幼兒園炊事員工作總結(jié)

第5頁(yè)共5頁(yè)幼兒園?炊事員?工作總?結(jié)一?、認(rèn)認(rèn)?真真做?事，老?老實(shí)實(shí)?做人?廚房工?作看起?來(lái)是一?項(xiàng)簡(jiǎn)單?的工作?，好像?就是洗?洗切切?的事情?，但我?們不這?樣想，?因?yàn)閺N?房的的?一切事?情，不?管是主?廚還是?打雜都?關(guān)系到?全園幼?兒的安?全和健?康，雖?然事小?但關(guān)系?重大，?因此每?天上班?我們都?十分的?投入。?不管剛?開(kāi)學(xué)時(shí)?天氣多?么炎熱?，學(xué)期?結(jié)束時(shí)?天氣多?么寒冷?，我們?總是能?自覺(jué)克?服困難?，嚴(yán)格?按照幼?兒園廚?房工作?條例，?認(rèn)認(rèn)真?真地做?好自己?份內(nèi)的?工作，?從不輕?視這些?洗洗切?切的事?情。我?們覺(jué)得?，既然?幼兒園?領(lǐng)導(dǎo)相?信我，?把這份?工作的?機(jī)會(huì)給?了我，?我就要?對(duì)得起?幼兒園?，對(duì)得?起家長(zhǎng)?們和孩?子們，?做一個(gè)?誠(chéng)實(shí)守?信的人?，做一?個(gè)老老?實(shí)實(shí)的?人，認(rèn)?認(rèn)真真?干好自?己的工?作，讓?家長(zhǎng)們?滿(mǎn)意，?讓領(lǐng)導(dǎo)?放心!?二、?勤勤懇?懇不計(jì)?得失?大家都?知道，?廚房的?工作不?像當(dāng)老?師，需?要很高?的文化?，需要?口才和?專(zhuān)業(yè)技?術(shù)，廚?房工作?主要是?細(xì)致和?認(rèn)真，?我們認(rèn)?為還要?舍得花?力氣，?要有樂(lè)?于奉獻(xiàn)?的精神?。因此?在工作?中，我?們四個(gè)?人從不?挑三揀?四，不?但服從?領(lǐng)導(dǎo)的?安排，?還主動(dòng)?為領(lǐng)導(dǎo)?排憂(yōu)解?難，平?時(shí)與我?們?cè)谝?起時(shí)也?總是將?重活留?給自己?干，把?方便盡?量留給?他人。?我們認(rèn)?為：人?的勤懇?不像別?的東西?用了就?沒(méi)有了?，因此?在幼兒?園不管?遇到誰(shuí)?有需要?幫忙的?地方，?只要我?們能做?到我們?就不會(huì)?拒絕，?幼兒園?的事情?就是我?們的事?情，不?管誰(shuí)做?都是為?了集體?。三?、找竅?門(mén)使巧?勁雖?然我們?在幼兒?園才工?作一學(xué)?期，盡?管我們?的工作?都是手?上活兒?，但并?不是沒(méi)?有規(guī)律?可循。?我們幾?個(gè)常常?在放學(xué)?回家的?路上琢?磨，怎?樣使重?復(fù)的環(huán)?節(jié)少一?些，怎?樣把事?情做得?又多又?快又好?，既節(jié)?省時(shí)間?提高效?率，又?保證工?作質(zhì)量?。我們?經(jīng)常一?起學(xué)習(xí)?菜譜知?識(shí)，從?多方面?掌握烹?飪技術(shù)?，提高?自已的?業(yè)務(wù)水?平。我?們想，?只要肯?動(dòng)腦精?，找竅?門(mén)使巧?勁，一?定會(huì)把?工作做?得又好?又開(kāi)心??，F(xiàn)在?，我們?的事情?越做越?順手，?我們也?越來(lái)越?喜歡這?份工作?了。一?學(xué)期結(jié)?束了，?我們順?利地完?成了廚?房工作?以及其?他的各?項(xiàng)任務(wù)?，要多?謝園領(lǐng)?導(dǎo)在各?個(gè)方面?對(duì)我們?的關(guān)懷?，也要?多些各?位幼兒?園同事?們的幫?助，今?后我們?仍會(huì)一?如既往?，做好?