《分桃子》說(shuō)課稿

《分桃子》說(shuō)課稿今天，我說(shuō)課的內(nèi)容是北師大版二年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)第四單元《分一分與除法》的第一課時(shí)《分桃子》。下面我將從教材、學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)、教法學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、板書(shū)等方面進(jìn)行分析。一、教材分析

本單元的基礎(chǔ)是學(xué)生初步了解了乘法的意義，已經(jīng)學(xué)會(huì)用2——5的乘法口訣口算表內(nèi)乘法。本單元的標(biāo)題為《分一分與除法》，體現(xiàn)了動(dòng)手操作與概念思考對(duì)于除法意義的重要性。開(kāi)展“分一分”活動(dòng)，可以讓學(xué)生由淺入深體會(huì)除法意義。因此，在教學(xué)《分桃子》這節(jié)課時(shí)，我準(zhǔn)備充分利用教科書(shū)所提供的情境，開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)手操作，逐步體會(huì)什么是“同樣多”、“一樣多”、“平均分”。二、學(xué)情分析：二年級(jí)學(xué)生以形象思維能力為主，好動(dòng)、注意力易分散，注意力持續(xù)時(shí)間較短。因此，教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生多種感官參與教學(xué)活動(dòng)（如：動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦），這樣更易于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與掌握。但是，二年級(jí)學(xué)生在動(dòng)手操作時(shí)，目的性不夠明確，操作有困難，這就需要教師作出正確的引導(dǎo)與評(píng)價(jià)。三、教學(xué)目標(biāo)分析新課標(biāo)指出：數(shù)學(xué)教學(xué)不僅要考慮數(shù)學(xué)自身的特點(diǎn)，更應(yīng)遵循學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的心理規(guī)律，使學(xué)生獲得對(duì)數(shù)學(xué)理解的同時(shí)，在思維能力、情感能力與價(jià)值觀等方面都得到進(jìn)步和發(fā)展。根據(jù)這一要求和本節(jié)教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，本節(jié)課確定以下三維目標(biāo)：知識(shí)與技能：在具體的情境中，讓學(xué)生初步體驗(yàn)平均分的過(guò)程，理解平均分的含義。過(guò)程與方法：通過(guò)“分一分”的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和操作能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：在數(shù)學(xué)活動(dòng)中，初步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，經(jīng)歷小組討論與交流，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作的精神。根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知水平以及年齡特點(diǎn)，確定本節(jié)課重點(diǎn)是：理解“平均分”的含義，感受平均分的過(guò)程；難點(diǎn)是：能運(yùn)用不同的方法進(jìn)行平均分，并用語(yǔ)言表述平均分的過(guò)程。課前準(zhǔn)備：

情境圖

小圓片

小棒智慧星

（更直觀易懂）四、教法和學(xué)法分析教法：好的教學(xué)方法的運(yùn)用能起到事半功倍的效果。根據(jù)本節(jié)教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)以及學(xué)生年齡特征和現(xiàn)有知識(shí)水平，為了更好地突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)上述三維目標(biāo)，我采用情境教學(xué)法、活動(dòng)法、引導(dǎo)法、激勵(lì)法等多種方法交叉進(jìn)行。學(xué)法：新課標(biāo)指出：有效的數(shù)學(xué)活動(dòng)，不能單純模擬和記憶，動(dòng)手實(shí)踐、自主探索和合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的主要方式。根據(jù)這一理念，我創(chuàng)造良好的情境，引導(dǎo)學(xué)生自主、探究、合作，讓他們多動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)眼、動(dòng)腦多種感知覺(jué)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。五、教學(xué)過(guò)程分析

：根據(jù)新的教學(xué)理念和學(xué)生的認(rèn)知特征，我將本課教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)為四個(gè)環(huán)節(jié)：（一）、創(chuàng)設(shè)情境

