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泓域咨詢/糧油加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
糧油加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告xx集團(tuán)有限公司
目錄第一章項(xiàng)目緒論 6一、項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位 6二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 6三、建設(shè)背景 6四、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 6五、建設(shè)投資估算 6六、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 7主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 7七、主要結(jié)論及建議 8第二章行業(yè)分析和市場(chǎng)營(yíng)銷 10一、線上+線下促消費(fèi)融合 10二、企業(yè)+平臺(tái)促創(chuàng)新創(chuàng)造 11三、消費(fèi)者行為研究任務(wù)及內(nèi)容 12四、發(fā)展現(xiàn)狀 14五、客戶分類與客戶分類管理 18六、指導(dǎo)思想 22七、市場(chǎng)與消費(fèi)者市場(chǎng) 22八、智能+綠色促轉(zhuǎn)型升級(jí) 23九、存量+增量促發(fā)展提速 25十、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略 26十一、選擇目標(biāo)市場(chǎng) 31十二、估計(jì)當(dāng)前市場(chǎng)需求 35第三章企業(yè)文化方案 38一、企業(yè)核心能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 38二、品牌文化的基本內(nèi)容 39三、企業(yè)文化的研究與探索 57四、企業(yè)文化管理規(guī)劃的制定 76五、塑造鮮亮的企業(yè)形象 79六、企業(yè)文化的整合 83七、企業(yè)倫理道德建設(shè)的原則與內(nèi)容 89第四章SWOT分析 95一、優(yōu)勢(shì)分析(S) 95二、劣勢(shì)分析(W) 96三、機(jī)會(huì)分析(O) 97四、威脅分析(T) 98第五章公司治理方案 106一、董事會(huì)及其權(quán)限 106二、公司治理與公司管理的關(guān)系 110三、高級(jí)管理人員 112四、公司治理的主體 116五、證券市場(chǎng)與控制權(quán)配置 117六、股東權(quán)利及股東(大)會(huì)形式 126七、公司治理與內(nèi)部控制的融合 131八、股東大會(huì)決議 134第六章項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析 136一、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)測(cè)算 136營(yíng)業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表 136綜合總成本費(fèi)用估算表 137利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 139二、項(xiàng)目盈利能力分析 140項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表 141三、財(cái)務(wù)生存能力分析 142四、償債能力分析 143借款還本付息計(jì)劃表 144五、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)結(jié)論 145第七章投資方案 146一、建設(shè)投資估算 146建設(shè)投資估算表 147二、建設(shè)期利息 147建設(shè)期利息估算表 148三、流動(dòng)資金 149流動(dòng)資金估算表 149四、項(xiàng)目總投資 150總投資及構(gòu)成一覽表 150五、資金籌措與投資計(jì)劃 151項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌措一覽表 151第八章財(cái)務(wù)管理 153一、財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容 153二、應(yīng)收款項(xiàng)的日常管理 155三、短期融資的分類 158四、存貨管理決策 160五、營(yíng)運(yùn)資金的特點(diǎn) 161六、企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo) 163七、短期融資券 170本期項(xiàng)目是基于公開的產(chǎn)業(yè)信息、市場(chǎng)分析、技術(shù)方案等信息,并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計(jì),其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報(bào)告僅作為投資參考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。項(xiàng)目緒論項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱:糧油加工項(xiàng)目項(xiàng)目單位:xx集團(tuán)有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx(待定),區(qū)域地理位置優(yōu)越,設(shè)施條件完備。建設(shè)背景項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項(xiàng)目的實(shí)際工作情況,xx集團(tuán)有限公司將項(xiàng)目的建設(shè)周期確定為12個(gè)月。建設(shè)投資估算(一)項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資2676.73萬(wàn)元,其中:建設(shè)投資1762.88萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的65.86%;建設(shè)期利息19.25萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的0.72%;流動(dòng)資金894.60萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的33.42%。(二)建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資1762.88萬(wàn)元,包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi),其中:工程費(fèi)用1274.33萬(wàn)元,工程建設(shè)其他費(fèi)用445.78萬(wàn)元,預(yù)備費(fèi)42.77萬(wàn)元。項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(一)財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算,項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年?duì)I業(yè)收入9500.00萬(wàn)元,綜合總成本費(fèi)用7489.73萬(wàn)元,納稅總額901.26萬(wàn)元,凈利潤(rùn)1474.78萬(wàn)元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率43.01%,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3443.56萬(wàn)元,全部投資回收期4.17年。(二)主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1總投資萬(wàn)元2676.731.1建設(shè)投資萬(wàn)元1762.881.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元1274.331.1.2其他費(fèi)用萬(wàn)元445.781.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元42.771.2建設(shè)期利息萬(wàn)元19.251.3流動(dòng)資金萬(wàn)元894.602資金籌措萬(wàn)元2676.732.1自籌資金萬(wàn)元1890.942.2銀行貸款萬(wàn)元785.793營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元9500.00正常運(yùn)營(yíng)年份4總成本費(fèi)用萬(wàn)元7489.73""5利潤(rùn)總額萬(wàn)元1966.38""6凈利潤(rùn)萬(wàn)元1474.78""7所得稅萬(wàn)元491.60""8增值稅萬(wàn)元365.77""9稅金及附加萬(wàn)元43.89""10納稅總額萬(wàn)元901.26""11盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元2755.99產(chǎn)值12回收期年4.1713內(nèi)部收益率43.01%所得稅后14財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元3443.56所得稅后主要結(jié)論及建議項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,具有前瞻性;項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)及工藝成熟,達(dá)到大批量生產(chǎn)的條件,且項(xiàng)目產(chǎn)品性能優(yōu)越,是推廣型產(chǎn)品;項(xiàng)目產(chǎn)品采用了目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的工藝技術(shù)方案;項(xiàng)目設(shè)施對(duì)環(huán)境的影響經(jīng)評(píng)價(jià)分析是可行的;根據(jù)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)分析,經(jīng)濟(jì)效益好,在財(cái)務(wù)方面是充分可行的。行業(yè)分析和市場(chǎng)營(yíng)銷線上+線下促消費(fèi)融合加大互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與食品工業(yè)的深度融合。積極引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)線上線下營(yíng)銷等多種方式暢通市場(chǎng)銷售通道,引導(dǎo)企業(yè)大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+研發(fā)互聯(lián)網(wǎng)+零售設(shè)計(jì)+用戶制造+電商營(yíng)銷+社交等創(chuàng)新模式,形成多層次、廣覆蓋、高效率的營(yíng)銷體系。對(duì)接用戶個(gè)性化需求,發(fā)展個(gè)性化、多元化定制,激活消費(fèi)需求,拓展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)一批線上線下融合的信息消費(fèi)體驗(yàn)中心。1、創(chuàng)新產(chǎn)品供給牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略基點(diǎn),精準(zhǔn)判斷消費(fèi)者需求和消費(fèi)市場(chǎng)變化,推動(dòng)食品工業(yè)向營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、多樣、方便、美味的方向不斷發(fā)展,不斷開發(fā)中老年食品、嬰幼兒食品、特殊配方食品等功能化、個(gè)性化產(chǎn)品,著力實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的高效供給,滿足人們對(duì)美好生活的需要。2、挖掘消費(fèi)需求促進(jìn)食品消費(fèi)不斷擴(kuò)容、提檔、增效、出新。引導(dǎo)食品企業(yè)加大技術(shù)、商業(yè)和管理方式創(chuàng)新力度。支持互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)向線下延伸拓展,加快傳統(tǒng)線下業(yè)態(tài)數(shù)字化改造和轉(zhuǎn)型升級(jí),推動(dòng)線上線下消費(fèi)高效融合、大中小企業(yè)協(xié)同聯(lián)動(dòng)、上下游全鏈條一體發(fā)展。打造立體化營(yíng)銷模式,組織開展形式多樣的促銷活動(dòng),鼓勵(lì)借助新技術(shù)或第三方平臺(tái)拓展線上銷售、直播帶貨、社群營(yíng)銷、云逛街、云展銷等新模式,促進(jìn)品牌消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)。3、加強(qiáng)物流服務(wù)推進(jìn)食品速凍技術(shù)、物流保鮮技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用,提升企業(yè)冷鏈運(yùn)輸服務(wù)能力。