補血養(yǎng)氣養(yǎng)生

/［轉(zhuǎn)］ 喝什么補血最快-——女士一定要看,氣血足，色斑去，皮膚嫩，衰老慢女人是天底下最需要補血.經(jīng)期、流產(chǎn)、生育都會讓女人失血，吃什么可以把失去的血補回來呢？一起來學(xué)幾道非常有用的補血湯吧.一、生理期最好的補血湯女生月經(jīng)期,最好的補血湯就是四物湯了，連大S都大力推薦哦.四物湯有三種做法，這次教女生燉排骨這種做法,因為味道比較不錯，中藥味也比較少些。１四物湯材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽.１）排骨洗凈斬塊，汆水撈起;2）將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；３)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。功效當(dāng)然是補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。2、三紅湯材料：紅棗7枚、紅豆５0克、花生紅衣適量做法相當(dāng)簡單，就是一個字熬。這道補血湯，最容易準(zhǔn)備，東西容易買到，煮起來也相當(dāng)簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧.３、云耳紅棗煲黃鱔材料：黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗１0個、生姜３片。做法:1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核.２)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液,洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水20００毫升（8碗量）。3）武火煲沸后，改為文火煲約１個小時，調(diào)入適量食鹽便可.這道補血湯適合經(jīng)期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補血。其實，這份補血湯的量足以滿足３-4個女人,黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說，可以請媽媽幫忙一起燒。二、補血養(yǎng)顏湯以下這些補血湯主要是為了養(yǎng)顏哦.1）銀耳南瓜補血湯材料:南瓜2００克、干蓮子20克、銀耳２朵、紅棗１5顆、冰糖適量水１00０ｍｌ做法：1)銀耳溫水泡發(fā)約３０分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈。２）砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮１５分鐘.３)放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜,煮至變軟即可。２、百合白果牛肉湯材料:百合、白果各５0克，紅棗8個，牛肉３00克,生姜３片.做法：1)白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核.２）牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(８碗水量)。３）武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。三、補氣的補血湯有些女性稍微一跑就累得喘氣,似乎覺得很氣短，那就需要補氣補血一起來了，兩手都要硬.下面介紹兩款補氣補血湯。１、圓肉姜棗煲瘦肉材料：圓肉１0克、生姜3片、紅棗１5個、豬瘦肉３００克。做法:１）圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核；豬瘦肉洗凈,切塊.2）一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2５0０毫升（約10碗量)。3)武火煲沸后，改為文火煲約２小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝.２、章魚干豬腳姜湯材料：章魚干1~2只(約150克）、豬腳２只、生老姜１塊。做法:１)章魚干略浸洗;老姜切片。2）豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻,再洗凈（即“飛水"）.3）一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水25００毫升（約１０碗量），武火煲沸后，改為文火煲約２小時,調(diào)入適量的食鹽便可.此補氣補血湯還健腰膝,所以中年婦女腰酸背疼者,可以適用。另外，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。