廚藝大賽的資料

廚藝大賽的資料第1頁(yè)/共20頁(yè)前言金秋的陽(yáng)光溫馨恬靜，侗鄉(xiāng)的秋風(fēng)和煦輕柔，藍(lán)天白云飄逸悠揚(yáng)。秋，收獲的季節(jié)，金黃的季節(jié)--同春一樣可愛，同夏一樣熱情，同冬一樣迷人。秋季是一個(gè)金風(fēng)送爽、氣候宜人的季節(jié)，這是因?yàn)槿藗儎倓偠冗^了炎熱的盛夏，每當(dāng)涼風(fēng)吹來(lái)的時(shí)候，不覺為之頭腦清醒、精神振奮。唐代大詩(shī)人杜甫曾說(shuō)過:愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相鮮新川菜調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味川菜作為我國(guó)漢族八大菜系之一，在我國(guó)烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。正所謂“食在中國(guó)，味在四川”英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第2頁(yè)/共20頁(yè)目錄活動(dòng)主題1活動(dòng)目的2活動(dòng)流程3贊助方案4英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第3頁(yè)/共20頁(yè)活動(dòng)地點(diǎn)：待定

活動(dòng)主題活動(dòng)目的民間廚藝大賽增加雙方的知名度，發(fā)揚(yáng)川菜、尋找民間廚神英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第4頁(yè)/共20頁(yè)主要流程休息時(shí)段表演秀廚藝比拼開幕式英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第5頁(yè)/共20頁(yè)報(bào)名時(shí)間及比賽時(shí)間10月11日（開始）11月11日（截至）

11月12日?qǐng)?bào)名時(shí)間分組時(shí)間比賽時(shí)間英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司↓·11月28日↓

11月13日·11月15日第6頁(yè)/共20頁(yè)比賽階段1.現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名2.填寫報(bào)名單3.網(wǎng)絡(luò)報(bào)名11.18-19日11.22-23日11.15-17日

海選復(fù)賽初選報(bào)名

11.28決賽英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第7頁(yè)/共20頁(yè)注意事項(xiàng)1.掌握好時(shí)間（60分鐘）

2.要求參賽作品有營(yíng)養(yǎng)有創(chuàng)新

3.參賽者需要有烹飪經(jīng)驗(yàn)，并以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)肅對(duì)待此次比賽

4.參賽者需要提前把參賽菜肴的品種、名稱，以及活動(dòng)所需的材料、用具、調(diào)料等詳細(xì)信息用規(guī)范語(yǔ)言描述后，報(bào)給工作人員

5.參賽所需材料不許攜帶熟食入場(chǎng)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第8頁(yè)/共20頁(yè)評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)25%75%25%按照營(yíng)養(yǎng)搭配以及相互映襯程度英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第9頁(yè)/共20頁(yè)各占15%的比例色名香味形英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第10頁(yè)/共20頁(yè)活動(dòng)流程1.活動(dòng)策劃書有上級(jí)通過最終確定比賽2.賽前宣傳3.找商家贊助廚藝大賽用的廚具4.統(tǒng)計(jì)報(bào)名情況，并統(tǒng)計(jì)比賽報(bào)名費(fèi)和贊助費(fèi)5.參賽選手賽前抽簽決定出場(chǎng)順序英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司6.布置比賽場(chǎng)地所需的東西7.比賽當(dāng)天工作人員全力配合8.確定主持人與主持人商議比賽的流程以及主要注意事項(xiàng)，以確保比賽能順利進(jìn)行第11頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司9.參賽的作品由評(píng)委點(diǎn)評(píng)，由工作人員統(tǒng)計(jì)參賽各組分?jǐn)?shù)13.出海報(bào)，報(bào)紙刊登等，以及比賽照片，詔告廚藝大賽圓滿結(jié)束10.由嘉賓（明星）頒獎(jiǎng)，然后獲獎(jiǎng)選手合影留念12.由工作人員清理賽后場(chǎng)地11.由獲獎(jiǎng)選手代表獲獎(jiǎng)感言，然后嘉賓就此比賽做總結(jié)發(fā)言。宣布比賽結(jié)束。第12頁(yè)/共20頁(yè)活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)第一名：1名（獎(jiǎng)杯，證書，獎(jiǎng)金）第二名：1名（獎(jiǎng)牌，證書，獎(jiǎng)金）第三名：1名（獎(jiǎng)牌，證書，獎(jiǎng)金）最具特色菜：1名（獎(jiǎng)金）英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司第13頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司·特許獨(dú)家冠名權(quán)，例如“江油首屆xxx杯廚藝大賽”贊助方案獨(dú)家冠名贊助（贊助金額：XX萬(wàn)）獨(dú)家冠名贊助VIP權(quán)益細(xì)·作為唯一冠名贊助單位·各種宣傳方式均有該企業(yè)冠名宣傳，包括電視（直播轉(zhuǎn)播）、報(bào)紙、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳、戶外橫幅;大、中、小型海報(bào)、DM單、LED屏·活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告牌X塊（品牌、產(chǎn)品、logo）·享有全程參與廚藝大賽宣傳內(nèi)容策劃的權(quán)利·可推薦2位選手為種子選手直接參加復(fù)賽·作為評(píng)審方，對(duì)參賽選手作品進(jìn)行評(píng)分·企業(yè)代表與嘉賓評(píng)委合影·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）第14頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司·經(jīng)過協(xié)商限定兩個(gè)不同行業(yè)的贊助商

