四川高職學(xué)校

宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)建設(shè)方案組長：趙先明（學(xué)院生物與化工工程系主任、宜賓市茶商會會長）顏澤文（四川省敘府茶業(yè)有限公司董事長、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長）成員：陳崗（宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理、宜賓市茶商會常務(wù)副會長）唐先洪（峨眉山市竹葉青茶業(yè)有限公司董事長）黃孝元（昆明博洱茶業(yè)有限公司董事長）李清陳林成洲方義開梁宗余吳郁魂趙軍等一、專業(yè)背景分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析茶業(yè)一直是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，我國是世界第一產(chǎn)茶大國，在世界茶業(yè)中地位舉足輕重。我國西南地區(qū)是茶樹發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。茶葉是推動川滇黔等西南地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，發(fā)揮著重要的作用。四川是全國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國規(guī)劃的名優(yōu)綠茶和出口綠茶優(yōu)勢區(qū)域?！端拇ㄊ」I(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2008-2020）明確把茶業(yè)作為四川省優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，《四川省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》同樣把發(fā)展茶葉等特色產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)。宜賓市是四川省的茶葉主產(chǎn)區(qū)，是四川省最大的茶葉生產(chǎn)基地、傳統(tǒng)紅茶出口基地和優(yōu)質(zhì)早茶生產(chǎn)基地。宜賓市提出了到“十二五”末將宜賓茶產(chǎn)業(yè)打造成為繼五糧液之后的又一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。專業(yè)職業(yè)崗位分析目前，我國茶業(yè)正處在從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻變化，在發(fā)展中仍面臨著很多挑戰(zhàn)。一是茶產(chǎn)業(yè)面臨六大結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變即：由追求面積、產(chǎn)量增長向質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由追求高價(jià)名優(yōu)茶向性價(jià)比高的名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，由低科技含量向高科技含量轉(zhuǎn)變，飲用方式由杯飲向精深加工轉(zhuǎn)變，經(jīng)營模式由產(chǎn)品經(jīng)營

向品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)變，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策由扶持茶葉生產(chǎn)向扶持市場拓展和區(qū)域公用品牌方向轉(zhuǎn)變；二是茶產(chǎn)業(yè)亟待解決五大技術(shù)創(chuàng)新與升級即：茶樹新品種的創(chuàng)新與升級，茶葉加工工藝與現(xiàn)代化裝備的創(chuàng)新與升級，茶葉質(zhì)量安全技術(shù)的創(chuàng)新與升級，茶葉精深加工增值的創(chuàng)新與升級，茶葉質(zhì)量管理體系的創(chuàng)新與升級。為此，專業(yè)按照“立足宜賓、面向全國”的現(xiàn)實(shí)要求，結(jié)合茶葉行業(yè)的實(shí)際情況，對業(yè)內(nèi)一流骨干企業(yè)崗位進(jìn)行篩選和歸納，確定茶葉專業(yè)的畢業(yè)生主要面對的職業(yè)崗位是：無公害茶葉基地崗位，茶葉加工與質(zhì)量管理崗位，茶文化傳播與茶藝培訓(xùn)崗位，茶葉市場營銷與茶業(yè)企業(yè)管理崗位等，見圖1。茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)無公害茶葉基地茶葉加工與質(zhì)量管理茶葉市場營銷與管理茶文化傳播就業(yè)崗位":勺茶園工發(fā)展和提高工、■■II■■II■■J茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)無公害茶葉基地茶葉加工與質(zhì)量管理茶葉市場營銷與管理茶文化傳播就業(yè)崗位":勺茶園工發(fā)展和提高工、■■II■■II■■JZX—土dX作崗位生產(chǎn)技術(shù)主管初制工與評茶員"加工技術(shù)與質(zhì)檢主管茶藝師崗位能力無公害茶葉生無公害茶葉加工茶文化傳播能力茶藝主管:營銷員與管理助理［營銷主管、企業(yè)高管茶葉市場營銷與企二、專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)專業(yè)辦學(xué)歷史悠久，專業(yè)建設(shè)和改革成效明顯專業(yè)創(chuàng)辦于1964年，2002年起開始招收高職高專學(xué)生，是西部地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院唯一開辦的專業(yè)，在全國高職院校同類專業(yè)中享有較高的聲譽(yù)。辦學(xué)40多年來，共為社會輸送各類合格人才2000余名，其中部分擔(dān)任了市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，多數(shù)成了行政主管部門、技術(shù)服務(wù)部門的骨干和民營企業(yè)家。1998年，專業(yè)被四川省農(nóng)業(yè)廳首批審定為省級優(yōu)勢專業(yè)，2007年被評為學(xué)院精品專業(yè)，2007年被四川省教育廳評為四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2008年被四川省科技廳認(rèn)定為四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心科技開發(fā)與服務(wù)分中心，現(xiàn)為宜賓市茶商會會長單位、宜賓市茶葉學(xué)會副理事長單位、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長單位。

