咨詢工程師繼續(xù)教育-現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)

現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)1.單選題[本題型共5道題]1.有關(guān)雞舍風(fēng)機(jī)布置表述正確的是(C)。A.風(fēng)機(jī)的布置位置顯著地影響舍內(nèi)氣流分布B.小窗進(jìn)風(fēng)時(shí)，將風(fēng)機(jī)均勻安裝在縱墻上的目的是舍內(nèi)氣流的均勻分布C.雞舍單列排布，并將風(fēng)機(jī)布置在-端墻有利于場(chǎng)區(qū)環(huán)境凈化D.風(fēng)機(jī)口增加卷筒，是為了減少風(fēng)機(jī)的透光性2.有關(guān)疊層籠內(nèi)增加管道通風(fēng)表述不正確的是(C)。A.確保籠內(nèi)氣流流動(dòng)與均勻性。B.可降低糞便中的含水率。具有良好的降溫效果。D.少舍內(nèi)有害氣體排放。3.在進(jìn)行畜禽場(chǎng)規(guī)劃時(shí)，不同功能區(qū)沿主導(dǎo)風(fēng)向的布置順序?yàn)锳)◎A.生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)

。B.生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)D.生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、糞污處理區(qū)4.與國(guó)外棲架飼養(yǎng)系統(tǒng)相比，我國(guó)自主研發(fā)的棲架飼養(yǎng)的顯著特點(diǎn)是:(B)。A.在頂層設(shè)置產(chǎn)蛋窩。B.采用離地飼養(yǎng)。C.在雞活動(dòng)范圍內(nèi)提供多層棲桿。地面設(shè)置供雞拋挖的墊料。5.有關(guān)必要通風(fēng)量和設(shè)計(jì)通風(fēng)量正確關(guān)系是B)。A.必要通風(fēng)量=設(shè)計(jì)通風(fēng)量B.必要通風(fēng)量≤設(shè)計(jì)通風(fēng)量必要通風(fēng)量三設(shè)計(jì)通風(fēng)量沒有必然關(guān)系

兩者

2.多選題[本題型共3道題]1.奶牛在臥床內(nèi)起臥行為的基本空間需求包括(ABD)。A.軀體空間日B.頭部空間日C.站立空間D.沖空間2、畜禽傳染病的傳播需要有哪些因素(ABD)A、傳染源口B.

傳播途徑日消毒系統(tǒng)日D.易感動(dòng)物3.豬的舍飼散養(yǎng)生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵技術(shù)有:(ABC)。日A.暖床日B.豬廁所C.福利化玩具口D.限位欄飼養(yǎng)3.判斷題[本題型共5道題]1.牛舍內(nèi)的擾流風(fēng)機(jī)可以起到通風(fēng)換氣，向牛舍內(nèi)弓起新鮮空氣以及排出污濁空氣的作用。()Y.對(duì)◎N.錯(cuò)2.加大臥床可改善奶牛躺臥的舒適性，因此，臥床越大越好。)0Y.對(duì)N.錯(cuò)3.盡量減少動(dòng)物與糞便的接觸和及時(shí)將糞便清出舍外是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵。)Y.對(duì)◎N.錯(cuò)4.富集籠是一種福利化的飼養(yǎng)模式，不屬于籠養(yǎng)技術(shù)。)Y.對(duì)N.錯(cuò)5.為了便于豬在圈欄內(nèi)的自動(dòng)分區(qū)定位，豬圈欄的設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能長(zhǎng)方形，且長(zhǎng)比寬應(yīng)>2。()Y.對(duì)N.錯(cuò)主要內(nèi)容我國(guó)畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖面臨的問題畜禽健康環(huán)境設(shè)計(jì)理念與新技術(shù)