如果說減肥是女人一生的事業(yè),那補血就是女人一生的責(zé)任。補血湯之所以受這么多女性的歡迎,就是因為其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲補血湯的時候,也常常能感覺媽媽就在身邊。1、金絲棗燉黃耳原料：蜜棗６０克，棗干３5克，黃耳１0克，姜２克,冰糖５0克.做法:①將蜜棗、紅棗（去核）分別洗凈,蜜棗瀝干水分；②將黃耳用溫水浸軟，洗凈，瀝干水分；③把蜜棗、紅棗及黃耳、姜片一起放入小型燉盅內(nèi)，并注入適量滾水至八分滿，加蓋封實,用猛火隔水燉約1小時；④加入適量冰糖,再燉至糖溶,即可盛出上桌,趁熱飲用。3、蓮子核桃羹原料：蓮子20克,核桃15克，白砂糖10克。做法：①將蓮子去皮、去心；②桃仁一炒香與白糖拌勻，研成細(xì)粉；③將蓮子放入鋁鍋內(nèi)，加水適量,置武火上燒沸;④轉(zhuǎn)用文火煎熬一小時；⑤放入核桃白糖細(xì)粉，攪拌煮熟即成.5、黑木耳棗豆羹原料:木耳12克，大豆40克，棗干12克,鹽1克。做法：①將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈、泡發(fā).②鍋中加適量水，將黑木耳、紅棗、黃豆一同放鍋中，燒沸后以小火燉至熟爛，加適量鹽，稍煮一會兒，即可。６、黑芝麻紅棗粥原料：粳米150克，黑芝麻2０克，棗干2５克，白砂糖30克。做法:①黑芝麻下入鍋中，用小火炒香,研成粉末,備用；②粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；③紅棗洗凈去核;④鍋中加入約１５０0毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；⑤然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;⑥調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。7、粉絲湯原料:粉絲5０克，菠菜２５克，色拉油5克,香油3克，醬油15克，淀粉5克，鹽2克，味精1克，小蔥5克,姜汁1克。做法：①干細(xì)粉絲用開水泡開;菠菜法凈，切成段。②炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯,下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油,盛入大湯碗內(nèi)即成.8、炒油菜原料：油菜３50克，芝麻50克，鹽2克,味精1克,花生油1２克。做法:①將芝麻去雜，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)用小火慢慢炒;②炒至芝麻發(fā)香時，出鍋晾涼,碾成粉屑狀備用；③油菜揀洗干凈,切成小段備用；④在炒鍋內(nèi)放入油,燒熱后放入油菜煸炒片刻;⑤加入精鹽,再用旺火炒至油菜熟透；⑥點入味精拌勻，裝盤后撒上芝麻屑即成。７種女性補血養(yǎng)生湯銀耳紅棗湯銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條.養(yǎng)顏補血燕麥粥突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己,先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。呵呵！先泡好核桃。紅棗.龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,開煮咯！記得要看時間啊！粥滾開了就換到熬粥檔??！出鍋前放了些紅糖。雙紅補血湯紅薯500克，紅棗１０克，紅糖適量。清水200０毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了.黑糯米補血粥黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下７．8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）當(dāng)歸紅棗排骨治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸４片排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。黃豆雪梨豬腳湯常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點.雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲１個小時,湯就煲好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。姜棗紅糖水材料:干姜、大棗、紅糖各３0克。