.基本建成“校中有廠、廠中有?！睂?shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要1994年起，專業(yè)開辦了實(shí)驗(yàn)茶廠。2008年，為了加強(qiáng)茶葉專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，提升學(xué)院校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地檔次，滿足茶葉專業(yè)教學(xué)、科研和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的需要，由本專業(yè)教師發(fā)起成立了四川省旭茗茶業(yè)有限公司，該企業(yè)現(xiàn)為宜賓市重點(diǎn)龍頭企業(yè)。專業(yè)按崗位群的要求，設(shè)置、建立和完善校外教學(xué)基地10個(gè)，校外聯(lián)系企業(yè)總數(shù)達(dá)260家。校辦實(shí)驗(yàn)茶廠滿足了專業(yè)教育教學(xué)與改革的需要。從學(xué)生進(jìn)校起，專業(yè)就有計(jì)劃、分階段安排學(xué)生到實(shí)驗(yàn)茶廠參加專業(yè)培養(yǎng)方案規(guī)定的課程實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目、生產(chǎn)勞動、專業(yè)核心技能訓(xùn)練與競賽、暑期社會實(shí)踐、中高級茶葉初制工職業(yè)資格證書考試等教育教學(xué)活動，做到了根據(jù)生產(chǎn)需求和課程教學(xué)需要來配置茶廠設(shè)備設(shè)施，設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝線。專業(yè)還及時(shí)跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)動態(tài)，分析職業(yè)崗位能力要求和更新變化，并及時(shí)納入教學(xué)內(nèi)容。推行生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，實(shí)現(xiàn)了“教、學(xué)、做”一體化，課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。在實(shí)施過程中，專業(yè)始終將職業(yè)道德培養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)融為一體，突出了教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。.教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)較好，科研和技術(shù)開發(fā)能力較強(qiáng)專業(yè)現(xiàn)有校內(nèi)專職教師10人，雙肩挑教師3人。具有高級職稱5人，占50%，雙師型教師達(dá)7人，占70%；有7人具有研究生學(xué)歷和碩士以上學(xué)位，占70%；2人次獲全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師，3人次獲市級優(yōu)秀人才稱號，2人次獲市級師德標(biāo)兵稱號。專業(yè)所屬的生物技術(shù)教研室為2007年度四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。近五年來，專業(yè)教師承擔(dān)國家級科研項(xiàng)目1項(xiàng)、省級2項(xiàng)、市級4項(xiàng)，獲得市級科技成果一等獎1項(xiàng)，市級科技成果二等獎2項(xiàng)，市級科技成果三等獎2項(xiàng)，省級科技成果二等獎和三等獎各1項(xiàng)。課程建設(shè)改革取得較好成果，初步形成了“校企共育、工學(xué)交融”的專業(yè)教學(xué)特色專業(yè)聯(lián)合敘府茶業(yè)等單位，己立項(xiàng)建設(shè)《茶葉加工技術(shù)》、《植物保護(hù)技術(shù)》和《茶文化傳播》省級精品課程3門，有院級精品課程2門，院級精品課堂2個(gè)，建設(shè)主干課程教學(xué)資源庫3個(gè)。聯(lián)合旭茗茶業(yè)和敘府茶業(yè)等企業(yè)，建設(shè)試題庫3門，實(shí)現(xiàn)了考教分離，保障了教學(xué)質(zhì)量。專業(yè)先后與四川省旭茗茶業(yè)有限公司和四川省敘府茶業(yè)有限公司等多10余家企業(yè)建立了良好的長期合作關(guān)系。一是成立專業(yè)建設(shè)委員會，聘請企業(yè)相關(guān)專家為專業(yè)委員會成員，指導(dǎo)專業(yè)培養(yǎng)方案的制定、課程建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)等；

二是通過訂單培養(yǎng)，為企業(yè)定向培養(yǎng)人才；三是共享共建師資，如專業(yè)教師趙先明兼職旭茗茶業(yè)總經(jīng)理，開展茶葉企業(yè)管理、品牌升級的技術(shù)等培訓(xùn)，川紅茶業(yè)集團(tuán)、敘府茶業(yè)也派出企業(yè)骨干擔(dān)任專業(yè)相關(guān)實(shí)踐課程教學(xué)工作；四是共建校外實(shí)踐教學(xué)基地，接收專業(yè)學(xué)生平時(shí)的實(shí)踐教學(xué)、工學(xué)交替和頂崗實(shí)習(xí)。五是專業(yè)教師與企業(yè)合作，共同承接科研課題。社會服務(wù)能力不斷增強(qiáng)，成效較顯著在應(yīng)用性技術(shù)服務(wù)方面，積極參與茶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、科技評審等工作，近三年本專業(yè)有5位教師承擔(dān)了10余項(xiàng)省市級科研項(xiàng)目，為企業(yè)直接創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益。有4人次參加市級科技項(xiàng)目評審、市級茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃論證等工作。在教育培訓(xùn)服務(wù)方面，近三年來，茶葉專業(yè)充分發(fā)揮校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)備效能，為敘府茶業(yè)、鹿鳴茶業(yè)、川紅茶業(yè)集團(tuán)等企業(yè)開展職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定，如為鹿鳴茶業(yè)員工培訓(xùn)高級茶藝師、開展高級茶藝師資格認(rèn)證。三、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與人才培養(yǎng)目標(biāo)1.建設(shè)目標(biāo)經(jīng)過二年的建設(shè)，根據(jù)宜賓市及四川省茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢，為四川省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶業(yè)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新提供人才和智力支撐，把茶葉專業(yè)建設(shè)成西部地區(qū)茶葉行業(yè)高端技能型專門人才培養(yǎng)的重要基地、建成川滇黔地區(qū)領(lǐng)先、全國一流的專業(yè)。人才培養(yǎng)目標(biāo)遵循黨和國家的教育方針，以全面素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)，職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為中心，面向茶葉生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的，掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有從事專業(yè)實(shí)際工作的綜合職業(yè)能力，在茶葉生產(chǎn)、加工與質(zhì)量管理、茶文化傳播、市場營銷與企業(yè)管理等領(lǐng)域從事實(shí)際操作與管理、適應(yīng)職業(yè)變化能力的高端技能型專門人才。四、專業(yè)建設(shè)的內(nèi)容專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施由專業(yè)老師、專業(yè)委員會專家共同進(jìn)行市場調(diào)研，完成專業(yè)市場調(diào)研報(bào)告；由專業(yè)牽頭人制定人才培養(yǎng)方案初稿，交專業(yè)委員會專家進(jìn)行評審，修改后定稿，交學(xué)院教學(xué)委員會審批。組建專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

