水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（10篇）

Word第第頁(yè)水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（10篇）水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇1

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民到達(dá)3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到將來人口增長(zhǎng)因素，根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將到達(dá)11550萬t。

選擇理由

行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);

全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。

新奇的銷售方式：開放式的自選

多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)自動(dòng)榨汁服務(wù)。供應(yīng)組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

水果的購(gòu)置狀況和的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購(gòu)置水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)由于是購(gòu)置別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)置許多的水果

浩大的市場(chǎng)：國(guó)家打算在2023年使人均消費(fèi)水果到達(dá)48公斤，2030年53公斤。也就是說要230年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是如今市場(chǎng)的40%

特色服務(wù)

1.水果行業(yè)是進(jìn)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間特別大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以到達(dá)100萬，并以開頭贏利。在已經(jīng)取得勝利閱歷的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先便利了消費(fèi)水果。由于水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)置水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新奇水果2023年的銷售途徑和狀況如下:25.5%是通過消費(fèi)市場(chǎng)，37.6%是由連鎖店，11.1%是水果蔬菜店，8.2%是周末市場(chǎng)等。所以說，連鎖店是將來水果銷售的重要途徑。

分析購(gòu)置地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是任憑在社區(qū)門口就有的，不太便利居民購(gòu)置。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)置產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是重量重，體積大。對(duì)沒有汽車的而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)置其它商品后，只能在購(gòu)置少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓購(gòu)置更便利，增加水果的消費(fèi)量。

2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和廉價(jià)的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購(gòu)置水果，除了是在購(gòu)置其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購(gòu)置外，剩下的最大緣由就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以賜予顧客以上心理的滿意。

3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

如今的顧客購(gòu)置水果，完全是憑借自己的口味和愛好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的的調(diào)查，發(fā)覺幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)當(dāng)吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家怎樣合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4.供應(yīng)多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償供應(yīng)給。也就是說，顧客可以隨便組合、購(gòu)置水果。購(gòu)置完后假如需要包裝盒，只需要交納肯定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、探望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)置的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5.深化挖掘水果的特性及的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的開頭飲用新奇果汁。針對(duì)的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)置完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。假如顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。假如顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償供應(yīng)一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新奇的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1觀念的轉(zhuǎn)變：能否接收這種新奇的水果購(gòu)置方式，由于其它購(gòu)置水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開頭經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了肯定的比例，也同時(shí)說明白市場(chǎng)的寬闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于選購(gòu)量較大，選購(gòu)本錢較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的選購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在選購(gòu)本錢上肯定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在聘請(qǐng)一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)供應(yīng)榨汁服務(wù)、水果的宣揚(yáng)介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)信任都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)約了選購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展現(xiàn)的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式消失。由于攤位租金廉價(jià)，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)置了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)置許多水果，由于購(gòu)置東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)四周，這樣便利了居民購(gòu)置水果。信任誰(shuí)也不情愿走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)置這類水果更情愿在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)置。

4游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金本錢，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

5對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以信任在水果店引起重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者消失，但只要我們把資源(選購(gòu)、物流)整合起來，信任我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追逐的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

問題與風(fēng)險(xiǎn)

(1)怎樣降低本錢：

(一)選購(gòu)本錢：選購(gòu)本錢和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開頭我們不會(huì)有太大的銷售量，怎樣降低選購(gòu)本錢呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，信任這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開頭，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司將來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。信任假如連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣揚(yáng)費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合選購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的選購(gòu)本錢及運(yùn)營(yíng)本錢。我們得到的好處則在于：我們一開頭就在選購(gòu)本錢上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來降低本錢。從而到達(dá)了雙贏的目的。

(二)運(yùn)營(yíng)本錢：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租廉價(jià)外，大量聘請(qǐng)下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)待也是方法之一。

(2)怎樣吸引的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣揚(yáng)單還有一些優(yōu)待的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)置肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

(3)怎樣讓選擇我們供應(yīng)的商品：

1良好的形象

2良好購(gòu)物環(huán)境

3有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格

4多重的促銷活動(dòng)

5多種多樣的便利服務(wù)措施。

(4)怎樣爭(zhēng)取更多的資源來贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力

(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其選購(gòu)本錢的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。

(2)爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。

(5)損耗問題：水果的損耗是最難掌握的。由于其關(guān)連到產(chǎn)品的選購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太簡(jiǎn)單量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以掌握起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店肯定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來掌握損耗度。

6氣候條件：也是確定水果價(jià)格的主要因素，好在如今可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)報(bào)，這也可以依據(jù)氣候條件來推斷水果的收購(gòu)價(jià)格。

市場(chǎng)營(yíng)銷打算

一、銷售：

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：

(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣揚(yáng)工作單吸引小區(qū)居民。

(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購(gòu)置肯定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

加盟事業(yè)部的推廣：

(1)參與一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。

(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟。

(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。

(4)召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參與，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)待條件。

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，綻開些街頭的健康講座和詢問。推廣水果對(duì)健康的學(xué)問。

產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析

一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。

二利潤(rùn)分析：

(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19.2萬元

消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元

社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8.94萬元。

(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利老年人的水果購(gòu)置以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，信任這一快可以增加15%。又依據(jù)調(diào)查，80年月以來，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)消失了一些改變。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。估計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來肯定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月營(yíng)業(yè)額估計(jì)可以到達(dá)8.94萬元萬元。