加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸物流領(lǐng)域的應(yīng)用,加快打造集采購(gòu)分銷、溫控倉(cāng)儲(chǔ)、檢驗(yàn)檢測(cè)、冷鏈運(yùn)輸、加工配送、展示交易、電子商務(wù)、終端連鎖等功能于一體的全程溫控供應(yīng)鏈,著力構(gòu)建全鏈條、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、高效率的現(xiàn)代化冷鏈物流體系,保障食品消費(fèi)安全,滿足居民消費(fèi)升級(jí)需要。企業(yè)+平臺(tái)促創(chuàng)新創(chuàng)造充分利用國(guó)家級(jí)、省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新平臺(tái),調(diào)動(dòng)產(chǎn)學(xué)研金協(xié)同創(chuàng)新力量,加強(qiáng)食品工業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)、智能化技術(shù)和副產(chǎn)物高值化利用創(chuàng)新研究,加快科研成果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。支持企業(yè)加大研發(fā)力度,不斷開發(fā)出多元化、便利化、定制化產(chǎn)品,強(qiáng)化產(chǎn)品追溯能力、質(zhì)量管控能力、新技術(shù)新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力建設(shè),提高產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控能力。支持引導(dǎo)企業(yè)與高等院校、科研院所合作技術(shù)研發(fā),積極參與標(biāo)準(zhǔn)制定,提升精深加工能力,占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。加強(qiáng)食品檢測(cè)中心或檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè),加快發(fā)展快速檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),積極培育第三方檢測(cè)市場(chǎng),為企業(yè)提供多樣化的檢測(cè)服務(wù)。1、推進(jìn)科技產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新引導(dǎo)開展產(chǎn)學(xué)研合作,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟建設(shè),推動(dòng)食品企業(yè)建立技術(shù)創(chuàng)新中心、企業(yè)技術(shù)中心、制造業(yè)創(chuàng)新中心等科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái),加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵共性技術(shù)協(xié)同攻關(guān),力爭(zhēng)食品加工制造、營(yíng)養(yǎng)健康、生物工程、智能裝備、質(zhì)量安全等科技產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新方面不斷取得突破。引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全可追溯制度,實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程食品質(zhì)量安全可追溯體系。2、健全標(biāo)準(zhǔn)體系立足保證安全、規(guī)范生產(chǎn)、提高質(zhì)量,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)食品、特色食品、生物發(fā)酵食品、方便食品等重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)工作,以多層次、多元化、高水平、高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系,形成食品工業(yè)新發(fā)展引擎。鼓勵(lì)高端制造,提升營(yíng)養(yǎng)水平,提高科技含量,強(qiáng)化高品質(zhì)食品供給。消費(fèi)者行為研究任務(wù)及內(nèi)容1、消費(fèi)者行為消費(fèi)者行為指消費(fèi)者在內(nèi)在和外在因素影響下挑選、購(gòu)買、使用和處置產(chǎn)品和服務(wù)以滿足自身需要的過(guò)程。消費(fèi)者行為直接決定了營(yíng)銷企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、銷售、利潤(rùn)乃至興衰。消費(fèi)者市場(chǎng)研究實(shí)質(zhì)就是消費(fèi)者行為研究。2、消費(fèi)者行為研究任務(wù)消費(fèi)者行為研究的任務(wù)有三個(gè)方面:一是揭示和描述消費(fèi)者行為的表現(xiàn),即通過(guò)科學(xué)的方法發(fā)現(xiàn)和證實(shí)消費(fèi)者存在哪些行為,也就是觀察現(xiàn)象,描述事實(shí),所謂“知其然”。二是揭示消費(fèi)者行為產(chǎn)生的原因,所謂“知其所以然”。把觀察到的已知事實(shí)組織起來(lái)、聯(lián)系起來(lái),提出一定的假說(shuō)去說(shuō)明這些事實(shí)發(fā)生的原因及其相互關(guān)系。三是預(yù)測(cè)和引導(dǎo)消費(fèi)者行為,即在影響因素既定的條件下預(yù)測(cè)消費(fèi)者行為,并通過(guò)設(shè)置或改變某些條件來(lái)引導(dǎo)和控制消費(fèi)者行為。3、消費(fèi)者行為研究?jī)?nèi)容消費(fèi)者行為的研究?jī)?nèi)容分為消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程、消費(fèi)者個(gè)體因素、外在環(huán)境因素和市場(chǎng)營(yíng)銷因素四個(gè)方面。消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程是消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)化為購(gòu)買活動(dòng)的過(guò)程,分為確認(rèn)問(wèn)題、信息收集、產(chǎn)品評(píng)價(jià)、購(gòu)買決策和購(gòu)后行為五個(gè)階段。個(gè)體因素指消費(fèi)者自身存在的影響消費(fèi)行為的各類因素,包括心理因素、生理因素、經(jīng)濟(jì)因素和生活方式等。外在環(huán)境因素指消費(fèi)者外部世界中所有能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響的物質(zhì)和社會(huì)要素的總和。市場(chǎng)營(yíng)銷因素指企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中可以控制的各類因素。市場(chǎng)營(yíng)銷因素通過(guò)個(gè)體因素和環(huán)境因素作用于消費(fèi)者,又受到個(gè)體因素和環(huán)境因素的影響。本書其他章節(jié)主要內(nèi)容就是市場(chǎng)營(yíng)銷因素對(duì)消費(fèi)者行為的影響,所以本章不展開這部分內(nèi)容。以上四類因素中,“消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程”即為消費(fèi)者行為,其他三類因素為消費(fèi)者行為的影響因素。因此,消費(fèi)者行為學(xué)的研究?jī)?nèi)容又可以分為消費(fèi)者行為和消費(fèi)者行為影響因素兩大類。發(fā)展現(xiàn)狀十三五期間,我省食品工業(yè)立足新發(fā)展階段,全面貫徹落實(shí)新發(fā)展理念,持續(xù)加快技術(shù)創(chuàng)新,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)化品牌建設(shè),培育龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群,食品工業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展,對(duì)工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)的支撐能力不斷增強(qiáng)。2020年,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成全省工業(yè)8.4%的營(yíng)業(yè)收入,貢獻(xiàn)了9.2%的利潤(rùn)總額;營(yíng)業(yè)收入占全國(guó)食品工業(yè)的3.9%,利潤(rùn)總額占全國(guó)食品工業(yè)的3.4%。產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)向好,順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,發(fā)展模式從量的擴(kuò)張向質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變。2020年,我省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3175.3億元,利潤(rùn)總額211.6億元,營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率6.7%,比2015年提升1.4個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè),食品制造業(yè),酒、飲料和精制茶制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入比重由2015年末的70.2:14.9:14.9調(diào)整為2020年末的64.9:18.0:17.1。我省食品種類不斷豐富,產(chǎn)品細(xì)分程度加深,新產(chǎn)品持續(xù)涌現(xiàn),基本覆蓋了食品工業(yè)主要行業(yè)門類,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)向綠色化、多元化、便捷化、品質(zhì)化方向發(fā)展。產(chǎn)業(yè)集聚勢(shì)頭明顯,大力培育市場(chǎng)主體,積極招引優(yōu)強(qiáng)企業(yè),形成一批主業(yè)突出、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、輻射帶動(dòng)力大的行業(yè)龍頭企業(yè)和專精特新企業(yè),行業(yè)集中度不斷提高。2020年,全省共有食品生產(chǎn)企業(yè)10241家,其中規(guī)上企業(yè)2183家。從區(qū)域看,皖北、皖中、沿江和皖南地區(qū)圍繞特色和優(yōu)勢(shì),食品工業(yè)集聚規(guī)模步伐加快,均形成了具備一定規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。從優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)看,印發(fā)實(shí)施《促進(jìn)安徽白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》,堅(jiān)果市場(chǎng)占有率全國(guó)領(lǐng)先。十三五末,全省規(guī)上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入246.5億元,產(chǎn)量位列全國(guó)第五位。茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到477.32億元。茶葉出口量、出口額分別穩(wěn)定在7萬(wàn)噸、2.9億美元水平,分別位列全國(guó)第二、第三位。綠色食品快速發(fā)展,截至2020年,全省綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品5195個(gè),居全國(guó)第四位,十三五期間年均增長(zhǎng)率19.2%。建成全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地42個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地8個(gè)。推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)2個(gè),建成國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志生產(chǎn)基地示范樣板1個(gè)、全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū)2個(gè)。農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品持續(xù)減少,綠色食品標(biāo)識(shí)知曉率持續(xù)提高,綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率保持在99%以上。