小貓游記8荷蘭的乳酪市場課件

荷蘭是全球知名的乳酪生產(chǎn)國，每年出口乳酪40多萬頓，產(chǎn)量高居世界第一。阿爾克馬爾古鎮(zhèn)是世界最大的乳酪市場。小貓帶你看看荷蘭人如何為乳酪瘋狂，為乳酪進(jìn)行交易。

圖文:網(wǎng)易博客;背景音樂:異世界(WorldOfDifference,班得瑞);點擊翻頁·小貓游記(8)·0上一期，小貓帶各位去逛了荷蘭千年古鎮(zhèn)阿爾克馬爾，看到那位搖著滿船都是乳酪的船夫，經(jīng)他的指點，知道去找乳酪的方向，我們這就走路過去。。。。。。1順著河邊行走，肯定沒錯。這時，是上午11點，游客也多了。2這里也是荷蘭典型的街景，荷蘭是自行車之國，任何地方都可以看到自行車。荷蘭有1600萬人口，卻擁有1800萬輛自行車。無論是上班下班、逛街買菜、健身遠(yuǎn)足，荷蘭人都喜歡把自行車作為主要的交通工具。走在路上，你不會感到烏煙瘴氣，也沒有車笛煩人的聲響。45坐在咖啡館前面，對著小橋流水，欣賞古典的建筑，看著來來往往的行人，享受可愛的孤獨。孤獨是一種情調(diào)，比浪漫更可靠。呵呵呵呵，這是誰說的？我深信這句話的涵義。你呢？Pps/2012.9.11/hys6

遠(yuǎn)處傳來悅耳的音樂，原來是來自這美麗的木偶車。哈哈哈，快到了，我們快到目的地了。8阿爾克馬爾很小，但每年夏天的星期五，都要在這廣場舉行乳酪慶典活動，這乳酪廣場就是稱重廣場(Waagplein)。在廣場上，首先看到的就是這座稱重房WaagHouse

，這原是一座建于14世紀(jì)的教堂，16世紀(jì)才陸續(xù)加上雕刻的墻壁及鐘塔，成為現(xiàn)在的稱重房。這棟樓房分兩層，上層是乳酪博物館，展示荷蘭農(nóng)民制作乳酪的過程。下層是稱重房。如今，這里的乳酪市場依舊是世界上最大的乳酪市場，每個夏季，這里都會涌入世界各地近30萬的游客。9博物館里面的一張圖片，闡明從前乳酪市場的交易情況，如今，將呈現(xiàn)在我們面前。10378年前，荷蘭人的老祖宗也在這個稱重廣場上，以他們的買賣方式進(jìn)行乳酪交易。378年后的今天，阿爾克馬爾古鎮(zhèn)一群熱愛傳統(tǒng)、維護(hù)傳統(tǒng)的人，抱著這股熱忱的勁兒，讓老祖宗的交易手法繼續(xù)保留下來。12穿著傳統(tǒng)服裝的美麗荷蘭美女，為旅客解答問題。荷蘭女郎的特點，就是有圓圓的臉蛋，會不會是多吃乳酪的關(guān)系？

你想要有圓圓的臉蛋嗎？呵呵呵，那就多吃乳酪吧。不過，我還是喜歡瓜子臉。13雖然只是仿古儀式，但卻一絲不茍，一切都按照老規(guī)矩來做。討價還價、奶酪檢測、搬運，裝車，連搬運工人的服飾，都跟十八世紀(jì)沒什么不同。14既然要讓傳統(tǒng)完整地保留在現(xiàn)實世界里，工人們就不能依賴精良機(jī)械起卸貨物，全由人力搬運。搬運技巧嫻熟，有如在耍雜技，非常有趣。16乳酪搬運工人合力將船型挑架裝滿乳酪，快步搬到稱重房去稱重量。171820稱好重量的乳酪，就由搬運工人搬到廣場去編號，售賣。

搬運工人分4隊，每隊4人，身著白襯衫、白長褲，戴紅、黃、綠和藍(lán)四色的草帽，分屬不同的搬運隊。搬運時兩人一組，以古法搬運，這也是荷蘭保留下來的傳統(tǒng)。21222425

經(jīng)過這些反復(fù)的手續(xù)，一堆堆不同工廠制造出來的乳酪，被蓋上標(biāo)明制造廠、重量、日期的印章。28

經(jīng)過督察員鑒定的乳酪就可以進(jìn)行交易。制造商和買主進(jìn)行討價還價的方法也很有意思，他們不厭其煩地當(dāng)面商討價錢，談妥后，就伸出右手相互擊掌為定，不需再簽訂契約。2930成交的乳酪，再由搬運工人，搬回稱重房。31在那里，乳酪就被打包，然后裝上在那里等候的卡車運走，運到全國各地的商店、旅館、客棧和飯店。3233搬運工人有時也會搞笑，邀請美女坐在挑車上，再用那特殊優(yōu)美步伐，繞場一周。34交易結(jié)束后，市場周圍的乳酪攤位會出售各種顏色、口味和造型的乳酪，現(xiàn)切現(xiàn)賣。35如果不想買乳酪，還有許多乳酪樣品可供品嘗。你盡可以大大方方地吃，沒有人會干涉你。大氣中彌漫著乳酪的香氣，聞著香，吃著更香。3637

看呀，看呀，我肚子也餓了，你也肚子餓了吧？我們就在這家荷蘭式的餐館吃飯。你知道我想吃什么嗎？38如果你有看小貓的游記，你應(yīng)該知道，吃西餐時，我要的就是：1.喝湯：番茄湯、金瓜湯、蘑菇湯，都可