一、我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題1.1我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖面臨的主要問題疫病多，死淘率高畜禽越來越不容易養(yǎng)用藥多、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全壓力大勞動(dòng)力成本提高，找合適的飼養(yǎng)員很難！養(yǎng)殖裝備與設(shè)施的需求環(huán)境污染與土地制約問題1.2畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖疫病多的根原健康的“峰谷”模型動(dòng)物的抵抗力（免疫力）與病原微生物活力健康：前者高于后者（病原在谷底）發(fā)?。汉笳邚?qiáng)過前者（病原躍出谷底）現(xiàn)代畜禽高產(chǎn)品種，環(huán)境適應(yīng)性差如何提高動(dòng)物的自身抵抗力？如何控制病原？切斷傳播途徑？1.2畜禽傳染病傳播的條件及控制方法圖2病原微生物的傳播途徑1.3我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

2007年蛋雞的規(guī)?；l(fā)展快速推進(jìn)二、畜禽健康環(huán)境設(shè)計(jì)理念與新技術(shù)畜禽的健康環(huán)境：畜禽場(chǎng)空氣質(zhì)量環(huán)境——空氣溫度——空氣濕度——空氣成分畜禽活動(dòng)的空間環(huán)境2.1氣候條件對(duì)恒溫動(dòng)物健康的影響我國(guó)大部分地區(qū)屬于大陸性季風(fēng)氣候夏季炎熱、冬季寒冷——?dú)鉁啬贻^差比國(guó)外同緯度地區(qū)大10以上春秋換季氣溫變幅大——冷空氣影響頻繁極端氣候條件頻繁出現(xiàn)畜禽舍建筑密閉性和保溫要求高

畜禽舍建筑密閉性和保溫關(guān)系板縫接口需用契口+防止冷風(fēng)滲透

2.2工程防疫——控制病原與切斷傳播途徑專業(yè)化、階段化工藝布局整場(chǎng)/全進(jìn)全出制場(chǎng)區(qū)之間有效隔離建立消毒防疫體系場(chǎng)區(qū)布局與風(fēng)向結(jié)合2.3畜禽健康環(huán)境設(shè)計(jì)新技術(shù)案例案例1：畜禽場(chǎng)區(qū)環(huán)境的健康場(chǎng)地選擇垂直主風(fēng)向，便于凈污分區(qū)場(chǎng)內(nèi)分片布局，按場(chǎng)全進(jìn)全出2.4畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)問題案例案例2：畜禽場(chǎng)區(qū)環(huán)境的常見問題場(chǎng)區(qū)規(guī)劃布局缺少主導(dǎo)風(fēng)向的問題

案例3：畜禽場(chǎng)區(qū)環(huán)境的常見問題場(chǎng)區(qū)規(guī)劃雞舍設(shè)計(jì)過長(zhǎng)，通風(fēng)混亂的問題案例4：畜禽場(chǎng)區(qū)環(huán)境的常見問題場(chǎng)內(nèi)多排畜禽舍并列凈污區(qū)與風(fēng)向難以結(jié)合、交叉感染問題2.5畜禽健康環(huán)境設(shè)計(jì)新技術(shù)案例5：畜禽舍周圍設(shè)立有效防鼠帶建場(chǎng)時(shí)用碎石或鵝卵石滿鋪畜禽舍四周約1m場(chǎng)內(nèi)污水需暗管輸送，各舍間可水封等隔離