激發(fā)興趣1、貼掛圖，創(chuàng)設(shè)故事情境

同學(xué)們，今天是小熊生日。他特地邀請(qǐng)好朋友來(lái)家做客，小熊非常熱情，拿出了動(dòng)物們最愛(ài)吃的食物來(lái)招待，可是你們瞧，小熊正皺著眉頭，手抓頭皮。這是怎么回事？哦，原來(lái)小熊正在為該怎么分食物煩惱。同學(xué)們，你們能幫小熊分食物嗎？（能）2、揭示課題：分一分

那么，我們一起幫助小熊來(lái)分一分食物吧?。ò鍟?shū)：分一分）

根據(jù)數(shù)學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和小學(xué)生好奇、好動(dòng)的思維特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)故事情境，使學(xué)生產(chǎn)生對(duì)新知識(shí)的求知欲望，讓學(xué)生的注意力處于高度集中狀態(tài)，讓生動(dòng)的故事情境去吸引學(xué)生，喚起學(xué)習(xí)興趣。（二）、動(dòng)手操作，認(rèn)識(shí)平均分（這是本課的中心環(huán)節(jié)，具體分為三個(gè)層次）1、體會(huì)“分”的不同形式首先，我讓學(xué)生幫小熊分桃子給小猴。在活動(dòng)中，學(xué)生以小組的形式用8個(gè)圓片代替桃子分給小組里的兩只小猴（學(xué)生扮演），分完問(wèn)：你們是怎么分的呢？我根據(jù)學(xué)生的回答，適時(shí)出示數(shù)字12347654在日常生活中，學(xué)生有分物體的經(jīng)驗(yàn)，這里我讓學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解，目的是讓學(xué)生初步感知隨意分與平均分的區(qū)別。2、初步體會(huì)平均分問(wèn)：在這些分法中，你認(rèn)為哪種分法能使兩只猴子都滿意？為什么？引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出“同樣多”、“一樣多”，并板書(shū)：同樣多一樣多通過(guò)學(xué)生回答體會(huì)“同樣多”、“一樣多，同時(shí)潛移默化地教育學(xué)生應(yīng)該平等對(duì)待和尊重每一位客人，進(jìn)行人文教育。3、體驗(yàn)平均分活動(dòng)一小貓分魚(yú)小貓看見(jiàn)小猴分到食物，急了，你們還能幫幫小熊嗎？要求學(xué)生四人小組分魚(yú)，把12個(gè)圓片公平地分到四個(gè)同學(xué)手中，同時(shí)說(shuō)出分的過(guò)程。生1：每次每只貓分1條，3次分完，每只貓分到3條魚(yú)；生2：第一次每只貓分2條，第二次每只貓分1條，2次分完，每只貓分到3條魚(yú)；生3：每只貓分3條魚(yú)，1次分完。。。對(duì)于后一種分法，我及時(shí)追問(wèn)：分一次就解決了問(wèn)題，你是怎么想的？生：我想到乘法口決，三四十二，所以每只小貓分3條魚(yú)，1次就分完了。對(duì)學(xué)生的回答，我加以肯定并表?yè)P(yáng)：你們真會(huì)想辦法或你們能用乘法口決解決平均分的問(wèn)題，這個(gè)想法很有價(jià)值等等。然后，我對(duì)這次的活動(dòng)進(jìn)行小結(jié)：有的同學(xué)一個(gè)一個(gè)地分，有的同學(xué)兩個(gè)兩個(gè)地分，還有的同學(xué)用乘法口決進(jìn)行平均分，不管用什么方法分，只要每份都分得同樣多，一樣多，就叫平均分。（板書(shū)：平均分）這項(xiàng)活動(dòng)是讓學(xué)生通過(guò)小組合作、動(dòng)手操作，進(jìn)一步體會(huì)平均分的方法是多樣化的，結(jié)果是統(tǒng)一化的。同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，能正確表述平均分的過(guò)程。師問(wèn)：生活中，你們見(jiàn)過(guò)哪些物體是平均分呢？讓學(xué)生體驗(yàn)平均分與日常生活密切聯(lián)系，感受生活中處處有數(shù)學(xué)，數(shù)學(xué)就在我們身邊?；顒?dòng)二小狗分骨頭小狗看到大伙都分到自己喜歡的食物，也“汪汪汪汪”地叫起來(lái)，生怕主人忘了它們。你們還能再幫幫小熊嗎？