2023酒店年度工作總結(jié)模板（4篇）

第4頁共4頁2023酒店年度工作總結(jié)模板時光飛逝，眨眼間____年就要過去了，回顧____年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，現(xiàn)把____年工作總結(jié)如下：一、____年工作總結(jié)1、工作成績描述⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績。⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展。⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立。⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。2、工作失誤總結(jié)⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響。⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求。⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在____年注意改進。二、____年工作計劃回望了____年的得與失，展望充滿挑戰(zhàn)的____年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在____年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。1、總體工作計劃描述一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。2、____年具體工作計劃⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達到更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。____年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和-諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!2023酒店年度工作總結(jié)模板（二）一、強化機構(gòu)編制設(shè)置，全面提升工作效能。二、抓好人事管理工作，做好安全生產(chǎn)的動力保障。（一）強化人事檔案管理。____年逐步建立健全全體員工個人檔案;實現(xiàn)全體員工的電子信息檔;建立員工異動檔案、員工獎懲案、員工考績案、員工社保基金繳費案、新員工的入職案以及各生產(chǎn)單位的培訓(xùn)檔案、工資核算檔案和機關(guān)部室勤務(wù)、培訓(xùn)案、人員儲備庫，使人事信息的查詢、輸出通過oa系統(tǒng)可輻及到公司副部級以上人員。理制度）力爭人員聘用講求的是人崗匹配，適崗適人。并配合用人單位對試用人員進行試用期考核及試用期滿的轉(zhuǎn)正考核工作;各部門人員的調(diào)動、調(diào)配工作。三、堅持激勵獎懲的績效考核，努力增強人力資源的工作效能。1、優(yōu)化考核獎懲辦法。根據(jù)工作的實際情況與特點，依據(jù)董事會年初對全公司下達的目標(biāo)經(jīng)濟任務(wù)，與各分廠重新簽訂目標(biāo)管理責(zé)任狀，對考核內(nèi)容的設(shè)置，逐步予以了細化;將考核的標(biāo)準(zhǔn)盡可能地予以量化，難以量化的做出定性要求;在考核標(biāo)準(zhǔn)中明確列出加、減分因素，力爭做到獎有理、罰有據(jù)，顯示了考核的實用性和可操作性。2、設(shè)立了專職考核機構(gòu)。成立了專門的考核辦，依據(jù)各生產(chǎn)單位的產(chǎn)品、產(chǎn)量不同和生產(chǎn)的實際情況，每月針對不同的分廠下達不同的專項考核指標(biāo)和任務(wù);對機關(guān)部室的職能不同，設(shè)置了針對每一位員工的工作效能考核，對車隊運輸車輛實行單耗的量化考核以及對于設(shè)備系統(tǒng)內(nèi)部通過明確人員分工、時間要求和安裝數(shù)量，實行專項考核，通過每月的生產(chǎn)經(jīng)營分析會，每周例會，分別從安全、生產(chǎn)指標(biāo)完成情況、設(shè)備運行、培訓(xùn)、綜合等考核，使各生產(chǎn)單位的薪酬直接和當(dāng)月的產(chǎn)能、安全考核、培訓(xùn)考核等各項指標(biāo)相掛鉤。3、建立健全各項考核制度。在生產(chǎn)的運營實踐中，逐步完善和修訂了各項規(guī)章制度，在實際考核中嚴格按照考核辦法和細則進行操作，力求做到考核工作的客觀全面，力求考核當(dāng)月獎懲兌現(xiàn)，合理調(diào)配靜態(tài)與動態(tài)相結(jié)合的考核原則。即績效考核的獎勵基數(shù)年初確定,中層領(lǐng)導(dǎo)人員按業(yè)績貢獻大小、月目標(biāo)任務(wù)完成情況、出勤情況決定當(dāng)月績效獎勵。4、強化專項工作考核。____年以來公司全體員工全面實行指紋考勤（見考勤管理制度），嚴格執(zhí)行書面的請、銷假手續(xù)?？记诔蔀楣竟芾砉ぷ鞯幕A(chǔ)，成為計發(fā)工資和獎金等待遇的主要依據(jù)。機關(guān)部室參照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行執(zhí)行每日6.5小時工作制，各生產(chǎn)單位根據(jù)生產(chǎn)情況執(zhí)行四班三倒的倒班輪休制，公司原則不提倡加班，可以倒休和輪休。此舉實施以來取得了較大的成效，充分調(diào)動了員工的工作積極性、主動性和創(chuàng)造性，大大提高了組織運行的效率;加強對員工尤其是中層干部為首的部室的考核，使其充分認識到中層管理人員是企業(yè)的中堅力量，對企業(yè)的改革和發(fā)展起著舉足輕重的作用;把強化對管理人員的績效考核作為拉開內(nèi)部分配差距，績效考核中做到兩個“掛鉤”：即績效獎勵與個人德、能、勤、績相掛鉤，與企業(yè)經(jīng)濟效益和年度方針目標(biāo)完成情況掛鉤，逐步實現(xiàn)責(zé)任、貢獻、利益相統(tǒng)一得分配方式。四、強化人事勞資核算管理，使薪酬和福利及時普及人心1、員工專業(yè)知識和實踐知識的匱乏，無法準(zhǔn)確的定位自身;溝通能力的缺乏，缺乏對公司業(yè)務(wù)的真正理解，眼高手低，綜合管理、業(yè)務(wù)能力不夠。2、____年以來開，正值全國的用工荒，公司前半年每月新進人員均在50人左右，進入下半年人員有所穩(wěn)定，新進員工由于上崗急促，造成公司、車間培訓(xùn)不到位，也是造成人力資源工作效能上不去的主要原因之一。一、進一步完善公司各部門各職位的工作分析，為評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)。二、完成日常人力資源招聘工作及考考核各部門人力資源的配置合理化。三、做好員工激勵工作，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)員工的主人翁精神和獻身精神，增強員工之間的凝聚力。四、在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，實現(xiàn)績效評定體系的完善與正常運行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權(quán)威性、有效性。五、大力加強員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，弘揚公司文化，用優(yōu)秀的文化感染他人。六、強化內(nèi)部縱向、橫向溝通機制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。七、做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益，又維護公司的形象和根本利益。2023酒店年度工作總結(jié)模板（三）新年將至，在過去的____年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務(wù)，為____酒店各項目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻?？偟膩砜?，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長敝短，特對今年工作總結(jié)如下。一、各項考核指標(biāo)全面完成在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達到了100%，為酒店各部門進行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護航的作用。二、建立健全績效考核制度實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。三、強化管理，不斷進行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)只有優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽。由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。四、加強消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認真、扎實做好每項安全防范工作。為了使消防安全工作落實到實處，我們加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時間長，任務(wù)重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火，沒有操作證，不準(zhǔn)動火，真正地把安全工作落實到實處。我部門經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點，重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時進行處理，不能處理的，如實上報。今年有許多推銷人員騷擾客人，給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。一年來，我們加強了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊，對重點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了維修，確實保證了正常使用，萬無一失。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。2023酒店年度工作總結(jié)模板（四）____年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。一、認真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在