K茶樓迎賓崗位職責(zé)工作流程

Word版本，下載可自由編輯K茶樓迎賓崗位職責(zé)工作流程K茶樓迎賓崗位職責(zé)工作流程之相關(guān)制度和職責(zé)，1、聽從茶樓主管工作支配2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參與開班前例會(huì)5、營(yíng)業(yè)時(shí)光前和當(dāng)班人員一起打掃營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生6、迎客:營(yíng)業(yè)時(shí)光按標(biāo)準(zhǔn)站姿站在大廳門一...

1、聽從茶樓主管工作支配

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

3、檢查儀容儀表

4、參與開班前例會(huì)

5、營(yíng)業(yè)時(shí)光前和當(dāng)班人員一起打掃營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客:營(yíng)業(yè)時(shí)光按標(biāo)準(zhǔn)站姿站在大廳門一側(cè),面帶微笑問候每一位經(jīng)過的客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

7、咨詢:先生/小姐您好!請(qǐng)問是用餐、喝茶、還是浴足)

8、隨時(shí)把握并記錄好客人預(yù)定狀況

9、引導(dǎo):好的,請(qǐng)跟我這邊走!(餐廳或浴足的客人帶到餐廳或浴足房并告訴當(dāng)班主管或服務(wù)員),茶樓客人按照預(yù)定狀況和客人的人數(shù)合理支配好座位

10、落座:請(qǐng)坐(為客人拉開椅子)請(qǐng)您稍等!(馬上暗示服務(wù)員為客人點(diǎn)茶)

11、道別語(yǔ):有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們!希翼您歇息開心!

12、巡察:回到工作崗位后站立在原位,用目光隨時(shí)巡察客人是否有暗示和營(yíng)業(yè)大廳、衛(wèi)生間門口、樓道的衛(wèi)生狀況并隨時(shí)和服務(wù)員交流并準(zhǔn)時(shí)處理

13、大廳客人離開座位后要立刻暗示服務(wù)員去引導(dǎo)客人結(jié)賬

14、結(jié)賬客人:假如有客人從浴足房或雅間出來,引導(dǎo)客人到吧臺(tái)結(jié)賬,

15、離開客人:碰到客人大批從雅間和浴足房出來時(shí),要禮貌咨詢:請(qǐng)問您們是否已結(jié)賬

16、禮貌征詢客人看法或建議(先生/小姐:請(qǐng)問我們的服務(wù)怎么樣請(qǐng)您把看法留給我們,我們將準(zhǔn)時(shí)改進(jìn),希翼您下次來時(shí)我們會(huì)讓你越發(fā)愜意),在客人看法本上記錄下客人看法并準(zhǔn)時(shí)反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

17、提示客人:當(dāng)心地滑,當(dāng)心臺(tái)階,為客人按開電梯,并禮貌咨詢客人:請(qǐng)問你到幾樓并為客人按好電梯樓層

18、送客:客人離開時(shí),恭送客人:再見/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走

19、假如浮現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任

20、上班時(shí)不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例舉行處罰)

21、負(fù)責(zé)按照天氣狀況隨時(shí)調(diào)節(jié)過道燈光照明

22、將當(dāng)天的客人消費(fèi)桌數(shù)(包括雅間)和時(shí)光、人數(shù)統(tǒng)計(jì)好,交給部門經(jīng)理

23、樂觀完成好部門領(lǐng)導(dǎo)支配的其他工作

董事長(zhǎng)助理工作職責(zé)股份有