2022年我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析：消費范圍逐漸擴大

年我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析：消費范圍逐漸擴大葡萄酒是用新奇的葡萄或葡萄汁經發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。那么我國葡萄酒行業(yè)進展如何呢？下文是我整理的2022年我國葡萄酒行業(yè)進展趨勢分析。

①葡萄酒消費量快速增長，消費范圍漸漸擴大

依據O.I.V.討論報告顯示，從2022年起中國成為世界第五大葡萄酒消費國，擁有世界最大的葡萄酒消費潛在市場。隨著人均收入水平的提高、消費結構升級，以及人們對養(yǎng)分健康的重視，越來越多的消費者會選擇低酒精度的酒類產品。在眾多酒類產品中，葡萄酒以低酒度、健康、時尚的特點，順應消費趨勢，需求量有望持續(xù)增長。

目前我國葡萄酒消費市場主要集中在東部地區(qū)，近年來，消費者對葡萄酒的認知度漸漸提高，消費者范圍漸漸擴大，我國中西部城市的葡萄酒銷量開頭增長，隨著中部的崛起和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的深度推動，中西部地區(qū)的葡萄酒市場需求也將會面臨良好的進展前景。

②原料保障力量不斷增加

釀酒葡萄種植是保證葡萄酒品質的關鍵。依據《葡萄酒行業(yè)“十二五”進展規(guī)劃》，將來我國將大力推動葡萄酒生產企業(yè)釀酒葡萄種植基地建設，加強釀酒葡萄品種區(qū)域化與砧木選育，篩選適合本區(qū)域的釀酒葡萄品種，進展更適合中國人口感的釀酒葡萄和葡萄酒；支持企業(yè)與農戶建立長期穩(wěn)定的合作機制，提高釀酒葡萄苗木培育、農藥使用等方面的質量掌握水平，進一步提高葡萄酒生產企業(yè)的原料保障力量。

③技術和產品創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)

技術和產品創(chuàng)新是葡萄酒行業(yè)的進展趨勢，將來我國將重點進展釀酒葡萄栽培和管理技術、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過程掌握、葡萄酒質量等級標準討論等一系列重大共性關鍵技術，進一步提高我國葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過濾和無菌灌裝設備等關鍵裝備以及釀酒葡萄機械化種植設備的自主化水平，進而進行全方位的釀酒葡萄品種培育和葡萄酒產品創(chuàng)新開發(fā)，在口感、養(yǎng)分、品質等方面不斷取得突破，為我國葡萄酒行業(yè)持續(xù)健康進展供應科技支撐。

④行業(yè)集中度有望提升

隨著《葡萄酒行業(yè)“十二五”進展規(guī)劃》、《葡萄酒行業(yè)準入條件》等一系列政策和規(guī)章制度的出臺，相當一部分中小企業(yè)會因不能達到相應標準而被迫退出市場，規(guī)模以上大型企業(yè)、特殊是具有釀酒葡萄種植、葡萄酒生產、物流配送、銷售一體化完整產業(yè)鏈的大型葡萄酒生產企業(yè)的市場份額將會進一步集中，行業(yè)的進展水平也會進一步提高