建設(shè)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，其中專職教師11?12人、兼職教師8?10人、企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師（儲備）40人左右。選派6名專職教師到企業(yè)一線鍛煉。選派6名專職教師到職業(yè)教育水平較高的地方進(jìn)行培訓(xùn)，提高教學(xué)能力。完成8名兼職教師教學(xué)能力培訓(xùn)。校外兼職教師規(guī)劃表見表4-1。表4-1校外兼職教師規(guī)劃表姓名職務(wù)（職稱）來自企業(yè)名稱承擔(dān)課程顏澤文董事長（工程師）四川省敘府茶業(yè)有限公司茶業(yè)經(jīng)營管理唐先洪董事長（工程師）峨眉山市竹葉青茶業(yè)有限公司茶業(yè)經(jīng)營管理陳崗總經(jīng)理（經(jīng)濟(jì)師）宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)茶樹栽培、茶葉市場營銷鄧俊總經(jīng)理（經(jīng)濟(jì)師）北京翠露軒茶業(yè)有限公司茶文化傳播黃孝元董事長（高級工程師）昆明博洱茶業(yè)有限公司茶葉市場營銷蔣曉波董事長（經(jīng)濟(jì)師）四川鹿鳴茶業(yè)有限公司茶葉市場營銷李再偉董事長（高級農(nóng)藝師）屏山縣龍湖名茶有限公司茶葉加工技術(shù)張德勛董事長（經(jīng)濟(jì)師）四川早白尖茶業(yè)有限公司茶業(yè)經(jīng)營管理趙志章總經(jīng)理（經(jīng)濟(jì)師）四川滿園春茶業(yè)有限公司茶葉市場營銷邱建董事長（高級經(jīng)濟(jì)師）四川花秋茶業(yè)有限公司茶業(yè)經(jīng)營管理課程開發(fā)強(qiáng)化課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，使教學(xué)內(nèi)容貼近企業(yè)的真實(shí)需求。與行業(yè)專家一起進(jìn)行6門核心課程（茶葉加工技術(shù)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶文化傳播、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場營銷、茶樹栽培技術(shù)）的建設(shè)，具體內(nèi)容為：編寫核心課程標(biāo)準(zhǔn)，建立案例資源庫，編寫項(xiàng)目化教材，編寫課程考核方案與考核試題庫，建設(shè)《茶葉加工技術(shù)》和《茶文化傳播》2門優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫。茶葉專業(yè)課程建設(shè)規(guī)劃見表4-2。表4-2茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)規(guī)劃表序號課程名稱課程性質(zhì)負(fù)責(zé)人參與教師完成時(shí)間1茶葉加工技術(shù)專業(yè)核心課程趙先明課程組相關(guān)成員2012.062茶葉文化傳播專業(yè)核心課程陳林課程組相關(guān)成員2012.063茶樹栽培技術(shù)專業(yè)核心課程陳林課程組相關(guān)成員2012.124茶葉市場營銷專業(yè)核心課程李清課程組相關(guān)成員2013.12

5茶業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)骨干課程李清課程組相關(guān)成員2013.126茶葉審評與檢驗(yàn)專業(yè)骨干課程趙先明課程組相關(guān)成員2012.06完善教學(xué)條件改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠，新增100噸/年名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線1套；改擴(kuò)建茶葉加工與審檢、茶樹生理與栽培、茶藝3個(gè)實(shí)驗(yàn)室；建設(shè)深度校企合作單位10個(gè)；新建5個(gè)校外生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地。專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)一覽表見表4-3，專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)一覽表見表4-4。表4-3專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)一覽表序號實(shí)驗(yàn)室名稱或?qū)嵱?xùn)基地名稱主要設(shè)備名稱規(guī)格型號和性能參數(shù)單位數(shù)量單價(jià)元金額元建設(shè)時(shí)間1茶藝實(shí)驗(yàn)室電子天平0.1mg臺1500050002012年2茶藝實(shí)驗(yàn)室審評用具套8010080002012年3茶藝實(shí)驗(yàn)室投影儀臺115000150002012年4茶藝實(shí)驗(yàn)室品茶器具套4520090002012年5茶藝實(shí)驗(yàn)室中國十大名茶公斤102000200002012年6茶樹生理與栽培實(shí)驗(yàn)室電子天平0.1mg臺1500050002012年7茶樹生理與栽培實(shí)驗(yàn)室顯微鏡光學(xué)臺202000400002013年8茶葉化學(xué)實(shí)驗(yàn)室植物組織粉碎機(jī)（微型）臺1200020002012年9標(biāo)準(zhǔn)篩套23006002012年10微波爐11紫外分光光度儀臺52000100002012年12恒溫水浴臺23006002012年13樣茶盤（或分樣器）個(gè)205010002012年14校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠名茶殺青機(jī)6CSM-30型臺105000500002012年15名優(yōu)茶多功能機(jī)6CDM-42型臺3050001500002012年16名優(yōu)茶揉捻機(jī)6CRM-25型臺104000400002012年17名茶自動烘干機(jī)6CHM-3型臺112000120002012年