稻米年產(chǎn)量320億斤,居全國(guó)第六位,小麥年產(chǎn)量350億斤,居全國(guó)第三位,玉米、畜牧、水產(chǎn)品、中藥材等產(chǎn)量居全國(guó)前列,為我省食品工業(yè)發(fā)展奠定了良好的資源優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)通過(guò)對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品原料的精深加工和高效利用,有效拓展提升了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好,嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)要求,堅(jiān)決筑牢食品安全底線,十三五期間,全省沒(méi)有發(fā)生較大以上食品安全事故以及系統(tǒng)性、行業(yè)性、區(qū)域性質(zhì)量安全問(wèn)題。省、市、縣三級(jí)食品安全工作責(zé)任清單全面建立。《安徽省食品安全條例》《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》修訂實(shí)施,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管全面推行,食品安全追溯體系逐步建立。在全國(guó)率先出臺(tái)省級(jí)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查管理辦法,農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量提前達(dá)到國(guó)家要求的4批次/千人目標(biāo),食品安全抽檢合格率達(dá)到98%以上。技術(shù)創(chuàng)新步伐加快,突出企業(yè)創(chuàng)新主體地位和主導(dǎo)作用,持續(xù)加大科技研發(fā)投入,引導(dǎo)各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,不斷增強(qiáng)創(chuàng)新能力。培育省級(jí)新產(chǎn)品172個(gè)、安徽工業(yè)精品31個(gè)、省企業(yè)技術(shù)中心69家、省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)17家。融合發(fā)展提質(zhì)增效,廣泛應(yīng)用信息技術(shù),智能化水平繼續(xù)提高,清潔生產(chǎn)程度繼續(xù)提高,服務(wù)型制造水平明顯提升。培育省級(jí)智能工廠10家、數(shù)字化車間47個(gè)、綠色工廠27家、服務(wù)型制造示范企業(yè)11家、工業(yè)設(shè)計(jì)中心11家、專精特新中小企業(yè)213家、信息消費(fèi)體驗(yàn)中心13家,通過(guò)兩化融合管理體系標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定179家。三只松鼠、溜溜果園入選工業(yè)和信息化部企業(yè)上云、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)創(chuàng)新應(yīng)用案例。品牌創(chuàng)建卓有成效,創(chuàng)新開展精品安徽?皖美智造央視宣傳,截至2020年,共有47家食品企業(yè)通過(guò)宣傳助力快速發(fā)展成為全國(guó)知名品牌,地位持續(xù)提升。食品企業(yè)品牌影響力與品牌運(yùn)營(yíng)能力逐漸增強(qiáng)。培育食品行業(yè)省消費(fèi)品工業(yè)三品示范企業(yè)55家,13家企業(yè)入選全國(guó)食品工業(yè)三品專項(xiàng)行動(dòng)典型成果展。加快建設(shè)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系,舉辦4屆食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)培訓(xùn)班,累計(jì)培訓(xùn)企業(yè)420余家。當(dāng)前,食品工業(yè)發(fā)展形成了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì),但也存在一定的短板和問(wèn)題。一是行業(yè)發(fā)展增速趨緩,2020年,我省規(guī)模以上食品工業(yè)利潤(rùn)總額同比下降1.6%。從三大食品行業(yè)全年利潤(rùn)增速看,食品制造業(yè)高于全國(guó)10個(gè)百分點(diǎn),農(nóng)副食品加工業(yè)低于全國(guó)15個(gè)百分點(diǎn),酒、飲料和精制茶制造業(yè)低于全國(guó)9.1個(gè)百分點(diǎn)。二是龍頭企業(yè)牽引力和品牌影響力尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。龍頭企業(yè)規(guī)模偏小,在全國(guó)乃至國(guó)際上有影響力和知名度的企業(yè)數(shù)量偏少,牽引帶動(dòng)力有限。區(qū)域公共品牌對(duì)企業(yè)帶動(dòng)能力不夠強(qiáng)、資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮尚有不足,部分行業(yè)企業(yè)品牌影響力和效益不高、知名品牌較少。三是高品質(zhì)產(chǎn)品供給不足,與市場(chǎng)需求還不夠充分匹配。四是創(chuàng)新能力偏弱。產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合還不夠緊密,新產(chǎn)品開發(fā)、升級(jí)換代速度需進(jìn)一步提升,數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化轉(zhuǎn)型尚需全面深入推進(jìn),食品精深加工和綠色制造程度還不夠高??蛻舴诸惻c客戶分類管理(一)客戶分類客戶分類指按照客戶對(duì)于供應(yīng)商的重要性分為不同等級(jí)。等級(jí)劃分有三級(jí)制,如A類、B類、C類;有五級(jí)制,如A類、B類、C類、D類、E類;也有六級(jí)及以上的分類。有的企業(yè)將不同等級(jí)客戶稱為鉆石級(jí)、白金級(jí)、黃金級(jí)、白銀級(jí)、普通級(jí)等,客戶分類的目的是識(shí)別客戶重要性并給予不同的待遇。如果客戶分類錯(cuò)誤,就有可能將重要客戶作為次要客戶對(duì)待,而將次要客戶作為重要客戶對(duì)待,降低企業(yè)營(yíng)銷效益:正確的客戶分類需要正確的分類標(biāo)準(zhǔn),有的企業(yè)僅僅以客戶購(gòu)買量(額)作為分類標(biāo)準(zhǔn),這是比較片面的,客戶分類依據(jù)有客戶關(guān)系價(jià)值、客戶忠誠(chéng)度、客戶信用度等因素。1、客戶關(guān)系價(jià)值客戶關(guān)系價(jià)值簡(jiǎn)稱為客戶價(jià)值,指客戶為供應(yīng)商帶來(lái)的價(jià)值或客戶在供應(yīng)商眼中的價(jià)值。長(zhǎng)期客戶總收益指一定時(shí)期內(nèi)客戶持續(xù)購(gòu)買為企業(yè)帶來(lái)的收益。客戶購(gòu)買量、購(gòu)買頻率、購(gòu)買持續(xù)時(shí)間是長(zhǎng)期客戶總收益的主要影響因素,獲取客戶的成本指企業(yè)為使?jié)撛诳蛻舫蔀楝F(xiàn)實(shí)客戶而耗費(fèi)的成本。保留客戶的成本指企業(yè)為加強(qiáng)或維持客戶關(guān)系而耗費(fèi)的成本,如人員訪問(wèn)成本、設(shè)立俱樂(lè)部的成本等。在獲取及保持客戶關(guān)系的成本不易計(jì)算時(shí),可以近似地用銷售量(額)來(lái)代替。測(cè)定客戶關(guān)系價(jià)值可以使供應(yīng)商集中有限的資源服務(wù)于重要客戶,收到更高的效益。調(diào)查表明,許多企業(yè)的利潤(rùn)主要來(lái)自中等規(guī)模的客戶,因?yàn)榇罂蛻?,般要求周到的服?wù)和最大限度的折扣,小客戶零星購(gòu)買產(chǎn)生較多的交易費(fèi)用,這些都降低了公司的利潤(rùn)率。中等規(guī)模的客戶既沒(méi)有大客戶那么多的要求,又沒(méi)有小客戶那么多的交易成本??蛻絷P(guān)系價(jià)值應(yīng)當(dāng)綜合考慮現(xiàn)實(shí)價(jià)值和潛在價(jià)值兩個(gè)方面,現(xiàn)實(shí)價(jià)值指客戶當(dāng)前購(gòu)買為供應(yīng)商帶來(lái)的價(jià)值,潛在價(jià)值指客戶今后可能追加購(gòu)買為供應(yīng)商帶來(lái)的價(jià)值,有些客戶實(shí)力雄厚,產(chǎn)品需要量大,但是對(duì)供應(yīng)商還不了解或不放心,因而購(gòu)買量??;如果增加了解或提高滿意度則可能大幅度追加購(gòu)買,成為大客戶。2、客戶忠誠(chéng)度客戶忠誠(chéng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)主要有產(chǎn)品購(gòu)買因素、成本因素、價(jià)格因素和態(tài)度因素等。在產(chǎn)品購(gòu)買方面,忠誠(chéng)客戶會(huì)長(zhǎng)期購(gòu)買,高頻率購(gòu)買,追加購(gòu)買,交叉購(gòu)買與原產(chǎn)品相關(guān)的其他產(chǎn)品與服務(wù),向上購(gòu)買升級(jí)產(chǎn)品,向他人推薦供應(yīng)商產(chǎn)品等等,在成本方面,忠誠(chéng)客戶與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期的交易關(guān)系,形成常規(guī)性購(gòu)買,減少交易談判而降低了交易成本;供應(yīng)商了解忠誠(chéng)客戶的服務(wù)需求,能夠及時(shí)有效地提供服務(wù)而降低了服務(wù)成本,在價(jià)格方面,忠誠(chéng)客戶降低了價(jià)格敏感性,基于一貫的信任而對(duì)供應(yīng)商的價(jià)格變動(dòng)給予理解。在態(tài)度方面,忠誠(chéng)客戶關(guān)心和維護(hù)供應(yīng)商的品牌,較少受到競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品的影響,關(guān)心供應(yīng)商企業(yè)的發(fā)展,為供應(yīng)商提供廣泛的信息與建議。3、客戶信用度客戶以往交易的信用情況考察主要有總欠款率和貨款延期支付平均天數(shù)兩個(gè)指標(biāo)。其中,統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總欠款率=逾期未付貨款總額/總購(gòu)買金額,貨款延付平均天數(shù)指超出合同規(guī)定時(shí)間拖延支付貨款的平均天數(shù)。根據(jù)客戶貨款實(shí)際支付情況,分月結(jié)30天、月結(jié)60天、月結(jié)90天、現(xiàn)金客戶和國(guó)外客戶五種情況進(jìn)行信用度評(píng)分。對(duì)新開發(fā)客戶以及客戶未來(lái)信用狀況變化趨勢(shì)的考察,可考慮以下因素:(1)企業(yè)管理層因素。主要管理者在業(yè)界的信譽(yù)、專業(yè)知識(shí)、有無(wú)應(yīng)對(duì)局勢(shì)變化的能力、有無(wú)不良嗜好、健康情況。(2)支付能力。資產(chǎn)負(fù)債率、風(fēng)險(xiǎn)性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、固定資產(chǎn)投資情況、銀行存款、偷漏稅情況、員工福利、員工獎(jiǎng)金發(fā)放等。(3)財(cái)務(wù)狀況。財(cái)務(wù)調(diào)度能力、收付款情況。(4)管理狀況。士氣和效率、內(nèi)部控制能力。(5)營(yíng)銷狀況。品牌知名度、產(chǎn)銷能力、業(yè)界影響力等。(6)行業(yè)狀況。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度、產(chǎn)品發(fā)展前景等。若以上任一因素未達(dá)標(biāo)準(zhǔn),即為不合格客戶,應(yīng)當(dāng)高度警惕并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。(二)客戶分類管理客戶分類是客戶關(guān)系管理的基礎(chǔ)。企業(yè)按照客戶的重要性制定不同的客戶關(guān)系管理策略,投放不同的資源。比如,對(duì)于A類客戶,在產(chǎn)品方面,可以根據(jù)客戶的需求幫助研發(fā)或定制產(chǎn)品;在促銷方面,派出職位較高的銷售主管、部門經(jīng)理乃至公司領(lǐng)導(dǎo)定期聯(lián)系與拜訪客戶,維系客戶關(guān)系;在價(jià)格方面,給予最優(yōu)惠的價(jià)格和折扣或在必要時(shí)給予較大數(shù)額的年終返利;在交貨期方面,保證滿足其交貨期的要求,優(yōu)先安排生產(chǎn),由生產(chǎn)部、物流部經(jīng)理親自負(fù)責(zé),公司主要領(lǐng)導(dǎo)督辦;在延期付款方面,給予最長(zhǎng)的延付期限;在投訴處理方面,在最短時(shí)間內(nèi)給予回復(fù)及處理,進(jìn)行滿意度調(diào)查與跟蹤。在促銷方面,派出職位較高的銷售主管、部門經(jīng)理乃至公司領(lǐng)導(dǎo)定期聯(lián)系與拜訪客戶,維系客戶關(guān)系。與A類客戶相比,低重要性客戶獲得的待遇要拉開一定差距。