人教版九年級下 溶液課題2 溶解度公開課

《溶解度》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標(biāo)】1.理解飽和溶液的含義。2.知道飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法。3.能初步區(qū)分溶液的飽和與不飽和跟溶液濃、稀這兩組概念,了解它們之間的不同?！窘虒W(xué)重點】理解飽和溶液的概念。【教學(xué)難點】1.理解飽和溶液和溶解度的概念。2.正確理解固體物質(zhì)溶解度的概念?！窘處煖?zhǔn)備】燒杯2個(各裝20mL水)、酒精燈、鐵架臺(帶鐵圈)、石棉網(wǎng)、火柴、量筒、膠頭滴管、玻璃棒1根;5gNaCl(預(yù)先稱好)、5gKNO34包(預(yù)先稱好)?！緦W(xué)生準(zhǔn)備】氯化鈉、硝酸鉀；燒杯2個(各裝20mL水)、玻璃棒1根?！拘抡n導(dǎo)入】【展示】海水曬鹽和東坡鹽槽的圖片?！局v述】鹽是人類生活的必需品，在人類文明的進(jìn)程中，起著極其重要的作用。鹽的開發(fā)利用與人類早期部落的形成、古代科技發(fā)明、環(huán)境變遷、軍事文化等諸多方面也密切相關(guān)。宋代文豪蘇東坡被貶海南期間，聽說海水曬鹽之事，來此嬉水，不僅留下了“東坡鹽槽”，還將品嘗到的鹽焗雞、鹽焗蝦、鹽焗蛋、鹽焗魚等特色鹽焗系列美食推廣和保存下來，至于賞鹽賦詩，更是不在話下?！驹O(shè)疑】為什么海水中的食鹽會經(jīng)過日曬而出呢?【新知構(gòu)建】一、飽和溶液和不飽和溶液的概念【活動一】探究氯化鈉和硝酸鉀在水中的溶解。學(xué)生分組進(jìn)行實驗9—5和實驗9—6。【演示】實驗9—5：氯化鈉在水中的溶解。操作取裝有20mL水的燒杯,加入5g氯化鈉,攪拌再加5g氯化鈉,攪拌再加15mL水,攪拌現(xiàn)象溶解有固體剩余溶解結(jié)論在一定條件下,氯化鈉不能無限溶解,當(dāng)不能溶解時,加入水,又能繼續(xù)溶解【演示】實驗9—6：硝酸鉀在水中的溶解。用硝酸鉀代替氯化鈉進(jìn)行實驗現(xiàn)象結(jié)論加入5g硝酸鉀,攪拌。溶解在一定條件下，硝酸鉀不能無限制地溶解，當(dāng)不能溶解時。升高溫度,又能繼續(xù)溶解。再加5g硝酸鉀，攪拌。有固體出現(xiàn)加熱溶解再加5g硝酸鉀，攪拌。溶解冷卻有固體出現(xiàn)【互相交流】由一組同學(xué)描述現(xiàn)象、結(jié)論,其他各組提出異議?！窘Y(jié)論與交流】1.在一定條件下，氯化鈉不能無限制地溶解，當(dāng)不能溶解時，加入水，又能繼續(xù)溶解。2.在一定條件下，硝酸鉀不能無限制地溶解，當(dāng)不能溶解時，升高溫度，又能繼續(xù)溶解。【提問】上述活動的“一定條件”是什么?【學(xué)生討論、總結(jié)】(1)一定溫度(2)一定量的溶劑【追問】如果不指明這兩個條件，能否說某物質(zhì)的溶解量是有限的?【學(xué)生討論、回答】不能。因為我們可以改變溫度、改變?nèi)軇┑牧?，使溶質(zhì)無限制地溶解?！疽龑?dǎo)】我們把一定條件下不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液，相反，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫不飽和溶液。【思考】請大家根據(jù)剛才的分析，總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的概念?！緦W(xué)生發(fā)言】對飽和溶液進(jìn)行描述?！菊故竞桶鍟匡柡腿芤汉筒伙柡腿芤海?1)飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的飽和溶液。(2)不飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的不飽和溶液?！舅伎肌恳欢囟认拢蛞欢康穆然c飽和溶液中加入少量硝酸鉀固體，能否溶解?【小結(jié)】某種物質(zhì)的飽和溶液對其他物質(zhì)而言并非飽和，所以，向一定溫度下、一定量的氯化鈉飽和溶液中加入少量硝酸鉀，硝酸鉀能繼續(xù)溶解。(教師可引導(dǎo)學(xué)生注意飽和溶液概念中的“這種溶質(zhì)”四個字。)【存疑】通過活動與探究可看出飽和溶液與不飽和溶液的根本區(qū)別是什么?【活動二】判斷某一溶液是否飽和的方法?！居懻?、總結(jié)】如何判斷某一溶液是否飽和?【展示和板書】判斷某溶液是否飽和的方法：在一定條件下，該溶質(zhì)能否繼續(xù)溶解?！菊故尽?課堂練習(xí))1.如何判斷某一蔗糖溶液是否飽和?2.在一定溫度下，向100克飽和食鹽溶液中加入3克食鹽，充分?jǐn)嚢韬?，溶液的質(zhì)量變?yōu)?03克。此說法對否?為什么?3.“在一定量的氯化鈉溶液中，加入少量硝酸鉀固體，發(fā)現(xiàn)硝酸鉀固體消失，則說明原氯化鈉溶液不飽和?！边@句話是否正確?【學(xué)生獨立思考、交流答案】1.取少量此蔗糖溶液，加入少量蔗糖，若溶解則說明原溶液不飽和；若不溶解則說明原溶液是飽和溶液。2.此說法不正確。因為在一定溫度下，該食鹽飽和溶液不能繼續(xù)溶解食鹽，溶液的質(zhì)量仍為100克。3.不正確。