咨詢工程師繼續(xù)教育-現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)

現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)1.單選題[本題型共5道題]1.有關(guān)雞舍風機布置表述正確的是(C)。A.風機的布置位置顯著地影響舍內(nèi)氣流分布B.小窗進風時，將風機均勻安裝在縱墻上的目的是舍內(nèi)氣流的均勻分布C.雞舍單列排布，并將風機布置在-端墻有利于場區(qū)環(huán)境凈化D.風機口增加卷筒，是為了減少風機的透光性2.有關(guān)疊層籠內(nèi)增加管道通風表述不正確的是(C)。A.確?；\內(nèi)氣流流動與均勻性。B.可降低糞便中的含水率。具有良好的降溫效果。D.少舍內(nèi)有害氣體排放。3.在進行畜禽場規(guī)劃時，不同功能區(qū)沿主導風向的布置順序為A)◎A.生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)

。B.生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)D.生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、糞污處理區(qū)4.與國外棲架飼養(yǎng)系統(tǒng)相比，我國自主研發(fā)的棲架飼養(yǎng)的顯著特點是:(B)。A.在頂層設(shè)置產(chǎn)蛋窩。B.采用離地飼養(yǎng)。C.在雞活動范圍內(nèi)提供多層棲桿。地面設(shè)置供雞拋挖的墊料。5.有關(guān)必要通風量和設(shè)計通風量正確關(guān)系是B)。A.必要通風量=設(shè)計通風量B.必要通風量≤設(shè)計通風量必要通風量三設(shè)計通風量沒有必然關(guān)系

兩者

2.多選題[本題型共3道題]1.奶牛在臥床內(nèi)起臥行為的基本空間需求包括(ABD)。A.軀體空間日B.頭部空間日C.站立空間D.沖空間2、畜禽傳染病的傳播需要有哪些因素(ABD)A、傳染源口B.

傳播途徑日消毒系統(tǒng)日D.易感動物3.豬的舍飼散養(yǎng)生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵技術(shù)有:(ABC)。日A.暖床日B.豬廁所C.福利化玩具口D.限位欄飼養(yǎng)3.判斷題[本題型共5道題]1.牛舍內(nèi)的擾流風機可以起到通風換氣，向牛舍內(nèi)弓起新鮮空氣以及排出污濁空氣的作用。()Y.對◎N.錯2.加大臥床可改善奶牛躺臥的舒適性，因此，臥床越大越好。)0Y.對N.錯3.盡量減少動物與糞便的接觸和及時將糞便清出舍外是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵。)Y.對◎N.錯4.富集籠是一種福利化的飼養(yǎng)模式，不屬于籠養(yǎng)技術(shù)。)Y.對N.錯5.為了便于豬在圈欄內(nèi)的自動分區(qū)定位，豬圈欄的設(shè)計應(yīng)盡可能長方形，且長比寬應(yīng)>2。()Y.對N.錯主要內(nèi)容我國畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖面臨的問題畜禽健康環(huán)境設(shè)計理念與新技術(shù)

一、我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題1.1我國規(guī)模化養(yǎng)殖面臨的主要問題疫病多，死淘率高畜禽越來越不容易養(yǎng)用藥多、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全壓力大勞動力成本提高，找合適的飼養(yǎng)員很難！養(yǎng)殖裝備與設(shè)施的需求環(huán)境污染與土地制約問題1.2畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖疫病多的根原健康的“峰谷”模型動物的抵抗力（免疫力）與病原微生物活力健康：前者高于后者（病原在谷底）發(fā)?。汉笳邚娺^前者（病原躍出谷底）現(xiàn)代畜禽高產(chǎn)品種，環(huán)境適應(yīng)性差如何提高動物的自身抵抗力？如何控制病原？切斷傳播途徑？1.2畜禽傳染病傳播的條件及控制方法圖2病原微生物的傳播途徑1.3我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

