊３3演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作7萃取和洗滌33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作８液態(tài)有機(jī)化合物折光率的測(cè)定33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作9手性化合物旋光度的測(cè)定33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作10重結(jié)晶和過(guò)濾33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作１１熔點(diǎn)的測(cè)定33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作12薄層色譜33演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作１3紙色譜＊３3演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作14無(wú)水乙醇的制備*３3演示、獨(dú)立進(jìn)行、基本操作15環(huán)己烯的制備3３雙人、基礎(chǔ)合成操作1６溴乙烷的制備＊44雙人、基礎(chǔ)合成操作１7考試抽簽單人、操作實(shí)驗(yàn)18必做實(shí)驗(yàn)課時(shí)合計(jì)3２

注:打＊者為選作實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配(下學(xué)期)32學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配采用何種多媒體教學(xué)手段（實(shí)驗(yàn)類型)實(shí)驗(yàn)編號(hào)主要內(nèi)容學(xué)時(shí)講授實(shí)驗(yàn)討論教學(xué)片1正丁醚的制備*4雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)2安息香縮合反應(yīng)４雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)３己二酸的制備＊3雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)４乙酸乙酯的制備4雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)5羧酸及其衍生物的性質(zhì)2單人、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)6乙酰乙酯乙酸的制備(縮合反應(yīng))*6雙人合成實(shí)驗(yàn)*選作7二芐叉丙酮和芐叉丙酮的制備4雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)8乙酰苯胺的制備3雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)9醛和酮的性質(zhì)*3單人、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)１0對(duì)氨基苯磺酰氯的制備＊3雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)1１碘仿的制備(電化學(xué)有機(jī)合成)3雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)12甲基橙的制備(重氮化-偶聯(lián)反應(yīng)）3雙人、基礎(chǔ)合成實(shí)驗(yàn)１３天然產(chǎn)物的提?。◤牟枞~中提取咖啡因或從黃連中提取黃連素）6雙人綜合實(shí)驗(yàn)(二選一）１4Ｄieｌs－Alｄeｒ反應(yīng)*６雙人、合成實(shí)驗(yàn)15阿司匹林的制備3雙人、合成實(shí)驗(yàn)1６胺的性質(zhì)*3單人、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)必做實(shí)驗(yàn)合計(jì)32注:打＊者為選作實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（六）本課程與其它課程的聯(lián)系本門課程的完成將為后續(xù)的綜合實(shí)驗(yàn)（研究型課程）、儀器分析實(shí)驗(yàn)、精細(xì)化工合成實(shí)驗(yàn)、工業(yè)分析實(shí)驗(yàn)、高分子化學(xué)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、教育實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(或設(shè)計(jì)）等課程的進(jìn)行與完成打下良好的基礎(chǔ)。