職場孕媽午餐的營養(yǎng)方案

職場孕媽午飯的營養(yǎng)方案導語：上班族的午飯常常都是在單位里解決這原來很正常但假如你是一名職場孕婦午飯可不可以隨意對付也要合理地安排下邊小編就介紹三種安排的方案職場孕媽午飯吃什么好營養(yǎng)師介紹3方案每一位孕媽媽都希望自己生一個健康美麗的寶寶這就需要孕媽們在懷胎時期保持一個最正確的營養(yǎng)狀況三餐營養(yǎng)平衡、合理不單有益于孕媽的身體健康也是促使胎兒生長發(fā)育的前提條件此刻孕媽多身任職場每日早晚還能夠在家用餐惟獨午飯難以解決而午飯又在三餐中起著承前啟后的作用能量供應占全天所需總能量的30%~40%那么午飯吃才能營養(yǎng)又健康呢孕媽的生理及代謝的改變孕期要合理飲食、平衡營養(yǎng)第一要認識孕媽的生理及代謝的改變內(nèi)分泌的改變孕期因為雌激素、黃體酮等激素水平的改變使體內(nèi)合成代謝增添基礎代謝率高升了就會耗費更多的能量和營養(yǎng)素孕期消化功能的改變孕期胃腸蠕動減慢胃排空時間延伸了孕婦簡單出現(xiàn)飽脹感和便秘因為消化液和消化酶的減少簡單出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象這些現(xiàn)象的出現(xiàn)使得鈣、鐵、維生素B12、葉酸在腸道的汲取量增添腎功能的改變孕婦在孕期不單要排出自己的代謝廢物還要排出胎兒的代謝廢物因此增添了腎臟的負擔使得尿中葡萄糖、氨基酸和水溶性維生素、葉酸等營養(yǎng)素的排出量增添血容量的改變血漿容積跟著孕期的進展?jié)u漸增添血紅蛋白濃度降落所以孕婦常會出現(xiàn)生理性貧血現(xiàn)象體重增添健康的初孕女性孕期均勻體重增添12千克孕初期體重增添較少中后期每周增添350～400克機體增添的合成代謝需要有充分的營養(yǎng)素供應上班族孕媽午飯存在些問題呢、單位一致就餐的問題有些孕媽能夠在單位一致就餐在單位就餐存在的問題是營養(yǎng)流失大因為烹飪方法多為先切后洗水溶性維生素和礦物質(zhì)較易流失食堂的油炸食品會多一些這也是造成營養(yǎng)素流失的原由、在外就餐存在的問題上班族孕媽更多的是在外就餐叫外賣盒飯或是在鄰近餐廳點餐存在的問題是衛(wèi)生狀況不容樂觀并且菜品油許多口胃較重主食比較單調(diào)營養(yǎng)也不夠平衡、自帶飯存在的問題為了保證飲食安全好多上班族孕媽喜愛自己帶飯自帶飯存在的問題是飯菜口胃差重復加熱簡單使營養(yǎng)素大批流失在沒法保證低溫儲蓄時可能會生殖病菌或腐敗蔬菜類食品放久了也可能帶來許多的亞硝酸鹽上班族孕媽午飯3方案那么上班族孕媽午飯怎樣吃才能既豐富又營養(yǎng)呢以下3個方案能夠給您供應參照方案一：拼餐拼餐就是幾個要好的朋友一同拼菜吃孕婦的飲食需要多樣化不論是在外就餐仍是在食堂就餐拼餐都能夠知足飲食多樣化的需要填補因烹飪方法不適當造成的營養(yǎng)流失過多的問題孕媽媽獲取的營養(yǎng)