市場(chǎng)份額分析：

1消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充分，掌管家庭選購(gòu)權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間，所以全家的選購(gòu)一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡緣由，確定了他們不行能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)置許多很重的水果，所以社區(qū)水果店最便利其購(gòu)置水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)四周。

2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更留意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平常工作勞碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很簡(jiǎn)單購(gòu)置到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。

3由于以上幾點(diǎn)緣由，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇2

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)打算書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新奇水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新奇水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校高校生，目標(biāo)市場(chǎng)是在校高校生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。潤(rùn)來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”。

二、市場(chǎng)分析

1、可行性分析

水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷進(jìn)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，據(jù)說進(jìn)展，使我們學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，也許有6000多人。如此大的校內(nèi)必定帶來巨大的水果多人。也許有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過，慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。再說如今人們也越來越注意身體的健康了，常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分，特殊體的健康了常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分特殊是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

2、產(chǎn)品分析

水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有一個(gè)小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有進(jìn)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有進(jìn)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

4、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利同學(xué)們的水果購(gòu)置以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又依據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

三、工大校內(nèi)開水果店SWOT分析

優(yōu)勢(shì)Strengths

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，清晰的了解高校生的需求心理，楚的了解高校生的需求心理，簡(jiǎn)單找到高校生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；離宿舍近，購(gòu)置便利快捷離宿舍近購(gòu)置便利快捷需求市場(chǎng)浩大有學(xué)校的店鋪優(yōu)待，有學(xué)校的店鋪優(yōu)待，所以本錢上也有肯定的優(yōu)勢(shì)可供應(yīng)送貨上門服務(wù)有學(xué)校和同學(xué)的支持優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念

優(yōu)勢(shì)

本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新奇水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉樣子的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采納世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完善結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新奇美味，健康時(shí)尚，是表達(dá)品嘗或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心愿的不二之選。

劣勢(shì)Weaknesses

高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷缺乏；高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷缺乏創(chuàng)業(yè)資金短缺；創(chuàng)業(yè)資金短缺進(jìn)展速度慢，市場(chǎng)很簡(jiǎn)單被搶占；進(jìn)展速度慢，市場(chǎng)很簡(jiǎn)單被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。

機(jī)會(huì)Opportunities

校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開水果店的本錢小，硬件要求低，由于開水果店的本錢小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

威逼Threats

競(jìng)爭(zhēng)激烈，假如營(yíng)利狀況良好，就很簡(jiǎn)單被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈，假如營(yíng)利狀況良好，就很簡(jiǎn)單被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場(chǎng)，制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)峻的威逼。

對(duì)策分析

考慮到簡(jiǎn)單被仿照的威逼，考慮到簡(jiǎn)單被仿照的威逼，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充足，為進(jìn)展具有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

目標(biāo)

市場(chǎng)：

在校高校生、在校老師，四周的酒店；

價(jià)格：

實(shí)行滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，快速占價(jià)格領(lǐng)市場(chǎng)；

產(chǎn)品定位：

群眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

銷售：

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)銷售會(huì)合作一起聯(lián)合，綻開一些校內(nèi)的健康宣揚(yáng)和詢問。推廣水果對(duì)健康的學(xué)問。常常廣告：廣告：開頭即樹立整合營(yíng)銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種高校生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，獨(dú)特瀟灑，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：

果園

塑造一個(gè)品牌：

“果園168”

形成一種精神：

我們追求自由奔放，獨(dú)特瀟灑，我們健康陽(yáng)光，歡樂瀟灑；我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由瀟灑、健康相隨的生活。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇3

一、市場(chǎng)分析

1、可行性分析

水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚侨罕娙粘ＯM(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷進(jìn)展，我們同學(xué)的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。浩大的同學(xué)數(shù)量必定帶來浩大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過學(xué)校四周的水果店少而且需要到外面購(gòu)置，很不便利。

2、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前在我們校內(nèi)里進(jìn)行水果銷售的商家有四家，分布在各個(gè)寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近同學(xué)寢室的這一地理優(yōu)勢(shì)，而且由于其在校原來處于一個(gè)相對(duì)壟斷的地位，價(jià)錢較之平常產(chǎn)品要貴一些，但是銷量仍舊不錯(cuò)。

而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售，也許有七至八家，這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢(shì)。首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起，同學(xué)常常會(huì)在出去吃飯的同時(shí)購(gòu)置一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學(xué)校里的商家，價(jià)格更為廉價(jià)，品種更多樣，水果質(zhì)量也相對(duì)好一些。

以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、財(cái)大校內(nèi)同學(xué)開水果店的swot分析

優(yōu)勢(shì)strengths

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，清晰的了解高校生的需求心理，簡(jiǎn)單找到高校生的心理訴求點(diǎn)，這是最重要的優(yōu)勢(shì)。首先，和其他在校內(nèi)內(nèi)開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購(gòu)置便利快捷。再之，在經(jīng)營(yíng)渠道上，我們會(huì)開發(fā)新的購(gòu)置方式，開通微信平臺(tái)進(jìn)行訂貨，可供應(yīng)送貨上門服務(wù)，這些是其他校內(nèi)水果店所沒有的。另外，我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持，財(cái)大建立了高校生創(chuàng)業(yè)孵化基地，我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪，從而在本錢上獲得優(yōu)勢(shì)。最終，作為本校同學(xué)，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學(xué)圈對(duì)我們的水果店進(jìn)行推廣，這樣，我們就有了其他校內(nèi)水果店不行比擬的客流優(yōu)勢(shì)。