2007年蛋雞的規(guī)模化發(fā)展快速推進二、畜禽健康環(huán)境設(shè)計理念與新技術(shù)畜禽的健康環(huán)境：畜禽場空氣質(zhì)量環(huán)境——空氣溫度——空氣濕度——空氣成分畜禽活動的空間環(huán)境2.1氣候條件對恒溫動物健康的影響我國大部分地區(qū)屬于大陸性季風氣候夏季炎熱、冬季寒冷——氣溫年較差比國外同緯度地區(qū)大10以上春秋換季氣溫變幅大——冷空氣影響頻繁極端氣候條件頻繁出現(xiàn)畜禽舍建筑密閉性和保溫要求高

畜禽舍建筑密閉性和保溫關(guān)系板縫接口需用契口+防止冷風滲透

2.2工程防疫——控制病原與切斷傳播途徑專業(yè)化、階段化工藝布局整場/全進全出制場區(qū)之間有效隔離建立消毒防疫體系場區(qū)布局與風向結(jié)合2.3畜禽健康環(huán)境設(shè)計新技術(shù)案例案例1：畜禽場區(qū)環(huán)境的健康場地選擇垂直主風向，便于凈污分區(qū)場內(nèi)分片布局，按場全進全出2.4畜禽場規(guī)劃設(shè)計問題案例案例2：畜禽場區(qū)環(huán)境的常見問題場區(qū)規(guī)劃布局缺少主導風向的問題

案例3：畜禽場區(qū)環(huán)境的常見問題場區(qū)規(guī)劃雞舍設(shè)計過長，通風混亂的問題案例4：畜禽場區(qū)環(huán)境的常見問題場內(nèi)多排畜禽舍并列凈污區(qū)與風向難以結(jié)合、交叉感染問題2.5畜禽健康環(huán)境設(shè)計新技術(shù)案例5：畜禽舍周圍設(shè)立有效防鼠帶建場時用碎石或鵝卵石滿鋪畜禽舍四周約1m場內(nèi)污水需暗管輸送，各舍間可水封等隔離

2.6畜禽健康環(huán)境新技術(shù)案例案例6：畜禽場環(huán)境凈化與安全消毒技術(shù)——現(xiàn)行30余消毒劑一般分半針對特定細菌研發(fā)使用后常出現(xiàn)耐藥性問題，要求多種不同類型的消毒劑交叉使用，導致用藥量不斷增加。微酸性電解水的特點以自來水為主要原料，加適量的鹽或稀鹽酸，經(jīng)電解處理生成以氯制劑殺菌，無耐藥性，具有廣譜殺菌效果。微酸性電解生成的消毒劑中的有效氯幾乎完全以具有極強殺菌效果的次氯酸分子（）在，其殺菌能力是次氯酸鈉的80倍左右。使用安全、方便，環(huán)保。電解后不需要任何調(diào)整就可直接使用，性質(zhì)穩(wěn)定，且使用后還原為普通水，無殘留和污染，屬于綠色環(huán)保消毒劑。微酸性電解水殺菌機里（Rahmanal.2010）HClO在效氯中殺菌效果最好，選用pH值5.0-6.5間內(nèi)的微酸性電解水，有效氯的存在形態(tài)基本為HClO微酸性電解水依據(jù)日本標準，根據(jù)pH圍劃分pH于2.7為強酸性，pH2.7-5.0為弱酸性，5.0-6.5為微酸性電解水。

國產(chǎn)微酸性電解水設(shè)備經(jīng)過多年開發(fā)，自主研發(fā)了適用于畜禽場消毒的微酸性電解水生成設(shè)備第一代電解水機第二代電解水機

第三代微酸性電解水機——產(chǎn)品重慶榮昌用于運豬車輛消毒通道過濾與控制系統(tǒng)

汽車消毒通道人員消毒通道江西蕭翔集團種雞場微酸性電解水的應(yīng)用微酸性電解水消毒技術(shù)在蛋雞場的應(yīng)用微酸性電解水環(huán)境凈化先后在石家莊、綿陽、平谷、延慶、邯鄲等綜合試驗站養(yǎng)殖基地對比了微酸性電解水和常用消毒劑的消毒效果，微酸性電解水具有更好的消毒效果。