（七）教材與主要參考書教材：①高占先主編，《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第四版）,高等教育出版社出版,2０04年②曾紹瓊主編,《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第三版），高等教育出版社出版，2000年參考書：①蘭州大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)編，《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》,高等教育出版社，2000年=2＼＊GB３②焦家俊主編，《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》,上海交通大學(xué)出版社，２00０年③李兆龍,陰金香,林天舒編，《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，清華大學(xué)出版社，20０1年(八)說(shuō)明（一）有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí)64，每周2～4學(xué)時(shí),分上、下兩學(xué)期完成。第一學(xué)期以基本操作訓(xùn)練為主,適當(dāng)安排個(gè)別制備實(shí)驗(yàn),以檢驗(yàn)對(duì)基本技能的掌握。第二學(xué)期主要安排制備實(shí)驗(yàn)，以復(fù)習(xí)和鞏固基本操作。性質(zhì)實(shí)驗(yàn)一般是在理論課授完后，穿插在制備實(shí)驗(yàn)中，或通過(guò)觀看VCD教學(xué)片進(jìn)行。根據(jù)條件可適當(dāng)安排綜合實(shí)驗(yàn)和文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)。(二）考核方法：第一學(xué)期考試:單人抽簽,限時(shí)獨(dú)立完成基本操作,輔以口試,并當(dāng)場(chǎng)提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告.第二學(xué)期考試:雙人合作,限時(shí)完成合成實(shí)驗(yàn),進(jìn)行必要的表征，當(dāng)場(chǎng)提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告,并結(jié)合基本操作和實(shí)驗(yàn)理論，輔以筆試。(三)實(shí)驗(yàn)成績(jī)：以出勤，平時(shí)成績(jī),期末三項(xiàng)綜合成績(jī)來(lái)確定。實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)量化考核辦法如下：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)＝出勤+平時(shí)成績(jī)+期末成績(jī)實(shí)驗(yàn)出勤:10％平時(shí)成績(jī):占總成績(jī)的50%,由以下五部分組成。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)（提問(wèn)5%+預(yù)習(xí)報(bào)告5％）10%實(shí)驗(yàn)記錄10％實(shí)驗(yàn)報(bào)告1０％實(shí)驗(yàn)操作10％實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品產(chǎn)率10％期末成績(jī)：占總成績(jī)的30%，附有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式與實(shí)驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（一)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式必須用學(xué)校統(tǒng)一印制的實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙書寫,采用分項(xiàng)敘述的形式。