2.6畜禽健康環(huán)境新技術(shù)案例案例6：畜禽場(chǎng)環(huán)境凈化與安全消毒技術(shù)——現(xiàn)行30余消毒劑一般分半針對(duì)特定細(xì)菌研發(fā)使用后常出現(xiàn)耐藥性問題，要求多種不同類型的消毒劑交叉使用，導(dǎo)致用藥量不斷增加。微酸性電解水的特點(diǎn)以自來水為主要原料，加適量的鹽或稀鹽酸，經(jīng)電解處理生成以氯制劑殺菌，無耐藥性，具有廣譜殺菌效果。微酸性電解生成的消毒劑中的有效氯幾乎完全以具有極強(qiáng)殺菌效果的次氯酸分子（）在，其殺菌能力是次氯酸鈉的80倍左右。使用安全、方便，環(huán)保。電解后不需要任何調(diào)整就可直接使用，性質(zhì)穩(wěn)定，且使用后還原為普通水，無殘留和污染，屬于綠色環(huán)保消毒劑。微酸性電解水殺菌機(jī)里（Rahmanal.2010）HClO在效氯中殺菌效果最好，選用pH值5.0-6.5間內(nèi)的微酸性電解水，有效氯的存在形態(tài)基本為HClO微酸性電解水依據(jù)日本標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)pH圍劃分pH于2.7為強(qiáng)酸性，pH2.7-5.0為弱酸性，5.0-6.5為微酸性電解水。

國(guó)產(chǎn)微酸性電解水設(shè)備經(jīng)過多年開發(fā)，自主研發(fā)了適用于畜禽場(chǎng)消毒的微酸性電解水生成設(shè)備第一代電解水機(jī)第二代電解水機(jī)

第三代微酸性電解水機(jī)——產(chǎn)品重慶榮昌用于運(yùn)豬車輛消毒通道過濾與控制系統(tǒng)

汽車消毒通道人員消毒通道江西蕭翔集團(tuán)種雞場(chǎng)微酸性電解水的應(yīng)用微酸性電解水消毒技術(shù)在蛋雞場(chǎng)的應(yīng)用微酸性電解水環(huán)境凈化先后在石家莊、綿陽、平谷、延慶、邯鄲等綜合試驗(yàn)站養(yǎng)殖基地對(duì)比了微酸性電解水和常用消毒劑的消毒效果，微酸性電解水具有更好的消毒效果。

微酸性電解水噴霧后蛋雞舍地面、墻壁和設(shè)備表面的消毒效果（平谷綜合試驗(yàn)站）微酸性電解水與常規(guī)消毒劑噴霧消毒效果對(duì)比（延慶綜合試驗(yàn)站）內(nèi)容提綱健康高效養(yǎng)豬的環(huán)境需求健康養(yǎng)豬工程工藝——福利養(yǎng)豬模式1健康高效養(yǎng)豬的環(huán)境需求豬場(chǎng)健康環(huán)境的關(guān)鍵因素？舍內(nèi)溫度的穩(wěn)定性——?dú)鉁伢E降應(yīng)≤5飼料與飲水衛(wèi)生——把好“病從口入”關(guān)口重視豬的活動(dòng)空間——“健康是走出來的”！及時(shí)清糞、保持新鮮空氣——自動(dòng)干清糞技術(shù)1.1豬對(duì)溫度環(huán)境的需求

1.2保障躺臥區(qū)適宜溫度和穩(wěn)定是關(guān)鍵——豬一天中約有80%間在躺臥1.3豬的正常行為與空間環(huán)境需求1.4豬的躺臥區(qū)局部環(huán)境調(diào)控技術(shù)

1.4局部降溫豬床:地下水對(duì)母豬躺臥區(qū)控溫當(dāng)舍內(nèi)溫度為34.5℃時(shí)，床內(nèi)最大降溫達(dá)6.5℃1.5躺臥區(qū)局部加溫和保溫技術(shù)——地暖式仔豬暖床

暖床（門簾、地板加溫）便于仔豬躺臥區(qū)恒溫控制，有效解決仔豬腹瀉；仔豬淘汰率減少9%，21齡仔豬增重增加0.5kg1.6豬場(chǎng)飼料與飲水衛(wèi)生好豬吃好料，衛(wèi)生最重要飼料運(yùn)輸與飼喂系統(tǒng)罐裝車——料塔——自動(dòng)料線飼喂設(shè)備飲用水的水質(zhì)與水溫井水凈化——水的活化——仔豬水溫控制做到料和水要不見天——管道輸送！1.6仔豬飲水溫度的控制仔豬飲水溫度實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)豬舍內(nèi)外溫度變化