作法：將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗.功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。山楂桂枝紅糖湯材料：山楂肉15克,桂枝５克,紅糖30克.作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可.功效:具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華.姜汁薏苡仁粥材料：干姜１0克,艾葉１0克，薏苡仁３0克。作法:將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。功效：具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。烏梅紅糖飲材料:烏梅15克,紅糖；30克。作法：將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗，去渣溫服。功效：具有補血止血,美膚悅顏功效.適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。黑木耳紅棗飲材料:黑木耳3０克,紅棗2０枚。作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用.功效：具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多,貧血及身體虛弱者。藕蓮飲材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各5０0克。作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。功效：具有清熱涼血,止血固經(jīng)之功效.芝麻龍眼粥白芝麻3０克，龍眼９０克，大紅棗80克，糯米５00克,紅糖適量。先將龍眼去核，紅棗去核,洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi),加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟,加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用.具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等癥.荔枝蓮棗粥荔枝肉60克，蓮子9０克,紅棗30克,糯米15０克,紅糖60克。先將荔枝肉、蓮子(去心）、紅棗（去核）加水適量，用中火煮沸后，加入糯米、紅糖,再煮爛成粥，即可食用.具有溫補脾腎、養(yǎng)血之功效,適用于面色黑暗、脫屑、浮腫、身體瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸軟等癥.枸杞菜:400克雞肝：２副姜：３片水：5碗調(diào)味料：生抽:1湯匙料酒：1湯匙鹽：適量做法:1。洗凈枸杞菜,摘下葉子，菜梗留用;２。雞肝洗凈切片,用清水浸泡３0分鐘,濾干水分,用1湯匙生抽、1湯匙料酒和適量鹽拌勻腌好;3。將清水倒入寬口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮2０分鐘,出味后撈起枸杞梗丟棄;4。在湯里放入枸杞葉和雞肝，滾5分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。功效：養(yǎng)肝明目，清涼散熱，補血益精。１、番茄豬肝湯食材：豬肝、番茄、麻油、米酒、姜蔥、香菜、鹽。方法:首先將豬肝洗凈，然后切成片狀,然后直接用清水或者是淡鹽水浸泡一段時間，大約30分鐘，在浸泡的時候中間換水２次。浸泡完畢之后再用適量的鹽、省份腌制備用。洗凈番茄，然后切好，接著洗凈姜蔥、香菜，將它們切成末。將鍋放置在爐火上,然后放適量的麻油，將姜蔥放下去爆香，接著將番茄放入翻炒，然后在加６碗水，煮開,再把豬肝和米酒放入煮熟,加適量鹽調(diào)味即可，然后再拌上香菜。此湯除了可以補血之外，還能幫助子宮恢復(fù)。韭菜豬肝湯食材:250克豬肝、200克韭菜、3片姜方法:首先把豬肝清洗干凈，然后將其切成薄片，接著在放置在清水中浸泡至干凈，然后撈起用生粉、油、鹽腌制。洗凈韭菜，去根，然后切成段。往鍋里加適量的清水，將姜片放入,煮開水之后再把韭菜和豬肝放下去,一直至煮熟,然后再放適量的鹽和雞精粉調(diào)味即可.此湯可補養(yǎng)肝血，可助益陽氣。菠菜豬肝湯食材:250克豬肝、20０克菠菜、３片姜方法:將豬肝洗凈，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用適量的生粉、鹽、油腌制.洗凈菠菜，然后稍微焯一下水，將澀味去除,再將其切成段。往煲中加適量的清水,將姜片放入煮沸，再把豬肝和菠菜放入，煮熟之后加適量的鹽和雞粉調(diào)味即可。此湯有著生血養(yǎng)血的作用，能在冬季潤燥.