高溫季節(jié)對蛋雞的危害和

高溫季節(jié)對蛋雞的危害和第一頁，共四十一頁，2022年，8月28日熱應(yīng)激與散熱應(yīng)激：動物對不良因素或應(yīng)激原刺激的應(yīng)答雞難以在體熱散失和體熱產(chǎn)生之間保持平衡時，就發(fā)生熱應(yīng)激。適溫區(qū)依靠體表皮膚的血管散失體熱，稱為“非蒸發(fā)性散熱”。高溫時因為雞的體溫和環(huán)境溫度之間的差別變小，“非蒸發(fā)性散熱”很慢，這時依靠喘氣蒸發(fā)水分散熱，稱為“蒸發(fā)性散熱”。第二頁，共四十一頁，2022年，8月28日熱應(yīng)激與水熱應(yīng)激時水的重要性，“蒸發(fā)性散熱”需要大量的水，飲水不足易出現(xiàn)脫水，限制飲水是最大誤區(qū)。水的溫度愈低愈好，溫差大帶走的熱量多，多余的水分由腸道排出時也帶走大量的熱量。高溫季節(jié)采用長流水為好。衡量一種抗熱應(yīng)激添加劑是否有效，指標(biāo)之一就是飲水量是否上升。第三頁，共四十一頁，2022年，8月28日熱應(yīng)激對蛋雞的危害采食量下降（是生產(chǎn)性能下降的根本原因）。飲水量劇增、腹瀉，飼料利用率下降。蛋殼變薄，破蛋率提高?？共×ο陆?，死淘率升高。蛋重變小，體重減輕，產(chǎn)蛋率下降。第四頁，共四十一頁，2022年，8月28日蛋殼質(zhì)量下降的機理采食量減少，鈣、磷攝入不足。鈣不足導(dǎo)致骨的重吸收，導(dǎo)致高磷酸血癥，繼而抑制蛋殼腺中碳酸鈣的形成。輸卵管子宮部碳酸酐酶活性下降。（蛋殼形成部位）內(nèi)臟、包括輸卵管血流減少。呼吸性堿中毒。將VD3轉(zhuǎn)為1-25羥基D3能力下降。第五頁，共四十一頁，2022年，8月28日對策1添加VC維生素C具有抑制體溫上升、增加采食量和提高產(chǎn)蛋率的作用，但在高溫時，機體自身合成Vc的機能降低，熱應(yīng)激時機體又急需用大量的Vc，因而夏季應(yīng)及時補充Vc，添加量以200ppm為佳，最少50ppm。在高溫季節(jié)到來前15天開始添加為好。預(yù)防熱應(yīng)激,而非治療熱應(yīng)激Vc對改善蛋殼質(zhì)量有明顯作用并能提高種雞的受精率、孵化率。第六頁，共四十一頁，2022年，8月28日VD3轉(zhuǎn)化過程中必需Vc的參與第七頁，共四十一頁，2022年，8月28日Vc對改善蛋殼質(zhì)量的作用機理Vc在腎臟合成，并在1,25-二羥基D3的生物合成中發(fā)揮重要功能，1,25-二羥基D3的主要功能是調(diào)控（1）腸道鈣的吸收（2）合成鈣結(jié)合蛋白并促進(jìn)鈣的運輸（3）鈣的沉積（4）礦化熱應(yīng)激和產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄，主要是1,25-二羥基D3合成受阻，制約因素是Vc，熱應(yīng)激時Vc需要量急劇上升，隨產(chǎn)蛋日齡延長，雞對Vc需要量增加。損害腎臟的因素會使Vc合成受阻，如：傳支、法氏囊炎、霉菌毒素等。Vc為膠原蛋白合成所必需，蛋殼的基質(zhì)即膠原蛋白。實踐證明熱應(yīng)激時和產(chǎn)蛋后期的飼料添加Vc，對提高蛋殼質(zhì)量效果明顯。第八頁，共四十一頁，2022年，8月28日影響蛋殼質(zhì)量的其它因素鎂含量過多（＞0.56%）石粉中鎂含量超過2%時軟殼蛋增多。鎂含量與鈣含量成反比。錳、鋅不足（糖基轉(zhuǎn)移酶、碳酸酐酶的輔基），錳不足裂縫蛋增加（60-90mg/kg為適宜），錳過多蛋殼質(zhì)量下降（超過150mg/kg）病毒（新城疫、傳支、減蛋綜合癥）引起輸卵管內(nèi)PH值改變，大腸桿菌逆行感染造成子宮部炎癥。鈉、氯比例，氯多影響蛋殼質(zhì)量，最佳比例1:1，能改善蛋殼質(zhì)量。第九頁，共四十一頁，2022年，8月28日蛋雞的生殖系統(tǒng)第十頁，共四十一頁，2022年，8月28日對策2添加小蘇打、氯化銨夏季高溫。造成蛋雞呼吸加快，血液內(nèi)HCO3含量降低，PH值升高，極易發(fā)生呼吸性堿中毒。據(jù)試驗，蛋雞日糧內(nèi)NaHCO3和NH4Cl添加量達(dá)到0.5%和0.2%時，可保持機體內(nèi)酸堿平衡，從而大大緩解熱應(yīng)激反應(yīng)。注意適當(dāng)減少鹽的添加量。小蘇打含鈉27%，鹽含鈉39%。第十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日對策3補充鈣、磷夏季高溫，蛋雞鈣的吸收受到抑制。研究證實，雞上午吸收的鈣大部分儲存在骨骼內(nèi)，下午或晚上吸收的鈣，才能直接用于蛋殼的形成，黃昏是蛋雞一天中的第二個采食高峰，這時可選用貝殼粉及時給予補飼，一般補飼量為日糧的1%—1.5%。熱應(yīng)激情況下，磷的需求增加，由于采食減少，攝入不足，應(yīng)提高飼料中磷含量。在環(huán)境溫度高于20℃時，每升高1℃，飼料中的鈣、磷、鈉、鉀和氯的實際含量應(yīng)比在20℃時的需要量增加1.5％，才能滿足機體的需要。