飲水溫度對(duì)仔豬增重的影響25℃飲水組13℃水組、飲水組相比日增重差異顯著（p<0.05，分別比對(duì)照組和30℃飲水組提高23.2%料重比飲水組2.04，飲水組1.74，30℃飲水2.0425℃飲水組與對(duì)照、30℃飲組的料重比差異顯著（p<0.05，約降低14.7%水溫對(duì)飲水量的影響13升/頭·25升/頭·30升/頭·

25℃時(shí)的飲水量顯高于對(duì)照組（p=0.01），顯著高于30℃（p<0.001發(fā)病率對(duì)照組為6.37%25℃組2.65%30℃組4.2%腹瀉率對(duì)照組為4.85%25℃組1.69%30℃組3.7%德國(guó)仔豬飲水溫度的調(diào)控（）

2現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的發(fā)展美國(guó)的現(xiàn)代場(chǎng)豬發(fā)展歷程：1970采用自然通風(fēng)，頭母豬，一點(diǎn)式生產(chǎn)1980’S：采用機(jī)械通風(fēng)，頭母豬，一點(diǎn)式生產(chǎn)1990’S：機(jī)械通風(fēng)，母豬，三點(diǎn)式生產(chǎn)2000’S：機(jī)械通風(fēng)、自控，母豬，兩點(diǎn)式美國(guó)現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)模式與環(huán)境控制要求定位飼養(yǎng)模式：限制運(yùn)動(dòng)，穩(wěn)定舒適的環(huán)境保障由于我國(guó)豬舍環(huán)境控制跟不上——母豬三胎以后體質(zhì)和抵抗力降低、母性行為明顯減弱，影響下一代的體質(zhì)，弱仔數(shù)和死淘率高2.1國(guó)際現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的發(fā)展歐盟的福利法對(duì)現(xiàn)代場(chǎng)豬建設(shè)的影響：

1999年法，2013年1開始禁止妊娠母豬的限位飼養(yǎng)——母豬群養(yǎng)工藝不斷發(fā)展（小群、大群）——丹麥、荷蘭、德國(guó)等國(guó)現(xiàn)已基本實(shí)現(xiàn)——母豬的生產(chǎn)性能和健仔率明顯提高發(fā)達(dá)國(guó)家每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)已達(dá)頭2.2荷蘭現(xiàn)代豬場(chǎng)案例-2011投產(chǎn)典型家庭農(nóng)場(chǎng)-900頭能繁母豬2.2荷蘭現(xiàn)代豬場(chǎng)案例母豬舍1棟40m*80m）空懷配種母豬舍妊娠母豬大群飼養(yǎng)妊娠母豬大群飼養(yǎng)（初產(chǎn)/

經(jīng)產(chǎn)200頭/）

分娩舍限位飼養(yǎng)2.2荷蘭新建豬場(chǎng)案例防壓分娩床母豬位置可自動(dòng)升降，當(dāng)母豬站起來時(shí)豬床自動(dòng)升起約可有效防壓斷奶仔豬群養(yǎng)2.2荷蘭家庭豬場(chǎng)生產(chǎn)記錄

2.2荷蘭現(xiàn)代養(yǎng)豬的特點(diǎn)高度依賴設(shè)施設(shè)備——基建投入已占900頭母豬場(chǎng)（含仔培）只是家庭3管理嚴(yán)格的隔離措施——所有人員入舍洗澡更衣每周四轉(zhuǎn)群分娩嚴(yán)格控制排放標(biāo)準(zhǔn)2.2豬舍空氣質(zhì)量與減排控制豬舍排出空氣的生物過濾系統(tǒng)2.3妊娠母豬的小群飼養(yǎng)模式——德國(guó)