18熱風(fēng)理?xiàng)l烘焙兩用機(jī)6CLZ-600型臺3560002100002012年19滾筒殺青機(jī)6CST-70型臺112000120002012年20揉捻機(jī)6CR-45型臺106000600002012年21往復(fù)理?xiàng)l機(jī)6CLZ-600型臺4050002000002012年22茶葉烘干機(jī)6CH-20型臺126000260002012年23單層平流式吹風(fēng)式風(fēng)選機(jī)6CFX-1臺114000140002012年24抖篩機(jī)6CFPS-120型臺108000800002012年25階梯式揀梗機(jī)6CJJ-82型臺57000350002012年26平面圓篩機(jī)6CBYS-90型臺511000550002012年27車色機(jī)6CCS-110型臺1900090002012年28茶藝實(shí)驗(yàn)室電子天平0.1mg臺1500050002012年29茶藝實(shí)驗(yàn)室審評用具套8010080002012年30茶藝實(shí)驗(yàn)室茶具套80400320002012年31茶藝實(shí)驗(yàn)室收錄機(jī)合計(jì)111520表4-4專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)一覽表主要實(shí)踐項(xiàng)目主要規(guī)劃實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)課程主帶實(shí)踐性質(zhì)專職教師企業(yè)聯(lián)系人專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)敘府茶業(yè)、川紅茶業(yè)集團(tuán)、早白尖茶業(yè)李清陳林嚴(yán)澤文陳剛張德勛專業(yè)認(rèn)知參觀茶樹栽培實(shí)習(xí)黃山茶場陳林蒲斌校外教學(xué)實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)茶葉企業(yè)管理與市場營銷茶葉企業(yè)管理四川鹿鳴茶業(yè)有限公司李清蔣曉波陳剛黃立校外實(shí)訓(xùn)茶葉市場營銷川紅茶業(yè)集團(tuán)、旭茗茶業(yè)校外實(shí)訓(xùn)茶葉加工實(shí)習(xí)成都花秋茶業(yè)四川嘉竹茶業(yè)筠連雙星茶業(yè)屏山水中韻茶業(yè)趙先明成州彭偉邱建應(yīng)翔劉玉超李宏林陳剛校外實(shí)訓(xùn)四川文君茶業(yè)川紅茶業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)茶文化實(shí)訓(xùn)北京翠露軒茶業(yè)重慶茶業(yè)集團(tuán)成都可居茶樓珠海大紅袍茶業(yè)天津中茶集團(tuán)竹葉青茶業(yè)陳林鄧俊張節(jié)明肖娜吳翔宋蓓陳林唐先洪校外實(shí)訓(xùn)茶樹病蟲害實(shí)訓(xùn)成都花秋茶業(yè)四川嘉竹茶業(yè)吳郁魂彭偉邱建應(yīng)翔校外教學(xué)實(shí)習(xí)

筠連雙星茶業(yè)屏山水中韻茶業(yè)敘府茶業(yè)、川紅茶葉集團(tuán)、早白尖茶業(yè)劉玉超李宏林陳剛教學(xué)組織實(shí)施與監(jiān)控按教學(xué)計(jì)劃和實(shí)施方案組織教學(xué)工作，組織兩屆學(xué)生半年時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)。探索行業(yè)企業(yè)、學(xué)院、系部和第三方評估機(jī)構(gòu)監(jiān)控機(jī)制和制度。教學(xué)方法與手段改革改革教學(xué)手段與方法。積極應(yīng)用現(xiàn)代教育教學(xué)方法與手段，加強(qiáng)理實(shí)一體化課程教學(xué)探索；充分利用信息技術(shù)、虛擬技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，開展基于行動導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的項(xiàng)目化教學(xué)。學(xué)生職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德建設(shè)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，建立素質(zhì)教育平臺，強(qiáng)化學(xué)生文化基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，把人文素質(zhì)教育、心理素質(zhì)和職業(yè)道德教育融入素質(zhì)教育課程體系之中，把隱性課程納入素質(zhì)教育教學(xué)體系之中，不斷提高學(xué)生的基礎(chǔ)知識和人文素質(zhì)。通過將素質(zhì)教育和個(gè)性化培養(yǎng)貫穿在整個(gè)專業(yè)培養(yǎng)過程中，使學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、思維方法，引導(dǎo)學(xué)生形成探索求知、不斷創(chuàng)新的意識。信息反饋與評價(jià)機(jī)制建立畢業(yè)生跟蹤調(diào)查制度、教學(xué)信息反饋制度，堅(jiān)持學(xué)院“三證換一證”和考教分離制度，引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督和評估。社會服務(wù)能力建設(shè)依托四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心科技開發(fā)與服務(wù)分中心、宜賓市茶商會和宜賓市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，通過聯(lián)合科研、技術(shù)咨詢、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、企業(yè)員工培訓(xùn)和再就業(yè)培訓(xùn)等形式，加大社會服務(wù)能力建設(shè)，提升專業(yè)的社會服務(wù)能力。開展中高職銜接試點(diǎn)建設(shè)工作目前，四川省尚無中職茶葉專業(yè)，僅在部分產(chǎn)茶區(qū)域的職業(yè)中學(xué)開設(shè)有茶葉專業(yè)部分課程。這部分學(xué)生畢業(yè)后，一是進(jìn)入茶業(yè)企業(yè)從事中低級技術(shù)崗位工作，二是參加高考進(jìn)入高職或本科茶葉專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)。選定本市條件較好的柳嘉職業(yè)中學(xué)，通過開設(shè)茶葉專業(yè)部分核心課程（如茶葉加工技術(shù)、茶樹栽培與育種技術(shù)），在課程培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系和教材建設(shè)、信息技術(shù)應(yīng)用、評價(jià)模式改革、教師培養(yǎng)培訓(xùn)、行業(yè)指導(dǎo)作用和校企深度合作等方面開展中高職銜接探討，為整體推進(jìn)中高職銜接奠定基礎(chǔ)。