因為判定溶液是否飽和的方法強調(diào)的是：加入同種溶質(zhì)，觀察是否溶解?！舅伎肌炕叵胝n上的活動與探究，試分析如何將一瓶已經(jīng)飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化成不飽和溶液。二、飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化【引導(dǎo)】如何將接近飽和的溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液?【學(xué)生討論、交流】學(xué)生可能想不到改變?nèi)苜|(zhì)的量，這時教師可引導(dǎo)學(xué)生注意上述實驗9—5、實驗9—6的前半部分：不斷加溶質(zhì)直至不再溶解?！咎釂枴俊吧邷囟取迸c“蒸發(fā)溶劑”矛盾嗎?【展示】活動與探究：取少量硝酸鉀的飽和溶液放于蒸發(fā)皿中，加入少量硝酸鉀固體，觀察現(xiàn)象。加熱該溶液，觀察在持續(xù)加熱的過程中混合物的變化?！緦W(xué)生活動】交流實驗現(xiàn)象，并分析出現(xiàn)不同現(xiàn)象的原因?！窘處熆偨Y(jié)】在加熱溶液的過程中，起初溶液溫度升高，溶劑蒸發(fā)得比較少，溶液由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和，所以固體繼續(xù)溶解；隨著加熱時間的延長，溶劑不斷蒸發(fā)，不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液，所以又析出固體。【注意】“升高溫度”與“蒸發(fā)溶劑”是同一過程的兩個矛盾體，只要我們把握好一定的尺度，就能將飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化?！旧A】其實，在我們的日常生活中就存在著許多矛盾體，只要我們把握好一定的“度”，生活就會更美好?！局v解】以上我們討論出的轉(zhuǎn)化關(guān)系與條件是大多數(shù)物質(zhì)存在的普遍規(guī)律，但不可否認(rèn)特殊性的存在。例:Ca(OH)2的水溶液，降溫時可由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和。因此上述轉(zhuǎn)化規(guī)律只適用于大多數(shù)物質(zhì)?！景鍟恳话闱闆r下：不飽和溶液飽和溶液結(jié)晶【思考】某硝酸鉀溶液在20℃時是飽和的，當(dāng)其他條件不變，溫度升高到100℃時，該溶液也一定是飽和的。這句話是否正確?【交流】溶解度隨溫度的升高而增大的物質(zhì)，溫度升高后溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。【展示】觀察下面從海水中提取食鹽的過程圖?！舅伎肌亢Ｑ笾杏兄S富的資源。從海水中提取食鹽，可采用什么方法?為什么采用這種方法?【交流】可以通過蒸發(fā)結(jié)晶的方法得到氯化鈉。海水曬鹽就是利用蒸發(fā)結(jié)晶的方法得到食鹽晶體的。食鹽的溶解度受溫度變化影響較小，不適宜采用降溫結(jié)晶的方法?！拘〗Y(jié)】本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了飽和溶液的概念，理解了飽和溶液只有在一定的條件下才有確定的意義，并總結(jié)出了判斷飽和溶液的方法以及飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的條件。[設(shè)計意圖]深化探究，激活思維?！居^察】玻璃片上的白色斑跡?！鹃喿x】教材中從海水中提取食鹽的過程圖?！窘涣鳌靠梢酝ㄟ^蒸發(fā)結(jié)晶的方法得到氯化鈉。海水曬鹽就是利用蒸發(fā)結(jié)晶的方法得到食鹽晶體的。食鹽的溶解度受溫度變化影響較小，不適宜采用降溫結(jié)晶的方法。【聯(lián)想】炒菜時，菜湯在鍋里蒸發(fā)，鍋底上有白色斑跡;運動出汗衣服上會出現(xiàn)白色斑跡……【講解】以上我們討論出的轉(zhuǎn)化關(guān)系與條件是大多數(shù)物質(zhì)存在的普遍規(guī)律，但不可否認(rèn)特殊性的存在。例:Ca(OH)2的水溶液，降溫時可由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和。因此上述轉(zhuǎn)化規(guī)律只適用于大多數(shù)物質(zhì)?！景鍟恳话闱闆r下：不飽和溶液飽和溶液結(jié)晶[設(shè)計意圖]創(chuàng)設(shè)新的問題情境，培養(yǎng)學(xué)生求異思維，提升學(xué)生發(fā)散思維的能力。[知識拓展]飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化方法：1.對于大多數(shù)固體：在一定量的水中溶解的最大量隨溫度的升高而增大。不飽和溶液飽和溶液2.對于Ca(OH)2：在一定量的水中溶解的最大量隨溫度的升高而減小。不飽和溶液變成飽和溶液最可靠的方法是：加溶質(zhì)。飽和溶液變成不飽和溶液最可靠的方法是：加溶劑?！菊n堂小結(jié)】飽和飽和溶液【板書設(shè)計】課題2溶解度第1課時一、飽和溶液1.飽和溶液與不飽和溶液(1)飽