凍干的概念、目的、優(yōu)點及應(yīng)用

/凍干的概念、目的、優(yōu)點及應(yīng)用凍干機(jī)的核心技術(shù)就是凍干，也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu)，保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性極好。利用冷凍干燥目的是為了貯存潮濕的物質(zhì)，通常是含有微生物組織的水溶液,或不含微生物組織的水溶液。產(chǎn)品在凍結(jié)之后置于一個低水氣壓下，這時包含冰的升華，直接由固態(tài)在不發(fā)生熔化的情況下變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比避免了化學(xué)、物理和酶的變化,從而確保了制品物性在保存時不易改變。實際需要的低水汽壓是靠真空的狀況下達(dá)到的。冷凍干燥與常規(guī)的曬干、烘干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比，有許多突出的優(yōu)點:(１)冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此在對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類，不會發(fā)生變性或失去生物活力。(２）在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行。因此能保持原來的性狀.(３）在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成分損失很小，適合一些化學(xué)制品、藥品和食品的干燥。（4）由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此制品的體積、形狀幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。(5）在真空下進(jìn)行干燥，物料處于高度缺氧狀態(tài)下，容易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。（６）干燥能排除95-99％以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不變質(zhì)。真空冷凍干燥技術(shù)主要應(yīng)用于:（１）熱穩(wěn)定性差的生物制品，生化類制品，血液制品,基因工程類制品等藥物凍干；（2)為保持生物組織結(jié)構(gòu)和活性，外科手術(shù)用的皮層、骨骼、角膜、心瓣膜等生物組織的處理；（3）以保持食物色、香、味和營養(yǎng)成分以及能迅速復(fù)水的咖啡、調(diào)料、肉類、海產(chǎn)品、果蔬的凍干；（4)在微膠囊制備、藥品控釋材料等方面的應(yīng)用.以保持生鮮物質(zhì)不變性的人參、蜂皇漿、龜鱉等保健品及中草藥制劑的加工；(5)超微細(xì)粉末功能材料如:光導(dǎo)纖維、超導(dǎo)材料、微波介質(zhì)材料、磁粉以及能加速反應(yīng)工程的催化劑的處理等。冷凍干燥機(jī)系列：真空冷凍干燥機(jī)簡稱凍干機(jī)，經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性，對熱敏性物質(zhì)如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術(shù)非常適用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域.本系列分為四種：普通型、壓蓋型、多岐管普通型和多岐管壓蓋型。優(yōu)于同類冷凍干燥機(jī)的十大特點：液晶顯示干燥曲線.DSC－5型控制器，控溫精確。配有通訊接口，提供給用戶干燥過程的更多信息。冷阱帶有預(yù)凍功能,省去了低溫冰箱的費用。丹佛斯壓縮機(jī)，噪音小、功率大、壽命長?；旌檄h(huán)保制冷劑，綠色環(huán)保,制冷量大.內(nèi)置換熱器，有效降低冷阱溫度,捕水能力強。防返油真空泵,防止物料的污染。可配有電除霜功能.小型冷凍干燥機(jī)：YB—FＤ-1/１２／１８系列冷凍干燥機(jī):YＢ－FD-1/12/18冷凍干燥機(jī)，少量樣品可直接在冷阱內(nèi)預(yù)凍，適用于實驗室使用或少量生產(chǎn),可滿足大多數(shù)實驗室常規(guī)凍干的需求.主要特點:●符合國際標(biāo)準(zhǔn)的綠色環(huán)保型；●中文界面,顯示干燥曲線；●冷阱開口大，無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能；●預(yù)冷架，可作導(dǎo)流桶，加快干燥速度;●冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔；●透明鐘罩式干燥室，安全直觀；●不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調(diào)；●設(shè)計新穎,體積小操作方便，減少實驗室臺面占用?！