微酸性電解水噴霧后蛋雞舍地面、墻壁和設(shè)備表面的消毒效果（平谷綜合試驗站）微酸性電解水與常規(guī)消毒劑噴霧消毒效果對比（延慶綜合試驗站）內(nèi)容提綱健康高效養(yǎng)豬的環(huán)境需求健康養(yǎng)豬工程工藝——福利養(yǎng)豬模式1健康高效養(yǎng)豬的環(huán)境需求豬場健康環(huán)境的關(guān)鍵因素？舍內(nèi)溫度的穩(wěn)定性——氣溫驟降應(yīng)≤5飼料與飲水衛(wèi)生——把好“病從口入”關(guān)口重視豬的活動空間——“健康是走出來的”！及時清糞、保持新鮮空氣——自動干清糞技術(shù)1.1豬對溫度環(huán)境的需求

1.2保障躺臥區(qū)適宜溫度和穩(wěn)定是關(guān)鍵——豬一天中約有80%間在躺臥1.3豬的正常行為與空間環(huán)境需求1.4豬的躺臥區(qū)局部環(huán)境調(diào)控技術(shù)

1.4局部降溫豬床:地下水對母豬躺臥區(qū)控溫當舍內(nèi)溫度為34.5℃時，床內(nèi)最大降溫達6.5℃1.5躺臥區(qū)局部加溫和保溫技術(shù)——地暖式仔豬暖床

暖床（門簾、地板加溫）便于仔豬躺臥區(qū)恒溫控制，有效解決仔豬腹瀉；仔豬淘汰率減少9%，21齡仔豬增重增加0.5kg1.6豬場飼料與飲水衛(wèi)生好豬吃好料，衛(wèi)生最重要飼料運輸與飼喂系統(tǒng)罐裝車——料塔——自動料線飼喂設(shè)備飲用水的水質(zhì)與水溫井水凈化——水的活化——仔豬水溫控制做到料和水要不見天——管道輸送！1.6仔豬飲水溫度的控制仔豬飲水溫度實驗現(xiàn)場試驗豬舍內(nèi)外溫度變化

飲水溫度對仔豬增重的影響25℃飲水組13℃水組、飲水組相比日增重差異顯著（p<0.05，分別比對照組和30℃飲水組提高23.2%料重比飲水組2.04，飲水組1.74，30℃飲水2.0425℃飲水組與對照、30℃飲組的料重比差異顯著（p<0.05，約降低14.7%水溫對飲水量的影響13升/頭·25升/頭·30升/頭·

25℃時的飲水量顯高于對照組（p=0.01），顯著高于30℃（p<0.001發(fā)病率對照組為6.37%25℃組2.65%30℃組4.2%腹瀉率對照組為4.85%25℃組1.69%30℃組3.7%德國仔豬飲水溫度的調(diào)控（）

2現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的發(fā)展美國的現(xiàn)代場豬發(fā)展歷程：1970采用自然通風，頭母豬，一點式生產(chǎn)1980’S：采用機械通風，頭母豬，一點式生產(chǎn)1990’S：機械通風，母豬，三點式生產(chǎn)2000’S：機械通風、自控，母豬，兩點式美國現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)模式與環(huán)境控制要求定位飼養(yǎng)模式：限制運動，穩(wěn)定舒適的環(huán)境保障由于我國豬舍環(huán)境控制跟不上——母豬三胎以后體質(zhì)和抵抗力降低、母性行為明顯減弱，影響下一代的體質(zhì)，弱仔數(shù)和死淘率高2.1國際現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的發(fā)展歐盟的福利法對現(xiàn)代場豬建設(shè)的影響：

1999年法，2013年1開始禁止妊娠母豬的限位飼養(yǎng)——母豬群養(yǎng)工藝不斷發(fā)展（小群、大群）——丹麥、荷蘭、德國等國現(xiàn)已基本實現(xiàn)——母豬的生產(chǎn)性能和健仔率明顯提高發(fā)達國家每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)已達頭2.2荷蘭現(xiàn)代豬場案例-2011投產(chǎn)典型家庭農(nóng)場-900頭能繁母豬2.2荷蘭現(xiàn)代豬場案例母豬舍1棟40m*80m）空懷配種母豬舍妊娠母豬大群飼養(yǎng)妊娠母豬大群飼養(yǎng)（初產(chǎn)/