劣勢(shì)weaknesses

首先，創(chuàng)業(yè)閱歷缺乏是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進(jìn)貨渠道，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，推銷產(chǎn)品，拉攏客源，這對(duì)我們這些社會(huì)閱歷較少的高校生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之，創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié)，作為我們來說，雖說可以向?qū)W校里申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金，但是可用的資金流在前期很難滿意水果店的進(jìn)展速度。最終，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們?cè)谇捌诘倪M(jìn)展速度可能會(huì)受到限制，這就對(duì)我們的資金狀況提出了挑戰(zhàn)，也對(duì)我們的市場(chǎng)份額構(gòu)成較大的威逼。

機(jī)會(huì)opportunities

在校內(nèi)水果店的服務(wù)定位方面，主要有兩個(gè)部分組成，一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù)，二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù)，而后者在我們財(cái)大的水果銷售市場(chǎng)仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇4

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民到達(dá)5000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

二、市場(chǎng)分析：

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45公斤，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。

三、選擇理由：

1、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。

2、新奇的銷售方式：開放式的自選。

3、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：供應(yīng)組合包裝箱，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

四、特色服務(wù)：

1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和廉價(jià)的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購(gòu)置水果，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、重量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的選擇余地。對(duì)于社區(qū)水果超市，采納統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一選購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級(jí)、包裝后再進(jìn)行銷售，以賜予顧客心理上的滿意。

2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)。如今的顧客購(gòu)置水果，完全是憑借自己的口味和愛好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任就在于要教會(huì)大家如何合理地消費(fèi)、食用水果。針對(duì)在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的海報(bào)，內(nèi)容包括適合食用水果的人群、水果好壞等級(jí)的鑒別方法等，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費(fèi)。

3、供應(yīng)多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群。市民消費(fèi)水果一般會(huì)分為自己食用和送禮兩種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們可以特地設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量包裝，有償供應(yīng)給顧客。也就是說，顧客可以隨便組合、購(gòu)置水果。購(gòu)置完后假如需要包裝盒，只需要交納肯定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為慶賀、探望病人、探望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在其他商家處購(gòu)置的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

社區(qū)怎么開水果店?

一、在社區(qū)開店前應(yīng)當(dāng)要做些什么?

在社區(qū)開水果店不能盲目為之，在開店之前首先應(yīng)當(dāng)對(duì)你所在的市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)充分的考察。也就是要對(duì)周邊的環(huán)境和自我經(jīng)營(yíng)的定位有一個(gè)糊涂的熟悉。

包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶，哪些是你的目標(biāo)顧客和潛在消費(fèi)者，他們的購(gòu)置力量和消費(fèi)意識(shí)如何，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等，這些在開店之前都應(yīng)當(dāng)要清晰。

二、社區(qū)水果店怎么宣揚(yáng)?

開在社區(qū)里的水果店，雖然時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，也還是要不定期進(jìn)行一下店面宣揚(yáng)。宣揚(yáng)方式有許多，給大家列舉一些：

1、社區(qū)的水果店進(jìn)行宣揚(yáng)活動(dòng)的時(shí)候，可以邀請(qǐng)有代表性的人物到店里捧場(chǎng)，如居委會(huì)主任、街道辦等相關(guān)人物，這樣能快速在小區(qū)內(nèi)打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權(quán)威性”。

2、免費(fèi)品嘗新品。當(dāng)某一新水果上市時(shí)，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請(qǐng)他們來品嘗，除了能擴(kuò)大店面的知名度外，也能加深他們對(duì)新品的愛好和印象，也是引導(dǎo)消費(fèi)的一種方式。

3、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體。要懂得討孩子的歡心，常常預(yù)備一些小禮物給小區(qū)里的小伴侶。有些家長(zhǎng)可能會(huì)覺得孩子收了禮物不好意思，就來你的店里買點(diǎn)東西當(dāng)作“回饋”。喜愛孩子就是敬重大人，會(huì)讓小區(qū)居民對(duì)你產(chǎn)生好感，有一個(gè)良好的印象，即使不能增加盈利，營(yíng)造一個(gè)和諧相處的經(jīng)營(yíng)氣氛也是特別必要的。

4、主動(dòng)參與社區(qū)活動(dòng)，尤其是帶有一些義務(wù)性質(zhì)、公益性的活動(dòng)。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子。社區(qū)的活動(dòng)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)參與，在這樣的活動(dòng)中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟識(shí)，也能夠讓居民知道你的店鋪。

而你的一言一行不僅代表了你自己，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動(dòng)中要留意自己的言行舉止，不是為了宣揚(yáng)店鋪而擺擺樣子，而是要真正的融入到社區(qū)活動(dòng)中，表現(xiàn)出真誠(chéng)和責(zé)任感。

三、社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)特色是什么?