報(bào)告項(xiàng)目需包括：1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模òɑ静僮饔?xùn)練項(xiàng)目,反應(yīng)類型)；2、反應(yīng)原理；３、藥品;4、實(shí)驗(yàn)主要裝置簡(jiǎn)圖;5、實(shí)驗(yàn)操作步驟及現(xiàn)象;6、實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)率計(jì)算;7、問(wèn)題討論：提出作好本次實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵,寫出自己的體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),討論實(shí)驗(yàn)中的理論和技術(shù)問(wèn)題（二)平時(shí)實(shí)驗(yàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1、預(yù)習(xí)筆記10％預(yù)習(xí)筆記認(rèn)真準(zhǔn)備者給滿分，不認(rèn)真者視情況酌情扣分,無(wú)預(yù)習(xí)筆記者不能作實(shí)驗(yàn).2、實(shí)驗(yàn)記錄10%記錄詳實(shí)、符合要求者給滿分，有記錄但不詳實(shí)者適當(dāng)扣分,無(wú)記錄者為0分。３、實(shí)驗(yàn)操作、結(jié)果、產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量3０%操作認(rèn)真正確、產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量符合要求得滿分,操作失誤、重作實(shí)驗(yàn)扣除10分，產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量不符合要求扣5-10分，損壞儀器除按系內(nèi)規(guī)定處理外，本項(xiàng)成績(jī)扣5-１0分，違反操作規(guī)定，造成事故者當(dāng)次實(shí)驗(yàn)以零分記。４、儀器洗滌，臺(tái)面整潔狀況10%亂拉公用藥品，臺(tái)面臟亂，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后不洗滌、交接儀器者不給分.5、實(shí)驗(yàn)報(bào)告３0％實(shí)驗(yàn)報(bào)告符合要求,態(tài)度認(rèn)真、書寫整齊得滿分,報(bào)告項(xiàng)目不全、不符合要求、繪圖不認(rèn)真、有錯(cuò)誤者應(yīng)適當(dāng)扣分。6、實(shí)驗(yàn)出勤10％指導(dǎo)教師要認(rèn)真的檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)筆記本、實(shí)驗(yàn)記錄和產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量，在學(xué)生離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室前，應(yīng)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄本上簽閱，并當(dāng)場(chǎng)給出學(xué)生四項(xiàng)成績(jī)的分?jǐn)?shù)，作好實(shí)驗(yàn)記錄,在評(píng)閱完學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告后一次給出學(xué)生本次實(shí)驗(yàn)的成績(jī)。學(xué)生應(yīng)在下次實(shí)驗(yàn)前時(shí)向指導(dǎo)教師交上次實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，逾期不交者,實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)以零分記錄。全部實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后，以學(xué)生平時(shí)各次實(shí)驗(yàn)成績(jī)?nèi)∑骄涤?jì)算學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課平時(shí)成績(jī)。二、教學(xué)內(nèi)容綱要第一部分緒言一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一般知識(shí)介紹(2學(xué)時(shí)）1、實(shí)驗(yàn)課的目的、要求、重要性，學(xué)生應(yīng)有的學(xué)習(xí)態(tài)度2、實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)、記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告３、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，安全知識(shí)及衛(wèi)生要求４、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的名稱、型號(hào)、性能、清洗及保護(hù)5、常用有機(jī)化合物手冊(cè)的介紹及查閱訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的普通及標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器及其它常用的實(shí)驗(yàn)儀器。