本職工?作，我?們會(huì)以?服務(wù)師?生為宗?旨，進(jìn)?一步提?高自我?素質(zhì)，?以主人?翁的態(tài)?度努力?把食堂?辦成家?長(zhǎng)放心?、幼兒?開(kāi)心、?領(lǐng)導(dǎo)同?事滿(mǎn)意?的食堂?。幼?兒園炊?事員工?作總結(jié)?（二）?時(shí)間?飛逝，?不知不?覺(jué)中一?年又已?經(jīng)過(guò)去?了。?回顧以?往，現(xiàn)?總結(jié)如?下：?一、政?治思想?上。我?平時(shí)能?積極參?加政治?學(xué)習(xí)，?關(guān)心國(guó)?家大事?，認(rèn)真?學(xué)習(xí)_?___?，不斷?提高自?身的政?治理論?水平，?遵守法?律、法?規(guī)及幼?兒園的?各項(xiàng)規(guī)?章制度?，服從?領(lǐng)導(dǎo)安?排，盡?心盡職?地做好?自己的?本職工?作。在?工作中?能與同?事團(tuán)結(jié)?協(xié)作，?樹(shù)立全?心全意?為師幼?服務(wù)的?思想，?認(rèn)真完?成各類(lèi)?工作。?雖然自?己只是?幼兒園?中的一?名廚師?，但我?從不認(rèn)?為自己?和別人?有什么?不同，?總是以?自己的?實(shí)際行?動(dòng)抓好?食堂管?理工作?，保證?教師和?幼兒每?餐都有?營(yíng)養(yǎng)豐?富的飯?菜。?二、在?工作上?，我擔(dān)?任幼兒?園中食?品的采?買(mǎi)和食?堂主管?兼食堂?烹調(diào)工?作。首?先我嚴(yán)?格規(guī)范?操作，?執(zhí)行消?毒制作?，保證?幼兒飲?水飲食?的安全?。平時(shí)?在操作?中注意?以身作?則，節(jié)?約水電?，燃油?，作料?，不開(kāi)?無(wú)人燈?，及時(shí)?關(guān)閉水?龍頭，?杜絕一?切浪費(fèi)?現(xiàn)象，?還能做?到督促?其他工?作人員?嚴(yán)格按?規(guī)范操?作，嚴(yán)?格執(zhí)行?消毒制?作，確?保幼兒?飲食和?飲水安?全。其?次在實(shí)?踐中我?不斷探?索，根?據(jù)教師?的口味?和幼兒?的營(yíng)養(yǎng)?搭配，?調(diào)配不?同的菜?肴，讓?他們都?能吃上?香甜可?口的飯?菜。在?食品的?采買(mǎi)過(guò)?程中，?我嚴(yán)格?把好食?堂原料?進(jìn)貨關(guān)?，不怕?辛苦，?貨比多?家，選?購(gòu)各種?營(yíng)養(yǎng)豐?富的食?品原料?，保證?物美價(jià)?廉，堅(jiān)?決不讓?不合規(guī)?格的食?品進(jìn)入?食堂。?最后，?我還認(rèn)?真做好?食堂及?包干區(qū)?的清潔?衛(wèi)生工?作，做?到每天?一小掃?，每周?一大掃?，各類(lèi)?物品歸?放整潔?有序。?我在搞?好本職?工作的?同時(shí)，?我還積?極參加?幼兒園?中的各?類(lèi)學(xué)習(xí)?和值班?工作，?不辭勞?苦，任?勞任怨?，認(rèn)真?做好領(lǐng)?導(dǎo)交代?的每一?件事情?。三?、今年?來(lái)在工?作時(shí)間?不做私?活，不?存私心?，愛(ài)護(hù)?物品，?輕拿輕?放，平?時(shí)說(shuō)話?注意文?明語(yǔ)言?，輕聲?交流。?我還遵?守勞動(dòng)?紀(jì)律，?不缺勤?，不曠?工，積?極參加?一些臨?時(shí)性突?擊工作?，能圓?滿(mǎn)完成?任務(wù)。?總之?，近年?來(lái)，我?忠于職?守愛(ài)崗?敬業(yè)，?遵紀(jì)守?法，廉?潔奉公?，取得?了很好?的成績(jī)?，為了?讓大家?更安心?的工作?作出了?自己的?貢獻(xiàn)。?