在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民供應(yīng)便利，能讓居民不出家門就能買到自己需要的東西。因此，雖然是水果店，但是不應(yīng)當(dāng)把自己的產(chǎn)品局限在水果產(chǎn)品，一些居民日常生活需要的東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。

除了產(chǎn)品之外，社區(qū)水果店也可以供應(yīng)水電費(fèi)代繳服務(wù)，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至?？?。此外，社區(qū)水果店內(nèi)的進(jìn)貨品種和產(chǎn)品在定價(jià)上要符合顧客的心理。同樣一件東西，假如在商場(chǎng)，顧客會(huì)覺得掏錢買的是質(zhì)量和品牌，而在小店可能就不情愿花這個(gè)錢，購(gòu)置心理上總是“有些不踏實(shí)”，所以在社區(qū)的店鋪肯定要注意產(chǎn)品特色和布置品嘗，在店內(nèi)為顧客供應(yīng)一些額外的服務(wù)是不能收費(fèi)用的。

例如：在社區(qū)開店要多觀看，多專心，對(duì)常來的小區(qū)居民要留意他們的消費(fèi)習(xí)慣和愛好。要擅長(zhǎng)溝通，勤于溝通，跟小區(qū)居民和諧友好地相處，用自己的人品和產(chǎn)品給小區(qū)居民留下一個(gè)良好的口碑和印象，這是非常重要的。

另外，除了以上內(nèi)容，在社區(qū)開店更要留意的是平安問題，平安意識(shí)要更加劇烈。除了常規(guī)的消防平安防范，在店里常備滅火器材，還應(yīng)考慮到一些意外狀況，比方社區(qū)里有小伴侶、老人意外跌倒擦傷等狀況，可以在店里常備藥箱。

在社區(qū)開店，輻射范圍有限，那么就要思索如何在這有限的范圍開掘無限的商機(jī)，就要精耕細(xì)作，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度性上下工夫。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇5

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)打算書是關(guān)于在高校院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新奇水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校高校生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來源。本店首先實(shí)行同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向勝利”。

二、市場(chǎng)分析

水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著高校校內(nèi)的不斷進(jìn)展，使學(xué)校的在校生也成了肯定的規(guī)模，也許有6000多人。如此大的校內(nèi)必定帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查許多同學(xué)在家都有常常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說如今人們也越來越注意身體的健康了，常常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下養(yǎng)分，特殊是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、供應(yīng)高品質(zhì)商品的零售形式消失，這就是本打算所要討論的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)。

三、產(chǎn)品分析

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，特殊是對(duì)養(yǎng)分方面更為注意，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不行少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從成功角度來說，不同維生素的合理搭配及互相補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，假如搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清晰各種水果的詳細(xì)功能，也沒有意識(shí)到不同類型的人適合吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。

針對(duì)這種狀況，我們店將特地聘請(qǐng)養(yǎng)分專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的養(yǎng)分，以便消費(fèi)者購(gòu)置。

四、產(chǎn)品選購(gòu)

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品嘗：我們將選擇高品質(zhì)、高養(yǎng)分、多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：依據(jù)顧客的需求，由養(yǎng)分師特地指導(dǎo)來自由搭配養(yǎng)分水果

依據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的養(yǎng)分水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)

可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低本錢，假如可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同，以防市場(chǎng)的不斷改變，致使公司難以進(jìn)行本錢估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模，沒有進(jìn)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

六、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大便利同學(xué)們的水果購(gòu)置以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又依據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重改變以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重改變得到證明。水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚侨罕娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。

七、優(yōu)勢(shì)分析

由于創(chuàng)業(yè)者本身是高校生，所以接近高校，清晰的了解高校生的需求心理，簡(jiǎn)單找到高校生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；離宿舍近、購(gòu)置便利快捷、需求市場(chǎng)浩大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)待，所以本錢上也有肯定的優(yōu)勢(shì)?？晒?yīng)送貨上門服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。

八、本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新奇水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉樣子的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采納世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完善結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新奇美味，健康時(shí)尚，是表達(dá)品嘗或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心愿的不二之選。

九、劣勢(shì)

高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷缺乏：高校生創(chuàng)業(yè)社會(huì)閱歷缺乏創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺進(jìn)展速度慢，市場(chǎng)很簡(jiǎn)單被搶占；進(jìn)展速度慢，市場(chǎng)很簡(jiǎn)單被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。

十、機(jī)會(huì)

校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校內(nèi)內(nèi)特地賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開水果店的本錢小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

十一、威逼

假如營(yíng)利狀況良好，就很簡(jiǎn)單被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占據(jù)全部市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)峻的威逼。

十二、對(duì)策分析

考慮到簡(jiǎn)單被仿照的威逼，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充足，為進(jìn)展具有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，有特色的小店供應(yīng)基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

十三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

目標(biāo)市場(chǎng)：在校高校生、在校老師，四周的商家、居民；

價(jià)格：實(shí)行滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，快速占據(jù)價(jià)格市場(chǎng)；

產(chǎn)品定位：群眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

水果的推廣：協(xié)作健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合綻開一些校內(nèi)的健康宣揚(yáng)和詢問，推廣水果對(duì)健康的學(xué)問。

常常廣告：開頭即樹立整合營(yíng)銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種高校生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，獨(dú)特瀟灑，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，獨(dú)特瀟灑，我們健康陽(yáng)光，歡樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由瀟灑、健康相隨的生活。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇6

民以食為天，水果是每個(gè)家庭每天不行或缺也無可替代的生活必需品。

一、市場(chǎng)分析

當(dāng)代人們的生活水平的提高，對(duì)自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，群眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。

