高考學生營養(yǎng)餐家庭簡單菜譜

WORD（可編輯版本）———高考學生營養(yǎng)餐家庭簡單菜譜高考一天天接近,孩子們在考場“大前方”辛苦備戰(zhàn),這時作為在“大后方”堅守的家長們做好后勤部長就顯得尤為重要了。那么想要了解高考前學生可以吃什么嗎?下面是我為大家?guī)淼挠嘘P高考學生營養(yǎng)餐家庭菜譜，希望大家喜歡。

高考學生營養(yǎng)餐家庭菜譜

1、早餐務必吃好

經(jīng)過一個晚上的消耗，胃已處于空虛狀態(tài)。

此時的血糖水平是最低限值，急需早餐來補充大腦工作所需能量。

所以早餐尤為重要，不僅要吃還要吃好。

推薦食譜

1、玉米粥+鮮肉燒賣+香椿豆腐;

2、火腿粥+豌豆包+什錦黃瓜;

3、牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋。

2、午餐豐富，7到8分飽就好

午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜，尤其是要補充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。

一份營養(yǎng)午餐建議是1主食+3菜1湯組合。

肉菜推薦：海帶肉絲、糖醋帶魚、豬肝肉片、土豆牛肉片、豆腐干肉丁、肉末豆腐、胡蘿卜肉排、西芹蝦仁;

素菜推薦：素什錦、炒素絲、菜花香菇、豌豆苗、香菇小白菜、清炒荷蘭豆。

午餐固然重要，但吃7到8分飽就好，吃飽容易困，反而不容易集中精神，影響下午發(fā)揮。

3、晚餐清淡營養(yǎng)，能促進睡眠

吃一些清淡、富有營養(yǎng)又易消化的食物，這樣既不會給腸胃帶去負擔，還有助于睡眠。

推薦：安神補腦、健脾養(yǎng)胃的食物。

安神補腦：深海魚、豆類及豆制品、核桃、芝麻、花生、木耳、蓮子等。

健脾養(yǎng)胃：蕎麥、蓮子、南瓜、山藥、薏米仁、胡蘿卜、大棗、包心菜等。

4、零食以堅果為主，核桃仁就很好

高考前可以吃什么

1、香蕉

香蕉是我們日常生活中最喜愛的水果，美味營養(yǎng)豐富，適合減肥人士食用，香蕉有很強的提神作用，吃一根香蕉可以讓你頭腦清醒幾個小時，他不僅可以作為零食水果吃，還可以補充能量!不過，香蕉不宜多吃，而且他的性質很涼，如果你多吃香蕉，你可能會因為腸胃而腹瀉，所以，你要好好吃。

2、金槍魚

魚類蛋白質含量很高，作為深海魚，其營養(yǎng)價值特別高，且生活在海洋中純自然，無污染，被稱為“海洋黃金”，特別受市民歡迎，經(jīng)常吃金槍魚不僅可以補豐富夠的蛋白質，而且很爽口，是高考家庭餐桌上必不可少的助考食物之一。

3、菊花茶

每年的高考都在六月舉行，天氣又熱又熱，要想讓考生平靜地答題，不僅要跟上自己的腦力，還要補充熱氣蒸發(fā)的水汽，雖然平凡的白開水可以補水，但是菊花茶不僅可以補水，還能提神解暑，高考前，有助于考生喝菊花茶火，心境平和，精神寧靜，寫花!

4、咖啡

很多考生在高考前都很緊張，高考前一天晚上，他們不僅想抓緊時間鞏固更多的知識點，還緊張起來，如果他們晚上睡不好，第二天肯定會影響他們的狀態(tài)，如果他們沒有足夠的精力，可以考慮在離開考試前喝杯咖啡提神。

高考飲食營養(yǎng)搭配

飲食忌油膩，三餐需清淡

因為高考時間的推遲，二十四節(jié)氣之一的“小暑”也在今天到達。小暑的到來，寓意著天氣開始漸漸炎熱，在飲食習慣方面，一定要注意清淡。

小暑加上高考，各位家長需要注意的是，在為考生們準備三餐的時候，一定不能馬虎了。

火鍋，燒烤等重油重辣的食物在高考期間一定要有原則的拒絕，如果極其想吃，也要等到高考完才可以去吃。多吃些粥類，蛋類，時蔬等清淡易消化的食物很有必要。

補充蛋白質，多吃維生素

考生的飲食中，除了宜清淡，宜消化的特點之外，營養(yǎng)的補充也很重要。很多家長為了達到給孩子補充營養(yǎng)的目的會陷入一個誤區(qū)，即大魚大肉是補充營養(yǎng)的最大利器。

殊不知一味的大魚大肉會對考生的腸胃帶來不利的影響，如果碰上腹瀉等狀況，那就得不償失了。

最好的做法是，葷素合理搭配，魚類，蝦類，肉類的食物能夠為身體補充豐富的蛋白質，同時再配合新鮮的時蔬和水果，一份健康的食譜應運而生。

主食需適量，營養(yǎng)是關鍵

主食是人體獲得能量的重要來源，不吃主食會很容易產(chǎn)生饑餓感，不利于考生在考場上的發(fā)揮。因而，適量的攝入有營養(yǎng)的主食，獲取能量才是致勝的關鍵。

提到主食，大多數(shù)家長只會想到大米和面食，但就營養(yǎng)價值而言，大米中的營養(yǎng)會稍顯遜色。

考生家長在準備主食的時候，可以在大米中按照2(大米):1(青稞米)的比例加入青稞米同煮。較之于大米，青稞米中的蛋白質、膳食纖維以及微量元素成分含量更高，更能符合考生的飲食需求，均衡身體營養(yǎng)。

綜上所述，考生家長要記住：對于考生而言，早餐不可空腹，可以選擇牛奶、粥類、雞蛋、面包、豆?jié){等食物喚醒身體;午餐要豐富