也會平衡些但拼餐時要多項選擇擇些蒸煮的菜少選油炸食品此外孕初期的媽媽們應注意選擇平淡爽口和含葉酸豐富的食品如豆類、綠葉蔬菜、動物肝臟；孕中后期因為血容量的增添要增添含鐵食品的攝入同時保證魚、禽、蛋、瘦肉和奶的攝入人拼餐食譜介紹米飯+玉米（或薯類）+番茄燉牛肉+素什錦+家常豆腐+拌時蔬菜營養(yǎng)師評論人拼餐建議三熱一涼涼菜占三分之一主食選擇米飯、玉米或許薯類做到粗細搭配番茄燉牛肉：牛肉是很好的增補優(yōu)良蛋白和鐵的食品此中含有的血紅素鐵易于人體汲取西紅柿所含的番茄紅素擁有抗氧化的作用加熱后析出與牛肉湯中的脂肪一同更有益于汲取素什錦：各家餐館所用食材不盡同樣一道菜多種食材表現(xiàn)了食品的多樣性孕媽能夠選擇含蘑菇、胡蘿卜、西蘭花這些食材的素什錦家常豆腐：豆腐營養(yǎng)豐富是優(yōu)良蛋白和鈣的根源不論是孕初期、中期仍是后期蛋白質(zhì)和鈣都是不行缺乏的豆腐盡量不選擇紅燒過油后簡單增添熱量拌時疏：這道菜比較新鮮有營養(yǎng)能夠供應維生素、礦物質(zhì)任何時期的孕媽都能夠選擇口胃清爽促使食欲最后特別需要提示的是點餐前要見告服務員少油少鹽方案二：自帶午飯自帶午飯有益于個人的營養(yǎng)平衡孕媽們假如自帶午飯要掌握一些原則第一不要帶剩飯菜剩飯菜因為翻動過多簡單滋長細菌飯菜炒好后不要翻動最好是七八成熟放入潔凈的飯盒溫度適合后密封放入冰箱次日正午微波爐加熱食用這樣做能夠最大限度地防止細菌繁殖七八成熟的菜經(jīng)過微波爐加熱也防止了營養(yǎng)素的過多損失；第二盡量不選擇綠葉蔬菜葉菜悶在飯盒里口味簡單變差也易產(chǎn)生亞硝酸鹽所以自帶飯最好選擇豆角、茄子、瓜類、薯類等菜品此外自帶午飯一般品種較少孕媽們要注意菜品的混搭選擇多食材菜品如能夠做個炒三絲木耳絲、胡蘿卜絲、瘦肉絲盡量防止單調(diào)食材的菜品主食能夠是豆飯或薯類魚類、海鮮等簡單腐敗變質(zhì)的食品盡量不帶食譜介紹：豆飯+醬牛肉+芹菜香菇炒肉絲豆干（木須肉也是不錯的選擇）營養(yǎng)師評論、豆飯就是米和雜豆一同蒸的飯這樣也能夠知足粗細搭配的原則、醬牛肉屬于涼菜能夠增補優(yōu)良的蛋白和鐵、芹菜香菇炒肉絲豆干：因為是自帶飯品種不會太多所以一個炒菜能夠選擇多種食材盡量做到品種多樣需要注意的是自帶飯的蔬菜盡量選擇根莖類的方案三：選擇自助餐孕媽如在外就餐能夠選擇自助餐自助餐從烹飪方式上大體分為涼菜、炒菜、油炸類、燒烤類、沙拉、焙烘糕點、湯類、中式主食等從食品多樣的角度講自助餐是完整能夠?qū)崿F(xiàn)的但做到粗細搭配、營養(yǎng)平衡就不那么簡單了所以孕媽在吃自助餐時候需要掌握一些搭配技巧品種上要葷素搭配蔬菜、水果、魚、肉類食品等都盡量攝入到減少油炸、燒烤類食品的攝入也不要吃得過飽免得能量剩余營養(yǎng)師評論孕媽吃自助餐必定要摒棄“吃夠本”的思想我們的目的是平衡營養(yǎng)所以不要吃撐高蛋白高價錢的海鮮不宜多吃固然孕期需要增添蛋白質(zhì)的攝入但不