2.3仔培豬的舍飼散養(yǎng)模式——德國(guó)案例2.3育肥豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng)——案例飼喂、排泄、躺臥自然分區(qū)符合豬的行為適度運(yùn)動(dòng)健體

2.4我國(guó)自動(dòng)干清糞工藝技術(shù)定點(diǎn)排糞、糞尿分離，減少糞污量豬排泄區(qū)采用漏縫地板，板下糞尿分離，自動(dòng)刮糞圈欄設(shè)計(jì)要求轉(zhuǎn)群后的第1個(gè)時(shí)豬被關(guān)在豬廁所內(nèi)排首次糞便飼喂、排泄、躺臥、頑耍等功能分區(qū)定位

豬廁所的設(shè)計(jì)與轉(zhuǎn)群管理轉(zhuǎn)群示意圖1小時(shí)后主要內(nèi)容規(guī)?；B(yǎng)雞的健康環(huán)境需求發(fā)達(dá)國(guó)家規(guī)?；B(yǎng)雞的轉(zhuǎn)型發(fā)展我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)雞設(shè)施設(shè)備的現(xiàn)代化

1規(guī)?；B(yǎng)雞的健康環(huán)境需求——規(guī)模養(yǎng)雞的空間環(huán)境影響雞群活動(dòng)空間過小、雞舍空間利用率低1.1密閉式雞舍通風(fēng)常見的誤區(qū)對(duì)縱橫向通風(fēng)方式的認(rèn)識(shí)何為縱向通風(fēng)？（全部排氣風(fēng)機(jī)集中在一端山墻）何為橫向通風(fēng)？（排氣風(fēng)機(jī)分散在縱墻上）墻排風(fēng)風(fēng)機(jī)對(duì)舍內(nèi)氣流影響小縱向通風(fēng)的氣流形式1.2大型連棟雞舍的出現(xiàn)

山東民和牧業(yè)股份有限公司肉雞養(yǎng)殖園區(qū)布局1.3雞舍通風(fēng)機(jī)的性能帶風(fēng)筒的風(fēng)機(jī)，可提高能效橫向通風(fēng)布置的風(fēng)機(jī)需防舍間的交叉感染問題1.4畜禽舍夏季通風(fēng)降溫系統(tǒng)1.4北方地區(qū)濕簾降溫的氣溫驟降問題夏季濕簾風(fēng)機(jī)降溫效果

夏季濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的間歇調(diào)控模式基于濕球溫度的控制模式2國(guó)際規(guī)?；B(yǎng)雞模式的轉(zhuǎn)型發(fā)展健康與福利問題影響愈來愈大蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)替代技術(shù)新型清糞方式與減排技術(shù)2.1發(fā)達(dá)國(guó)家蛋雞養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型發(fā)展美國(guó)傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖模式美國(guó)蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施與通風(fēng)系統(tǒng)傳統(tǒng)高床模式

疊層籠養(yǎng)方式蛋雞疊層籠養(yǎng)的正壓送風(fēng)系統(tǒng)雞籠間管道送風(fēng)系統(tǒng)，確?；\內(nèi)空氣流動(dòng)與均勻性2.2歐盟蛋雞棲架飼養(yǎng)新模式荷蘭新型蛋雞養(yǎng)殖系統(tǒng)

荷蘭新開發(fā)的圓形蛋雞場(chǎng)荷蘭Venco公的蛋雞新型養(yǎng)殖系統(tǒng)3我國(guó)規(guī)模化現(xiàn)代養(yǎng)雞設(shè)施設(shè)備的發(fā)展4層疊層籠養(yǎng)，飼養(yǎng)約5萬只蛋雞/棟夏季縱向通風(fēng)濕簾降溫冬季側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口射流進(jìn)風(fēng)自動(dòng)喂料、飲水、撿蛋、環(huán)控、清糞（傳送帶）