指導(dǎo)思想立足新發(fā)展階段,堅(jiān)決貫徹新發(fā)展理念,服務(wù)和融入構(gòu)建新發(fā)展格局,以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以保障食品安全和滿足人民群眾對(duì)美好生活的食品消費(fèi)需求為目標(biāo),以推進(jìn)食品工業(yè)提質(zhì)擴(kuò)量增效為主題,以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈創(chuàng)新鏈資本鏈人才鏈政策鏈多鏈協(xié)同為保障,以調(diào)整結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)為重點(diǎn),以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展為突破口,以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、綠色化發(fā)展為路徑,推進(jìn)食品工業(yè)增優(yōu)勢(shì)品種、提一流品質(zhì)、創(chuàng)徽派品牌,發(fā)揮安徽食品工業(yè)比較優(yōu)勢(shì),著力在四化同步中全面拓展食品消費(fèi)需求,培育重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和企業(yè),積極融入長(zhǎng)三角產(chǎn)業(yè)體系,加快推進(jìn)我省食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化,為加快安徽三地一區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)食品行業(yè)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。市場(chǎng)與消費(fèi)者市場(chǎng)1、市場(chǎng)市場(chǎng)是多門學(xué)科的研究?jī)?nèi)容,不同學(xué)科有不同的解釋。在市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中,市場(chǎng)指有貨幣支付能力的、有購(gòu)買愿望的購(gòu)買者群體。這個(gè)定義指明了市場(chǎng)必須具備一個(gè)要素:一是購(gòu)買者群體,二是有購(gòu)買愿望,三是有貨幣支付能力,可用公式表示為:市場(chǎng)=人口+購(gòu)買力+購(gòu)買愿望。市場(chǎng)規(guī)模取決于有購(gòu)買力、有購(gòu)買愿望的人數(shù)多少。2、消費(fèi)者市場(chǎng)消費(fèi)者市場(chǎng)是個(gè)人或家庭為了生活消費(fèi)而購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)所形成的市場(chǎng)。生活消費(fèi)是產(chǎn)品和服務(wù)流通的終點(diǎn),因而消費(fèi)者市場(chǎng)也稱為最終產(chǎn)品市場(chǎng)。消費(fèi)者市場(chǎng)是相對(duì)于組織市場(chǎng)而言的。組織市場(chǎng)指以某種組織為購(gòu)買單位的購(gòu)買者所形成的市場(chǎng),購(gòu)買目的是為了生產(chǎn)、銷售或履行組織職能。智能+綠色促轉(zhuǎn)型升級(jí)充分運(yùn)用新技術(shù)、新裝備、新工藝、新模式,以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、綠色化改造為重點(diǎn),支持食品企業(yè)技術(shù)改造,培育智能工廠、數(shù)字化車間;支持企業(yè)建設(shè)完善兩化融合管理體系,推進(jìn)信息技術(shù)與生產(chǎn)管理深度融合;加強(qiáng)食品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,培育一批工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè),打造龍頭企業(yè)引領(lǐng)、細(xì)分行業(yè)推廣、重點(diǎn)園區(qū)普及的點(diǎn)-線-面-體應(yīng)用發(fā)展格局。以綠色原料、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色工廠、綠色園區(qū)為重點(diǎn),構(gòu)建綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。鼓勵(lì)支持食品業(yè)加工企業(yè)探索多途徑實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品及其加工副產(chǎn)物循環(huán)、全值和梯次利用,建立綠色、低碳、環(huán)保的內(nèi)部循環(huán)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),減少原料、包裝材料、能源等資源用量,提高綜合利用率水平和產(chǎn)品附加值。支持企業(yè)實(shí)施清潔化生產(chǎn),大力推廣先進(jìn)節(jié)能節(jié)水技術(shù),新型環(huán)保裝備等綠色制造技術(shù)和裝備應(yīng)用,降低生產(chǎn)成本,不斷提高全員勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品品質(zhì)。1、建平臺(tái)支持食品企業(yè)探索建立基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)化設(shè)計(jì)、智能化制造、網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同、個(gè)性化定制、服務(wù)化延伸、數(shù)字化管理等新型制造模式。積極培育食品行業(yè)型、專業(yè)型平臺(tái),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈高效協(xié)同發(fā)展,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式和商業(yè)模式創(chuàng)新。支持企業(yè)打造企業(yè)級(jí)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)工藝流程改造和要素優(yōu)化配置,降本增效提質(zhì),提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。2、促應(yīng)用深化物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等在食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的集成應(yīng)用,加大兩化融合試點(diǎn)示范企業(yè)培育力度。支持食品企業(yè)設(shè)備更新和技術(shù)升級(jí),加快傳統(tǒng)制造裝備聯(lián)網(wǎng)、關(guān)鍵工序數(shù)控化等云化改造,推動(dòng)更多企業(yè)上云上平臺(tái),促進(jìn)中小企業(yè)的業(yè)務(wù)集成與資源配置優(yōu)化。引導(dǎo)食品企業(yè)建立食品安全可追溯制度,推廣應(yīng)用二維碼、電子標(biāo)簽等技術(shù)。推進(jìn)工業(yè)APP創(chuàng)新應(yīng)用,優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程。3、筑生態(tài)培育一批工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商和運(yùn)營(yíng)服務(wù)商,打造一批面向食品工業(yè)可復(fù)制、可推廣的發(fā)展模式和典型應(yīng)用場(chǎng)景,支持建立一批線上線下結(jié)合的新模式應(yīng)用體驗(yàn)中心。加強(qiáng)面向食品工業(yè)中小企業(yè)應(yīng)用培訓(xùn),開展企業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)改造診斷,強(qiáng)化標(biāo)桿引領(lǐng)和示范,促進(jìn)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用推廣。存量+增量促發(fā)展提速大力培育食品行業(yè)市場(chǎng)主體,深入推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。結(jié)合全省食品工業(yè)整體布局,優(yōu)化項(xiàng)目結(jié)構(gòu)布局。加大招商引資、招才引智力度,運(yùn)用市場(chǎng)的邏輯、資本的力量,充分發(fā)揮企業(yè)、商協(xié)會(huì)、會(huì)展、產(chǎn)業(yè)基金、創(chuàng)投風(fēng)投等平臺(tái)作用,引進(jìn)一批技術(shù)理念先進(jìn)、帶動(dòng)能力強(qiáng)、集群效應(yīng)明顯的食品產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目,補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。注重與上下游配套,積極推進(jìn)項(xiàng)目落地。引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)實(shí)施畝均效益綜合評(píng)價(jià),夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。精選一批有吸引力的項(xiàng)目和產(chǎn)品參加大型展會(huì),開展貿(mào)易洽談、展銷展評(píng)活動(dòng),支持國(guó)內(nèi)外各類產(chǎn)品推介中心宣傳推介安徽食品。1、推進(jìn)雙招雙引落實(shí)省綠色食品產(chǎn)業(yè)雙招雙引工作實(shí)施方案。充分發(fā)揮我省食品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求招商引資、招才引智。瞄準(zhǔn)世界500強(qiáng)、中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)等國(guó)內(nèi)外知名食品企業(yè),加強(qiáng)投資環(huán)境、招商政策推介,招引一批重點(diǎn)項(xiàng)目落地,立足于產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資本鏈、人才鏈等多鏈協(xié)同,營(yíng)造宜業(yè)宜商產(chǎn)業(yè)生態(tài)。2、強(qiáng)化融資服務(wù)加大技改貸專精特新貸支持力度,引導(dǎo)食品企業(yè)積極參與十行千億萬(wàn)企中小企業(yè)融資服務(wù)專項(xiàng)行動(dòng),撬動(dòng)社會(huì)資本投向綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈。支持和引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新信貸產(chǎn)品,加大對(duì)綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈信貸投入,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的融資貸款難題。鼓勵(lì)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)與企業(yè)合作,通過(guò)減費(fèi)降息、提供優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)等方式,降低企業(yè)融資成本。市場(chǎng)定位戰(zhàn)略差別化是市場(chǎng)定位的根本戰(zhàn)略,差異化需要對(duì)消費(fèi)者有吸引力并與這種產(chǎn)品和服務(wù)有關(guān)。例如,斯沃琪的手表以鮮艷、時(shí)尚吸引了年輕消費(fèi)群體的眼球;賽百味推出健康的三明治而使自己區(qū)別于其他快餐。然而在有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)內(nèi),公司可能需要超越這些,另外一些途徑還包括向市場(chǎng)提供有差異化的員工、渠道以及形象等等,具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:(一)產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略是從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品款式等方面實(shí)現(xiàn)差別。尋求產(chǎn)品特征是產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略經(jīng)常使用的手段。在全球通信產(chǎn)品市場(chǎng)上,蘋果、摩托羅拉、諾基亞、西門子、飛利浦等頗具實(shí)力的跨國(guó)公司,通過(guò)實(shí)行強(qiáng)有力的技術(shù)領(lǐng)先戰(zhàn)略,在手機(jī)、IP電話等領(lǐng)域不斷地為自己的產(chǎn)品注入新的特性,走在市場(chǎng)的前列,吸引顧客,贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)踐證明,某些產(chǎn)業(yè)特別是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),如果某一企業(yè)掌握了最尖端的技術(shù),率先推出具有較高價(jià)值和創(chuàng)新特征的產(chǎn)品,它就能夠擁有一種十分有利的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位。產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品的有效性、耐用性和可靠程度等。比如,A品牌的止痛片比B品牌療效更高,副作用更小,顧客通常會(huì)選擇A品牌。但是,這里又帶來(lái)新的問(wèn)題,A產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、利潤(rùn)三者是否完全呈正比例關(guān)系呢?一項(xiàng)研究表明:產(chǎn)品質(zhì)量與投資報(bào)酬之間存在著高度相關(guān)的關(guān)系,即高質(zhì)量產(chǎn)品的盈利率高于低質(zhì)量和……般質(zhì)量的產(chǎn)品,但質(zhì)量超過(guò)一定的限度時(shí),顧客需求量開始遞減。