這時(shí)的學(xué)生已經(jīng)體會(huì)到幫助別人的樂(lè)趣和成功的喜悅，情緒高漲，都會(huì)說(shuō)：能。我放手讓學(xué)生在小組里用小棒擺一擺，然后指名到黑板前演示，并說(shuō)說(shuō)分的過(guò)程，全班進(jìn)行評(píng)價(jià)，加深對(duì)平均分的認(rèn)識(shí)。本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)是為了在課堂中創(chuàng)設(shè)操作性情境，組織一些以學(xué)生活動(dòng)為主的練習(xí)，對(duì)一些實(shí)際問(wèn)題通過(guò)自己動(dòng)手演示，獲得學(xué)習(xí)成效。我先讓學(xué)生在具體的情境中，形象地感知“平均分”，再由教師小結(jié)，抽象出“平均分”的概念，最后，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)反饋。這樣的教學(xué)遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。其次，動(dòng)手操作“平均分”活動(dòng)的設(shè)計(jì)，即能鞏固和靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，又能提高操作能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和學(xué)生之間的合作精神。（三）、反饋評(píng)價(jià)深化感悟師：同學(xué)們表現(xiàn)得特別出色，老師要獎(jiǎng)勵(lì)給每個(gè)小組一袋智慧星，請(qǐng)同學(xué)們把這些智慧星平均分給小組的每位同學(xué)，好嗎？我把這些智慧星按8、9不同數(shù)量發(fā)到每一小組，讓學(xué)生討論合作，分到組里的每個(gè)人手中。問(wèn)：你們是怎么分的，哪一組同學(xué)愿意說(shuō)一說(shuō)？生1：8顆星平均分給4個(gè)同學(xué)，每個(gè)同學(xué)分到2顆。生2：我們組里有9顆星，平均分給4個(gè)同學(xué)，每人分到2顆后，還剩1顆怎么辦呢？師啟發(fā)道：剩下的這顆星還能不能再分？生：不能，再分每人分的就不一樣多，也就不是平均分了。師：說(shuō)得好，這顆星就做為“表現(xiàn)星”獎(jiǎng)勵(lì)給你，同學(xué)們同意嗎？并把這顆星貼在這位學(xué)生的臉上。這時(shí)有生3：我們組也有9顆星，也剩下一顆星，怎么辦呢？這時(shí)我會(huì)放手讓學(xué)生自己解決。這項(xiàng)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，是想讓學(xué)生體會(huì)到平均分有分得“一個(gè)不?！焙汀斑€有剩余”兩種情況，為教學(xué)“有余數(shù)的除法”打下基礎(chǔ)。師：這節(jié)課中你有哪些收獲？覺(jué)得自己在哪些方面表現(xiàn)最出色？《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：評(píng)價(jià)應(yīng)貫穿于教學(xué)活動(dòng)的始終。這兩個(gè)問(wèn)題的設(shè)計(jì)是想讓學(xué)生在師生互評(píng)、生生互評(píng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，有利于學(xué)生進(jìn)行反思性學(xué)習(xí)。（四）、拓展練習(xí)課外延伸師：把12支鉛筆進(jìn)行平均分，可以怎么分？下一節(jié)課，把你的想法告訴大家。這道題我提高了難度，沒(méi)有說(shuō)明平均分給幾人或每人分幾支，是一道開(kāi)放題，目的是為了更好地將本課的知識(shí)延伸到課外。六、板書(shū)設(shè)計(jì)好的板書(shū)就是一篇微型教案。本課的板書(shū)簡(jiǎn)潔明了，學(xué)生能一目了然地了解

到這節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。分一分1234同樣多平均分7654一樣多

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)