在校高校生而言，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中選購(gòu)的過程中選購(gòu)水果。不過這種同學(xué)不多，相對(duì)于外面來說在距離較遠(yuǎn)對(duì)同學(xué)購(gòu)置水果有肯定的影響。

同學(xué)如今大多數(shù)沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的緣由，水果的價(jià)格適中。學(xué)校的幾家水果店，通過自身的調(diào)查，大多數(shù)同學(xué)對(duì)水果挺喜愛的、價(jià)格相對(duì)偏高、水果自身存在不新奇現(xiàn)象，配送服務(wù)、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。依據(jù)同學(xué)的寵愛，在后期的進(jìn)展利用對(duì)水果寵愛增加一下時(shí)尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。

我們能夠發(fā)覺，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、供應(yīng)服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式消失，這就是本打算所要討論的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。

結(jié)論：水果屋的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高服務(wù)型的水果屋。

二、進(jìn)展前景

對(duì)于我們學(xué)校來說，同學(xué)數(shù)量浩大，校內(nèi)倆家水果超市但究竟不是專營(yíng)，因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，有40%的同學(xué)會(huì)選擇在校外水果攤位購(gòu)置，同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加，女生相對(duì)與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避開發(fā)胖，經(jīng)常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會(huì)去選擇性的購(gòu)置水果。

學(xué)校里建立一個(gè)水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的。

三、店面介紹

我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立本錢太高，走最低本錢的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對(duì)比較小，離宿舍近便利同學(xué)們親自選擇水果、同學(xué)們比較便利，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客選擇，有三臺(tái)電子秤，削減了同學(xué)們排隊(duì)等候的時(shí)間。每棟樓大約600人，專注潛在的客戶，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

創(chuàng)新的銷售，加入電話、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購(gòu)水果，供應(yīng)上門送貨的服務(wù)，以新奇的方式吸引同學(xué)們的愛好，以此增加銷售。

每天黃昏我們會(huì)把沒賣光的水果低價(jià)處理，保證水果的新奇度、爭(zhēng)取讓同學(xué)們每天吃上新奇美味的水果，夏季接近，若有腐爛變質(zhì)的水果會(huì)立刻處理，堅(jiān)守誠(chéng)信，以保證同學(xué)們健康為重，爭(zhēng)當(dāng)星級(jí)小店!

四、產(chǎn)品介紹

我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的新奇時(shí)令水果，價(jià)位中等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時(shí)令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位!依據(jù)每個(gè)季節(jié)會(huì)選購(gòu)時(shí)令水果，堅(jiān)果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營(yíng)：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。

五、進(jìn)展戰(zhàn)略

作為校內(nèi)一家水果屋，本著“誠(chéng)信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“每天水果屋”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。

1、進(jìn)展前期

01.考慮到自身場(chǎng)地、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)、人員、人脈等因素先會(huì)對(duì)同學(xué)宿舍進(jìn)行考察，進(jìn)行試點(diǎn)的展現(xiàn)，會(huì)選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的原因起初剛開頭以防囤貨、水果的不新奇，進(jìn)貨選擇保守型每種20斤。

02.查找自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大約5到8人，啟動(dòng)資金每人500元，進(jìn)行小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)模式，每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)三人，對(duì)人員進(jìn)行分工，服務(wù)誠(chéng)信的理念

03.團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作，關(guān)于盈利實(shí)行平攤。

04.在水果批發(fā)市場(chǎng)對(duì)水果的選購(gòu)，與商家進(jìn)行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的本錢，友好的合作關(guān)系。

05.對(duì)每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購(gòu)置。

06.建立自己的一個(gè)微信平臺(tái)，每天進(jìn)行水果的展現(xiàn)。

07.利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信、、微博、貼吧、進(jìn)行宣揚(yáng)單的發(fā)放。

2、進(jìn)展中期

01.隨著水果的銷量，對(duì)水果每天的銷售量進(jìn)行估量。對(duì)資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大、水果品種的增加。

02.的確銷量不錯(cuò)，會(huì)進(jìn)行擴(kuò)大，場(chǎng)地的限制會(huì)實(shí)行存放在隔壁宿舍，利于對(duì)水

果的選購(gòu)和管理，實(shí)行租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈。

03.推出新的水果方式，像訂購(gòu)牛奶一樣每天對(duì)訂購(gòu)者進(jìn)行配送，

04.聘請(qǐng)配送人員。

05.完善自身的信息品臺(tái)，網(wǎng)上付款，線上和線下相結(jié)合的模式。

3、進(jìn)展后期

01.會(huì)增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。

02.推出一些水果拼盤的形式。

03.水果籃，水果組合，從顏色，養(yǎng)分價(jià)值進(jìn)行搭配。

4、促銷打算

01.在節(jié)假日、周末特殊是開學(xué)時(shí)推廣一些優(yōu)待活動(dòng)，爭(zhēng)取一些固定客戶。滿多少減幾塊的等優(yōu)待措施、派發(fā)一些宣揚(yáng)單，讓大家對(duì)每天水果屋有大體了解。

02.加大對(duì)自己店鋪的宣揚(yáng)，在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡，會(huì)員卡等長(zhǎng)期優(yōu)待措施，這樣，回頭客肯定越來越多。

