食品安全教育教案

安民學校安全課教案時

間

2018-3-16

主

題

關注食品安全班

級

六（1）

班主任

蘇東班會活動目的

引領學生認識到垃圾”食品危害，和關注食品安全的重要性懂得一定食品安全知識和預防措施提高學生食品安全意識；掌食品安全知識。活動過程師出示“垃圾”食品(提問全班1.出一袋爆米花（實物）同學們，你們吃過爆花嗎？好吃嗎？可是你們知道嗎？爆米花含鉛量極高，由于米機的鐵罐內涂有一層含鉛的合金，當給米機加熱時，其中的部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就隨著爆米花進入人體進而損害人的神經系統和消化系統。尤其兒童對鉛的解毒功能，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成欲下降、腹瀉、煩躁牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現象。2.出一串美味燒烤（課件）你們想吃嗎？可是它老師在路邊買的，它的危害可大了，一是未經衛(wèi)生部門批準暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證；是攤主無健康證不說不講究衛(wèi)生是普遍現象；三是各類沒有消環(huán)節(jié)；四是制作原料調料等多為低劣產品。

3.出一瓶可口可樂（實物）同學們，這瓶飲料可喝嗎？這是老師從一個路邊的小店里買的，可是，老師就是不到它的生產日期，這樣的飲料能喝嗎？二、出示食品安全視（感受危害）（一）學生觀看《校四周“食品污染令人擔憂》的視頻。（二）追問：了解到什么？三、出示典型食品安事件(課件)：師問：（一）同學們，俗話以為天，而食以安全為先可是看來，同學們的食品安意識卻很淡薄，經?？吹侥銈儠綄W校邊的小店買零食吃，吃邊的燒烤。這樣的做法對你們的危害可是大的。我們來看下面三個案例（課件出示案例案例一頭娃娃事件2004年4月，安徽省阜陽市查處一家劣質奶粉廠。廠生產的劣質奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致13嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。案例二：海南21名小學生誤吃野果中：年12月下午海南省調樓鎮(zhèn)龍小學21名小學生誤食野果后繼出現嘔吐、乏力等中毒癥狀被送到臨高縣人民醫(yī)院搶救。醫(yī)務人員告記者，經初步了解，一個二年級的學生到山上采摘了一袋野果到班里分給其他同學。過后不久，就有同學陸續(xù)出現頭暈、嘔等癥狀。案例三：吃燒烤24人中毒：合肥晚報訊2010年5月5

晚間9點多，市民在該縣一家路邊攤點吃炸雞翅后，現多人嘔吐、胸悶等中毒癥狀有24名毒患者在當地醫(yī)院接受緊急治。其中11名兒童，最小的僅。（二）看了這三個案，你們明白了些什么？生1：關食品安全很重要。生2：我應該有食品安全意識。生3：我要養(yǎng)成良好的飲食習慣?！?、出示食品安全判題(課件)過渡：是啊，提高我小學生的食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，學習食品安的知識已刻不容緩?，F在讓我們趕快補補一課吧！男生女生我來比比賽，看誰知道得多，錯的題目要說說，為什么錯，開始示斷題）五、學生討論如何爭安全小衛(wèi)士過渡同學都表現得棒那么我們該如何預防食品安全問題，把我們的安全隱患扼在萌芽狀態(tài)中呢？有什么好的措施？”小組討論討論——小長反饋交流決議。（二）教師歸納學生意見：1.吃西前勤洗手。2.生瓜果要洗凈。3.野、野果不貪吃。4.變食物不亂吃。

5.路小攤不光顧。6.小零食要少吃。7.生千萬別去嘗。8.購食品看仔細。班會總結：同學們，只要我們從