顯然,顧客認(rèn)為過(guò)高的質(zhì)量,需要支付超出其質(zhì)量需求的額外的價(jià)值(即使在沒(méi)有讓顧客付出相應(yīng)價(jià)格的情況下可能也是如此).產(chǎn)品款式是產(chǎn)品差別化的一個(gè)有效工具,對(duì)汽車、服裝、房屋等產(chǎn)品尤為重要。日本汽車行業(yè)中流傳著這樣一句話:“豐田的安裝,本田的外形,日產(chǎn)的價(jià)格,三菱的發(fā)動(dòng)機(jī)。”這體現(xiàn)了日本四家主要汽車公司的核心專長(zhǎng),而“本田”的外形(款式)設(shè)計(jì)優(yōu)美入時(shí),受到消費(fèi)者青睞,成為其一大優(yōu)勢(shì)。(二)服務(wù)差別化戰(zhàn)略服務(wù)差別化戰(zhàn)略是向目標(biāo)市場(chǎng)提供與競(jìng)爭(zhēng)者不同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力越能體現(xiàn)在顧客服務(wù)水平上,市場(chǎng)差別化就越容易實(shí)現(xiàn)。如果企業(yè)把服務(wù)要素融入產(chǎn)品的支撐體系,就可以在許多領(lǐng)域建立針對(duì)其他企業(yè)的“進(jìn)入障礙”。因?yàn)榉?wù)差別化戰(zhàn)略能夠提高顧客購(gòu)買總價(jià)值,保持牢固的顧客關(guān)系,從而擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。服務(wù)戰(zhàn)略在各種市場(chǎng)狀況下都有用武之地,尤其在飽和的市場(chǎng)上。對(duì)于技術(shù)精密產(chǎn)品,如汽車、計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)等服務(wù)戰(zhàn)略的運(yùn)用更為有效。強(qiáng)調(diào)服務(wù)戰(zhàn)略并沒(méi)有貶低技術(shù)質(zhì)量戰(zhàn)略的重要作用。如果產(chǎn)品或服務(wù)中的技術(shù)占據(jù)了價(jià)值的主要部分,則技術(shù)質(zhì)量戰(zhàn)略是行之有效的。但是競(jìng)爭(zhēng)者之間技術(shù)差別越小,這種戰(zhàn)略作用的空間也越小。一旦眾多的廠商掌握了相似的技術(shù),技術(shù)領(lǐng)先就難以在市場(chǎng)上有所作為。(三)人員差別化戰(zhàn)略人員差異化戰(zhàn)略是通過(guò)聘用和培訓(xùn)比競(jìng)爭(zhēng)者更為優(yōu)秀的人員以獲取差別優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。新加坡航空公司之所以享譽(yù)全球,就是因?yàn)槠鋼碛幸慌利惛哐诺目罩行〗悖畸湲?dāng)勞的員工以彬彬有禮著稱;IMB公司的員工以專業(yè)知識(shí)充分而出名;迪士尼樂(lè)園的員工無(wú)論何時(shí)見到都精神飽滿。人員差別化戰(zhàn)略對(duì)于零售商而言尤其重要,可以利用前線營(yíng)業(yè)員作為差異化和確定其產(chǎn)品定位的有效方法。美國(guó)最大的零售書店巴諾書店與伯德書店,從外觀上看沒(méi)有什么不同:紅木書架,大而舒適的椅子,雅致的裝飾和飄散的咖啡香味,但是兩家經(jīng)營(yíng)理念卻有很大不同。巴諾書店看中的是雇員對(duì)顧客服務(wù)的激情以及對(duì)書籍的摯愛,他們的雇員通常穿著干凈和有領(lǐng)子的襯衫,把書放進(jìn)顧客的手中并且迅速地收款。而相反,伯德的雇員可能有紋身,公司以他的雇員差異為豪并且雇傭那些能對(duì)特別的書和音樂(lè)散發(fā)出興奮感的人們,依賴他們向顧客推薦而不是僅為用戶找到想要的書。一個(gè)受過(guò)良好訓(xùn)練的員工應(yīng)具有以下基本的素質(zhì)和能力:(1)能力。具有產(chǎn)品知識(shí)和技能。(2)禮貌。友好對(duì)待顧客,尊重和善于體諒他人。(3)誠(chéng)實(shí)。使人感到坦誠(chéng)和可以信賴。(4)可靠。強(qiáng)烈的責(zé)任心,保證準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作。(5)反應(yīng)敏銳。對(duì)顧客的要求和困難能迅速反應(yīng)。(6)善于交流。盡力了解顧客,并將有關(guān)信息準(zhǔn)確傳達(dá)給顧客。(四)形象差異化戰(zhàn)略形象差異化戰(zhàn)略是在產(chǎn)品的核心部分與競(jìng)爭(zhēng)者類同的情況下塑造不同的產(chǎn)品形象以獲取差別優(yōu)勢(shì)。對(duì)個(gè)性和形象進(jìn)行區(qū)分是很重要的,個(gè)性是公司確定或定位自身或產(chǎn)品的一種方法。形象則是公眾對(duì)公司和它的產(chǎn)品的認(rèn)知方法。企業(yè)或產(chǎn)品想要成功地塑造形象,需要著重考慮三個(gè)方面,一是企業(yè)必須通過(guò)一種與眾不同的途徑傳遞這一特點(diǎn),從而使其與競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)分;二是企業(yè)必須產(chǎn)生某種感染力,從而觸動(dòng)顧客的內(nèi)心感覺;三是企業(yè)必須利用可以利用的每一種傳播手段和品牌接觸。具有創(chuàng)意的標(biāo)志融人某一文化的氣氛,也是實(shí)現(xiàn)形象差別化的重要途徑。麥當(dāng)勞的金色模型“M”標(biāo)志,與其獨(dú)特文化氣氛相融合,使人無(wú)論在美國(guó)紐約、日本東京還是中國(guó)北京,只要一見到這個(gè)標(biāo)志馬上會(huì)聯(lián)想到麥當(dāng)勞舒適寬敞的店堂、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和新鮮可口的漢堡和薯?xiàng)l,這樣的形象設(shè)計(jì)就是非常成功的。(五)促銷方式差異化促銷方式差異化戰(zhàn)略是在試圖采取不同的廣告宣傳方式,以求占領(lǐng)不同的細(xì)分市場(chǎng)。企業(yè)想要持續(xù)的保持促銷方式的差異化,就需要不斷抓住客戶需求,并恰當(dāng)?shù)睦孟冗M(jìn)技術(shù)手段。例如對(duì)于超市而言,中午的人流量和銷售量總是很低,韓國(guó)Emart超市利用掃描二維碼的方式,在戶外設(shè)置了一個(gè)非常有趣的創(chuàng)意QR二維碼裝置,只有在正午時(shí)分,當(dāng)陽(yáng)光照射到它上面的產(chǎn)生相應(yīng)投影之后,這個(gè)二維碼才會(huì)正常顯現(xiàn)。此時(shí)用智能手機(jī)掃描這個(gè)二維碼,就可以獲得超市的優(yōu)惠券,如果在線購(gòu)買產(chǎn)品,只需要等超市的物流人員送到用戶方便的地址即可。通過(guò)這種結(jié)合電子商務(wù)技術(shù)的別致促銷方式,使得Emart大大提升了中午時(shí)段的銷售量。選擇目標(biāo)市場(chǎng)企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上,確定了目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略之后,就要決定如何選擇目標(biāo)市場(chǎng)。選擇目標(biāo)市場(chǎng)的首要步驟,是分析評(píng)價(jià)各個(gè)細(xì)分市場(chǎng),在綜合比較、分析的基礎(chǔ)上,選擇最優(yōu)的目標(biāo)市場(chǎng)。(一)評(píng)價(jià)細(xì)分市場(chǎng)評(píng)價(jià)細(xì)分市場(chǎng),即對(duì)各細(xì)分市場(chǎng)在市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)吸引力和企業(yè)目標(biāo)與資源等方面的情況進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估。1、細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)率這項(xiàng)評(píng)估主要研究潛在細(xì)分市場(chǎng)是否具有適當(dāng)?shù)囊?guī)模和增長(zhǎng)率?!斑m當(dāng)?shù)囊?guī)?!笔且粋€(gè)相對(duì)概念,大公司可能偏好銷售量很大的細(xì)分市場(chǎng),對(duì)小的細(xì)分市場(chǎng)不感興趣;小公司則由于實(shí)力較弱,會(huì)有意避開較大規(guī)模的細(xì)分市場(chǎng)。細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)率也是一個(gè)重要因素。所有的企業(yè)都希望目標(biāo)市場(chǎng)的銷售量和利潤(rùn)具有良好的上升趨勢(shì),但競(jìng)爭(zhēng)者也會(huì)迅速進(jìn)入快速增長(zhǎng)的市場(chǎng),從而使利潤(rùn)率下降。2、細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)吸引力一個(gè)具有適當(dāng)規(guī)模和成長(zhǎng)率的細(xì)分市場(chǎng),也有可能缺乏盈利潛力。如果許多勢(shì)均力敵的競(jìng)爭(zhēng)者同時(shí)進(jìn)入一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),或者說(shuō),在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中存在很多頗具實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)時(shí),尤其是該細(xì)分市場(chǎng)已趨于飽和或萎縮時(shí),則該細(xì)分市場(chǎng)的吸引力就會(huì)下降。潛在進(jìn)入者既包括在其他細(xì)分市場(chǎng)的同行,也包括那些目前不在該行業(yè)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。如果該細(xì)分市場(chǎng)的進(jìn)入障礙較低,該細(xì)分市場(chǎng)的吸引力也會(huì)下降。替代品從某種意義上限制了該細(xì)分市場(chǎng)的潛在收益。替代品的價(jià)格越有吸引力,該細(xì)分市場(chǎng)增加盈利的可能性就被限制得越緊,從而使該細(xì)分市場(chǎng)吸引力下降。購(gòu)買者和供應(yīng)者對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的影響,表現(xiàn)在它們的議價(jià)能力上。購(gòu)買者的壓價(jià)能力強(qiáng),或者供應(yīng)者有能力提高價(jià)格或降低所供產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù),那么該細(xì)分市場(chǎng)的吸引力就下降。一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)吸引力是上述五種變量的函數(shù)。分析每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的吸引力,是企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)不能忽略的重要步驟。3、企業(yè)目標(biāo)和資源選擇目標(biāo)市場(chǎng)除了滿足上述兩個(gè)條件,企業(yè)還要考慮自身的目標(biāo)和擁有的資源。某些有吸引力的細(xì)分市場(chǎng),如果不適合企業(yè)的長(zhǎng)期目標(biāo),也只能放棄。對(duì)一些適合企業(yè)目標(biāo)的細(xì)分市場(chǎng),必須考慮是否具有在該市場(chǎng)獲得成功所需的各種營(yíng)銷技能和資源等條件。(二)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇企業(yè)有五種可供參考的市場(chǎng)覆蓋模式。1、市場(chǎng)集中化這是一種最簡(jiǎn)單的目標(biāo)市場(chǎng)模式。企業(yè)選取一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),生產(chǎn)一種產(chǎn)品,供應(yīng)單一的顧客群,進(jìn)行集中營(yíng)銷。例如,大眾公司集中于小型車市場(chǎng),保時(shí)捷公司集中于運(yùn)動(dòng)車市場(chǎng)。選擇市場(chǎng)集中化模式一般基于以下考慮:企業(yè)具備在該細(xì)分市場(chǎng)從事專業(yè)化經(jīng)營(yíng)或取得目標(biāo)利益的優(yōu)勢(shì)條件;限于資金、能力,只能經(jīng)營(yíng)一個(gè)細(xì)分市場(chǎng);該細(xì)分市場(chǎng)中沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;準(zhǔn)備以此為出發(fā)點(diǎn),取得成功后向更多的細(xì)分市場(chǎng)擴(kuò)展。公司通過(guò)市場(chǎng)集中化,更加能夠了解細(xì)分市場(chǎng)的需要,在該細(xì)分市場(chǎng)建立鞏固的市場(chǎng)地位,也能夠獲得更高,的經(jīng)濟(jì)效益。但是市場(chǎng)集中化的風(fēng)險(xiǎn)比一般情況更大,容易出現(xiàn)個(gè)別市場(chǎng)不景氣的情況。2、產(chǎn)品專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化是指企業(yè)集中生產(chǎn)一種產(chǎn)品,并向各類顧客銷售這種產(chǎn)品。