03.推出多種實(shí)惠套餐，組合購(gòu)置

04.確保水果的不囤貨，水果的不新奇當(dāng)天晚上對(duì)水果進(jìn)行低價(jià)出售，盡量保證當(dāng)天水果全部賣完不囤貨。

5、價(jià)格決策

水果平價(jià)，與市場(chǎng)價(jià)格持平。都能讓大家接受。這里的價(jià)格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的廉價(jià)，每天有優(yōu)待。買的多送的多實(shí)惠，有優(yōu)待卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)待，總之，同學(xué)們肯定會(huì)喜愛的。

6、銷售模式

線上模式與實(shí)體店相結(jié)合，預(yù)售、上門送貨服務(wù)、來店購(gòu)置

1.通過電話、、微信的訂購(gòu)，盡快的配送

2.隨著逐步完善，網(wǎng)上訂購(gòu)，進(jìn)行配送

3.接受網(wǎng)上或電話預(yù)定，滿意客戶訂單要求。

六、管理結(jié)構(gòu)

創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理，少數(shù)聽從多數(shù)的原則

管理體系扁平化，團(tuán)隊(duì)多溝通

店員若干名：兼職，輪番工作。

送貨員一名。

會(huì)計(jì)一名，記賬

七、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

作為校內(nèi)一家平價(jià)的水果店，本著“誠(chéng)信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“每天水果店”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。

八、財(cái)務(wù)預(yù)算

水果本錢：#元

保鮮本錢：#元

員工工資：#元

宣揚(yáng)用金：#元

其余：#元

總支出：#元

九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

1、風(fēng)險(xiǎn)分析

01.天氣差，水果難以保鮮儲(chǔ)存。

02.水果漲價(jià)，顧客削減。

03.賣水果的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大

2、應(yīng)急打算

01.留意天氣狀況，把握購(gòu)入量。

02.增大促銷方式，吸引顧客購(gòu)置。

03.誠(chéng)信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來。

總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，到處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇7

一、立項(xiàng)根據(jù)與目的的意義

水果便利店，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是水果便利店自有其特點(diǎn)：

1，就近便民，在起步階段一般店面較小，且就近設(shè)立在住宅區(qū)，學(xué)校四周或?qū)W校內(nèi)部，滿意了消費(fèi)者就近購(gòu)物、便捷購(gòu)物的要求，這一特點(diǎn)就適應(yīng)了當(dāng)代人們快節(jié)奏和注意養(yǎng)分的觀念。

2，較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類多質(zhì)量好，而且由于水果便利店的相對(duì)固定性使店主誠(chéng)信進(jìn)而吸引客源。

3，較之于大型超市來看，雖然水果便利店規(guī)模不具優(yōu)勢(shì)，但便利了繁忙的人們每天都能買到新奇的水果，為快節(jié)奏的生活節(jié)約了時(shí)間。

總之，水果便利店是一種介于水果攤和大型超市之間的一種水果經(jīng)營(yíng)模式，它各取所長(zhǎng)因此具有肯定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

在我看來，水果便利店有著巨大的進(jìn)展前景，在起步階段呈現(xiàn)小店面且銷售單一商品的形式，甚至起初為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)可以采納在集市擺水果攤的方法，一方面積累閱歷和了解所在地的市場(chǎng)狀況和競(jìng)爭(zhēng)者，另一方面了解開設(shè)較小門面店來經(jīng)營(yíng)水果的可行性。在對(duì)所要開設(shè)門面的地區(qū)做了充分的考察后就可以開設(shè)較小的門面店進(jìn)一步積累閱歷來了解市場(chǎng)，在后期會(huì)依據(jù)漸漸增加的購(gòu)置者進(jìn)展成為蔬菜水果便利店，并且依據(jù)初期的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和日漸積累的客源可以在另一個(gè)生活區(qū)再開設(shè)水果便利店漸漸進(jìn)展形成一種水果品牌的連鎖店。當(dāng)然許多高校生可能在剛剛畢業(yè)并沒有充分的.資金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我們因剛剛畢業(yè)缺乏閱歷造成的失敗而一蹶不振，小步慎行可以使我們?cè)诿鎸?duì)一些因閱歷缺乏產(chǎn)生的困難時(shí)可以很快脫身，反思閱歷和教訓(xùn)，進(jìn)行下一輪的投資。

本報(bào)告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要討論對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，使在?；虍厴I(yè)高校生把握開設(shè)水果連鎖超市的可行性方案。

二、對(duì)小吃街部分水果店的調(diào)查我對(duì)小吃街水果店的調(diào)查結(jié)果如下：

1，對(duì)于一個(gè)也許十平方米的小店，每年大約向?qū)W校繳納5000元租金

2，他們水果的進(jìn)貨方式多為自己進(jìn)貨，進(jìn)貨地點(diǎn)為太原河西農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，在舊晉祠路的義井街南三巷與西峪東街之間。

3，進(jìn)貨量較少，多為小本買賣，且進(jìn)貨量以平日銷售量為根據(jù)，盡量避開積壓。

4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家從事水果銷售，其中有兩家只賣水果，品種較多，還有三家以賣副食為主，兼賣少量水果且種類極少。

5，從平日觀看來看，他們大都沒有冷藏保鮮設(shè)備，積壓的水果往往放在庫(kù)房中，所買水果多為時(shí)令型水果，為一般常見水果，價(jià)格較廉價(jià)

三、討論內(nèi)容與實(shí)施方案

1、討論內(nèi)容

1—1當(dāng)前水果消費(fèi)行為討論

水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，群眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