第二部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和技術(shù)二、基本操作訓(xùn)練、有機(jī)化合物物理常數(shù)測(cè)定及分離提純操作訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)一、塞子的鉆孔和簡(jiǎn)單玻璃工操作*(３學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:認(rèn)領(lǐng)儀器，練習(xí)塞子的鉆孔和玻璃管簡(jiǎn)單加工。基本內(nèi)容:認(rèn)領(lǐng)儀器,進(jìn)行塞子的鉆孔和玻璃管簡(jiǎn)單加工?！鳌饡?huì)切割、拉制玻璃管、棒，彎制各種角度的玻璃管，制作滴管、測(cè)熔點(diǎn)用毛細(xì)管,減壓用毛細(xì)管,薄層色譜用點(diǎn)樣毛細(xì)管等。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：打孔器、酒精噴燈、銼刀使用的材料：各型號(hào)橡皮塞、玻璃管實(shí)驗(yàn)二、蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：了解測(cè)定沸點(diǎn)的意義；掌握常量法（即蒸餾法）及微量法測(cè)定沸點(diǎn)的原理和方法?；緝?nèi)容:用常量法和微量法測(cè)定無(wú)水乙醇及丙酮的沸點(diǎn).△蒸餾原理,沸點(diǎn)概念及測(cè)定意義?！鹫麴s裝置的安裝,蒸餾法沸點(diǎn)測(cè)定及簡(jiǎn)易沸點(diǎn)法的要領(lǐng).○溫度計(jì)校正概念.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：蒸餾燒瓶、直型冷凝管、蒸餾頭、溫度計(jì)、三角燒瓶、燒杯、電熱套、接受管、沸點(diǎn)測(cè)定管、沸點(diǎn)管、毛細(xì)管使用的試劑及藥品:無(wú)水乙醇、丙酮實(shí)驗(yàn)三、分餾(3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：了解分餾的原理及意義，分餾柱的種類和選用的方法；學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室里常用分餾的操作方法。基本內(nèi)容：對(duì)丙酮——水混合物進(jìn)行分餾.△分餾原理與意義，分餾儀器的安裝?！鸱逐s柱的種類與選用方法.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：分餾柱、圓底燒瓶、電熱套、溫度計(jì)、直形冷凝管、接受器、三角燒瓶使用的試劑及藥品：丙酮實(shí)驗(yàn)四、減壓蒸餾(3學(xué)時(shí))基本要求：了解減壓蒸餾的原理及減壓蒸餾的主要儀器設(shè)備；學(xué)會(huì)減壓蒸餾裝置的組裝及減壓蒸餾的使用操作?；緝?nèi)容：對(duì)苯胺進(jìn)行減壓蒸餾△減壓蒸餾的原理及應(yīng)用,認(rèn)識(shí)減壓蒸餾裝置的主要部件?！饻p壓蒸餾儀器裝置的安裝和操作方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:蒸餾燒瓶、減壓蒸餾頭、直形冷凝管、多頭接液管、圓底燒瓶、減壓真空泵、水銀（或電子)壓力計(jì)、安全瓶、吸收裝置使用的試劑及藥品：苯胺、無(wú)水氯化鈣、氫氧化鈉、石蠟片實(shí)驗(yàn)五、水蒸汽蒸餾＊(3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)水蒸氣蒸餾的原理及應(yīng)用;掌握水蒸氣蒸餾的裝置及操作方法?；緝?nèi)容：將苯胺進(jìn)行水蒸氣蒸餾?！魉羝麴s的原理及應(yīng)用?！鹫J(rèn)識(shí)水蒸汽蒸餾裝置的主要部件?！鹚羝麴s裝置的安裝及操作方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:電熱套、圓底燒瓶、水蒸氣發(fā)生裝置、玻璃管、T形管、直形冷凝管、接受管、三角燒瓶、螺旋止水夾使用的試劑及藥品:苯胺實(shí)驗(yàn)六、萃取和洗滌（３學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:學(xué)習(xí)萃取法原理和方法；分液漏斗的使用，酸堿滴定操作?