如顯微鏡生產(chǎn)商向大學(xué)實(shí)驗(yàn)室、政府實(shí)驗(yàn)室和工商企業(yè)實(shí)驗(yàn)室銷售顯微鏡。產(chǎn)品專業(yè)化模式的優(yōu)點(diǎn)是企業(yè)專注于某一種或一類產(chǎn)品的生產(chǎn),有利于形成和發(fā)展生產(chǎn)和技術(shù)上的優(yōu)勢(shì),在該領(lǐng)域樹立形象。其局限性是當(dāng)該領(lǐng)域被一種全新的技術(shù)與產(chǎn)品所代替時(shí),產(chǎn)品銷售量可能會(huì)因此而大幅度地下降。3、市場(chǎng)專業(yè)化市場(chǎng)專業(yè)化是指企業(yè)專門經(jīng)營(yíng)滿足某一顧客群體需要的各種產(chǎn)品。比如某工程機(jī)械公司專門向建筑業(yè)用戶供應(yīng)推土機(jī)、打樁機(jī)、起重機(jī)、水泥攪拌機(jī)等建筑工程中所需要的機(jī)械設(shè)備。市場(chǎng)專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類型眾多,能有效地分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)基于專門性的服務(wù),公司容易獲得良好的聲譽(yù),并成為為顧客群體所需新產(chǎn)品的渠道。但由于集中于某一類顧客,當(dāng)這類顧客的需求下降時(shí),企業(yè)也會(huì)遇到收益下降的風(fēng)險(xiǎn)。4、選擇專業(yè)化選擇專業(yè)化是指企業(yè)選取若干個(gè)具有良好的盈利潛力和結(jié)構(gòu)吸引力,且符合企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng),其中每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)與其他細(xì)分市場(chǎng)之間較少聯(lián)系。寶潔公司推出佳潔士深層潔白牙貼時(shí),最初細(xì)分市場(chǎng)所預(yù)訂的目標(biāo)是新訂婚或是即將做新娘的女性和男性同性戀者。優(yōu)點(diǎn)是可以有效地分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),即使某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)營(yíng)利情況不佳,仍可在其他細(xì)分市場(chǎng)取得盈利。采用選擇專業(yè)化模式的企業(yè)應(yīng)具有較強(qiáng)資源和營(yíng)銷實(shí)力。5、市場(chǎng)全面化市場(chǎng)全面化是指企業(yè)生產(chǎn)多種產(chǎn)品去滿足各種顧客群體的需要。一般來(lái)說(shuō),實(shí)力雄厚的大型企業(yè)在一定階段,會(huì)選用這種模式,以求收到良好效果。例如,當(dāng)今可口可樂(lè)公司在全球飲料市場(chǎng),寶潔在全球消費(fèi)日用品市場(chǎng)等都采取市場(chǎng)全面化的戰(zhàn)略。估計(jì)當(dāng)前市場(chǎng)需求(一)總市場(chǎng)潛量總市場(chǎng)潛量是指一定時(shí)期內(nèi),在一定環(huán)境條件和一定行業(yè)營(yíng)銷努力水平下,一個(gè)行業(yè)中所有企業(yè)可能達(dá)到的最大銷售量。(二)區(qū)域市場(chǎng)潛量企業(yè)在測(cè)量市場(chǎng)潛量后,為選擇擬進(jìn)入的最佳區(qū)域,合理分配營(yíng)銷資源,還應(yīng)測(cè)量各地區(qū)的市場(chǎng)潛量。較為普遍的有兩種方法:市場(chǎng)累加法和購(gòu)買力指數(shù)法。前者多為工業(yè)品生產(chǎn)企業(yè)采用,后者多為消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)采用。1、市場(chǎng)累加法先識(shí)別某一地區(qū)市場(chǎng)的所有潛在顧客并估計(jì)每個(gè)潛在顧客的購(gòu)買量,然后計(jì)算得出地區(qū)市場(chǎng)潛量。如果公司能列出潛在買主,并能準(zhǔn)確估計(jì)每個(gè)買主將要購(gòu)買的數(shù)量,則此法無(wú)疑是簡(jiǎn)單而又準(zhǔn)確的。問(wèn)題是獲得所需要的資料難度很大,花費(fèi)也較高。目前我們可以利用的資料,主要有全國(guó)或地方的各類統(tǒng)計(jì)資料、行業(yè)年鑒、工商企業(yè)名錄等。2、多因素指數(shù)法借助與區(qū)域購(gòu)買力有關(guān)的各種指數(shù)以估算其市場(chǎng)潛量。例如,藥品制造商假定藥品市場(chǎng)與人口直接相關(guān),某地區(qū)人口占全國(guó)人口的2%,則該地區(qū)的藥品市場(chǎng)潛量也占全國(guó)市場(chǎng)的2%。這是因?yàn)橄M(fèi)品市場(chǎng)上顧客很多,不可能采用市場(chǎng)累加法。但這個(gè)例子僅包含人口因素,而現(xiàn)實(shí)中影響需求的因素很多,且各因素影響程度不同,因此,通常采用多因素指數(shù)法。美國(guó)《銷售與市場(chǎng)營(yíng)銷管理》雜志每年都公布全美各地和大城市的購(gòu)買力指數(shù)。(三)行業(yè)銷售額和市場(chǎng)占有率企業(yè)為識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并估計(jì)它們的銷售額,同時(shí)正確估量自己的市場(chǎng)地位,以利在競(jìng)爭(zhēng)中知己知彼,正確制定營(yíng)銷戰(zhàn)略,有必要了解全行業(yè)的銷售額和本企業(yè)的市場(chǎng)占有率狀況。企業(yè)一般通過(guò)國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字、新聞媒介公布的數(shù)字、行業(yè)主管部門或行業(yè)協(xié)會(huì)所收集和公布的數(shù)字,以此來(lái)了解全行業(yè)的銷售額。通過(guò)對(duì)比分析,可計(jì)算本企業(yè)的市場(chǎng)占有率,還可將本企業(yè)市場(chǎng)占有率與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較并計(jì)算相對(duì)市場(chǎng)占有率。例如,全行業(yè)和主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增長(zhǎng)率為8%,本企業(yè)增長(zhǎng)率為6%,則表明企業(yè)在行業(yè)中的地位已被削弱。為分析企業(yè)市場(chǎng)占有率增減變化的原因,通常要剖析以下幾個(gè)重要因素:產(chǎn)品本身因素,如質(zhì)量、裝潢、造型等;價(jià)格差別因素;營(yíng)銷努力與費(fèi)用因素;營(yíng)銷組合策略差別因素;資金使用效率因素等。企業(yè)文化方案企業(yè)核心能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(一)企業(yè)核心能力的概念隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)和信息經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化的加速,信息共享,科技成果日新月異,市場(chǎng)無(wú)界,需求變化莫測(cè),眼前擁有的市場(chǎng)會(huì)悄然變化,企業(yè)的盈利能力也會(huì)突然下降。企業(yè)唯一的選擇是制造差別優(yōu)勢(shì),培育核心能力。因此,企業(yè)戰(zhàn)略的重點(diǎn)將從提高市場(chǎng)擴(kuò)張能力轉(zhuǎn)向培育企業(yè)核心能力。企業(yè)的核心能力至今沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的概念界定。有人認(rèn)為,企業(yè)核心能力是指在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,把產(chǎn)品推向市場(chǎng)的能力;有人認(rèn)為,是指企業(yè)獨(dú)具特色并為企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的知識(shí)體系;也有人認(rèn)為,是指少數(shù)幾個(gè)知識(shí)領(lǐng)域或幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。按照國(guó)際著名戰(zhàn)略學(xué)家哈默爾和普哈拉的說(shuō)法,企業(yè)核心能力指組織中的積累性學(xué)識(shí),特別是關(guān)于如何協(xié)調(diào)不同生產(chǎn)技能有機(jī)結(jié)合的各種技術(shù)交流的學(xué)識(shí)。本書認(rèn)為,企業(yè)核心能力應(yīng)該包括企業(yè)特有的技術(shù)體系以及與之相適應(yīng)的管理模式和文化,即包括三個(gè)要素:技術(shù)力、管理力和文化力,三者處于不同層面,有機(jī)組合、動(dòng)態(tài)平衡。(二)核心能力決定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)核心能力不能從市場(chǎng)交易中獲得,它是一個(gè)企業(yè)不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)造、積累的結(jié)果,是獨(dú)一無(wú)二、很難被其他企業(yè)模仿的,也是不能被其他資源和能力所替代的。企業(yè)培育核心能力的目的是向顧客提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更大的利益,即通過(guò)拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同時(shí)也使企業(yè)形成持續(xù)盈利的能力。企業(yè)的壽命長(zhǎng)短并不在于企業(yè)規(guī)模大小,或者說(shuō)并不在于市場(chǎng)占有率,而在于贏得未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng):能給客戶提供多種新形式的利益,并掌握提供給客戶利益不可或缺的新能力。全球動(dòng)態(tài)市場(chǎng)專家哈默爾和普哈拉指出,當(dāng)一家公司的夢(mèng)想與其自身的能力結(jié)合時(shí),一個(gè)全新范疇的潛在機(jī)會(huì)將因此而開啟。企業(yè)戰(zhàn)略重點(diǎn)轉(zhuǎn)向培育核心能力這一重大變化,促使企業(yè)理智地在眼前利益與未來(lái)發(fā)展能力之間找到最佳結(jié)合點(diǎn),注重特有技術(shù)的保護(hù)、使用與創(chuàng)新,注重通過(guò)業(yè)務(wù)流程再造和管理變革,創(chuàng)造高效的管理模式,實(shí)現(xiàn)虛擬經(jīng)營(yíng)和盈利模式的創(chuàng)新,尤其注重構(gòu)塑能夠適應(yīng)并推動(dòng)上述技術(shù)與管理實(shí)現(xiàn)最佳組合、產(chǎn)生最大效率的企業(yè)文化。品牌文化的基本內(nèi)容品牌與企業(yè)文化的關(guān)系,猶如枝繁葉茂的大樹與其賴以生長(zhǎng)的肥沃土地之間的關(guān)系一樣,只有肥沃的企業(yè)文化土壤,才能孕育享譽(yù)中外的品牌,或者說(shuō),一個(gè)知名的品牌背后一定有深厚的企業(yè)文化根基;當(dāng)然,品牌一旦得到市場(chǎng)認(rèn)可以后,也以它巨大的擴(kuò)散效應(yīng)傳播企業(yè)文化、提升企業(yè)文化。品牌與企業(yè)文化的相互影響與相互融合,形成特有的品牌文化現(xiàn)象。(一)品牌文化的民族性1、品牌文化民族性的根源品牌中具有深刻的民族性文化內(nèi)涵,它源于品牌制造者的民族責(zé)任感和國(guó)家意識(shí)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢(shì)下,盡管各國(guó)市場(chǎng)緊密相連,很多公司的業(yè)務(wù)跨越國(guó)界,但品牌還是有國(guó)籍的。傳播企業(yè)文化、提升企業(yè)文化。品牌與企業(yè)文化的相互影響與相互融合,形成特有的品牌文化現(xiàn)象。當(dāng)今國(guó)際的競(jìng)爭(zhēng)已不再是軍事實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng),而是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng),是綜合國(guó)力的競(jìng)爭(zhēng)。在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)主體,為國(guó)家和民族的發(fā)展肩負(fù)著不可推卸的歷史使命。企業(yè)效益好,國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力就強(qiáng),國(guó)家在國(guó)際社會(huì)中的地位就高。一個(gè)國(guó)家的形象在很大程度上是由其優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產(chǎn)品在世界上的形象樹立起來(lái)的。品牌是優(yōu)秀企業(yè)形象的集中體現(xiàn),一國(guó)的國(guó)際品牌則更是該國(guó)國(guó)家形象的體現(xiàn)。奔馳、西門子代表德國(guó)的形象,豐田、索尼代表日本的形象,三星、現(xiàn)代代表韓國(guó)的形象。當(dāng)越來(lái)越多的人開著福特、吃著麥當(dāng)勞、喝著可口可樂(lè)、抽著萬(wàn)寶路、用著IBM的時(shí)候,誰(shuí)又能否認(rèn)這意味著美國(guó)人的價(jià)值觀、生活方式對(duì)本民族文化的沖擊呢?