賓館服務員崗位職責

第頁共頁賓館效勞員崗位職責賓館效勞員崗位職責賓館效勞員崗位職責(1)儀表、儀態(tài)優(yōu)秀的賓館效勞員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人，賓館效勞員崗位職責。而且頭腦反響靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情，注意客人動作，掌握客人心理。許多酒店規(guī)定：前廳效勞員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化裝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。賓館效勞員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關系到效勞質(zhì)量、客人的心理活動，甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說，酒店前廳效勞員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。(2)語言賓館效勞員不僅應有良好的儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語言，令人愉快的腔調(diào)，恰當?shù)膬?nèi)容和靈敏策略的語言技巧。這樣，前廳的效勞就顯得活力勃勃。前廳效勞員必須掌握一兩門外語的根本會話，發(fā)音標準，表達準確。(3)行為舉止優(yōu)秀的賓館效勞員，應該做到站立標準、行為標準、舉止大方，資料共享平臺《賓館效勞員崗位職責》(s://..)。盡量防止或克制不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。(4)業(yè)務操作技能賓館效勞員必須可以純熟、準確地按程序完本錢職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理程度。任何業(yè)務操作失誤，不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失，更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。(5)應變才能應變才能是賓館效勞員所應該具備的特殊效勞技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng)，不同的生活習慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況，前廳效勞員只有具備應變才能，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳效勞員都應沉著冷靜，采用靈敏多變的方法，處理好每件特殊的事件。(6)老實度賓館效勞員必須具有較高的老實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時，前廳效勞員必須可以嚴格遵守工作紀律;在接待工作中，客人的'優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定，絕對不能以工作之便，徇私舞弊。(7)知識面賓館效勞員在業(yè)務中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況，前廳效勞員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識，才能為客人提供準而實的信息。(8)合作精神賓館的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況分開工作崗