⑴集市水果攤

⑵大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型超市集中選購(gòu)的過程中選購(gòu)水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐煩的選擇水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格盼望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型超市。這部分人群以較為富有的階層且對(duì)水果種類要求較高的人群。這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新奇、新穎的水果種類顯現(xiàn)出愛好和偏向。

下面以表格進(jìn)行分類

消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理。

水果攤一般消費(fèi)群體中老年70%30%低價(jià)、便利實(shí)惠、有用。

超市

中高消費(fèi)群體中青年40%60%品質(zhì)、種類時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信。

通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)覺，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿意這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、供應(yīng)高品質(zhì)商品的零售形式消失，這就是本報(bào)告所要討論的水果便利店的銷售形式，也是水果蔬菜連鎖便利店的初級(jí)狀態(tài)。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、品質(zhì)有保證，兼具集市水果攤的低價(jià)，便利和大型超市的誠(chéng)信與品質(zhì)。

1—3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存和如何避開水果積壓等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

1、進(jìn)貨

集市水果攤：進(jìn)貨方式多以水果批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨根據(jù)，品種較少。

大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的全部連鎖門店銷售量為根據(jù)，實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

在起步階段應(yīng)當(dāng)主要由自己去水果批發(fā)市場(chǎng)選購(gòu)，由于剛剛開頭由于自己所需水果較少不行能有大的水果供應(yīng)商每天送貨，而且自己進(jìn)貨可以省去進(jìn)貨過程中的中間環(huán)節(jié)進(jìn)而可以降低水果的銷售價(jià)格。并且每日的進(jìn)貨量應(yīng)當(dāng)以當(dāng)日的銷售數(shù)量為準(zhǔn)，盡量削減積壓，對(duì)每天的進(jìn)貨量和銷售量做好記錄，便利進(jìn)貨盡量削減積壓。

2、銷售方式

集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流淌販賣是主要銷售方式。

大型超市：超市的銷售方式可謂敏捷多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳設(shè)，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略。

大型超市的銷售方式正是我們水果便利店借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠(chéng)信服務(wù)。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以盡量低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民和學(xué)校服務(wù)的宗旨。

3、售價(jià)

集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了黃昏的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。大型超市：售價(jià)變動(dòng)敏捷，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

我們的水果便利店也應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)超市的敏捷變動(dòng)，可對(duì)在當(dāng)日銷售過程中發(fā)覺不好賣的水果或積壓的水果進(jìn)行促銷，特價(jià)，在店門口貼出促銷廣告吸引顧客，增加銷售量，在常常性的促銷中顧客得到了實(shí)惠，也會(huì)常常關(guān)注我們的店，進(jìn)而轉(zhuǎn)變他們買水果的習(xí)慣，形成肯定的固定客源，積累人氣。假如是在學(xué)校開設(shè)的便利店應(yīng)當(dāng)不定時(shí)的對(duì)一些顧客發(fā)放小禮品〔比方筆芯等較廉價(jià)但有用的物品〕，積累一些人氣。

4、儲(chǔ)存

集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存方法很簡(jiǎn)潔，一般是存放在枯燥通風(fēng)的地方，由于每次進(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必需做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

在我們的水果便利店中，由于客源不像大型超市那樣多，所以進(jìn)貨仍可采納根據(jù)當(dāng)日的銷售量為依據(jù)，盡量運(yùn)用各種銷售手段削減積壓，在具有肯定規(guī)模和資金后可以買一個(gè)小型冷庫(kù)便利少量水果的儲(chǔ)存。在后期就可引進(jìn)一些保鮮設(shè)備，把水果放在保險(xiǎn)貨架上〔水果的保鮮溫度一般在0—4攝氏度之間〕，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

集市水果攤大型超市

進(jìn)貨直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷公司送貨，量小、品種少量大，品種多銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，流淌性強(qiáng)分區(qū)分類陳設(shè)、促銷方式敏捷。

售價(jià)變價(jià)方式單一可隨時(shí)變價(jià)。

儲(chǔ)存基本沒有儲(chǔ)存方法有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備。

由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的敏捷性、售價(jià)的透亮化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是——超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

就此，我們能夠看出水果便利店的進(jìn)、銷、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，這樣不僅可以獲得更大的利潤(rùn)空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。另外我們也應(yīng)當(dāng)效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn)，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊；開到學(xué)校中，開到消費(fèi)者身邊。

結(jié)論：水果便利店的優(yōu)勢(shì)是：

①自己去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨或聯(lián)系四周果農(nóng)產(chǎn)地進(jìn)貨。

②在集中的居民區(qū)或?qū)W校內(nèi)部或四周選址開店。

③統(tǒng)一店面形象、明碼標(biāo)價(jià)、銷售方式敏捷。

④作好貨品的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)。

⑤營(yíng)業(yè)面積在30平米左右為宜〔初期可以較小，甚至可擺攤漸漸積累閱歷，一旦時(shí)機(jī)成熟就擴(kuò)大店面〕，假如在學(xué)校由于租金較貴可選擇在十五平方米左右。