日本著名經(jīng)濟(jì)學(xué)者中谷巖男,對(duì)品牌的民族性有著深刻的認(rèn)識(shí)。他認(rèn)為,日本企業(yè)具有一種不同于西方社會(huì)的價(jià)值體系,這個(gè)價(jià)值體系來(lái)源于日本文化,這就給日本企業(yè)賦予了重要的寶貴的獨(dú)特性。如果在生產(chǎn)時(shí)不珍惜這種獨(dú)特性,冷落了民族文化,便會(huì)削弱“產(chǎn)品籍別”。日本人重視“產(chǎn)品籍別”,原因在于他們更看重品牌產(chǎn)品所代表的國(guó)家形象和國(guó)家榮譽(yù),體現(xiàn)了他們內(nèi)心世界對(duì)產(chǎn)品寄托的濃重的民族“情結(jié)”。這種“情結(jié)”促使他們多出優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品,不斷涌現(xiàn)的品牌產(chǎn)品又加強(qiáng)了民族的自尊,促進(jìn)了民族的進(jìn)步。這種“情結(jié)”無(wú)論在哪個(gè)民族,都是彌足珍貴的。中谷巖男提醒日本企業(yè)家,要使自己的品牌在全球范圍內(nèi)樹立起強(qiáng)有力的產(chǎn)品籍別,使人聯(lián)想到日本的形象,必須創(chuàng)立一種教義——文化理念,它就“像燦爛的北極星那樣為世界各地的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)指明方向”。日本松下公司有“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”等七種文化觀念,并隨歷史發(fā)展和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,逐漸加深它的意義,擴(kuò)大它的內(nèi)涵,并用它鼓勵(lì)遍及世界的一代又一代松下員工,松下電器才在各國(guó)消費(fèi)者的心中,牢固樹立了日本的品牌形象。2、中國(guó)品牌文化民族性的體現(xiàn)愛國(guó)主義是中國(guó)品牌文化的核心價(jià)值觀。這種價(jià)值觀是中國(guó)品牌文化民族性的集中體現(xiàn)。中國(guó)的品牌發(fā)展始終同中華民族經(jīng)濟(jì)的振興、中國(guó)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)緊密聯(lián)系在一起。在備受帝國(guó)主義欺凌的舊中國(guó),“工業(yè)報(bào)國(guó)”、“實(shí)業(yè)救國(guó)”只能成為眾多民族企業(yè)家的一枕黃粱;新中國(guó)成立后我們又長(zhǎng)期閉關(guān)自守,錯(cuò)過(guò)了追趕西方發(fā)達(dá)國(guó)家的大好時(shí)機(jī);改革開放使中國(guó)經(jīng)濟(jì)由封閉走向開放,面對(duì)展現(xiàn)在國(guó)人面前的中國(guó)與世界日益拉大的差距,無(wú)數(shù)有著強(qiáng)烈民族責(zé)任感的企業(yè)家用自己的實(shí)際行動(dòng)做出了響亮的回答:振興民族品牌,爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際品牌。海爾、長(zhǎng)虹等企業(yè)明確提出了“敬業(yè)報(bào)國(guó)”、“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”的創(chuàng)品牌理念,積極開拓國(guó)際市場(chǎng),創(chuàng)立有中國(guó)籍別的國(guó)際品牌。這些企業(yè)深知,在經(jīng)濟(jì)全球化條件下,國(guó)內(nèi)外品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)表面看是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),資金競(jìng)爭(zhēng),本質(zhì)上是文化競(jìng)爭(zhēng)。品牌是衡量一個(gè)國(guó)家技術(shù)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)志,更是物化的國(guó)家形象。如果中國(guó)企業(yè)沒(méi)有強(qiáng)烈的民族責(zé)任感,不能在對(duì)外開放中創(chuàng)造和發(fā)展自己的品牌,何談樹立國(guó)家形象、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,又何談弘揚(yáng)中華品牌文化、弘揚(yáng)中華民族自尊、實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。時(shí)代呼喚著中國(guó)的國(guó)際品牌。人們欣喜地看到,一批民族企業(yè)已在激烈的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟,初步具備了參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。國(guó)際化經(jīng)營(yíng)已成為中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)上印有“MadeinChina”標(biāo)簽的已不僅是礦物、棉花等初級(jí)產(chǎn)品,更有家電、機(jī)械、醫(yī)藥、服裝等行業(yè)的中國(guó)品牌產(chǎn)品。紐約廣場(chǎng)上豎立起的第一塊中文廣告牌——三九胃泰廣告,海爾集團(tuán)電冰箱在德國(guó)銷量位居德國(guó)進(jìn)口同類產(chǎn)品第一的信息,傳遞的絕不僅僅是商業(yè)信息,它傳遞的是中國(guó)企業(yè)走向世界的決心和中華民族的自信心。中國(guó)需要有自己的國(guó)際品牌,而中國(guó)企業(yè)在愛國(guó)主義旗幟下,樹立起產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的信念,把企業(yè)的命運(yùn)和國(guó)家民族的命運(yùn)緊密聯(lián)系在一起,才可能真正成長(zhǎng)為世界級(jí)的品牌企業(yè)。愛國(guó)主義帶給企業(yè)家的是崇高的思想境界和無(wú)盡的力量源泉。(二)品牌文化的人本性1、品牌文化人本性的內(nèi)涵品牌文化的人本性,即品牌中蘊(yùn)涵著的以人為本的思想和人性化意識(shí)。具體體現(xiàn)為兩個(gè)方面:對(duì)外體現(xiàn)為企業(yè)一切以顧客為本,把提高人類的生活質(zhì)量作為生產(chǎn)和服務(wù)的基本出發(fā)點(diǎn)。人類生活的最高滿意度,是企業(yè)追求的最佳目標(biāo),也是創(chuàng)造品牌的動(dòng)力。那種企業(yè)利益第一、經(jīng)濟(jì)利益至上的經(jīng)營(yíng)意識(shí),創(chuàng)造不出品牌,因?yàn)樗`反了人本性原則;那些偷工減料、生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的行為,更是一種反人本性的行為。對(duì)內(nèi)體現(xiàn)為企業(yè)以員工為本,在創(chuàng)造品牌過(guò)程中充分發(fā)揮全體員工的智慧和創(chuàng)造性,通過(guò)對(duì)員工充滿人性化的管理,激發(fā)員工的積極性。品牌不單純是科學(xué)技術(shù)和科學(xué)管理的產(chǎn)物,其中也凝結(jié)著員工的崇高理想和自覺愿望。2、提高品牌文化人本性含量的必要性提高品牌文化人本性含量,是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要。英國(guó)劍橋管理學(xué)院管理專家查爾斯?漢普登-特納和荷蘭著名企業(yè)顧問(wèn)阿爾方斯?特龍佩納斯指出:“現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的基本趨勢(shì)是,從簡(jiǎn)單走向復(fù)雜,從財(cái)貨走向知識(shí),從大規(guī)模市場(chǎng)走向區(qū)隔市場(chǎng),愈來(lái)愈多的產(chǎn)品正走向差異化和顧客化?!彼麄兯A(yù)見的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì),對(duì)企業(yè)慣于向顧客提供千篇一律模式化產(chǎn)品的做法和以企業(yè)為導(dǎo)向控制市場(chǎng)的慣例,提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。企業(yè)必須研究顧客的不同需要,以顧客的實(shí)際需求為導(dǎo)向,強(qiáng)化創(chuàng)造產(chǎn)品的人性化意識(shí),增強(qiáng)產(chǎn)品的人本性含量。而作為品牌,更應(yīng)順應(yīng)這一潮流,接受這一挑戰(zhàn)。提高品牌文化人本性含量,也是現(xiàn)代管理發(fā)展的客觀需要。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的變革與發(fā)展,人性的覺醒,對(duì)于創(chuàng)造品牌的企業(yè)管理者來(lái)說(shuō),必須改“物本”管理為“人本”管理。管理中的人本化水平,直接影響品牌人本性含量,從而進(jìn)一步影響品牌的品級(jí)。在傳統(tǒng)的理性主義管理方式中,人員、資本、原材料被視為無(wú)差異性的資源,人力資源可以無(wú)限制地被切割、買進(jìn)、賣出,資本和自動(dòng)化似乎是提高生產(chǎn)率的最主要的源泉。然而,在信息化社會(huì),人是最重要的資源。未來(lái)學(xué)家約翰?奈斯比特指出:在工業(yè)社會(huì)中,戰(zhàn)略資源是資本。在新的信息社會(huì)中,關(guān)鍵的戰(zhàn)略資源已轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔?、知識(shí)和創(chuàng)造性。公司可以開發(fā)的有價(jià)值的新資源的唯一對(duì)象,是它的雇員,這就意味著整個(gè)的重點(diǎn)在于人力資源。墨守于早期工業(yè)化時(shí)代過(guò)時(shí)的經(jīng)營(yíng)文化的公司,無(wú)視信息化社會(huì)這一明顯特征,不可能創(chuàng)造出人性化含量高的品牌。日本著名企業(yè)家盛田昭夫指出:現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)日益智慧集約化。但是切切不可忘記,機(jī)器也好,牲口也好,都無(wú)法勝任智慧集約型的工作,一切均求助于人。可見,品牌的人本化,須由管理的人本化實(shí)現(xiàn),管理的人本化,乃“產(chǎn)業(yè)日益集約化”使然。3、品牌文化人本性的表現(xiàn)品牌文化人本性的主要表現(xiàn)是產(chǎn)品與服務(wù)的人本性與管理的人本性。(1)產(chǎn)品與服務(wù)的人本性。在人本化意識(shí)的驅(qū)使下,企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品、提供服務(wù)時(shí),將使用價(jià)值、文化價(jià)值和審美成分融為一體,使顧客最大限度地體會(huì)到自尊、方便、舒適和享受。例如,近年來(lái),美國(guó)一些公司成立了“人性設(shè)計(jì)中心”,深入了解消費(fèi)者的生活和工作習(xí)慣,不斷開發(fā)、創(chuàng)造出符合人性和適應(yīng)人類需求傾向的產(chǎn)品。同時(shí),品牌標(biāo)志著顧客的忠誠(chéng)度和信任度,要贏得顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng),企業(yè)就應(yīng)該把對(duì)顧客的責(zé)任感放在首位,真正把顧客當(dāng)上帝。日本企業(yè)家西武集團(tuán)前董事長(zhǎng)堤義明認(rèn)為,對(duì)企業(yè)最重要的“一是顧客,二是職員、從業(yè)員,三是股東”,工作時(shí)應(yīng)“按顧客的分析去做”。他經(jīng)常教育員工任何事情都應(yīng)以顧客為第一優(yōu)先,要求全公司上下都要遵循“顧客至上”和“現(xiàn)場(chǎng)第一主義”。正是這種對(duì)顧客的人性化態(tài)度,才使這家著名企業(yè)成為世界品牌。麥當(dāng)勞公司創(chuàng)始人克洛克是將人性化融進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的藝術(shù)家。他非常關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)和清潔,他能把這些問(wèn)題人性化,會(huì)讓顧客覺得品質(zhì)不是身外之物,而是時(shí)時(shí)與我同在。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)將產(chǎn)品生產(chǎn)者的關(guān)注點(diǎn)只定位于偏于物質(zhì)的所謂“有效需求上”,對(duì)人類需要的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵——美和人性不感興趣。如果現(xiàn)代企業(yè)不能擺脫傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的束縛,生產(chǎn)就會(huì)出問(wèn)題。現(xiàn)代人的觀點(diǎn)是,任何一種具有令人滿意特質(zhì)的產(chǎn)品,均能超越“有效需,求”,使消費(fèi)者得到更多方面的滿足,尤其是人性化需求的滿足。當(dāng)代是流行品的時(shí)代,大機(jī)器的生產(chǎn)線創(chuàng)造出的產(chǎn)品往往是雷同的,與現(xiàn)代人的個(gè)性化、情感化和多元化需求相沖突。因此,以顧客為本,使產(chǎn)品體現(xiàn)品質(zhì)、流行與個(gè)性等“多元效應(yīng)”,是產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的艱巨任務(wù)。