加強(qiáng)學(xué)生的基礎(chǔ)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)教育在順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新需求、新趨勢的基礎(chǔ)上，重視學(xué)生的全面發(fā)展與終生發(fā)展，大力開展專升本、職業(yè)能力培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)教育等活動，并建設(shè)繼續(xù)教育平臺，給己就業(yè)畢業(yè)生的技能技術(shù)升級提供平臺，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)的對接。五、改革舉措（一）專業(yè)建設(shè)存在的主要問題專業(yè)還不能完全滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要，人才培養(yǎng)能力相對滯后，人才培養(yǎng)的類型還比較單一，專業(yè)的服務(wù)能力和水平還有待進(jìn)一步加強(qiáng)和提升。課程建設(shè)中學(xué)科型、知識型的痕跡較重，課程教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還有一定距離，兩者結(jié)合不夠；教材建設(shè)相對滯后，尤其是校企共建教材的先進(jìn)性還不夠；專業(yè)人才培養(yǎng)模式、教學(xué)模式和教學(xué)組織模式等還不能完全滿足高端技能型專門人才培養(yǎng)的需要。校企共建教學(xué)團(tuán)隊(duì)的力度還不夠，教師的實(shí)踐能力需進(jìn)一步提升，教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)需要進(jìn)一步完善，部分校內(nèi)教師缺少生產(chǎn)第一線工作經(jīng)歷，教師隊(duì)伍整體水平有待進(jìn)一步提高。校企共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的力度還不夠，學(xué)生實(shí)踐教學(xué)管理水平有待提高，學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間的指導(dǎo)、組織管理和考核需進(jìn)一步完善。中高職銜接力度不夠。（二）改革措施探索“校企共育、工學(xué)交融”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式依托宜賓市茶商會和宜賓市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，由茶葉行業(yè)企業(yè)集團(tuán)的老總、行業(yè)專家、學(xué)院骨干教師組成專業(yè)委員會。在系統(tǒng)調(diào)研分析茶葉企業(yè)工作崗位涉及的生產(chǎn)流程、生產(chǎn)安排、技術(shù)領(lǐng)域和典型工作任務(wù)基礎(chǔ)上，參照行業(yè)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導(dǎo)，設(shè)置基于企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)的專業(yè)課程。專業(yè)課程以各種典型工作任務(wù)為載體，以任務(wù)驅(qū)動的方式設(shè)計(jì)由淺入深的學(xué)習(xí)內(nèi)容和對應(yīng)的學(xué)習(xí)情境；采用行動導(dǎo)向的教學(xué)方法，以項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、工學(xué)交替等形式組織教學(xué)；充分利用校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地開展實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)活動由學(xué)校教師和企業(yè)兼職教師共同參與，使課程兼具職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性，保證學(xué)習(xí)過程與工作過程的一致性，從而逐步形成具有本專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式。

注重學(xué)生的基礎(chǔ)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)教育，積極探索中高職銜接，為整體推進(jìn)中高職銜接奠定基礎(chǔ)。建設(shè)專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)優(yōu)良的教學(xué)團(tuán)隊(duì)按照專業(yè)人才培養(yǎng)方案要求，結(jié)合每個(gè)教師特點(diǎn)，規(guī)劃其承擔(dān)課程教學(xué)和課程建設(shè)的范圍及實(shí)踐能力指向，采用老帶新、訪問學(xué)者、進(jìn)修學(xué)習(xí)、企業(yè)兼職、頂崗學(xué)習(xí)等方式提高教師自身能力，促進(jìn)師資整體素質(zhì)提高，真正達(dá)到“雙師型”素質(zhì)要求；引進(jìn)精通企業(yè)生產(chǎn)過程的行業(yè)專家、技術(shù)骨干和能工巧匠，承擔(dān)專業(yè)發(fā)展方向的把關(guān)、教學(xué)計(jì)劃制訂、專業(yè)教學(xué)、教材開發(fā)、實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)基地的建設(shè)等工作，建設(shè)起學(xué)有專攻、術(shù)有所長、能力互補(bǔ)、專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)優(yōu)良的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。在專業(yè)帶頭人培養(yǎng)方面：依托學(xué)院“名師”培育工程，在副教授以上職稱的教師中選拔1-2名具有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能運(yùn)籌、統(tǒng)領(lǐng)專業(yè)建設(shè)，熟悉行動導(dǎo)向教學(xué)方法，教學(xué)水平較高、創(chuàng)新能力較強(qiáng)、具有應(yīng)用技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)能力的教師作為專業(yè)帶頭人培養(yǎng)，通過到國外訪問、研修學(xué)習(xí)先進(jìn)的職業(yè)教育理念；通過到高校、企業(yè)、科研院所等培訓(xùn)和進(jìn)修提高學(xué)術(shù)水平和雙師素質(zhì)；通過主持科研和教研教改項(xiàng)目，以提高其專業(yè)水平。在骨干教師培養(yǎng)方面：依托學(xué)院的“錘煉”工程，在專任教師隊(duì)伍中選拔3-6名教學(xué)改革意識強(qiáng)，具有專業(yè)理論功底，具有一定應(yīng)用技術(shù)研究能力，年齡45歲以下的教師進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，提高學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐能力。具體措施為：第一，每年輪流選擇3?4名教師到敘府茶業(yè)、旭茗茶業(yè)、川紅茶業(yè)集團(tuán)等企業(yè)生產(chǎn)一線鍛煉2個(gè)月，提高“雙師素質(zhì)”能力。第二，在專業(yè)帶頭人帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)先進(jìn)的職教理念，并通過參加行動導(dǎo)向教學(xué)培訓(xùn)，促使其進(jìn)行教學(xué)改革，以提高課程建設(shè)能力。