2、實(shí)施方案：

2—1，在初期直接找到貨源地進(jìn)貨就可以擺攤賣水果，不需要較多的資金，門檻較低。

在中期依據(jù)初期積累的閱歷和對(duì)四周市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)查就可以開設(shè)較小的門面店，這時(shí)就需要肯定的資金和一至兩名合伙人，依據(jù)我對(duì)太原師范學(xué)院水果店的調(diào)查有一家水果店大約十平方米每年向?qū)W校交五千元，所以假如在學(xué)校啟動(dòng)資金包含著也許六千元一年的租金，再加上前幾月的進(jìn)貨費(fèi)，運(yùn)費(fèi)，一萬元的啟動(dòng)資金就足夠了，租好門面就可以進(jìn)貨開業(yè)了，在后期利用中期創(chuàng)業(yè)積累的資金就可以租更大的門面店還可以進(jìn)行肯定的裝修。但是出于本錢預(yù)算和有用性來看裝修布置恰當(dāng)即可，不宜花費(fèi)較多以免將本錢轉(zhuǎn)移到水果上，抬高水果價(jià)格，影響價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

裝修留意事項(xiàng)：

①色調(diào)：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳設(shè)區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采納粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)當(dāng)以暖色調(diào)為主。再協(xié)作水果本身不同的顏色對(duì)比，陳設(shè)出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

②布置：利用藤蔓式可、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避開給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。

③燈源：適當(dāng)?shù)睦脽粼匆暂^好的表達(dá)水果質(zhì)感，增添賣相。

2—2中后期店鋪選址

選址要素：

①將來幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)力量。

②進(jìn)出通暢的道路。

③店鋪面積的合理確定。

租金詳解：

①將來幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)力量：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營(yíng)性的水果超市應(yīng)當(dāng)說是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資，應(yīng)當(dāng)抱著進(jìn)展的目光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再依據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最正確位置。

②進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通影響水果的運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道，交通便利、道路寬敞、人流量密集。

③店鋪面積的合理確定：店鋪面積確實(shí)定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮有用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者便利到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于本錢的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

這個(gè)水果便利店的打算是以擺水果攤起步，中期為較小的門面店，后期進(jìn)展為水果便利店，進(jìn)而最終連鎖增加品種甚至可以變?yōu)樗卟诉B鎖店。

本人考慮到高校生畢業(yè)后的資金問題和閱歷問題著重圍繞從初期的水果攤變?yōu)樗憷赀@一階段，后期的果蔬連鎖店還需在初期中期積累的資金和閱歷上進(jìn)一步完善。盼望作為高校生的我們?cè)诖_定創(chuàng)業(yè)后肯定要作好吃苦的思想預(yù)備，初期肯定不要好高鶩遠(yuǎn)，踏踏實(shí)實(shí)走好第一步，積累好閱歷和資金再進(jìn)行下一步的投資。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇8

第一步：我們需要聯(lián)系營(yíng)銷商，我們會(huì)和學(xué)校兩家店鋪商議?，加入我們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，我們將供應(yīng)晚上七點(diǎn)之后的訂單，而商鋪需要在商鋪里面為我們宣揚(yáng)，擴(kuò)大影響力，在學(xué)校外面聯(lián)系水果批發(fā)商，在外面租賃一間房屋，批發(fā)一批易于保存的水果，比方蘋果，梨，香蕉，橘子等，先批發(fā)一部分，同時(shí)聯(lián)系外面的蔬菜店鋪，我們會(huì)在校內(nèi)里面同時(shí)賣黃瓜和西紅柿等易于使用的蔬菜。

其次步：申請(qǐng)微信“校內(nèi)水果屋”，在學(xué)校水果店鋪樹立微信的二維碼，印刷廣告在正面印有水果屋的二維碼和宣揚(yáng)語(yǔ)，并且在宣揚(yáng)單上印有宿舍值日生的表格，反面含有膠，便于粘貼，張貼在宿舍，是一種長(zhǎng)期的宣揚(yáng)。一個(gè)極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校內(nèi)水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費(fèi)者，一是宣揚(yáng)我們的立足點(diǎn)，二是為消費(fèi)者樹立品牌意識(shí)。

第三步：在前期的銷售中，我們會(huì)盡可能的在符合市場(chǎng)定價(jià)的狀況下，實(shí)行薄利多銷的策略進(jìn)行營(yíng)銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占據(jù)市場(chǎng)，又可以使前期的資金問題不至于太過緊急。舉辦促銷活動(dòng)，打折搶購(gòu)活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，盡快的宣揚(yáng)和擴(kuò)大影響力，擴(kuò)大水果屋的普及程度。

第四步：在微信里面，一是推送水果打折優(yōu)待和更多的促銷活動(dòng)。二是在微信里面推送關(guān)于水果與健康的文章，使同學(xué)對(duì)水果的養(yǎng)分價(jià)值有一些了解，依據(jù)自己的實(shí)際狀況，會(huì)有所選擇。水果的藥理作用，使一部分同學(xué)依據(jù)自己身體消失的狀況，購(gòu)置可以調(diào)整自己身體的水果。三是，同學(xué)可以在微信里面直接輸入需要買的商品和斤數(shù)，我們就會(huì)定時(shí)派人送到宿舍。

第五步：在開頭階段運(yùn)輸由我們自己完成，在后期有需要，還需再招募兼職人員，我們會(huì)為每人配一個(gè)秤，便利收貨時(shí)檢驗(yàn)斤數(shù)。

水果店創(chuàng)業(yè)打算書篇9

一、創(chuàng)業(yè)者基本狀況

我叫楊洋洋，如今就讀重慶工商高校派斯學(xué)院管理學(xué)院工商