；緝?nèi)容:有乙醚對(duì)醋酸—水溶液進(jìn)行萃取?！髁私廨腿》ǖ脑砗头椒ā！鹫莆蛰腿〔僮饕c(diǎn)，各種分液漏斗的使用及注意事項(xiàng)?！鹫莆找后w化合物的干燥,干燥劑的分類、選用。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：梨形分液漏斗、堿式滴定管、移液管、三角燒瓶使用的試劑及藥品:乙醚、NaOH、酚酞、冰醋酸實(shí)驗(yàn)七、液態(tài)有機(jī)化合物折光率的測(cè)定（３學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：了解阿貝折射儀的原理，掌握其使用方法.基本內(nèi)容：測(cè)定苯及其同系物在不同溫度下的折光率?！髁私獍⒇愓凵鋬x的原理，掌握其使用方法。○配合超級(jí)恒溫水浴，測(cè)定不同溫度下物質(zhì)的折光率。實(shí)驗(yàn)八、手性化合物旋光度的測(cè)定(３學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:了解旋光儀的構(gòu)造及測(cè)定旋光度原理基本內(nèi)容:配制一定濃度的蔗糖溶液,用旋光儀測(cè)定蔗糖的旋光度并計(jì)算比旋光度?！髁私庑鈨x的構(gòu)造及測(cè)定原理。○正確使用旋光儀，讀取旋光度α、判斷其旋光性，熟練計(jì)算比旋光度［α］○測(cè)定物質(zhì)的旋光度，比旋光度的計(jì)算。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：旋光儀、超級(jí)恒溫水浴、容量瓶、洗瓶、天平使用的試劑及藥品：蔗糖、蒸餾水實(shí)驗(yàn)九、重結(jié)晶和過(guò)濾(3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)重結(jié)晶法提純固態(tài)有機(jī)化合物的原理和方法;掌握抽濾、熱濾操作和折疊濾紙的折法?；緝?nèi)容：對(duì)乙酰苯胺進(jìn)行重結(jié)晶?！髁私庥弥亟Y(jié)晶法提純固態(tài)有機(jī)物的原理和方法?！鹫莆罩亟Y(jié)晶法溶劑的選擇，溶液的脫色及常壓、減壓熱過(guò)濾條件?！鹫莆粘闉V、熱過(guò)濾操作及濾紙的折疊方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：熱水漏斗、布氏漏斗、抽濾瓶、減壓泵、酒精燈、三角燒瓶使用的試劑及藥品:乙酰苯胺、活性炭、定性濾紙實(shí)驗(yàn)十、熔點(diǎn)的測(cè)定（３學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:了解測(cè)定熔點(diǎn)的意義；掌握測(cè)定熔點(diǎn)的原理與方法?；緝?nèi)容:測(cè)定肉桂酸（或苯甲酸）、尿素、肉桂酸（或苯甲酸)與尿素混合物的熔點(diǎn)。△了解熔點(diǎn)測(cè)定的意義.△初步了解并掌握熔點(diǎn)儀、Ｂ型管熔點(diǎn)測(cè)定法及顯微熔點(diǎn)測(cè)定儀的使用方法，并對(duì)兩種方法進(jìn)行比較?！饻y(cè)定尿素、肉桂酸及混合試樣、未知樣的熔點(diǎn)的操作方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：熔點(diǎn)儀、熔點(diǎn)測(cè)定管、酒精燈、毛細(xì)管、溫度計(jì)、表面皿、研缽使用的試劑及藥品：尿素、肉桂酸(或苯甲酸）實(shí)驗(yàn)十一、薄層色譜(3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)薄層色譜的原理,掌握薄層色譜的操作方法。基本內(nèi)容：1、學(xué)習(xí)用薄層色譜法進(jìn)行分離鑒定氨基酸?！鸨由V的操作，展開(kāi)劑的選擇。△了解薄層色譜的原理、操作?！饘W(xué)習(xí)薄板制備方法及點(diǎn)樣方法.○用薄層色譜分離鑒定α—氨基酸中的三個(gè)不同成份。2、對(duì)甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸及其混合物進(jìn)行薄層層析。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:玻璃片（或載玻片）、層析缸（或大燒杯）、烘箱（或電吹風(fēng)）、鉛筆、直尺、噴霧器使用的試劑及藥品:甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、茚三酮、95%乙醇、乙醇、醋酸、三氧化二鋁、醋酸纖維素實(shí)驗(yàn)十二、紙色譜*(3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)紙色譜的原理，掌握紙色譜的操作方法?