有不少人嫌豬肝味道腥，可以使用民間的方法，用鹽水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。消腫湯材料:20克薏仁、３0克紅豆、適量冰糖方法：首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天,然后再取出瀝干備用.把薏仁和適量的水放一起煮，煮至半軟的時候再將紅豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。作用：此湯可以起到利水消腫的作用,同時還可以益氣補血，清熱排膿，有利女性養(yǎng)顏美容。蓮子百合紅豆沙材料：500克紅豆、30克白蓮子、10克百合、適量陳皮、冰糖.方法：首先洗凈紅豆、蓮子、百合等材料，然后將它們放置在清水中浸泡大約2小時。將水煮沸，然后紅豆、蓮子、百合和陳皮放進煲中,煮沸之后再轉(zhuǎn)成中火慢火煲煮2小時，然后再轉(zhuǎn)成大火煮半小時,一直煮至紅豆起沙剩下適量的水分時再加冰糖即可。作用：此紅豆湯可以起到健脾益腎、固精益氣增強體力的作用。美白祛斑湯材料:5錢綠豆、5錢紅豆、５錢百合方法：首先將綠豆、紅豆、百合洗凈，讓后放置在清水中浸泡半小時,接著放進煲中,加適量的水大火煮，煮滾之后轉(zhuǎn)成小火煮，直至將豆煮熟，之后再根據(jù)個人的喜好加適量的糖或者是鹽.作用：此湯有著清熱滋潤的作用,可以美白滋養(yǎng)肌膚。、紅豆黑米粥材料：紅豆、黑米、白砂糖方法:首先把紅豆和黑米用清水洗凈,然后將它們放置在清水中浸泡5小時以上,然后把浸泡的水倒去，將黑米、紅豆放置在鍋中，加適量的清水，用大火煮開，煮沸之后再轉(zhuǎn)成小火煮，將其煮熟透之后再加適量的糖即可.作用:此粥可活血，有助女性美容養(yǎng)顏。、藥膳補血補血補氣，中藥將會是一個非常有利的助手，在中藥藥材中，有很多都是有補血功效的，且補血的效果非常不錯。中藥補血可以借助當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、阿膠。很多中藥都可以和平常的一些食物做成藥膳,且味道還挺不錯,可以制作當(dāng)歸羊肉煲、四物雞湯等等.烏雞黃芪湯方法：準(zhǔn)備烏雞２5０克,黃芪30克。烏雞洗凈，切塊。把黃芪中的雜質(zhì)取出,然后以干凈紗布包裹好，與烏雞一同放砂鍋中,以慢火燉熟即可。食用時,把烏雞湯和烏雞肉都吃掉。作用:補氣血、益肝腎、和血脈。適用于女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產(chǎn)后氣虛、頭昏目眩、月經(jīng)不調(diào)等癥狀.烏雞三七湯方法:準(zhǔn)備烏雞25０克,生姜１2克,三七1０克，紅參6克，紅棗適量。烏雞洗凈、切塊。紅參、生姜洗凈，切碎.三七打碎。把所有食材一同放砂鍋中，加水煮成湯汁即可.作用：養(yǎng)血、通竅、安神、增智。此適量適合失眠、多夢、健忘、頭昏、耳鳴等情況服用。烏雞粳米粥方法：準(zhǔn)備烏雞肉2５0克,粳米100克.把兩種食材洗凈,其中烏雞肉切薄片，然后與粳米煮成粥，加入少量食鹽即可，適合早晚服用.作用：補益、勞損。此適合治療虛勞所致身體不適情況，在補精血方面功效更加顯著,對于產(chǎn)婦以及患慢性腎病的人，都適宜食用.缺鐵性貧血怎么補：芹菜炒豬肝食材:20０克豬肝，3００克芹菜，２5克醬油，適量糖、鹽。步驟：1、豬肝洗凈、切片,加少量食鹽腌制一會。2、芹菜清洗后,切段。3、往鍋中倒入食鹽,加熱后，再倒入豬肝，炒至豬肝熟后，用碟子盛起。4、在往鍋中加少量食油，倒入芹菜炒熟后,加入豬肝以及其它調(diào)味料,翻炒數(shù)下即可。說明：此食療適用于嬰幼兒以及女性補鐵食用。其中，每100克豬肝則含2５毫克鐵質(zhì)；每１00克芹菜，則含８.2毫克鐵質(zhì)。豬血菠菜湯食材：500克新鮮菠菜，250克豬血，適量鹽、味精。步驟:1、菠菜洗凈，切段,以沸水熱燙,再瀝干水分.2、豬血清洗干凈，放鍋中，倒入清水,煮沸。3、繼續(xù)往豬血湯中加入菠菜，待鍋中食材再次煮開后，加入調(diào)味料即可。說明:豬血被譽為“養(yǎng)血之王”，平均每100克豬血中，則含４5毫克鐵質(zhì)。而菠菜則具有養(yǎng)血、止血的作用。兩種一同食用，補鐵作用更顯著。一、龍眼粥食材:15克龍眼肉、15克紅棗、１0０克粳米方法:洗凈粳米，將粳米和龍眼肉、紅棗一同放進煲中，然后加入適量的清水，用大火煮沸之后再轉(zhuǎn)成文火燉煮，大約煮３０分鐘即可，之后再加糖調(diào)味.在每天的早上和晚上服用一次，注意不要服用太多。此粥可以起到養(yǎng)心安神、補血的作用。二、龍眼紅棗飲食材:１５克龍眼肉、1５克黑木耳、15顆紅棗，適量冰糖方法:首先先將龍眼肉、黑木耳還有紅棗放在水中浸泡，泡好之后在將其放在碗中，然后加適量的水和冰糖，接著蒸半個小時即可.此糖水可以補血養(yǎng)血，滋陰活血，對于有月經(jīng)不調(diào)、失眠癥、眩暈癥、貧血、更年期綜合癥的人適合飲用.