經(jīng)產(chǎn)200頭/）

分娩舍限位飼養(yǎng)2.2荷蘭新建豬場案例防壓分娩床母豬位置可自動升降，當母豬站起來時豬床自動升起約可有效防壓斷奶仔豬群養(yǎng)2.2荷蘭家庭豬場生產(chǎn)記錄

2.2荷蘭現(xiàn)代養(yǎng)豬的特點高度依賴設(shè)施設(shè)備——基建投入已占900頭母豬場（含仔培）只是家庭3管理嚴格的隔離措施——所有人員入舍洗澡更衣每周四轉(zhuǎn)群分娩嚴格控制排放標準2.2豬舍空氣質(zhì)量與減排控制豬舍排出空氣的生物過濾系統(tǒng)2.3妊娠母豬的小群飼養(yǎng)模式——德國

2.3仔培豬的舍飼散養(yǎng)模式——德國案例2.3育肥豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng)——案例飼喂、排泄、躺臥自然分區(qū)符合豬的行為適度運動健體

2.4我國自動干清糞工藝技術(shù)定點排糞、糞尿分離，減少糞污量豬排泄區(qū)采用漏縫地板，板下糞尿分離，自動刮糞圈欄設(shè)計要求轉(zhuǎn)群后的第1個時豬被關(guān)在豬廁所內(nèi)排首次糞便飼喂、排泄、躺臥、頑耍等功能分區(qū)定位

豬廁所的設(shè)計與轉(zhuǎn)群管理轉(zhuǎn)群示意圖1小時后主要內(nèi)容規(guī)?；B(yǎng)雞的健康環(huán)境需求發(fā)達國家規(guī)?；B(yǎng)雞的轉(zhuǎn)型發(fā)展我國規(guī)?；B(yǎng)雞設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)代化

1規(guī)模化養(yǎng)雞的健康環(huán)境需求——規(guī)模養(yǎng)雞的空間環(huán)境影響雞群活動空間過小、雞舍空間利用率低1.1密閉式雞舍通風常見的誤區(qū)對縱橫向通風方式的認識何為縱向通風？（全部排氣風機集中在一端山墻）何為橫向通風？（排氣風機分散在縱墻上）墻排風風機對舍內(nèi)氣流影響小縱向通風的氣流形式1.2大型連棟雞舍的出現(xiàn)

山東民和牧業(yè)股份有限公司肉雞養(yǎng)殖園區(qū)布局1.3雞舍通風機的性能帶風筒的風機，可提高能效橫向通風布置的風機需防舍間的交叉感染問題1.4畜禽舍夏季通風降溫系統(tǒng)1.4北方地區(qū)濕簾降溫的氣溫驟降問題夏季濕簾風機降溫效果

夏季濕簾風機降溫系統(tǒng)的間歇調(diào)控模式基于濕球溫度的控制模式2國際規(guī)?；B(yǎng)雞模式的轉(zhuǎn)型發(fā)展健康與福利問題影響愈來愈大蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)替代技術(shù)新型清糞方式與減排技術(shù)2.1發(fā)達國家蛋雞養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型發(fā)展美國傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖模式美國蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施與通風系統(tǒng)傳統(tǒng)高床模式

疊層籠養(yǎng)方式蛋雞疊層籠養(yǎng)的正壓送風系統(tǒng)雞籠間管道送風系統(tǒng)，確?；\內(nèi)空氣流動與均勻性2.2歐盟蛋雞棲架飼養(yǎng)新模式荷蘭新型蛋雞養(yǎng)殖系統(tǒng)