；緝?nèi)容：１、學(xué)習(xí)用紙色譜法進(jìn)行分離鑒定氨基酸?！鸺埳V的操作，展開(kāi)劑的選擇?！髁私饧埳V的原理、操作.2、對(duì)甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸及其混合物進(jìn)行紙上層析。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:層析用濾紙、新華一號(hào)濾紙、層析缸（或大燒杯）、烘箱（或電吹風(fēng))、鉛筆、直尺、噴霧器使用的試劑及藥品：甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、茚三酮、95%乙醇、乙醇、醋酸實(shí)驗(yàn)十三、天然產(chǎn)物的提取(６學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)生物堿提取的原理和方法基本內(nèi)容：以乙醇為溶劑，用索氏提取器從茶葉中提取咖啡因,以蒸餾法回收乙醇、并以升華法提純。△了解生物堿提取原理，索氏提取器的分離原理、升華的原理操作?！鹫莆账魇咸崛∑鞯氖褂?、操作及注意事項(xiàng).○茶葉中生物堿咖啡因的提取及升華提純。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:研缽、索氏提取器（整套)、蒸餾燒瓶、直型冷凝管、蒸餾頭、溫度計(jì)、三角燒瓶、燒杯、電熱套、接受管、三腳架、酒精燈、蒸發(fā)皿、定性濾紙、表面皿、分析天平使用的試劑及藥品：紅茶葉(綠茶或咖啡制品）、乙醇、石灰第三部分有機(jī)化合物的制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十四、環(huán)己烯的制備(3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)以濃磷酸催化環(huán)己醇脫水制取環(huán)己烯的原理和方法,初步掌握分餾和水浴蒸餾的基本操作技能.基本內(nèi)容：環(huán)己醇在脫水劑濃磷酸的催化下制取環(huán)己烯；萃取分離、干燥、蒸餾液態(tài)有機(jī)物?！鞣逐s在反應(yīng)中的作用及操作方法?！鞣忠郝┒返氖褂梅椒ㄒ约耙后w有機(jī)物干燥原理和操作?！鹜ㄟ^(guò)實(shí)驗(yàn)要求掌握分餾、分液漏斗的使用、干燥和水浴蒸餾等基本操作?！鹫莆沼袡C(jī)化合物制備的產(chǎn)率計(jì)算方法.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：蒸餾燒瓶、分餾柱（雙球分餾柱)、電熱套、溫度計(jì)、燒杯、分液漏斗、直型冷凝管、三角燒瓶使用的試劑及藥品:環(huán)己醇、濃磷酸、氫氧化鈉、食鹽、無(wú)水氯化鈣、沸石實(shí)驗(yàn)十五、溴乙烷的制備（４學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:掌握低沸點(diǎn)蒸餾的基本操作、掌握分液漏斗的使用方法.基本內(nèi)容：以溴化鈉、濃硫酸和乙醇制備溴乙烷;液體有機(jī)物溴乙烷的分離、純化.△純化及干燥的操作方法?！饚в形沼泻怏w裝置的回流加熱操作?！鸱忠郝┒返氖褂?。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、燒杯、分液漏斗、直型冷凝管、三角燒瓶、橡皮管使用的試劑及藥品：溴化鈉、濃硫酸、乙醇、冰實(shí)驗(yàn)十六、正丁醚的制備＊（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：掌握醇分子間脫水制醚的反應(yīng)原理和方法，學(xué)習(xí)使用分水器的實(shí)驗(yàn)操作?；緝?nèi)容：正丁醇在濃硫酸催化下制取正丁醚?！髡〈挤肿娱g脫水反應(yīng)的溫度控制?！鸱炙鞯氖褂迷?，萃取分離操作。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、分水器、三頸燒瓶、回流冷凝管、蒸餾燒瓶、梨形分液漏斗使用的試劑及藥品:正丁醇、濃硫酸、無(wú)水氯化鈣實(shí)驗(yàn)十七、安息香縮合反應(yīng)（４學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)安息香縮和反應(yīng)的原理和應(yīng)用維生素ＶB１為催化劑進(jìn)行反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法.基本內(nèi)容：苯甲醛縮和制取安息香,用95%乙醇為溶劑重結(jié)晶安息香，安息香熔點(diǎn)的測(cè)定.