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2015年天津高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考2015年天津高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題一、單項(xiàng)選擇題(共24題，每題的備選項(xiàng)中，只有1個(gè)事最符合題意)A．語(yǔ)言和符號(hào)味A．合成激素B．防止酮體的合成D．合成免疫蛋白A．2萬(wàn)~5萬(wàn)B．5萬(wàn)~10萬(wàn)C．10萬(wàn)~15萬(wàn)D．15萬(wàn)~20萬(wàn)A．蛋白質(zhì)來(lái)源A．僅傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)B．改善個(gè)體的膳食行為C．多途徑、低成本、覆蓋面廣D．一對(duì)一的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)活動(dòng)E．僅針對(duì)臨床病人開(kāi)展的教育A：鈣mA．16~19.5B．18.5~23.9C．18~25D．19~26E．20~A．高溫區(qū)B．高溫干燥區(qū)C．高溫高濕區(qū)D．低溫區(qū)A．龍葵素B．亞硝酸鹽C．組胺D．棉酚查A：含量較低B：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低C較高B氨酸23、中國(guó)食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRVs)能量為_(kāi)___A．正常A：抗生素A：主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程D：主動(dòng)轉(zhuǎn)

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