龍眼肉豬心湯食材：1５克豬心、15克龍眼肉、適量生姜方法:首先先將豬心處理干凈，剖開之后去除脂肪筋膜，洗凈,把龍眼肉洗凈,將生姜洗凈去皮，然后切好，接著在煲中放適量的水煮開，然后將豬心、龍眼、生姜放入,再用慢火煲3小時，然后加適量的鹽調(diào)味即可。此湯可以補血養(yǎng)心,健腦益智.小米龍眼粥食材：3０克龍眼、10０克小米、適量紅糖方法：首先先將小米洗凈,也將龍眼洗凈，將龍眼和小米一同放進煲中,然后再加水量清水一同煮沸，沸騰之后再轉(zhuǎn)成中火燉煮，之后再加入適量的紅糖即可。此粥除了可以補血，另外還能補虛長智,喝粥有益丹田,開腸胃，補虛損百合蓮子煲鵪鶉湯材料：百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉１00克、生姜1片、味料適量。制作：先將鵪鶉剖殺,去除內(nèi)臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準(zhǔn)備妥當(dāng)后,一同放進瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煲一小時.待溫,調(diào)味飲食。北芪黃鱔湯材料:黃鱔，干淮山,紅棗，瘦肉，陳皮,北芪，姜.做法：1。買黃鱔時請師傅幫忙剖好，不起骨,洗凈,用刀背刮去表面的黏液，汆水之后撈起。２.瘦肉洗凈切塊,汆水撈起。3。北芪、淮山、紅棗洗凈，紅棗去核;陳皮洗凈，刮去內(nèi)瓤.4．煮沸一鍋水,放入所有材料，用大火煮２0分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲１個半小時，用食鹽調(diào)味即可。功效：這款北芪黃鱔湯具有補氣血、強筋骨、滋補肝腎、降血糖的作用，尤其適合產(chǎn)婦坐月子的時候作為補氣血的食療方。但是黃鱔動風(fēng),有瘙癢性皮膚病者不宜使用；有痼疾宿病者，如紅斑性狼瘡、支氣管哮喘等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾患者不宜食用一、韭菜雞蛋混炒食材:200克韭菜，200克雞蛋，鹽、植物油少許制作方法：1、先將買回來的韭菜挑選一下,挑出好的，然后用清水洗凈，放置瀝干水,接著將其切成段。2、把雞蛋打入碗里，然后打散.把鍋子放在火上預(yù)熱，到五六成熱的時候把雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒直至成小團狀，出鍋。3、接著往鍋里倒入少許植物油，倒入韭菜，大火快炒，然后炒至韭菜快熟時將雞蛋倒入，加少許鹽，翻炒一會即可。營養(yǎng)價值：韭菜的屬性平和，味甘，無毒.韭菜可以補腎養(yǎng)肝、助陽固精。雞蛋營養(yǎng)豐富,可以滋陰補血,潤燥安神。二、椒油熗藕片食材：５００克蓮藕,花椒油、姜、醋、鹽、醬油、味精均適量制作方法：１、先將姜洗干凈，然后去皮，再把它切成末。把蓮藕洗干凈去皮，用刀切成薄片狀,跟著放進涼水里面洗一下。2、往鍋里加入適量的清水,開火燒開,水開了之后將藕片放進焯熟，然后放進涼開水里面泡涼，然后取出瀝干水。３、給藕片加適量的鹽、醋、味精、醬油調(diào)味,然后再將姜末撒上。最后那花椒油熗藕片就完成。三、菠菜粉絲混炒食材：25０克菠菜，１００克粉絲，素湯、黃酒、姜、大蔥、鹽、味精、香油、紹酒適量。制作方法:1、洗干凈菠菜和粉絲,往鍋里倒入適量清水，然后將菠菜和粉絲分別焯熟，瀝干水.把大蔥洗干凈，去掉根,然后切成蔥花.把姜洗干凈，去皮，切成末狀.2、預(yù)熱鍋子,倒入香油燒熱，倒入蔥花姜末炒一會，倒適量紹酒、素湯，然后放入菠菜、粉絲,加適量鹽和味精調(diào)味，熬煮一會即可出鍋.營養(yǎng)價值：菠菜富含豐富的β胡蘿卜素、鐵、鉀、維生素B6、葉酸。粉條含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，有著良好的附味性。1、白醋雞蛋用料：陳白醋,雞蛋.制作：將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中.將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內(nèi),蒸熟即成。用法：趁熱服食，可加少量蜂蜜調(diào)味。每日晨起食1碗蒸蛋，連食半月以上。功效：養(yǎng)心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等癥。禁忌：腹瀉便溏者忌服。花旗杞子煲什錦原料:烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇藥材:花旗參、枸杞子調(diào)料：鹽、味精、雞精做法:1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。２、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。