談中學(xué)化學(xué)中的素質(zhì)教育

談中學(xué)化學(xué)中的素質(zhì)教育素質(zhì)是人們自身所具有各種心理的、生理的、外部形態(tài)等方面的穩(wěn)定性特點(diǎn)的綜合，即所謂稟賦。素質(zhì)教育是在先天稟賦的基礎(chǔ)上，經(jīng)過教育和訓(xùn)練，使受教育者形成或發(fā)揮適應(yīng)社會(huì)生存和發(fā)展的能力。ㄍ中國教育改革和發(fā)展綱要》中指出，中小學(xué)要“面向全體學(xué)生，全面提高學(xué)生的思想品德、文化水平、勞動(dòng)技能和身體心理素質(zhì)”。這就為素質(zhì)教育的基本理論探討指明了方向.在對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育的過程中，科學(xué)知識(shí)是發(fā)展學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的基礎(chǔ)，科學(xué)教育的過程，能逐漸培養(yǎng)、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力，使學(xué)生掌握科學(xué)方法，培養(yǎng)良好的科學(xué)品質(zhì)，同時(shí)促使學(xué)生逐步形成科學(xué)意識(shí)。中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)以提高和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為中心，這是時(shí)代的要求。本文試就中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)素質(zhì)教育的內(nèi)容作一初步探討。一、讓學(xué)生牢固地掌握化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)科學(xué)知識(shí)在構(gòu)成科學(xué)素質(zhì)五要素中起著基礎(chǔ)作用，它是人類世世代代積累和傳遞下來的寶貴遺產(chǎn)，它是今后學(xué)生從事科學(xué)工作和其他工作的基矗因此，在中學(xué)階段通過化學(xué)課程的教與學(xué)的活動(dòng)，要讓學(xué)生牢固地掌握化學(xué)的基本知識(shí)?；瘜W(xué)知識(shí)是發(fā)展學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的基礎(chǔ)，但化學(xué)知識(shí)總量大，應(yīng)該選擇那些對學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、面向社會(huì)以及自身發(fā)展來說是必不可少的、最基本的、最典型的關(guān)鍵性知識(shí)讓學(xué)生學(xué)習(xí)。這些知識(shí)主要有：①最基本的化學(xué)現(xiàn)象和事實(shí)、最普遍的化學(xué)常識(shí)及科學(xué)史知識(shí)。②化學(xué)計(jì)量系統(tǒng)，化學(xué)用語，命名法。③最重要的化學(xué)概念和最根本的化學(xué)原理，包括溶液理論、氣體定律、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)反應(yīng)熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。④典型金屬、典型非金屬、過渡元素、稀有氣體以及有關(guān)的化合物知識(shí)。⑤化學(xué)與社會(huì)、化學(xué)科學(xué)新進(jìn)展、化學(xué)的未來發(fā)展方向。包括化學(xué)在日常生活與生產(chǎn)中的重大應(yīng)用以及與當(dāng)前社會(huì)發(fā)展與生活密切關(guān)聯(lián)的問題。

因此，深刻理解大綱，鉆研教材并且體現(xiàn)在日常教學(xué)中，是進(jìn)行素質(zhì)教育的關(guān)鍵。化學(xué)課的講授主要目的是在教會(huì)學(xué)生掌握基本概念和理論的基礎(chǔ)上，通過元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的制法和用途；通過一些定性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力；通過化學(xué)計(jì)算的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)定量地分析和解決化學(xué)問題的能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)雙基知識(shí)的同時(shí)初步形成用化學(xué)觀點(diǎn)和化學(xué)方法分析和處理問題的能力。總之要著力于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和方法，教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)放在對學(xué)生科學(xué)的思維能力、觀察能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練上，而不能放在單純?yōu)榻忸}而解題的訓(xùn)練上。要做到這一點(diǎn)，化學(xué)課的教學(xué)應(yīng)從學(xué)生熟悉的知識(shí)入手，可以從日常生活和社會(huì)生產(chǎn)中的化學(xué)現(xiàn)象出發(fā)，深入到化學(xué)的基本概念和理論等基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)，再經(jīng)過解釋、練習(xí)，使學(xué)生對新知識(shí)學(xué)得實(shí)在，理解深刻，初步形成進(jìn)一步學(xué)習(xí)和工作的能力。