△掌握縮和反應(yīng)條件的控制及回流操作?！鹗炀氄莆沼袡C(jī)溶劑作重結(jié)晶溶劑的操作方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、回流冷凝管、蒸餾燒瓶、布氏漏斗、抽濾瓶、減壓泵、三角燒瓶使用的試劑及藥品：苯甲醛、維生素VB1（硫胺素）、乙醇、氫氧化鈉、活性炭、熔點(diǎn)儀實(shí)驗(yàn)十八、己二酸的制備(氧化反應(yīng)）＊(3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)環(huán)己醇氧化制備己二酸的原理和方法,掌握濃縮、過(guò)濾、重結(jié)晶的操作技能?；緝?nèi)容:以環(huán)己醇為原料，高錳酸鉀為氧化劑制備己二酸.△環(huán)己醇氧化制備己二酸的原理和方法.○掌握電動(dòng)攪拌器的使用方法及濃縮、減壓過(guò)濾及重結(jié)晶操作.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、回流冷凝管、三頸蒸餾燒瓶、布氏漏斗、抽濾瓶、減壓泵、三角燒瓶使用的試劑及藥品：環(huán)己醇、硝酸、釩酸銨、氫氧化鈉實(shí)驗(yàn)十九、乙酸乙酯的制備(4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：掌握有機(jī)酸合成酯的一般原理及制備方法。復(fù)習(xí)蒸餾、分液漏斗的使用等操作。了解氣相色譜在有機(jī)分析中的應(yīng)用?；緝?nèi)容:以乙醇和冰醋酸反應(yīng)制備乙酸乙酯;蒸餾、分液漏斗的使用等操作。用氣相色譜儀對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行分析?！黪サ闹苽湓砑胺椒ā！瘐サ姆蛛x、純化及干燥方法。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、冷凝管、蒸餾燒瓶、三角燒瓶、溫度計(jì)使用的試劑及藥品:冰醋酸、無(wú)水乙醇、濃硫酸、沸石、碳酸鈉、氯化鈣、無(wú)水硫酸鎂實(shí)驗(yàn)二十、乙酰乙酸乙酯的制備（6學(xué)時(shí)）＊實(shí)驗(yàn)要求:掌握乙酰乙酸乙酯的制備原理(Ｃlaisen縮合反應(yīng)）和方法，掌握常壓下蒸餾易分解的有機(jī)化合物采用減壓蒸餾純化的方法?；緝?nèi)容：乙酸乙酯與金屬鈉在無(wú)水操作條件下反應(yīng)制取乙酰乙酸乙酯；鈉珠的制作方法。○掌握乙酰乙酸乙酯的制備原理和方法.減壓蒸餾操作。鈉珠的制作及無(wú)水操作。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:圓底燒瓶、球型冷凝管、電熱套、蒸餾燒瓶、直型冷凝管、接受器、三角燒瓶、梨形分液漏斗使用的試劑及藥品：無(wú)水乙醇、冰醋酸、濃硫酸、碳酸鈉、氯化鈣、無(wú)水硫酸鈉實(shí)驗(yàn)二十一、二芐叉丙酮和芐叉丙酮的制備(4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：掌握羥醛縮合反應(yīng)增長(zhǎng)碳鏈的原理和方法;學(xué)習(xí)利用反應(yīng)物的投料比控制反應(yīng)物、利用衍生物來(lái)鑒別羰基化合物?；緝?nèi)容：利用羥醛縮合反應(yīng)（Schｍidtrｅａctioｎ)制備β－羥基醛酮,提高反應(yīng)溫度進(jìn)一步失水生成α，β-不飽和醛酮?！骼貌缓痢鹊姆既ū郊兹?與含α－H的醛酮（丙酮）發(fā)生交叉羥醛縮合反應(yīng)(Clａｉｓeｎ-Sｃhmｉdｔrｅaｃｔion)生成α，β-不飽和醛酮.○通過(guò)反應(yīng)物的投料比的改變，控制反應(yīng)物.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:圓底燒瓶、磁力攪拌器、布氏漏斗、抽濾瓶、三角燒瓶、表面皿、紅外燈使用的試劑及藥品:苯甲醛、丙酮、95％乙醇、10%氫氧化鈉、冰醋酸、無(wú)水乙醇實(shí)驗(yàn)二十二、乙酰苯胺的制備(3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：掌握分餾柱的分餾原理及使用方法；掌握固體有機(jī)物的重結(jié)晶提純.基本內(nèi)容：以苯胺和冰醋酸反應(yīng)制備乙酰苯胺,乙酰苯胺重結(jié)晶提純?！髡莆辗逐s柱的分餾原理及使用方法?！鹫莆赵趲в蟹逐s柱的反應(yīng)裝置內(nèi)制備乙酰苯胺。○熟練掌握固體有機(jī)物的重結(jié)晶提純。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備:維式分餾柱、圓底燒瓶、溫度計(jì)、電熱套、抽濾裝置、燒杯使用的試劑及藥品：苯胺、冰醋酸、鋅粉實(shí)驗(yàn)二十三、對(duì)氨基苯磺酰氯的制備（3學(xué)時(shí))*實(shí)驗(yàn)要求:掌握酰氯的氨解和乙酰氨基衍生物的水解,鞏固回流、脫色、重結(jié)晶等基本操作?