第三，通過承擔(dān)應(yīng)用技術(shù)研究項(xiàng)目和教研教改項(xiàng)目等途徑提高專業(yè)學(xué)術(shù)水平。在兼職教師隊(duì)伍建設(shè)方面：通過企業(yè)推薦、教師引薦、個(gè)人自薦、系部考核等方式聘請更多與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求相符合的茶業(yè)企業(yè)中具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)骨干或能工巧匠擔(dān)任兼職教師，建立兼職教師資源庫。通過聘請來自企業(yè)的技術(shù)專家、能工巧匠作為兼職教師來突破制約高技能人才培養(yǎng)的師資“瓶頸”問題，使專業(yè)的職業(yè)性課程逐步由兼職教師講授，并建立與之相適應(yīng)的兼職教師動態(tài)管理制度，形成素質(zhì)優(yōu)良、相對穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍。具體措施為：第一，通過理論培訓(xùn)豐富其教育理論知識。第二，通過專兼結(jié)對教師指導(dǎo)兼職教師的教學(xué)規(guī)范及其方法。

第三，通過聽課、測評等方式促使其提高教學(xué)能力。第四，完善一套兼職教師培養(yǎng)的評估與反饋體系，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。第五，完善兼職教師的激勵措施，和諧開放，建立相對穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍。加強(qiáng)校內(nèi)外基地建設(shè)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)通過整合校內(nèi)外資源、優(yōu)化軟件和硬件條件，使校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)方法和手段、實(shí)踐教學(xué)考核與評價(jià)、實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)管理、實(shí)驗(yàn)室開放和實(shí)驗(yàn)室信息化建設(shè)等一系列實(shí)踐教學(xué)要素形成合力，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)成效，使學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力得到提高。深化校企聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)合作育人、合作就業(yè)完善工學(xué)結(jié)合的管理辦法，構(gòu)建實(shí)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)的管理體系與產(chǎn)學(xué)研合作管理辦法等，加強(qiáng)與企業(yè)方交流合作，從實(shí)習(xí)及頂崗的實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)全過程，安排教師進(jìn)行跟蹤管理，由企業(yè)專家及師傅、學(xué)校骨干教師等組成的考核小組，按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對頂崗的實(shí)習(xí)結(jié)果進(jìn)行考核驗(yàn)收，確保工學(xué)結(jié)合的質(zhì)量。在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)交替的同時(shí)，進(jìn)一步深化與企業(yè)的聯(lián)動，共同培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。在學(xué)校推薦、學(xué)生自主擇業(yè)創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)上，利用專業(yè)自身資源和社會優(yōu)勢，拓寬學(xué)生就業(yè)渠道，與企業(yè)合作實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)，企業(yè)擔(dān)負(fù)起對學(xué)生培養(yǎng)和就業(yè)的責(zé)任，從而使學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量進(jìn)一步提高。特別是促進(jìn)與敘府茶業(yè)等行業(yè)企業(yè)的深度合作，開展緊密的合作育人、合作就業(yè)，通過與企業(yè)的訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等方式提高育人質(zhì)量，保障學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)校企合作的雙贏。六、建設(shè)進(jìn)度及績效考核指標(biāo)建設(shè)進(jìn)度及績效考核指標(biāo)見表6-1。表6-1茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)建設(shè)進(jìn)度與績效考核指標(biāo)表任務(wù)名稱建設(shè)進(jìn)度及績效考核指標(biāo)20122013專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施主要任務(wù)：完成人才培養(yǎng)模式構(gòu)建并組織實(shí)施。績效考核指標(biāo)：通過比較研究和企業(yè)調(diào)研，完成人才需求調(diào)研報(bào)告。構(gòu)建“校企共育、工學(xué)交融”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建課程體系，制定相應(yīng)的專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)指標(biāo)體系，制定實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃。依托校企合作與專業(yè)委員會，形成實(shí)踐教學(xué)條件、教學(xué)團(tuán)隊(duì)等建設(shè)方案。主要任務(wù)：完善人才培養(yǎng)模式構(gòu)建并組織實(shí)施?？冃Э己酥笜?biāo)：完成人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建及課程、實(shí)踐條件、教學(xué)團(tuán)隊(duì)等建設(shè)，進(jìn)行總結(jié)報(bào)告，并不斷深化校企合作。探索“校企共育、工學(xué)交融”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式并完成實(shí)踐總結(jié)報(bào)告。