聯(lián)合贊助（贊助金額：XX萬(wàn)）聯(lián)合贊助權(quán)益細(xì)·聯(lián)合贊助·各種宣傳方式均有該企業(yè)贊助宣傳，包括電視（直播轉(zhuǎn)播）、

報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳、戶外橫幅;大、中、小型海報(bào)、DM單、LED屏·活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告牌X塊（品牌、產(chǎn)品、logo）·可推薦1位選手為種子選手直接參加復(fù)賽·作為評(píng)審方，對(duì)參賽選手作品進(jìn)行評(píng)分·企業(yè)代表與嘉賓評(píng)委合影·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）第15頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司·特別鳴謝：X名 特別鳴謝（贊助金額：X萬(wàn)至X萬(wàn)）特邀鳴謝權(quán)益細(xì)則（以下選項(xiàng)根據(jù)具體贊助金額）·作為“江油首屆xxx杯廚藝大賽”特別鳴謝·活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告牌X塊（品牌、產(chǎn)品、logo）·X份宣傳單封面廣告·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）·企業(yè)代表與嘉賓評(píng)委合影·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）第16頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司·特別支持需提供本次大賽使用工具、材料等

特別支持（贊助金額：不低于1萬(wàn)）特別支持細(xì)則·作為“江油首屆xxx杯廚藝大賽”協(xié)辦單位·活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告牌2塊（品牌、產(chǎn)品、logo）·X份宣傳單封面廣告（根據(jù)贊助金額協(xié)商）·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）·企業(yè)代表與嘉賓評(píng)委合影·獲贈(zèng)本次演出資料（含現(xiàn)場(chǎng)演出拍攝光盤、照片等）·指定贊助：X名第17頁(yè)/共20頁(yè)英世藝仁文化藝術(shù)傳播有限公司

英世藝仁2010年年成立于美麗的天府之國(guó)——江油。集文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、演藝、工程、影視、傳媒、慶典、培訓(xùn)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)，具有獨(dú)立法人資格，并與北京、上海、廣州、西安、遼寧等兩百多家文藝團(tuán)體、文化公司及國(guó)外演出機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期的友好合作關(guān)系；現(xiàn)已成為山西乃至全國(guó)知名的專業(yè)演藝文化策劃公司。成立參與創(chuàng)作或主辦了九寨溝歌舞劇《九寨天堂

夢(mèng)幻之旅》、桂林大型舞臺(tái)劇《龍脊》、河南洛陽(yáng)大型舞臺(tái)劇《河洛風(fēng)》、祝福我們的祖國(guó)60周年（綿陽(yáng)）大型文藝晚會(huì)、周杰倫、蘇有朋個(gè)人專場(chǎng)演唱會(huì)等等，第一屆中國(guó)天府之國(guó)綿陽(yáng)旅游文化月開幕式暨“5·12”北川大型明星演唱會(huì)取得了巨大成功，得到了省領(lǐng)導(dǎo)及市