；緝?nèi)容:對(duì)乙酰氨基苯磺酰氯的氨解反應(yīng)。對(duì)氨基苯磺酰胺的分離純化?！髡莆諏?duì)氨基苯磺酰胺的制備原理?！鹫莆諏?duì)乙酰氨基苯磺酰胺脫乙?；磻?yīng)的pＨ值控制?！痨柟袒亓?、脫色、重結(jié)晶等基本操作.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、圓底燒瓶、冷凝管、布氏漏斗、抽濾瓶、洗瓶、真空泵使用的試劑及藥品:對(duì)乙酰氨基苯磺酰氯、濃氨水、鹽酸、碳酸鈉實(shí)驗(yàn)二十四、碘仿的電化學(xué)合成(3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：學(xué)習(xí)碘仿的電化學(xué)合成原理及方法?；緝?nèi)容：丙酮與碘化鉀溶液在電解下制備碘仿，固體物質(zhì)的提純、脫色.△掌握碘仿的電化學(xué)合成原理及方法?！鹫莆针娊獠叟c電源連線及控制電解電流的方法.○熟練掌握輔助電極及工作電極反應(yīng)及電解反應(yīng)的總電子轉(zhuǎn)移數(shù)?！鹗炀氄莆针娊庑实挠?jì)算?！鸬夥碌闹亟Y(jié)晶提純及脫色。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：磁力攪拌器，碳電極、衡壓衡流電源、抽濾瓶、真空泵、濾紙、燒瓶使用的試劑及藥品：丙酮、碘化鉀、活性炭實(shí)驗(yàn)二十五、甲基橙的制備（3學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求：通過(guò)甲基橙的制備學(xué)習(xí)重氮化反應(yīng)和偶聯(lián)反應(yīng)的基本操作，鞏固鹽析及重結(jié)晶操作?；緝?nèi)容：以對(duì)氨基苯磺酸原料經(jīng)重氮化反應(yīng)制備重氮鹽,與Ｎ，N二甲基苯胺發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)制備偶氮染料.△掌握甲基橙的制備原理。○掌握重氮化反應(yīng)和偶聯(lián)反應(yīng)的基本條件的控制及操作.○鞏固鹽析及重結(jié)晶操作.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、燒杯、布氏漏斗、濾紙、抽濾瓶、真空泵,紅外干燥箱使用的試劑及藥品:對(duì)氨基苯磺酸、N,N二甲基苯胺、氫氧化鈉、亞硝酸鈉、冰醋酸、食鹽、乙醇、乙醚、鹽酸、冰實(shí)驗(yàn)二十六、Dｉeｌs－Alder反應(yīng)*（6學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求；認(rèn)識(shí)Diels-Aldeｒ反應(yīng)，掌握Dｉeｌs—Ａｌder反應(yīng)的操作過(guò)程和處理固體反應(yīng)產(chǎn)物基本內(nèi)容：環(huán)戊二烯、蒽與馬來(lái)酸酐的加成，產(chǎn)物的分離純化及紅外光譜鑒定.△掌握Diｅｌs－Aldeｒ反應(yīng)原理。○掌握固體反應(yīng)產(chǎn)物的分離與純化?！鹫莆照婵崭稍锲鞯氖褂?。○了解產(chǎn)物的紅外譜圖及解析.實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：電熱套、燒杯、抽濾瓶、布氏漏斗、真空泵、真空干燥器使用的試劑及藥品:環(huán)戊二烯、馬來(lái)酸酐、乙酸乙酯、石油醚、蒽、二甲苯實(shí)驗(yàn)二十七、阿司匹林的制備（３學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)要求:了解乙酰水楊酸(阿司匹林）的制備原理和方法；進(jìn)一步熟悉重結(jié)晶、熔點(diǎn)測(cè)定、抽濾等基本操作?；緝?nèi)容：學(xué)習(xí)用鄰羥基苯甲酸(水楊酸）與乙酸酐通過(guò)酰化反應(yīng)制備乙酰水楊酸?！髡莆胀ㄟ^(guò)乙?；磻?yīng)由水楊酸制備阿司匹林的原理和方法。○進(jìn)一步熟悉重結(jié)晶、熔點(diǎn)測(cè)定、抽濾等基本操作。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備：回流裝置、電熱套、磁力攪拌器、溫度計(jì)、布氏漏斗、抽濾瓶使用的試劑及藥品：水楊酸、乙酸酐、濃硫酸實(shí)驗(yàn)二十八、無(wú)水乙醇的制備＊（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)要求：掌握回流及蒸餾操作技術(shù)，了解乙醇的純化原理?；緝?nèi)容:用回流及蒸餾操作技術(shù)制備無(wú)水