課程與教學(xué)資源建設(shè)主要任務(wù)：完成6門核心課程（茶葉加工技術(shù)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶文化傳播、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場營銷、茶樹栽培技術(shù)）的建設(shè)。績效考核指標(biāo)：初步編寫完成6門核心課程標(biāo)準(zhǔn)。初步編寫完成6門核心課程案例資源庫。初步編寫完成6門核心課程項(xiàng)目化教材。初步編寫完成6門核心課程考核方案，考核試題庫。初步建成2門課程優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫。初步制作西南茶區(qū)有代表性茶葉加工工藝技術(shù)錄像、制作主要茶葉機(jī)械動漫資料、制作代表性茶藝表演錄像。主要任務(wù)：完成6門專業(yè)核心課程建設(shè)。績效考核指標(biāo)：編寫完成6門核心課程標(biāo)準(zhǔn)。編寫完成6門核心課程案例資源庫。編寫完成6門核心課程項(xiàng)目化教材。編寫完成6門核心課程考核方案，考核試題庫。建成2門（茶葉加工技術(shù)、茶文化傳播課程）優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫。制作西南茶區(qū)有代表性茶葉加工工藝技術(shù)錄像，制作主要茶葉機(jī)械動漫資料，制作代表性茶藝表演錄像，制作主要茶樹品種標(biāo)本和錄像，開發(fā)茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理模擬系統(tǒng)。實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件改善主要任務(wù):改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠生產(chǎn)線1套，改擴(kuò)建專業(yè)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)?？冃Э己酥笜?biāo)：改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠。改建茶藝實(shí)驗(yàn)室，達(dá)到滿足教學(xué)和生產(chǎn)性經(jīng)營的要求。改建茶葉化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，達(dá)到滿足教學(xué)、科研和生產(chǎn)性檢測服務(wù)（可檢測常規(guī)內(nèi)含物、重金屬、農(nóng)殘和衛(wèi)生指標(biāo)等）的要求。改建茶樹生理與栽培室，達(dá)到滿足教學(xué)、科研的要求。主要任務(wù):完成改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠生產(chǎn)線1套，完成改擴(kuò)建專業(yè)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)?？冃Э己酥笜?biāo)：改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠，新增100噸/年名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線1套，產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。參照行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)和QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，改擴(kuò)建校內(nèi)生產(chǎn)性茶廠。改建茶藝實(shí)驗(yàn)室，達(dá)到滿足教學(xué)和生產(chǎn)性經(jīng)營的要求。改建茶葉化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，達(dá)到滿足教學(xué)、科研和生產(chǎn)性檢測服務(wù)（可檢測常規(guī)內(nèi)含物、重金屬、農(nóng)殘和衛(wèi)生指標(biāo)等）的要求。改建茶樹生理與栽培室，達(dá)到滿足教學(xué)、科研的要求?，F(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用與數(shù)字校園建設(shè)主要任務(wù)：與宜賓市茶商會、宜賓茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、宜賓茶葉學(xué)會、企業(yè)共同建設(shè)集茶葉教學(xué)、科研與技術(shù)推廣、生產(chǎn)與經(jīng)營為一體的綜合性網(wǎng)站?？冃Э己酥笜?biāo)：初步建好網(wǎng)站并投入試運(yùn)行。主要任務(wù)：與宜賓市茶商會、宜賓茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、宜賓茶葉學(xué)會、企業(yè)共同建設(shè)集茶葉教學(xué)、科研與技術(shù)推廣、生產(chǎn)與經(jīng)營為一體的綜合性網(wǎng)站?？冃Э己酥笜?biāo)：建好網(wǎng)站并投入運(yùn)行。校企合作制度與管理運(yùn)行機(jī)制建設(shè)主要任務(wù)：校企合作與專業(yè)委員會的構(gòu)建并實(shí)施?？冃Э己酥笜?biāo)：與竹葉青茶業(yè)、川紅茶業(yè)、敘府茶業(yè)等簽訂校企深度合作協(xié)議，新建5個(gè)校外生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地，每個(gè)基地每次能夠接納50名以上的學(xué)生實(shí)習(xí)。遴選校內(nèi)教師10名、10?15名行業(yè)專家組成茶葉專業(yè)委員會會。主要任務(wù)：校企合作與專業(yè)委員會的構(gòu)建并實(shí)施?？冃Э己酥笜?biāo)：與竹葉青茶業(yè)、川紅茶業(yè)、敘府茶業(yè)等簽訂校企深度合作協(xié)議；新建5個(gè)校外生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地，每個(gè)基地每次能夠接納50名以上的學(xué)生實(shí)習(xí)。遴選校內(nèi)教師10名、10?15名行業(yè)專家組成茶葉專業(yè)委員會會。師資隊(duì)伍建設(shè)與專業(yè)帶頭人主要任務(wù)：完成師資建設(shè)方案。選拔并培養(yǎng)1名專業(yè)帶頭人負(fù)責(zé)專業(yè)改革與建設(shè)?？冃Э己酥笜?biāo)：建立師資到國內(nèi)外一流茶業(yè)企業(yè)的交流和培養(yǎng)渠道。引進(jìn)、外派學(xué)習(xí)、企業(yè)交流學(xué)習(xí)等方式培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1名。主要任務(wù)：聘請1名茶業(yè)行業(yè)知名專家為專業(yè)帶頭人，負(fù)責(zé)專業(yè)改革與建設(shè)?？冃Э己酥笜?biāo)：以外聘或引進(jìn)方式新增培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1名。主持1項(xiàng)市級以上課題。骨干主要任務(wù)：新增培養(yǎng)2名骨干教師負(fù)責(zé)課程改革與建設(shè)。主要任務(wù)：新增培養(yǎng)2名骨干教師?？冃Э己酥笜?biāo)：以在職學(xué)歷提高、外派業(yè)務(wù)進(jìn)