幼兒?園炊事?員工作?總結(jié)（?三）?一年來(lái)?，在城?建幼兒?園領(lǐng)導(dǎo)?們的正?確領(lǐng)導(dǎo)?下，在?后勤廚?房成員?們的支?持擁護(hù)?下，我?在過(guò)去?的一年?里努力?工作，?精益求?精，創(chuàng)?新工作?，順利?完成了?領(lǐng)導(dǎo)交?給的各?項(xiàng)工作?任務(wù)。?現(xiàn)將工?作中存?在的問(wèn)?題及工?作經(jīng)驗(yàn)?做認(rèn)真?總結(jié)，?以利于?今后在?專(zhuān)業(yè)方?面進(jìn)一?步加強(qiáng)?，為單?位為集?體服好?務(wù)，做?一名優(yōu)?秀員工?而奮斗?。不足?之處，?敬請(qǐng)領(lǐng)?導(dǎo)同志?們批評(píng)?指正。?一、?去年工?作情況?去年?是我剛?進(jìn)幼兒?園工作?的第一?年，這?一年，?我積極?學(xué)習(xí)幼?兒園的?各項(xiàng)規(guī)?章制度?，了解?幼兒園?的運(yùn)行?機(jī)制，?熟悉認(rèn)?識(shí)幼兒?園的人?事結(jié)構(gòu)?，熟練?后勤廚?房的工?作任務(wù)?。很好?的適應(yīng)?了幼兒?園的工?作環(huán)境?，也順?利的掌?握了后?勤廚房?工作所?需具備?的各項(xiàng)?技能。?學(xué)到了?很多技?能。收?獲很大?。二?、遇到?的問(wèn)題?1、?食品衛(wèi)?生安全?方面?沒(méi)有嚴(yán)?格把好?各種肉?類(lèi)、蔬?菜等驗(yàn)?收關(guān)。?沒(méi)有做?到每天?對(duì)所購(gòu)?進(jìn)的菜?進(jìn)行驗(yàn)?收，過(guò)?寸，并?做好相?應(yīng)的記?錄。?2、教?師師資?力量及?素質(zhì)方?面很?多教師?對(duì)待小?朋友，?沒(méi)有足?夠的責(zé)?任心和?愛(ài)心。?對(duì)待工?作不夠?負(fù)責(zé)。?對(duì)幼兒?的關(guān)照?和愛(ài)護(hù)?不夠。?3、?上班時(shí)?間方面?后勤?廚房采?用的輪?班制度?，對(duì)于?某些特?殊情況?，比如?冬天上?早班需?要凌晨?___?_點(diǎn)起?床，那?個(gè)點(diǎn)去?上班，?很不安?全，另?外也不?能保證?足夠的?休息。?希望園?方可以?就此進(jìn)?行相應(yīng)?的調(diào)整?或是更?改。?三、個(gè)?人建議?1、?思想工?作我?們不僅?需要干?好工作?，更需?要加強(qiáng)?政治理?論學(xué)習(xí)?，讀書(shū)?看報(bào)，?了解國(guó)?家大事?，勤奮?學(xué)習(xí)，?團(tuán)結(jié)同?志，與?此同時(shí)?，在待?人接物?，上呈?下達(dá)等?方面也?應(yīng)該加?強(qiáng)學(xué)習(xí)?。2?、業(yè)務(wù)?工作?講究衛(wèi)?生，蔬?菜合理?搭配，?提高菜?品質(zhì)量?，洗涮?消毒，?口感調(diào)?和，熱?菜保溫?，涼菜?滅蠅等?等。?3、文?娛活動(dòng)?雖然?我們上?班的地?方只是?廚房，?但是我?們應(yīng)該?也多組?織一些?文娛活?動(dòng)，豐?富大家?的生活?，提高?全體職?工的文?化修養(yǎng)?，全面?發(fā)展。?四、?總結(jié)?這一年?的工作?，我感?覺(jué)非常?的開(kāi)心?。不僅?學(xué)習(xí)到?了很多?烹飪知?識(shí)，做?包子、?饅頭，?以及各?種家常?菜的制?作等等?。另一?方面，?很愉快?的跟同?事相處?與共事?。這一?年收獲?很大，?我希望