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㎏目錄第一章TODAY企業(yè)文化第一節(jié)、總經(jīng)理寫給員工伙伴的一封信第二節(jié)、TODAY簡介第三節(jié)、TODAY經(jīng)營理念第三節(jié)、TODAY人共勉第二章認識了解便利店第一節(jié)、便利店定義第二節(jié)、便利店特征第三節(jié)、便利店發(fā)展?fàn)顩r與前景第四節(jié)、便利店的競爭優(yōu)勢第五節(jié)、南寧便利店的發(fā)展空間第三章給我們顧客綠色、便捷、舒適的服務(wù)第一節(jié)、服務(wù)的定義第二節(jié)、服務(wù)的心態(tài)及態(tài)度第三節(jié)、我們怎樣去做好服務(wù)第四章商品管理體系第一節(jié)、商品基礎(chǔ)知識第二節(jié)、商品配送介紹第三節(jié)、商品訂貨第四節(jié)、商品收貨第五節(jié)、商品退貨第六節(jié)、商品調(diào)撥第七節(jié)、商品報損第八節(jié)、商品鮮度管理第九節(jié)、商品衛(wèi)生第十節(jié)、獎品兌換第十一節(jié)、商品陳列第十二節(jié)、理貨補貨第十三節(jié)、商品的選擇與訂貨第十四節(jié)、新商品銷售管理第十五節(jié)、貴重商品管理第十六節(jié)、損耗控制第十七節(jié)、庫存管理第十小節(jié)、門店盤點第五章前臺后臺POS系統(tǒng)培訓(xùn)1.第六章營運設(shè)備的使用與維護第一節(jié)、設(shè)備正確使用及維護監(jiān)控POS機立柜雪糕柜蒸包機關(guān)東煮豆?jié){機空調(diào)微波爐電風(fēng)扇熱狗機充值設(shè)備咖啡機雀巢飲料機電子秤第二節(jié)、設(shè)備開關(guān)時間表第三節(jié)、設(shè)備維修聯(lián)系人增值便利項目第一節(jié)、目前公司有那些增值項目第二節(jié)、增值便利項目的好處第三節(jié)、各項項目操作方法及注意事項電子商務(wù)熟食品票務(wù)文化音響制品報刊雜志干洗EMS郵寄第七章財務(wù)知識第一節(jié)、門店現(xiàn)金管理（安全）第二節(jié)、營業(yè)額管理（上交）第三節(jié)、發(fā)票管理第四節(jié)、零錢第五節(jié)、單據(jù)管理第八章安全防范第一節(jié)、常見安全問題第二節(jié)、各種安全問題解決方案與案例TODAY人事

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