3、把全部原料和藥材放入沙鍋中,加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲１～２小時即成。雞腿香菇粥材料：雞腿肉200克，香菇20克做法：1：將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)，加水2000克,燒開后用小火煮成粥2：雞腿肉、香菇放入另一只鍋內(nèi)，加姜片和水，燒開后小火煮熟.3：把燉好的雞腿香菇倒入粥鍋內(nèi)，用文火稍煮一會兒,再用蔥末，鹽、胡椒粉、熟油拌勻調(diào)味撒上香菜末即成。概據(jù)個人的喜好與習(xí)慣,也可不加香菜末。雞蛋菠菜粥原料:雞蛋—－1/2個,胡蘿卜--１/５個,菠菜——１棵,米飯—-1/４碗,肉湯—-1/2杯，鹽-—若干制法：(1）將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。（2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。（3)煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。草菇魚片粥材料:稠粥１碗、魚200克、草菇50克、青菜適量、蔥、姜末適量調(diào)味料Ａ：高湯1杯B:精鹽、味精各1/２小勺、香油1／４小勺做法：１.將鱈魚整理干凈，切長方形薄片，草菇青豆焯水燙透撈出瀝干水。2.鍋中倒入調(diào)味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮開,再加入魚片煮熟，最后加入調(diào)味料B調(diào)節(jié)器勻,下青豆,撒蔥末即可鯪魚黃豆粥材料：大米1杯、黃豆５0克、清水１2杯、鯪魚（罐裝）１00克、豌豆粒適量、蔥姜末適量做法：1．大米洗凈泡3０分鐘，黃豆浸泡１2小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透即可。2.鍋駝機中放入大米、黃豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時,待粥粘稠時下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻，撒上蔥花姜即可.補血營養(yǎng)粥的做法：材料：黑米、糯米、紅豆、紅棗、圓肉、花生（炒香）。我又加了點茨實。（可以去濕)可以安各人的喜好放。做法：1、把黑米、糯米、紅豆、茨實用水泡上。(做時容易爛),我一般晚上泡。早上可以做了.材料不能一次放太多,有量杯。2、我是用九陽豆?jié){機做的，把黑米等放入豆?jié){機里.再放紅棗(去核剪小)和花生，可以再泡，也可以馬上開始做。按五谷豆?jié){鍵開始,十叁分鐘后可以吃了。３、裝杯后加糖,加蜂蜜都可以。當(dāng)歸補血粥【來源】《內(nèi)外傷辨惑論》【原料】黃芪30克,當(dāng)歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量?！局谱鳌繉ⅫS芪切片,與當(dāng)歸共煎，取汁去渣，再與洗凈的粳米同入砂鍋,加水適量，共煮為粥,加紅糖調(diào)味?！居梅ā糠?次,溫?zé)岱??！警熜А恳鏆庋a血。適用于氣血不足月經(jīng)先前，量多色淡，質(zhì)地清稀，神疲倦怠,面色不華，氣短心悸,小腹有空墜感，舌質(zhì)淡,苔薄而潤,脈沉虛無力.營養(yǎng)粥之紅顏粥的做法煮粥配料：大白菜心2個（約半斤）,紅棗8個，牛奶半杯營養(yǎng)，雞蛋1個。制作方法：1。將白菜心洗凈切成約5CＭ長段營養(yǎng)，用沸水焯過撈出備用；2．將紅棗放入營養(yǎng),放入清水兩碗熬半個小時，至余一碗水時營養(yǎng)，將配料放入；3．待滾沸時放入白菜心,再滾沸時打入雞蛋營養(yǎng),用筷子迅速將蛋攪散成蛋花，紅顏粥即成。粥的功效:補血養(yǎng)顏,潤膚。營養(yǎng)粥之栗子粥的做法煮粥配料：栗子粉30克，糯米１0０克。制作方法：將栗子粉同糯米煮粥。食用方法：四季均可，供早晚餐食.粥的功效:補腎強筋,健脾養(yǎng)胃。適用于老年腎虛腰酸腰痛營養(yǎng)，腿腳無力，脾虛泄瀉.營養(yǎng)粥之糙米排骨粥的做法煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨15０克營養(yǎng),姜３片，鹽2小匙。制作方法:１．糙米洗凈，以清水浸泡2小時以上瀝干;2。排骨洗凈，氽燙,撈出沖凈營養(yǎng)，加入糙米、姜片及6杯水,以大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉4０分鐘；3。待米糜肉熟即可加鹽調(diào)味營養(yǎng),糙米排骨粥即成。粥的營養(yǎng)：糙米排骨粥含有鐵質(zhì)、鋅、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類等。