例如初中化學(xué)元素化合物知識(shí)，除以碳、氫、氧、鐵等金屬和非金屬及化合物知識(shí)為主，介紹了酸堿鹽之間的反應(yīng)外，還介紹了空氣、水、煤、石油、環(huán)境保護(hù)、能源、人體健康與化學(xué)的關(guān)系等與公民素質(zhì)教育有關(guān)的知識(shí)。這部分知識(shí)比較零碎，龐雜難記，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)，注意歸納和總結(jié)。如在學(xué)過Ｈ２，Ｏ２，ＣＯ２三種氣體之后，可組織學(xué)生利用教材Ｐ．１１５的儀器，讓學(xué)生選擇儀器進(jìn)行操作制取三種氣體，這樣從Ｈ２，Ｏ２，ＣＯ２三種氣體的實(shí)驗(yàn)室制法開始，對實(shí)驗(yàn)藥品、反應(yīng)原理、儀器裝置、收集方法及實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)、歸納，然后再通過實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)Ｈ２，Ｏ２，ＣＯ２各自的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式等。二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識(shí)或創(chuàng)造能力是當(dāng)今社會(huì)人才最可寶貴的素質(zhì)。創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力是對學(xué)生素質(zhì)的較高要求，應(yīng)在教學(xué)中一點(diǎn)一滴地培養(yǎng)。化學(xué)上，這種意識(shí)和能力培養(yǎng)的途徑也是很多的。比如化學(xué)史教育，在化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，化學(xué)家的任何一個(gè)發(fā)明創(chuàng)造以及他們所做出的貢獻(xiàn)，既體現(xiàn)了他們批判地繼承了前人的科學(xué)研究成果，又體現(xiàn)著他們大膽創(chuàng)新、勇于探索、堅(jiān)持實(shí)踐的科學(xué)精神和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要盡量給學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考的習(xí)慣，發(fā)展他們的創(chuàng)造能力。現(xiàn)以初中化學(xué)選做實(shí)驗(yàn)三“室溫下鹽的溶解度的測定”為例做些探討。（１）首先提出問題，讓學(xué)生討論：測定１０℃時(shí)硝酸鉀的溶解度必需的條件是什么？（①必須保持實(shí)驗(yàn)過程中水溫為１０℃；②測得１００ｇ水在１０℃時(shí)最多能溶解多少克硝酸鉀）（２）展示水浴裝置，介紹原理及用法；（３）怎樣測得１０℃時(shí)１００ｇ水能溶解硝酸鉀的最多克數(shù)？（這個(gè)問題是本節(jié)課的核心，問題的提出，將把學(xué)生的思考、討論引向高峰）大部分同學(xué)提出的辦法是：在天平上稱出一定量硝酸鉀晶體，往１０℃的１００ｇ水里慢慢撒入硝酸鉀，隨撒隨攪拌，當(dāng)撒入的硝酸鉀不再溶解時(shí)，說明硝酸鉀溶液已達(dá)到飽和。稱量剩下的硝酸鉀的質(zhì)量，前后兩次硝酸鉀質(zhì)量之差便是１０℃時(shí)硝酸鉀在水中的溶解度。（４）這個(gè)方案行不行？（這個(gè)方案原則上是對的，但是太費(fèi)時(shí)間，實(shí)際上行不通）有同學(xué)提出跟上面操作相反的方案：量好１００ｇ水，保持１０℃，一次加入定額過量的硝酸鉀晶體，攪拌幾分鐘，保證溶液達(dá)到飽和后，把溶液倒出，稱量沒溶的硝酸鉀晶體，加入硝酸鉀的量減去未溶的硝酸鉀的量，便是硝酸鉀的溶解度。（５）讓同學(xué)討論這個(gè)方案。有同學(xué)會(huì)指出，晶體上沾著水，測得的溶解度比實(shí)際溶解度??；有同學(xué)會(huì)提出，先把晶體上沾的水加熱蒸發(fā)掉，再稱量；還會(huì)有同學(xué)提出，沾附在晶體上的不是純水，是硝酸鉀飽和溶液，水分蒸發(fā)了，此水中溶解的硝酸鉀無法稱量，這方案從原理上就錯(cuò)了。（６）是否必須用１００ｇ水？水多少重要嗎？能否從飽和溶液打主意？經(jīng)此提示，同學(xué)們會(huì)悟到水的量不是關(guān)鍵，取任意量的水（水量少為好），加入硝酸鉀晶體攪拌配成１０℃時(shí)的飽和溶液，取飽和溶液稱量后，蒸發(fā)除去水分，稱量剩下的硝酸鉀晶體，水量和這些水溶解硝酸鉀的量便測得，再換算成１００ｇ水最多能溶解硝酸鉀的克數(shù)，便是１０℃時(shí)硝酸鉀在水中的溶解度。通過以上討論，讓學(xué)生擬定測定硝酸鉀溶解度的操作步驟。要糾正化學(xué)實(shí)驗(yàn)中教師包辦代替的現(xiàn)象，比如在學(xué)生的《實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊》中，把實(shí)驗(yàn)的方法、步驟設(shè)計(jì)得十分詳細(xì)、周密，學(xué)生基本上可以不動(dòng)腦筋，只要按照老師給他們設(shè)計(jì)好的方案“照方抓藥”就行了，這種方法是不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。三、教師自身素質(zhì)的提高教師必須以師德素質(zhì)的提高促進(jìn)自身教書育人素質(zhì)的提高，深化教育改革，努力創(chuàng)造出適應(yīng)當(dāng)前素質(zhì)教育的新的教學(xué)方法，研究學(xué)法，加強(qiáng)與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)心最新化學(xué)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和重大科研成果，以學(xué)識(shí)水平和教學(xué)能力素質(zhì)的提高，促進(jìn)素質(zhì)教育的全面落實(shí)。素質(zhì)教育的內(nèi)