荷蘭新開發(fā)的圓形蛋雞場荷蘭Venco公的蛋雞新型養(yǎng)殖系統(tǒng)3我國規(guī)模化現(xiàn)代養(yǎng)雞設(shè)施設(shè)備的發(fā)展4層疊層籠養(yǎng)，飼養(yǎng)約5萬只蛋雞/棟夏季縱向通風濕簾降溫冬季側(cè)墻進風口射流進風自動喂料、飲水、撿蛋、環(huán)控、清糞（傳送帶）

3-5萬只規(guī)模的4疊層籠養(yǎng)雞舍建設(shè)方案（冬季側(cè)墻進風系統(tǒng)）8層疊層籠養(yǎng)，飼養(yǎng)量10萬只左右蛋雞/棟對通風流場控制要求高，籠內(nèi)管道送風是關(guān)鍵注射免疫難度大10萬規(guī)模的8層疊層籠養(yǎng)雞舍建設(shè)方案（冬季頂棚進風系統(tǒng)）3.1我國蛋雞健康養(yǎng)殖的網(wǎng)上棲架系統(tǒng)新型蛋雞棲架養(yǎng)殖方式網(wǎng)上棲架，糞不落地專用棲桿，自由棲息產(chǎn)蛋進窩，符合習性新型蛋雞網(wǎng)上棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)疊層棲架散養(yǎng)系統(tǒng)單元組新型蛋雞棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)立體離地棲架飼養(yǎng)，只/m2自動化蛋雞棲架離地立體養(yǎng)殖系統(tǒng)

新型棲架系統(tǒng)的蛋種雞養(yǎng)殖實驗專用T型桿裝置T型棲桿，上表面是弧形，且向兩側(cè)延伸，具有向內(nèi)收縮的邊沿，既有利于雞爪抓握又利于雞順著棲桿行走。均勻落料雙區(qū)食槽

雙區(qū)食槽相比普通食槽平均每只雞每天可節(jié)省飼料同時可以提高采食均勻度。產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋箱前端設(shè)有紅色門簾，雞蛋通過傳送帶被輸送到前端的集蛋平臺，實現(xiàn)半自動化撿蛋第三層采食平臺產(chǎn)蛋箱前端設(shè)有紅色門簾，雞蛋通過傳送帶被輸送到前端的集蛋平臺，實現(xiàn)半自動化撿蛋產(chǎn)蛋箱布置實景工作人員撿蛋蛋種雞棲架本交養(yǎng)殖實驗在自動化蛋雞棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)及本交籠中飼養(yǎng)種雞，對其產(chǎn)生的種蛋進行了孵化試驗

3.2階梯籠傳送帶清糞技術(shù)糞不落地，傳送帶干清糞，當天清走糞不落地，干糞當天清走主要內(nèi)容奶牛的行為及健康環(huán)境的需求奶牛健康養(yǎng)殖工藝模式及特點全舍飼奶牛舍環(huán)境控制技術(shù)一、奶牛行為習性及健康環(huán)境需求1.1牛的行為習性感覺：視覺、聽覺、嗅覺、觸覺躺臥行為：犢牛30-40次，16-18成牛15-20次10-14h/d運動：放牧3-5km/d，舍1km/d群體行為：喜群居、學習模仿、交流個體空間需求、位次關(guān)系

奶牛在牛床上的起臥行為1.2牛對健康環(huán)境的需求濕熱環(huán)境溫度成牛：耐受溫度-20-30℃體溫正常調(diào)節(jié)溫度-15-25泌乳期適宜溫度10-18犢牛：10-27℃育成：-18-27℃濕度：一般25-75%，避免高溫低濕、高溫高濕、低溫高濕風速：冬季0.2-0.5m/s，夏1.5-2.5m/s二、奶牛健康養(yǎng)殖工藝模式及特點2.1荷蘭的家庭牧場舍放結(jié)合工藝模式2.2舍飼散欄飼養(yǎng)工藝模式特點：全年舍飼、滿足奶牛生物學特性

舍內(nèi)分區(qū)（采食、躺臥、擠奶、清糞）優(yōu)點：占地少、管理方便、機械化程度高、環(huán)境好勞動強度低、生產(chǎn)效率高缺點：對環(huán)境控制、