DB1303T071-2020青龍板栗出口加工技術(shù)規(guī)程

秦皇島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布ICS65.020秦皇DB1303島市地方標(biāo)準(zhǔn)DB03/T071—2020T前言T青龍滿族自治縣市場監(jiān)督管理局提出。改動外，主要技術(shù)變化如下：a青龍板栗加工技術(shù)規(guī)程》修改為《青龍板栗出口加工技術(shù)規(guī)程》；b章)；d技術(shù)要求(見第4章)；e)增加了原品板栗倉儲管理技術(shù)要求(見第5章)；f)將成品加工操作規(guī)程修改為成品板栗加工技術(shù)要求，并詳細(xì)規(guī)定了各種規(guī)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見第g限公司。代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次發(fā)布情況為：DB03/T071-1999、DB1303/T071-2004、DB1303/T071-2005、DB1303/T071-2011；5原品板栗倉儲管理技術(shù)規(guī)程青龍板栗出口加工技術(shù)規(guī)程1范圍加工操作規(guī)程、包裝儲運及檢驗規(guī)則。龍滿族自治縣境內(nèi)生產(chǎn)的、用于加工出口的板栗。2規(guī)范性引用文件，GBT4904糧食包裝麻袋DB1303/T070-2011青龍板栗出口收購規(guī)程DB303/T083-2017青龍板栗3術(shù)語和定義購來的未經(jīng)加工的板栗。械篩選、人工挑選、驗質(zhì)合格、灌包包裝后的板栗。4板栗原品接收技術(shù)規(guī)程4.1原品接收質(zhì)量要求DB/T083第4章要求和DB1303/T070-中第4章要求。4.2原品板栗接收按順序驗質(zhì)卸先驗質(zhì)后卸車或邊卸車、邊驗質(zhì)、邊隨機抽驗的辦法接貨。5.1入庫過3層，垛高不超過4個托盤(板)的高度(12層)，垛與垛、垛與庫板之間留有50cm的通道、便于通5.2實行垛卡管理5.3溫度和濕度控制原品板栗保鮮庫庫溫控制在5℃~0℃之間，濕度在85%以上，貨溫在10℃以下；嚴(yán)格控制溫度和濕5.4通風(fēng)換氣量庫溫、貨溫時開門換氣、通風(fēng)，時間在30分鐘以上。5.5倒垛差距大或貨溫偏高時，應(yīng)進(jìn)行上下倒垛或里外倒垛。6成品加工技術(shù)規(guī)程6.1加工準(zhǔn)備種記錄，清理加工車間內(nèi)外衛(wèi)生，達(dá)到出口食品廠規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.2加工操作技術(shù)要求6.2.1上料6.2.2篩選格的板栗。6.2.3挑選符合要求的大粒或小粒。6.2.4成品質(zhì)量要求6.2.4.1特選規(guī)格要求6.3.5打包6.2.4.2普粒規(guī)格要求6.2.4.3中粒規(guī)格要求6.2.4.4驗質(zhì)完善粒不超過2%，風(fēng)干栗0.5%，無雜質(zhì)。并將檢驗結(jié)果逐項填寫《板栗出口加工檢驗記錄》(建議修改6.3包裝6.3.1灌包稱重將驗質(zhì)合格的板栗經(jīng)電子秤稱重后灌入刷有嘜頭的成品麻袋內(nèi)，保證到目的港口岸凈重不少于每。6.3.2包裝材料6.3.2.2內(nèi)包裝麻袋用清水浸濕到擠壓不滴水。6.3.3嘜頭標(biāo)記6.3.3.1在外包裝麻袋上用藍(lán)色或紫色印刷嘜頭標(biāo)記。衛(wèi)生6.3.3.3嘜頭字跡清晰、布局合理、部位一致、保持長久。6.3.4縫包6.3.6碼拍6.4成品儲存6.4.1入庫碼垛6.4.2溫度控制濕度，6.4.3碼放差距大或貨溫偏高時，應(yīng)進(jìn)行上下倒垛或里外倒垛。7出口發(fā)運技術(shù)規(guī)程7.1出口檢驗驗合格填寫廠檢單和報檢單(隨附出口合同、商業(yè)發(fā)票