良好記憶力的培養(yǎng)_第1頁
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文檔簡介

良好記憶力的培養(yǎng)第一頁，共十四頁，2022年，8月28日記憶力是人智力發(fā)展的重要方面餐飲服務(wù)員——介紹菜肴導(dǎo)游——解說詞、故事、傳說等等客房服務(wù)員——每位客人的相貌、名字等前廳服務(wù)員——推薦各式客房第二頁，共十四頁，2022年，8月28日一、什么是記憶是人腦對過去經(jīng)驗的反映第三頁，共十四頁，2022年，8月28日記憶的過程：識記、保持、再認(rèn)、回憶兩者的關(guān)系：記是憶的前提，憶是記的結(jié)果和驗證第四頁，共十四頁，2022年，8月28日記憶的分類：1、根據(jù)內(nèi)容分類;形象記憶（相貌、景物）詞語記憶（概念、公式、規(guī)律）情感記憶（體驗到的某種情感）運動記憶（餐巾折花、開車、騎車、寫字等）第五頁，共十四頁，2022年，8月28日第六頁，共十四頁，2022年，8月28日2、根據(jù)儲存時間的長短分類瞬時記憶短時記憶長時記憶第七頁，共十四頁，2022年，8月28日二、記憶過程的分析第八頁，共十四頁，2022年，8月28日1、識記是記住事物的過程，是記憶的第一步分為有意識記和無意識記無意識記——沒有預(yù)定目的，一般是生活中具有重要意義和符號個人興趣滿足個人需要的事有意識記——有明確識記目的，并運用一定的助記法的識記第九頁，共十四頁，2022年，8月28日第十頁，共十四頁，2022年，8月28日2、保持和遺忘保持：是人的知識、教育在頭腦中的儲存過程遺忘:

對識記過的東西不能再現(xiàn)叫遺忘第十一頁，共十四頁，2022年，8月28日3、再認(rèn)和回憶再認(rèn):是過去的事物又在眼前出現(xiàn)時能夠熟悉地認(rèn)出來?；貞洠哼^去的事物不在眼前，但由于某種條件的誘發(fā)，在腦海中的重現(xiàn)第十二頁，共十四頁，2022年，8月28日三、培養(yǎng)良好的記憶力1、要有明確的識記目的、任務(wù)和信心；2、利用好每天記憶的黃金時間；3、運用合適的助記法第十三頁，共十四頁，2022年，8月28日

(1)多種感官并用記憶（2）嘗試回憶法（3）分段、分散記憶法（4）列表對比記憶法（5）自編提綱記憶法（6）發(fā)掘特征記憶法（7）心象聯(lián)想記憶法（8）自編順口

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