3-5萬只規(guī)模的4疊層籠養(yǎng)雞舍建設(shè)方案（冬季側(cè)墻進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)）8層疊層籠養(yǎng)，飼養(yǎng)量10萬只左右蛋雞/棟對(duì)通風(fēng)流場(chǎng)控制要求高，籠內(nèi)管道送風(fēng)是關(guān)鍵注射免疫難度大10萬規(guī)模的8層疊層籠養(yǎng)雞舍建設(shè)方案（冬季頂棚進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)）3.1我國(guó)蛋雞健康養(yǎng)殖的網(wǎng)上棲架系統(tǒng)新型蛋雞棲架養(yǎng)殖方式網(wǎng)上棲架，糞不落地專用棲桿，自由棲息產(chǎn)蛋進(jìn)窩，符合習(xí)性新型蛋雞網(wǎng)上棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)疊層棲架散養(yǎng)系統(tǒng)單元組新型蛋雞棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)立體離地棲架飼養(yǎng)，只/m2自動(dòng)化蛋雞棲架離地立體養(yǎng)殖系統(tǒng)

新型棲架系統(tǒng)的蛋種雞養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)專用T型桿裝置T型棲桿，上表面是弧形，且向兩側(cè)延伸，具有向內(nèi)收縮的邊沿，既有利于雞爪抓握又利于雞順著棲桿行走。均勻落料雙區(qū)食槽

雙區(qū)食槽相比普通食槽平均每只雞每天可節(jié)省飼料同時(shí)可以提高采食均勻度。產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋箱前端設(shè)有紅色門簾，雞蛋通過傳送帶被輸送到前端的集蛋平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化撿蛋第三層采食平臺(tái)產(chǎn)蛋箱前端設(shè)有紅色門簾，雞蛋通過傳送帶被輸送到前端的集蛋平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化撿蛋產(chǎn)蛋箱布置實(shí)景工作人員撿蛋蛋種雞棲架本交養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)在自動(dòng)化蛋雞棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)及本交籠中飼養(yǎng)種雞，對(duì)其產(chǎn)生的種蛋進(jìn)行了孵化試驗(yàn)

3.2階梯籠傳送帶清糞技術(shù)糞不落地，傳送帶干清糞，當(dāng)天清走糞不落地，干糞當(dāng)天清走主要內(nèi)容奶牛的行為及健康環(huán)境的需求奶牛健康養(yǎng)殖工藝模式及特點(diǎn)全舍飼奶牛舍環(huán)境控制技術(shù)一、奶牛行為習(xí)性及健康環(huán)境需求1.1牛的行為習(xí)性感覺：視覺、聽覺、嗅覺、觸覺躺臥行為：犢牛30-40次，16-18成牛15-20次10-14h/d運(yùn)動(dòng)：放牧3-5km/d，舍1km/d群體行為：喜群居、學(xué)習(xí)模仿、交流個(gè)體空間需求、位次關(guān)系

奶牛在牛床上的起臥行為1.2牛對(duì)健康環(huán)境的需求濕熱環(huán)境溫度成牛：耐受溫度-20-30℃體溫正常調(diào)節(jié)溫度-15-25泌乳期適宜溫度10-18犢牛：10-27℃育成：-18-27℃濕度：一般25-75%，避免高溫低濕、高溫高濕、低溫高濕風(fēng)速：冬季0.2-0.5m/s，夏1.5-2.5m/s二、奶牛健康養(yǎng)殖工藝模式及特點(diǎn)2.1荷蘭的家庭牧場(chǎng)舍放結(jié)合工藝模式2.2舍飼散欄飼養(yǎng)工藝模式特點(diǎn)：全年舍飼、滿足奶牛生物學(xué)特性

舍內(nèi)分區(qū)（采食、躺臥、擠奶、清糞）優(yōu)點(diǎn)：占地少、管理方便、機(jī)械化程度高、環(huán)境好勞動(dòng)強(qiáng)度低、生產(chǎn)效率高缺點(diǎn)：對(duì)環(huán)境控制、