第十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日產(chǎn)蛋雞飼料中鈣含量的確定產(chǎn)一個蛋需要攝入鈣約4g，母雞每天維持需要0.17g。鈣的吸收率60-40%，適宜的鈣水平為3.2-3.5%，高溫時3.6-3.8%。高鈣的危害：下?。ㄖ菜崦福⑦m口性差、抑制磷的吸收、提高磷的需要量。添加植酸酶時適當(dāng)降低鈣含量。第十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日對策4提高飼料營養(yǎng)濃度采取夏季飼料配方，適當(dāng)提高飼料中粗蛋白，能量的含量。提高必需氨基酸的含量，優(yōu)于提高蛋白含量；添加液蛋優(yōu)于粉蛋。添加大蒜素，提高采食量改變喂料時間，采用兩頭飼喂法，在早、晚兩次喂料，應(yīng)多喂飼料，有條件的可在液間補喂一次，喂料后1—2小時，應(yīng)勻料2—3次，以增加雞的興奮性，保持旺盛的食欲。

第十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日對策5添加抗熱應(yīng)激添加劑桿菌肽鋅是蛋雞允許添加的藥物飼料添加劑。是公認(rèn)的對熱應(yīng)激有明顯效果的添加劑添加量100ppm。

ABO1富安寶是氨基肽類產(chǎn)品在蛋雞中應(yīng)用具有一定的抗應(yīng)激作用通過調(diào)節(jié)其下丘腦，垂體神經(jīng)肽Y的作用緩解皮膚對外界溫度的敏感性加強了其對熱應(yīng)激的抵抗能力同時提高了采食，產(chǎn)蛋的能力。第十五頁，共四十一頁，2022年，8月28日增加飼料內(nèi)多種維生素的含量，一般添加量是正常劑量的2倍。另外再添加Vb2（6mg/Kg）、Ve效果更好。提高微量元素1.5倍－2倍，熱應(yīng)激期間，

鋅和鉬隨尿的排出量增加，糞中鈣錳、

硒和銅的排出量也增加。對策5添加抗熱應(yīng)激添加劑第十六頁，共四十一頁，2022年，8月28日甜菜堿抗熱應(yīng)激的作用甜菜堿有調(diào)節(jié)滲透壓的作用?？筛纳聘邷丨h(huán)境中肉雞的生產(chǎn)性能、飼料利用率和成活率。（飲水0.05-0.1%）第十七頁，共四十一頁，2022年，8月28日蛋雞開產(chǎn)體重與經(jīng)濟效益蛋雞開產(chǎn)體重不足是普遍現(xiàn)象。產(chǎn)蛋雞飼料的質(zhì)量除產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋殼質(zhì)量以外，還有高峰期長短、死淘率、下籠體重等。這些指標(biāo)與蛋雞開產(chǎn)體重關(guān)系密切，并嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋全程的經(jīng)濟效益。第十八頁，共四十一頁，2022年，8月28日海蘭褐蛋雞對比試驗開產(chǎn)體重1550g開產(chǎn)日齡140d高峰時間154d最高產(chǎn)蛋率97.8%產(chǎn)蛋結(jié)束蛋率79.2%只雞總蛋重20.5kg只雞經(jīng)濟效益23.2元對比100%

