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關于旅游扶貧的商會模式國家提出旅游扶貧的戰(zhàn)略號召,旅游行業(yè)商會義不容辭,首當其沖。旅游業(yè)商會是旅游業(yè)的行業(yè)組織,發(fā)揮政府與市場的橋梁紐帶作用。在行業(yè)中,履行服務、代表和維護職能,全面推動旅游經(jīng)濟建設,打造全域旅游的市場環(huán)境,創(chuàng)建旅游業(yè)的“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”業(yè)態(tài),最終實現(xiàn)旅游行業(yè)商會全面服務于旅游市場,引導旅游市場參與旅游扶貧特有的商會扶貧模式。旅游業(yè)商會的特點1.1民間性行業(yè)商會主要是由非公有制企業(yè)構成的民間行業(yè)組織,具有典型的民間特性。它來源于民間、共生于民間和服務于社會,與區(qū)域環(huán)境息息相關。1.2市場化行業(yè)組織的發(fā)展是市場化程度的重要標志,旅游行業(yè)商會全面參與旅游市場是旅游新業(yè)態(tài)的重要環(huán)節(jié),行業(yè)組織自愿承擔社會責任和行業(yè)使命,履行《旅游法》賦予的市場維護責任。1.3專業(yè)化旅游行業(yè)組織由旅游市場優(yōu)秀企業(yè)構成,聚集區(qū)域行業(yè)精英抱團發(fā)展,引領和推動旅游經(jīng)濟健康發(fā)展。1.4社會化旅游行業(yè)組織以區(qū)域為單位獨立運行,通過市場、專業(yè)和社會的各類經(jīng)濟活動構建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,搭建全社會相互關聯(lián)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。旅游扶貧的障礙2.1市場帶動力不足旅游市場目前自身存在嚴重不足,旅游供、消雙方無法主導市場,旅游消費者不是市場核心,旅游市場缺乏原動力。由于旅游企業(yè)自身的生存與發(fā)展都比較吃力,其市場帶動能力相對不足,成為旅游行業(yè)自身主動參與旅游扶貧的障礙。2.2扶貧理念偏差傳統(tǒng)給予式扶貧的捐贈與投資對相對弱小的旅游企業(yè)產(chǎn)生抵觸效應,大家敬而遠之或敷衍了事,成為旅游扶貧工作全社會參與與推動的障礙。2.3社會參與度不高多年來旅游精品線路的誤導,忽略了旅游消費意愿市場因素。強調觀光旅游市場的特點,導致全域旅游概念不能形成,社會參與度的不足。2.4融合支撐環(huán)境欠缺社會生活的各個環(huán)節(jié)雖然有進入旅游市場的強烈需求,但支撐資源配置和產(chǎn)業(yè)融合基礎環(huán)境并不存在,大家無法便捷的參與到旅游業(yè)中來,環(huán)境融合條件不足是很關鍵的一大障礙。全域旅游是扶貧工作關鍵3.1全域旅游全域旅游是一種新的發(fā)展理念和模式,是在一定行政區(qū)域內(nèi),以旅游業(yè)為優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展和社會共同參與,通過旅游業(yè)帶動乃至于統(tǒng)領經(jīng)濟社會的全面發(fā)展。全域旅游的一個重要環(huán)節(jié)是理念。旅游泛在化,旅游主題來源于生活,不拘一格。旅游資源特色與社會環(huán)境的各環(huán)節(jié)相融合,形成無邊無際的泛在旅游市場。旅游是生活,是以旅游主題帶動的生活環(huán)境體驗,逐步形成相互呼應和互相重疊的旅游生活圈,實現(xiàn)旅游全域化。3.2全域旅游基礎旅游資源的直銷環(huán)境是旅游資源和消費意愿主導市場的基本條件,是全域旅游的基礎環(huán)境,是資源配置和產(chǎn)業(yè)融合的關鍵,是區(qū)域旅游生活圈形成的基礎,是全社會參與旅游市場和共同推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展主要內(nèi)容。全域旅游要求各區(qū)域強力推動旅游+互聯(lián)網(wǎng)直銷市場的建設和發(fā)展。3.3全域旅游與旅游扶貧實施旅游扶貧必須旅游全域化,讓旅游與生活高度融合。全域旅游所依賴的旅游直銷生態(tài)環(huán)境,支撐旅游資源的有機整合和區(qū)域產(chǎn)業(yè)的深度融合,支撐全社會的共同參與。全域旅游實現(xiàn)以區(qū)域為單位,通過產(chǎn)業(yè)帶動扶貧和脫貧對象主體參與而實現(xiàn)的脫貧與減貧。旅游“雙創(chuàng)”4.1旅游業(yè)的“雙創(chuàng)”“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”是國家提出的社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略,旅游業(yè)的“雙創(chuàng)”就是建立在旅游全域化的基礎上,全社會參與的創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新。行業(yè)商會推動“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”,實現(xiàn)旅游全域化,搭建全社會參與的旅游“雙創(chuàng)”環(huán)境,構建“游創(chuàng)空間”。建立社會成員參與旅游市場的活動模式和獲利規(guī)則,調動全社會參與旅游市場積極性。同時,通過旅游業(yè)全民創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新推動區(qū)域經(jīng)濟的健康發(fā)展?!