好吃簡單有營養(yǎng)家常菜

好吃簡單有營養(yǎng)的家常菜家常菜做法介紹家常菜是家庭平時(shí)制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源泉，也是地方風(fēng)味菜系的構(gòu)成基礎(chǔ);家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也能夠炒制出的菜肴。家常菜是家庭平時(shí)制作食用的菜肴。此刻，就來學(xué)習(xí)一下以下這些家常菜的做法吧!簡單的家常菜，營養(yǎng)豐富，總有一道合適你辣炒雞肫原料：雞胗200克、線椒150克、香蔥一根、姜三片、姜一塊、蒜兩瓣、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、鹽、油，做法：雞胗沖洗潔凈切片，線椒洗凈切片，姜洗凈切片，蒜洗凈拍碎備用，香蔥洗凈切成蔥花雞胗用料酒，姜片，蒜碎腌制半個(gè)小時(shí)上鍋燒水，水開放入雞胗焯水撈出控干水份上鍋燒油，放入姜片、蒜碎炒香，放入雞胗翻炒雞胗炒制6到8成熟，放入線椒翻炒，加入郫縣豆瓣醬上色加入鹽，撒點(diǎn)蔥花出鍋，擺盤紅燒土豆鵪鶉蛋1原料：鵪鶉蛋10個(gè)、土豆1個(gè)、紅尖椒1個(gè)、紅辣椒1克、青椒1克、蒜2瓣、生姜一塊、花椒適當(dāng)、生抽15克、鹽適當(dāng)做法：鵪鶉蛋剝殼沖洗潔凈，土豆洗凈切塊，紅辣椒，青椒所有洗凈切塊，蒜洗凈切碎，生姜洗凈切片上鍋燒油，倒入土豆炸至金黃鏟出鍋底留油，放如大蒜、小紅尖椒，花椒炒香，油留鍋底，鏟出殘?jiān)谷膣g鶉蛋煸炒2分鐘，在倒入土豆翻炒加入料酒，生抽，耗油，再倒入剛才遮住食材的開水燜煮至土豆稍稍變軟，再倒入所有的辣椒翻炒，加鹽炒勻出鍋擺盤臘腸炒杏鮑菇原料：臘腸200克、杏鮑菇200克、香蔥一根、生姜一塊、油適當(dāng)、鹽適當(dāng)做法：臘腸沖洗一下切片(略微厚點(diǎn)有嚼勁)杏鮑菇洗凈切片，生姜洗凈切片，香蔥洗凈切成蔥花上鍋燒油，倒入臘腸翻炒出鍋備用鍋底留油放入姜片炒香，倒入香鮑菇翻炒2倒入適當(dāng)開水煮5分鐘左右，加少量鹽翻炒倒入臘腸，翻炒平均，出鍋裝盤道好吃的家常菜，做法簡單，營養(yǎng)美味，家中待客必備，有面子!香菇蒸雞食材雞肉，姜蔥，香菜，枸杞，香菇做法、香菇泡發(fā)，切姜絲，蔥香菜切花。、雞肉洗凈，放入生抽，鹽，白糖，胡椒粉，淀粉，香油。、還有姜絲，香菇絲，放碗內(nèi)一同多腌一會(huì)入味。、撒上枸杞，上鍋蒸15分鐘。、最后一分鐘，撒上香蔥，香菜蒸一會(huì)。黃瓜炒蛋食材黃瓜，雞蛋，蔥花，鹽做法、原料備好，黃瓜沖洗潔凈。、雞蛋打散，黃瓜剖開兩瓣斜切成片。、油熱后倒入蛋液用筷子劃散至蛋液凝結(jié)。、放蔥花爆香后，放入黃瓜片翻炒到黃瓜變得蔥綠。、立刻再和雞蛋翻炒到一同，加少量鹽調(diào)味即可。粉皮炒蛋3食材粉皮，雞蛋，香菜，鹽，醬油，雞精，蔥，蒜，做法、雞蛋放適當(dāng)?shù)柠}打散，平底鍋熱鍋放油，將雞蛋煎炒成型，盛盤。、蒸鍋上水燒開后，倒入撕成小片的干粉皮，中火煮。、將切好的蔥蒜放入爆香，將粉皮轉(zhuǎn)移到炒鍋中，迅速翻炒均勻。、加老抽粉皮上色，加入雞蛋，翻炒幾下后加鹽，持續(xù)翻炒。、最后加入切成段的香菜跟味精，翻炒幾下，出鍋。油豆腐丁炒青椒食材青椒，油豆腐，水淀粉，蠔油做法、油豆腐用水泡一下，切好青椒。、油燒熱后放入青椒片炒一會(huì)兒放入油豆腐丁。、加生抽合蠔油加少量水不讓油豆腐變干。、最后一步是加點(diǎn)水淀粉鹽和雞精。油潑腐竹食材腐竹，黃瓜，胡蘿卜，干辣椒，花椒，做法41、清水泡軟腐竹切段熱水焯熟瀝干。2、黃瓜胡蘿卜洗凈切菱形片熱水焯熟。、腐竹黃瓜胡蘿卜放到碗里，加入鹽、生抽、醋、糖等，拌勻擺盤。、鍋內(nèi)熱油略微多一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒和花椒炒香。、澆上辣椒油拌勻能夠啦。金牌蒜香排骨食材排骨，蒜，蔥，姜，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，淀粉做法、排骨加入生抽，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，蔥姜，抓勻腌30分鐘。、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入蒜末改小火，炸干至金黃色，炸出蒜香味，撈出控干。、炒鍋燒熱，把腌好的排骨裹面放入鍋里炸幾分鐘弄熟，撈出