窨蛇x加有氮氣充氣閥.技術(shù)指標(biāo):型號單位ＹB—FD-1YB—ＦD-1２ＹB—FD—18規(guī)格壓蓋型普通型壓蓋型普通型壓蓋型普通型凍干面積ｍ20。0８0.10．０80。1２０.120。18~０.2７冷阱溫度℃＜—5５＜-5５＜-5５真空度Pａ〈10＜10＜10捕水能力Kg/24ｈ3～43~4６物料盤ｍmΦ１80×３Φ２00×４Φ1８0×3Φ２00×4Φ２00×3Φ240×4總功率W９7０107０１400外形尺寸mm56５×４２0×(３6０＋430）５6０×460×(71０+430）635×540×(970+４3０)可裝物料L０．７１。20．７1．20.91。8西林瓶Φ１２mm支５6０９20５60９2099０１3２0西林瓶Φ16ｍｍ支285４８0２8548０555７40西林瓶Φ22mm支165２601６526０270３60YB—ＦD-１8Ｓ加熱、原位預(yù)凍冷凍干燥機(jī)：YB-ＦD-18S冷凍干燥機(jī)是一種小型立式冷凍干燥設(shè)備，該機(jī)型具備隔板加熱和可編程功能，適合于實驗室樣品的凍干實驗及少量生產(chǎn)。YB-ＦD—18S原位冷凍干燥機(jī)就是將物料直接放入干燥室內(nèi)，一次性完成干燥過程，實現(xiàn)了自動化，減少傳統(tǒng)的繁瑣操作。主要特點:●液晶顯示:隔板溫度曲線、冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線;●可儲存3２個程序，每個程序可設(shè)36段，冷凍干燥機(jī)在運行的過程中可修改程序參數(shù),并記憶最后的干燥曲線;●觸摸屏顯示各功能鍵，無操作按鍵,減少了誤操作,提供了儀器的可靠性和穩(wěn)定性;●電路系統(tǒng)采用PＩD控制,使控溫精度更精確;●進(jìn)口壓縮機(jī),復(fù)合制冷劑,制冷速度快,干燥效果好。技術(shù)指標(biāo)：冷阱盤管溫度℃<－60℃—80℃（可選)隔板溫度℃-4５～60真空度Ｐａ<１0凍干面積m20.１８～０.27捕水能力Kｇ／2４h６物料托盤規(guī)格mｍΦ240ｍm共４層間距70mm(散裝物料)Φ240mm共4層間距５0mm(散裝物料)（可選）Φ2０0mm共3層間距7０mm,可裝Φ２2mｍ西林瓶２２5支（可選配手動壓蓋裝置）總功率Ｗ1600外形尺寸mm640×540×(960+4５0）中型冷凍干燥機(jī):ＹB-FＤ－3L／5L／１0L(硅油加熱）冷凍干燥機(jī)YＢ-ＦD－3L/５Ｌ冷凍干燥機(jī),方箱結(jié)構(gòu)，原位凍干。它改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染,實現(xiàn)了干燥升華的自動化，適用于中批或小批量生產(chǎn)。該機(jī)型具備隔板加熱和可編程功能,可以記憶凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過程。其中FD—1０L凍干機(jī)采用雙壓縮機(jī)復(fù)疊制冷,冷凝溫度為—７０℃，樣品可直接在板層上預(yù)凍和干燥。主要特點：預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁瑣操作，實現(xiàn)了自動化;隔板溫度誤差≤1℃,干燥效果均勻；隔板溫度可調(diào)、可控、可摸索、中試和生產(chǎn)工藝；由于干燥室與冷阱為分體結(jié)構(gòu)，捕水能力強，干燥時間短;觸摸屏操作,ＰID控制,顯示干燥曲線，可配有記錄儀；方形托盤不易變形,易于操作，便于清洗；配置充氣閥,可充干燥惰性氣體；干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;可選配自動壓塞裝置，可選配共晶點測試裝置.技術(shù)指標(biāo):型號單位YB-FD-3LYB-FＤ－5ＬYB-FＤ-1０L干燥室規(guī)格普通型壓蓋型普通型壓蓋型普通型壓蓋型干燥面積m20.40。３０。70．51隔板層數(shù)層4+１3+14＋13+16+14+1隔板溫度范圍℃-50~７0-50～70—50~70隔板溫差℃±１(平衡時）±１（平衡時）±１（平衡時)隔板間距mm5070５07０70100隔板尺寸mm300×32０×15300×340×15３6０×500×1５3６0×480×1５360×４80×１５6００×4８0×1５Φ22西林瓶支72８546140８１05620164100Φ１6西林瓶支14401０802728２04653960780０Φ12西林瓶支2６001９5049203６90７２00１440０捕水冷阱冷阱最低溫度℃≤-70≤－70≤—7０捕水能力Kg/24h61０1５盤裝液體L４31０815電除霜－無有無有有基本參數(shù)極限真空度P