奥糜蝿?chuàng)客”是旅游市場乃至區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展的原動力。4.2旅游“雙創(chuàng)”與扶貧全域旅游環(huán)境下,旅游資源的直銷生態(tài)環(huán)境為社會成員提供資源信息獲取和旅游創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新的基礎,“游創(chuàng)空間”為包括幫扶對象的區(qū)域民眾提供參與旅游市場創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新的活動支撐和收益保障。從而實現(xiàn)旅游企業(yè)運用市場模式商務扶貧,實現(xiàn)幫扶對象參與旅游創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新活動的自我脫貧與減貧。構建良性發(fā)展和可持續(xù)性的旅游扶貧模式和體系。商會模式5.1區(qū)域旅游行業(yè)組織旅游行業(yè)組織是旅游行業(yè)市場化的產(chǎn)物,是區(qū)域經(jīng)濟建設健康發(fā)展的保障,是區(qū)域旅游市場建設、維護和推動的關鍵環(huán)節(jié)。旅游商會聯(lián)合各區(qū)域工商聯(lián)組織,推動和幫扶各區(qū)域基層旅游商會的組建和規(guī)范運行是商會工作目標和工作模式。5.2旅游市場共享區(qū)域市場的獨立運營和區(qū)域間的資源共享聯(lián)動是旅游行業(yè)的市場特點。通過區(qū)域旅游商會推動區(qū)域旅游市場健康發(fā)展,實現(xiàn)區(qū)域間的資源共享聯(lián)動,實施旅游創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新扶持與引導是旅游商會的運行模式。5.3市場環(huán)境構建旅游商會依托自身專業(yè)化優(yōu)勢,大力推動旅游+互聯(lián)網(wǎng)的專業(yè)技術發(fā)展,構建旅游直銷生態(tài)環(huán)境下的“游創(chuàng)空間”,根據(jù)各區(qū)域市場特點引導區(qū)域市場搭建地方旅游業(yè)大眾參與和獲利的市場體系。這是商會的旅游市場引導模式。5.4全域旅游發(fā)展推廣泛旅游和旅游生活理念,在區(qū)域旅游直銷生態(tài)環(huán)境的基礎上實現(xiàn)旅游全域化是現(xiàn)階段的工作任務。圍繞旅游扶貧的戰(zhàn)略目標,構建全域化區(qū)域旅游與全國旅游市場共享的“游創(chuàng)空間”,引導全民旅游消費和經(jīng)營消費,是行業(yè)商會的全域化“游創(chuàng)”推廣的戰(zhàn)略模式。最終實現(xiàn)全民扶貧和自我脫貧減貧的社會扶貧效果。5.5旅游扶貧的商會模式旅游業(yè)商會充分發(fā)揮民間行業(yè)組織的職能特點,在全國工商聯(lián)的指導下,聯(lián)合各區(qū)域工商聯(lián)組織,推動和幫扶各區(qū)域基層旅游商會的組建和規(guī)范運行,引導和組織區(qū)域市場的獨立運營和區(qū)域間的資源共享聯(lián)動,共同推動旅游扶貧事業(yè)。旅游業(yè)商會運用自身組織特點,充分發(fā)揮專業(yè)能力,全面提供第三方智慧旅游公共服務。運用旅游+互聯(lián)網(wǎng)的專業(yè)技術,構建旅游直銷生態(tài)環(huán)境,以區(qū)域為單位創(chuàng)建全國各區(qū)域市場連鎖的區(qū)域旅游直銷交易市場。引導和參與區(qū)域旅游市場實施全域化發(fā)展,打造由各類旅游主題為核心的“旅游生活圈”休閑體驗產(chǎn)品群和全域化市場,通過全國共享的旅游直銷生態(tài)環(huán)境向全國推廣直銷。同時,引導區(qū)域資源有機整合和產(chǎn)業(yè)深度融合,引導全社會參與到旅游生活圈產(chǎn)品服務中,有效的組織旅游扶貧和自我脫貧減貧。在旅游直銷生態(tài)環(huán)境下各區(qū)域連鎖的旅游直銷市場中,搭建服務于區(qū)域“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”的“游創(chuàng)空間”,根據(jù)各區(qū)域市場特點設立區(qū)域旅游市場推廣交易傭金激勵體系,建立“大眾創(chuàng)業(yè)”的孵化渠道與機制。培養(yǎng)區(qū)域天使“旅游創(chuàng)客”,通過區(qū)域共享的“游創(chuàng)空間”引導和吸附,形成全民旅游消費和經(jīng)營消費的“游創(chuàng)”業(yè)態(tài),構建全國“旅游創(chuàng)客”共同推動的區(qū)域旅游市場,最終實現(xiàn)全民扶貧和自我脫貧減貧的社會扶貧效果。實現(xiàn)旅游商會參與旅游扶貧事業(yè)的商會模式。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠實現(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分:營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構成狀況,并進行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,

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