服務(wù)能力建設(shè)教師績效考核指標(biāo)：以在職學(xué)歷提高、外派業(yè)務(wù)進(jìn)修、企業(yè)鍛煉、參與研發(fā)項(xiàng)目等方式新增培養(yǎng)2名骨干教師。修、企業(yè)鍛煉、參與研發(fā)項(xiàng)目等方式新增培養(yǎng)2名骨干教師。青年教師主要任務(wù)：培養(yǎng)青年教師3名?？冃Э己酥笜?biāo)：采用公招、教學(xué)比賽、外派業(yè)務(wù)進(jìn)修、企業(yè)鍛煉、參與研發(fā)項(xiàng)目等方式培養(yǎng)青年教師2名。選拔并培養(yǎng)1名青年教師，參與課程建設(shè)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。主要任務(wù)：培養(yǎng)青年教師1名?？冃Э己酥笜?biāo)：采用公招、教學(xué)比賽、外派業(yè)務(wù)進(jìn)修、企業(yè)鍛煉、參與研發(fā)項(xiàng)目等方式培養(yǎng)青年教師1名。兼職教師主要任務(wù)：建立兼職教師選聘培養(yǎng)方案。聘任5位企業(yè)技術(shù)人員、能工巧匠作兼職教師。績效考核指標(biāo)：建立兼職教師選聘方案。聘請5位企業(yè)技術(shù)人員作兼職教師；完成4名兼職教師教學(xué)能力培訓(xùn)。聘請1專家做專業(yè)顧問。主要任務(wù)：聘任5位企業(yè)技術(shù)人員、能工巧匠組建穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍?？冃Э己酥笜?biāo)：聘請組建由5位企業(yè)技術(shù)人員的兼職教師隊(duì)伍；完成4名兼職教師教學(xué)能力培訓(xùn)。聘請1名專家做專業(yè)顧問。服務(wù)能力績效考核指標(biāo)：與企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)研究與開發(fā)項(xiàng)目2項(xiàng)；開展農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、企業(yè)員工培訓(xùn)和再就業(yè)培訓(xùn)，年培訓(xùn)500人次以上?？冃Э己酥笜?biāo)：與企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)研究與開發(fā)項(xiàng)目1項(xiàng)；開展農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、企業(yè)員工培訓(xùn)和再就業(yè)培訓(xùn)，年培訓(xùn)500人次以上。實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材補(bǔ)貼主要任務(wù)：建立實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材使用和管理制度?？冃Э己酥笜?biāo)：實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材使用和管理制度完善，保障有力。主要任務(wù)：建立實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材使用和管理制度。績效考核指標(biāo)：實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材使用和管理制度完善，保障有力。實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)主要任務(wù)：建立學(xué)生實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)制度?？冃Э己酥笜?biāo)：制度完善可行，對在校生全面辦理實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)。主要任務(wù)：建立學(xué)生實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)制度?？冃Э己酥笜?biāo)：制度完善可行，對在校生全面辦理實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)。七、建設(shè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算及年度執(zhí)行計(jì)劃二年建設(shè)期內(nèi)，共投入360萬元，其中：中央財(cái)政200萬元，地方財(cái)政100萬元，行業(yè)企業(yè)60萬元。建設(shè)經(jīng)費(fèi)來源及預(yù)算見表7-1，經(jīng)費(fèi)年度執(zhí)行計(jì)劃見表7-2。表7-1建設(shè)經(jīng)費(fèi)來源及預(yù)算表建設(shè)內(nèi)容建設(shè)經(jīng)費(fèi)來源及預(yù)算合計(jì)（萬元）申請中央財(cái)政（萬元）地方財(cái)政（來源：_宜賓市財(cái)政局_）13（萬元）行業(yè)企業(yè)（來源:敘府茶業(yè)、北京翠露軒茶業(yè)、川紅茶業(yè)、文君茶業(yè)、竹葉青茶業(yè)等）13（萬元）其他（來源：—）13（萬兀）總計(jì)（萬元）36020010060專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施1010

課程與教學(xué)資源建設(shè)603030實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件改善110851010現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用與數(shù)字校園建設(shè)1055校企合作制度與管理運(yùn)行機(jī)制建設(shè)30101010師資隊(duì)伍建設(shè)與服務(wù)能力建設(shè)專業(yè)帶頭人55骨干教師15357青年教師10253兼職教師20155服務(wù)能力20155實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材補(bǔ)貼50152510實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn)20515表7-2經(jīng)費(fèi)年度執(zhí)行表建設(shè)項(xiàng)目名稱建設(shè)內(nèi)容預(yù)算（萬兀）執(zhí)行年度專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施①通過比較研究和企業(yè)調(diào)研，完成人才需求調(diào)研報(bào)告。32012②構(gòu)建“校企共育、工學(xué)交融”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建課程體系，制定相應(yīng)的專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)指標(biāo)體系，制定實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃。22012③依托校企合作與專業(yè)委員會，形成實(shí)踐教學(xué)條件、教學(xué)團(tuán)隊(duì)等建設(shè)方案。22012④完成人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建及課程、實(shí)踐條件、教學(xué)團(tuán)隊(duì)等建設(shè)，進(jìn)行總結(jié)報(bào)告，并不斷深化校企合作。