營養(yǎng)粥之紅棗桂圓粥的做法粥譜配料：糯米（紫)100克,大棗20枚，桂圓肉50克。煮粥方法：上述各物入鍋中,加水煮４小時,紅棗桂圓粥即成。粥的功效:養(yǎng)血補血,安神益智.紅棗小米粥(補血養(yǎng)生)紅棗50克、小米１00克、、水500mｌ、冰糖適量。做法：1、紅棗洗凈，用溫水泡軟。2、小米洗凈備用.3、鍋中加入清水,燒開后加入小米、紅棗，大火燒至滾沸,再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。補血益氣的紅棗桂圓燕麥粥香米，燕麥，紅棗，桂圓全部一起煮這是一道有著補血益氣功效的營養(yǎng)粥。海帶豆腐湯凍豆腐（或北豆腐）200克、海帶結(jié)50克、蘑菇５0克、姜2片。做法：1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會。３、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后,倒入水、海帶結(jié)、姜片。4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。5、出鍋前撒鹽即可。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素.綠豆薏米芡實粥原料:綠豆、薏米、芡實(我用的是冷凍芡實）做法:1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時。2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可。3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮。清涼一夏之清補涼湯原料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實、大棗、玉竹各１0克。做法：1、鍋中置６００毫升水，放入除龍眼肉外的其他原料；2、中火煮開后改小火熬煮３０分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮５分鐘,加入冰糖攪勻即可。另根據(jù)個人愛好加入枸杞，紅棗，綠豆，薏米。功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。自制健乳潤膚湯豬肚一個(500克左右)、芡實30克、黃芪２5克、白果肉60克、腐皮30克、蔥段、精鹽、醋、清水適量。將整個洗干凈的豬肚和芡實、黃芪、去心白果一同放入沙鍋內(nèi);加適量清水，共煮沸半小時，再放入腐皮,熬1～1。５小時，直至湯變成奶白色即可。功效：補氣血，清虛熱，健乳潤膚?？墒谷榉堪l(fā)育健美，膚色白嫩.山藥芡實柴雞湯：母柴雞１只約1０00克、山藥（鮮)250克（也可以用干的山藥，5０克左右）、芡實20克、姜片20克、料酒1湯匙（15ml)、鹽適量。做法：1、柴雞經(jīng)過初步加工（去毛開膛去內(nèi)臟）以后洗凈。2、去掉柴雞的頭和尾（就是屁股）,用剪刀剪去雞爪的指甲，放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然后放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開，用中火煲20分鐘。3、戴上手套將山藥的皮去掉，洗凈切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡.待雞湯燒開以后放入雞湯內(nèi)。4、中火煲２0分鐘以后，轉(zhuǎn)小火煲２小時,加鹽調(diào)味即可。黃豆花生煲豬蹄豬蹄2只（雖然圖片只有１只)、花生米１0０克、黃豆１０0克、龍眼肉15克、陳皮１片、姜片2片、鹽適量做法：１、花生、黃豆用清水洗凈，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗凈待用2、豬蹄斬大件（讓肉檔工作人員完成），去雜毛洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用瓦煲內(nèi)放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，再滾時轉(zhuǎn)小火煲約3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調(diào)味即可原料：豬蹄2只、干雪豆150克、陳皮1片、姜２0克、鹽適量。做法：1、雪豆豬蹄湯的材料。2、將豬蹄洗凈去除雜毛,剁成大塊(最好買收拾干凈躲好塊的）,放沸水中煮5分鐘，撈出洗凈待用3、提前將雪豆洗凈用適量清水泡軟,最好提前一天浸泡.４、湯煲內(nèi)放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以后保持大火狀態(tài)燒20分鐘,直到湯汁發(fā)白,然后轉(zhuǎn)小火煲約3小時,至豬蹄酥