DB14T 2713-2023 小米倉儲運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

山西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布山西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布2023-04-182023-01-1814CCSB2014山 西 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB14/T2713—2023DB14/T2713—2023小米倉儲運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范DB14/T2713DB14/T2713—2023DB14/T2713DB14/T2713—2023II目 次范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1入倉小米質(zhì)量要求 1倉儲要求 1運(yùn)輸要求 3包裝與包裝材料要求 3有害生物控制 3參 考 文 獻(xiàn) 4IIII前 言本文件由山西省糧食和物資儲備局提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。山西省市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC10）歸口。本文件由山西省糧食和物資儲備局提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。山西省市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC10）歸口。小米倉儲運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了小米倉儲運(yùn)輸中的入倉小米質(zhì)量要求、倉儲要求、運(yùn)輸要求、包裝與包裝材料要求、有害生物的控制。本文件適用于小米的倉儲運(yùn)輸。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測GB/T5491 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法GB7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通GB/T11766 小米1技術(shù)要求GB/T298901技術(shù)要求GB/T2989015 倉儲要求GB/T11766GB/T5491GB5009.3GB/T298904 入倉小米質(zhì)量要求本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。3 術(shù)語和定義GB/T29402.2 谷物和豆類儲存 第2部分：實(shí)用建議GB/T29402.3 谷物和豆類儲存 第3部分：有害微生物的控GB/T29890 糧油儲藏技術(shù)規(guī)范根據(jù)不同小米品種、包裝或不包裝實(shí)行分區(qū)堆放。包裝小米按照透氣包裝、非透氣包裝及不同規(guī)格分類存放。根據(jù)不同小米品種、包裝或不包裝實(shí)行分區(qū)堆放。包裝小米按照透氣包裝、非透氣包裝及不同規(guī)格分類存放。10cm60cm50cm5.4.4 入倉2倉庫建設(shè)倉庫的建設(shè)應(yīng)符合GB/T29402.2標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。倉儲設(shè)施倉儲設(shè)施應(yīng)符合GB/T29890中倉儲設(shè)施設(shè)備基本要求和GB14881中的設(shè)施與設(shè)備及衛(wèi)生管理要求。倉庫建設(shè)倉庫的建設(shè)應(yīng)符合GB/T29402.2標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。倉儲設(shè)施倉儲設(shè)施應(yīng)符合GB/T29890中倉儲設(shè)施設(shè)備基本要求和GB14881中的設(shè)施與設(shè)備及衛(wèi)生管理要求。倉儲管理應(yīng)建立完善倉儲管理制度，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。應(yīng)儲存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無異味的倉房內(nèi)，不得與有毒、有害、有GB/T29890溫濕度控制溫度控制——準(zhǔn)低溫儲藏，在秋冬氣溫下降季節(jié)通過通風(fēng)維持自然低溫，在春夏氣溫上升季節(jié)通過包圍壓蓋等技術(shù)措施，保持局部糧溫≤25℃。——低溫儲藏，通過空調(diào)或冷卻機(jī)等設(shè)施使小米度夏期間糧溫≤15℃。濕度控制通過春夏循環(huán)干燥，將倉房的相對濕度控制在50%以內(nèi)。堆放包裝形式儲藏類型平均糧溫相對濕度光線通風(fēng)儲藏時間散 裝準(zhǔn)低溫儲藏≤20℃≤50%避光定期通風(fēng)30天低溫儲藏≤15℃≤50%避光/透氣包裝準(zhǔn)低溫儲藏≤20℃≤50%避光定期通風(fēng)30天低溫儲藏≤15℃≤50%避光/非透氣包裝準(zhǔn)低溫儲藏≤20℃/避光定期通風(fēng)90天低溫儲藏≤15℃/避光/150天注1：倉房應(yīng)能滿足防潮、防水、氣密、隔熱、通風(fēng)、防止有害生物危害等要求，減少不利環(huán)境條件特別是高溫、高濕對倉儲的影響。注2：透氣包裝指不能隔絕空氣氧氣）鋁箔等包裝。33不同批次產(chǎn)品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則。每季度對小米品質(zhì)進(jìn)行檢查，及時處置變質(zhì)或超過保存期的產(chǎn)品。運(yùn)輸要求運(yùn)輸技術(shù)運(yùn)輸過程要避光、防塵、防潮、防雨。運(yùn)輸過程要避光、防塵、防潮、防雨。為保證小米質(zhì)量，運(yùn)輸過程應(yīng)盡量保證溫度和濕度在適宜的范圍內(nèi)較小波動。運(yùn)輸工具運(yùn)輸管理應(yīng)建立完善的運(yùn)輸管理制度。產(chǎn)品裝運(yùn)清點(diǎn)完畢后，指定庫房專人核實(shí)配貨單，將產(chǎn)品安全、及時送達(dá)指定地點(diǎn)交付對方核查驗(yàn)收。7