與產(chǎn)品的人本性相適應(yīng),其服務(wù)也具有顯著的人本性特征。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的企業(yè)同顧客的關(guān)系是一賣一買,服務(wù)是一種“情分”,不是責(zé)任。這種服務(wù)觀與品牌文化所堅(jiān)持的人本性是格格不入的。人性化的服務(wù),以顧客不同需求為導(dǎo)向,把為顧客服務(wù)當(dāng)成責(zé)任,向顧客服務(wù)不講條件,不設(shè)邊界。海爾集團(tuán)的員工到顧客家中維修產(chǎn)品時(shí),先在地板上鋪一塊布,工作完畢后擦凈地面,從一件一件小事做起,創(chuàng)造了享譽(yù)海內(nèi)外的海爾服務(wù)模式。品牌服務(wù)的人性化,給顧客以超值的回報(bào),給商家?guī)?lái)可信賴的形象和無(wú)盡的財(cái)富。品牌文化的人本性,其內(nèi)涵是利他主義的。浙江好來(lái)西服裝公司產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外,首先在于這個(gè)企業(yè)有著“利他的”人性化意識(shí),好來(lái)西的當(dāng)家人認(rèn)為,創(chuàng)品牌就是做人哲理的企業(yè)化,好來(lái)西品牌是一種高尚精神的凝結(jié),是消費(fèi)者希望的寄托,是對(duì)人的尊重。他認(rèn)為,企業(yè)要服務(wù)于消費(fèi)者,消費(fèi)者的需求得到最大滿足,企業(yè)才能得到回報(bào)。松下幸之助也曾指出,為了促使企業(yè)能合理經(jīng)營(yíng),利益的確不可或缺。然而最終目的在于以事業(yè)提升共同生活的水準(zhǔn)。從這個(gè)角度看來(lái),經(jīng)營(yíng)事業(yè)非私人之事,乃公眾之事,企業(yè)是社會(huì)的公器。對(duì)社會(huì)沒(méi)有責(zé)任感的公司,認(rèn)為只要自己賺錢就好的公司,都足以危害社會(huì)。這樣的公司不可能有太大的發(fā)展。(2)管理的人本性。人是生產(chǎn)力諸因素中最活躍的因素,只有人才能將生產(chǎn)力的其他因素結(jié)合起來(lái),轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。許多事例證明,大凡品牌企業(yè),都是把員工而不是把資本和自動(dòng)化技術(shù)作為創(chuàng)造品牌和提高生產(chǎn)率的最主要源泉。美國(guó)管理學(xué)家勞倫斯?米勒在批評(píng)美國(guó)缺少人性化管理特征時(shí)指出:“公司運(yùn)轉(zhuǎn)并不取決于機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況,而是取決于人的創(chuàng)造力。經(jīng)理的首要任務(wù)就是要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境,使每一個(gè)人都能最大限度地發(fā)揮聰明才智。公司真正賴以謀生的,是人的才智,能否創(chuàng)造和管理人的才智是對(duì)經(jīng)濟(jì)能力的檢驗(yàn)?!惫芾淼娜吮拘?,強(qiáng)調(diào)職業(yè)的同質(zhì)性,強(qiáng)調(diào)聯(lián)結(jié)企業(yè)與員工、企業(yè)上下級(jí)關(guān)系的是人的紐帶而非資本的力量,企業(yè)不是依靠一種規(guī)定職務(wù)的體制而組織起來(lái)的,而是通過(guò)協(xié)作組織起來(lái)的;主張通過(guò)建立一套人本化的管理體制和制度,以抵消容易滋生的階層意識(shí)和地位觀念。日本經(jīng)濟(jì)學(xué)家松本厚治把美國(guó)的組織結(jié)構(gòu)和組織理念比喻為“砌磚型”,把日本的組織結(jié)構(gòu)和組織理念比喻為“砌石型”。前者將組織結(jié)構(gòu)看做先固定好的架構(gòu),然后按架構(gòu)要求去選擇“磚塊”—工人;而后者認(rèn)為,工人的性格、能力、思維方式各有不同,就像形狀各異的“石塊”,企業(yè)要善于分析他們各自的長(zhǎng)短利弊,揚(yáng)長(zhǎng)避短,合理組合。這是一種更重視人性、利用人性、發(fā)展人性的組織理念。管理的人本性,主張?jiān)诎讶艘暈楣芾碇黧w的基礎(chǔ)上,充分地尊重人、相信人,發(fā)揮人的創(chuàng)造性。美國(guó)學(xué)者托馬斯?彼得斯和小羅伯特?沃特曼引用通用汽車公司一位經(jīng)理的話,說(shuō)美國(guó)有些公司的員工沒(méi)有士氣,是因?yàn)樗麄兊摹翱刂浦贫蕊@然是按這樣一種假設(shè)制定出來(lái)的,就是認(rèn)為90%的員工都是二流子、懶鬼、飯桶和廢物,一有機(jī)會(huì)就撒謊騙人、偷雞摸狗,再不就是想出別的什么花招來(lái)糊弄我們。我們搞的各種制度是想不讓那5%的真正搗蛋鬼來(lái)鉆空子,但這樣一來(lái),卻挫傷了95%循規(guī)蹈矩、自覺工作的人們的士氣”??梢?,對(duì)人看法不正確,是導(dǎo)致管理步入制度主義窠臼的根本原因。只有把人視為管理主體,才能真正實(shí)現(xiàn)管理的人本化。日本企業(yè)主張充分尊重下級(jí)管理者和員工自覺創(chuàng)造的愿望,應(yīng)相信他們的忠誠(chéng)和能力,給他們創(chuàng)造一個(gè)自由工作的空間和發(fā)展的機(jī)會(huì)。本田公司甚至把人本精神高度概括為一句鼓勵(lì)員工的話,叫做“為自己工作”。他們當(dāng)然不是鼓勵(lì)員工自私自利,而是鼓勵(lì)員工將工作當(dāng)做自己的事業(yè)追求,以此使員工得到最大限度的激勵(lì)。在中國(guó)企業(yè),管理的人本性充分體現(xiàn)在以主人翁精神為核心的人本管理方式上。新中國(guó)成立之初,幾乎所有的企業(yè)無(wú)一例外地倡導(dǎo)“愛廠如家”、“廠興我榮”的群體價(jià)值觀。例如,鞍鋼就把“愛廠如家、忠于職守,把個(gè)人命運(yùn)同企業(yè)興衰連在一起的主人翁思想”作為企業(yè)的主要傳統(tǒng)和品格之一。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境里,越來(lái)越多的品牌企業(yè)深刻意識(shí)到了進(jìn)一步培育員工“愛廠如家”、“廠興我榮”精神的重要性,強(qiáng)化人本化管理,培育企業(yè)命運(yùn)共同體,充分發(fā)揮員工的集體責(zé)任感和榮譽(yù)感。同時(shí),企業(yè)品牌地位的變化使得每個(gè)員工能直接感受到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性,強(qiáng)化員工與企業(yè)休戚與共的關(guān)系?!皬S興我榮、廠衰我恥”的信念被具體化為提升企業(yè)品牌形象的目標(biāo)。海爾集團(tuán)的一個(gè)員工在商場(chǎng)看到一臺(tái)海爾冰箱因擺放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),門封條被劃傷,回家后就動(dòng)員了全家人及親戚,每隔幾天就到商場(chǎng)去看一下冰箱,并拿著手帕,看到冰箱臟了就擦干凈,還把顧客對(duì)海爾的建議及時(shí)反饋給廠里?!昂柋鋽[放到了商場(chǎng)里應(yīng)該是最好的。”正是這種員工對(duì)企業(yè)的高度認(rèn)同感和責(zé)任感、對(duì)企業(yè)品牌的無(wú)時(shí)不在的關(guān)切,鑄成了海爾品牌強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。(三)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)性1、品牌文化本質(zhì)上就是競(jìng)爭(zhēng)文化品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)性源于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。競(jìng)爭(zhēng),從我們這個(gè)星球上一有生物就開始了。林中樹木拼命伸展枝葉,是為了爭(zhēng)取陽(yáng)光,以求長(zhǎng)得挺直高大;動(dòng)物拼命奔跑撕咬,是為了爭(zhēng)奪食物,以圖繁衍生存?!拔锔?jìng)天擇,適者生存”,從生物延續(xù)到人類的進(jìn)化,從猿到人是猿與動(dòng)物競(jìng)爭(zhēng)的勝利。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng),動(dòng)物得以進(jìn)化,人類得以發(fā)展,社會(huì)得以進(jìn)步。在一定意義上說(shuō),窒息了競(jìng)爭(zhēng),便會(huì)窒息發(fā)展,窒息生命。人類競(jìng)爭(zhēng)與生物競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)的不同,在于人類競(jìng)爭(zhēng)有明確的目標(biāo)。當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)取代自然經(jīng)濟(jì)以后,人類的競(jìng)爭(zhēng)便更多地表現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)的重心,也經(jīng)歷從物向人的轉(zhuǎn)變過(guò)程?!安还茴櫩托枰裁搭伾?,我的汽車就是黑的?!崩细L剡@句以“我”為中心的話,典型地反映了企業(yè)以“物”為競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)的時(shí)期的特點(diǎn)。在那個(gè)時(shí)期,企業(yè)要戰(zhàn)勝對(duì)手,只要在同樣質(zhì)量、同樣價(jià)格的前提下,不顧一切地多生產(chǎn),就能贏得競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。隨著買方市場(chǎng)的出現(xiàn),企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)已經(jīng)從產(chǎn)品市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到顧客。如果說(shuō),生物界的競(jìng)爭(zhēng)以生物能否無(wú)意識(shí)地適應(yīng)自然為淘汰的標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)則以能否自覺地適應(yīng),顧客為淘汰的準(zhǔn)則。老福特?zé)o視顧客、固步自封的傲慢,如果說(shuō)在賣方市場(chǎng)的時(shí)代,人們還無(wú)可奈何的話,那么在買方市場(chǎng)的今天,無(wú)可奈何的則該輪到仍持老福特理念的人了。福特公司最終被后來(lái)居上的通用汽車公司所超越,就在于通用汽車公司聽取了產(chǎn)品使用者的意見反映,在測(cè)試電腦輔助設(shè)計(jì)方面比福特公司領(lǐng)先了10年。美國(guó)哈佛大學(xué)教授邁克爾?波特在被譽(yù)為“企業(yè)家的圣經(jīng)”的《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》一書中,曾把取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)概括為三種通用戰(zhàn)略:成本領(lǐng)先、別具一格和集中一點(diǎn)。但是,隨著競(jìng)爭(zhēng)的深化,低成本和低價(jià)格的銷售策略,逐漸使得各競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)間的產(chǎn)品趨于“同質(zhì)化”,產(chǎn)品價(jià)格之間的差別越來(lái)越小,消費(fèi)者追逐的“價(jià)廉物美”中的“價(jià)廉”越來(lái)越失去競(jìng)爭(zhēng),的實(shí)際意義;“物美”(包括服務(wù)),即產(chǎn)品造型、企業(yè)形象則成了競(jìng)爭(zhēng)中舉足輕重的砝碼。企業(yè)必須把注意力緊盯在消費(fèi)者心理需求的變化上。企業(yè)只有適應(yīng)消費(fèi)者心理的變化趨勢(shì),滿足消費(fèi)者的心理需求,才能贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),才能獲得因消費(fèi)者心理認(rèn)同而增加的“附加值”。品牌是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物。品牌代表著不懈努力、爭(zhēng)創(chuàng)第一的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),代表著居安思危、超越自我的進(jìn)取精神。因此,從美國(guó)IBM公司的“追求卓越”、美國(guó)航空公司的“最佳服務(wù)”,到美國(guó)假日旅館公司的“最字上下工夫”,再到日本日產(chǎn)汽車公司的“反復(fù)改善”和韓國(guó)三星公司的“第一主義”,任何國(guó)家、任何行業(yè)的一切品牌企業(yè)都把追求卓越、超過(guò)對(duì)手作為品牌文化的核心內(nèi)容。因此說(shuō),品牌文化本質(zhì)上就是競(jìng)爭(zhēng)文化。2、品牌文化競(jìng)爭(zhēng)性的體現(xiàn)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)性表現(xiàn)在很多方面,如資本競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)等。但最集中的體現(xiàn)還在于對(duì)
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