開產(chǎn)體重1450g開產(chǎn)日齡154d高峰時間28d最高產(chǎn)蛋率95.2%產(chǎn)蛋結(jié)束蛋率71.2%只雞總蛋重18.4kg只雞經(jīng)濟效益16.6元對比71%第十九頁，共四十一頁，2022年，8月28日結(jié)論育成期體重不達(dá)標(biāo)，不能限制飼養(yǎng)。適宜的開產(chǎn)體重，體現(xiàn)良好的能量儲備，是高峰產(chǎn)蛋率的需要，也是維持產(chǎn)蛋、體增重營養(yǎng)不足的應(yīng)急補充，對維持高峰時間非常重要。補救措施：18周齡體重不足時，要改進(jìn)飼料品質(zhì)，限制光照，體重，雞群均勻度達(dá)標(biāo)，即可正常光照。雖然開產(chǎn)推遲，但延長高峰時間，提高生產(chǎn)性能，增加經(jīng)濟效益。第二十頁，共四十一頁，2022年，8月28日高溫季節(jié)植酸酶的應(yīng)用問題的提出。采食減少，磷攝入不足，需要量提高。植酸酶攝入也少。水分過多，飼料通過胃腸道時間縮短，植酸酶作用時間減少。植酸酶在高溫（＞30C）高水分＞14%，相對濕度＞60%條件下，失活快。要提高總磷的含量（夏季0.45%、冬季0.4%，采食量＞120g時0.38%）。第二十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶應(yīng)用存在的問題植酸酶的效果給予肯定。替代骨粉、氫鈣量低，降低成本不明顯。推薦量不是最佳添加量，推薦量是考慮了幾乎所有影響需要量的因素前提下的最大添加量。鈣的含量未作相應(yīng)調(diào)整。充分注意混合均勻度，特別是濃縮料。第二十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶產(chǎn)品類型及應(yīng)用5000FTU型：純化酶制劑，制造成本高。500FTU型：粗酶制劑，粉狀，價格低，易于混合。2500FTU型：顆粒，粉狀都有，特點介于兩者之間。200U：奇磷強化型，保護劑、活化劑。第二十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶的單位FTU(FytaseUnit）荷蘭語：植酸酶單位。1FTU：37C，PH＝5.5，每分鐘從0.005mol/L的植酸鈉溶液中釋放出1μmol無機磷所需要的植酸酶的數(shù)量。FTU=FTY、FYT、FXUU=FTUU是國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18634—2002）規(guī)定的植酸酶酶活單位200U＝500FTU（昕大洋奇磷強化型）第二十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶活性單位含量的多少不是衡量產(chǎn)品的唯一指標(biāo)。即同樣含量的植酸酶不一定能在動物體內(nèi)發(fā)揮出同樣的效果。以活性含量作為質(zhì)量判定的唯一依據(jù)的做法因其局限性受到質(zhì)疑和批評，但目前沒有更好的辦法。植酸酶的單位第二十五頁，共四十一頁，2022年，8月28日潛在營養(yǎng)價值說潛在營養(yǎng)價值說，植酸酶沒出現(xiàn)前沒有這一概念。常規(guī)測定方法無法測得的營養(yǎng)價值，是通過動物消化試驗測定出來的，即同時測定添加植酸酶和未添加植酸酶日糧的回腸表觀消化率，二組數(shù)據(jù)之差即為潛在營養(yǎng)價值。潛在營養(yǎng)價值具有特異性，數(shù)據(jù)是平均數(shù)加安全系數(shù)，并不斷完善，有實用性。第二十六頁，共四十一頁，2022年，8月28日安信酶--5000潛在的營養(yǎng)價值營養(yǎng)成分安信酶5000-蛋雞安信酶5000-肉雞安信酶5000-豬添加量（％）0.0060.010.01總磷（％）2,3301,1501,200有效磷（％）2,0001,0001,150鈣（％）1,6661,0002,000粗蛋白（％）2,2502,2502,000代謝能（Mcal/kg）53053095賴氨酸（％）12012080蛋氨酸（％）101025胱氨酸（％）303030蘇氨酸（％）13013050色氨酸（％）303030異亮氨酸（％）12012050第二十七頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶潛在營養(yǎng)價值（500型）蛋雞肉雞豬添加量（％）0.060.10.1總磷％233115120有效磷％196100100鈣％167100115粗蛋白％225225200賴氨酸％12128蛋氨酸％112.5胱氨酸％333ME（Mcal/kg）53539.5第二十八頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶潛在營養(yǎng)價值（樂多仙P2500型）蛋雞肉雞豬添加量（％）0.020.030.03總磷％---有效磷％500333333鈣％600333333粗蛋白％---賴氨酸％130130100蛋+胱％909070蘇氨酸％130130110ME（Mcal/kg）29.329.330第二十九頁，共四十一頁，2022年，8月28日

昕洋牌植酸酶（普通植酸酶500U/克，奇磷強化植酸酶200U/克）料別消化能/代謝能（Kcal）粗蛋白質(zhì)（g）賴氨酸（g）蛋氨酸+胱氨酸（g）有效磷（g）總磷（g）鈣（g）豬料1542028001007410001150950肉雞12800335012510010001160980肉鴨13300343012910510001160990蛋鴨155004030170110186020801280蛋雞187005200200129223023401500第三十頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶在豬、肉雞飼料的應(yīng)用現(xiàn)數(shù)據(jù)齊全，已具有實用價值，通過在豬、肉雞、蛋中雞的應(yīng)用，效果明顯。豬、肉雞飼料應(yīng)用植酸酶直接換磷率經(jīng)濟效益不高，但間接經(jīng)濟效益大。肉雞飼料中的能量、豬飼料中的賴氨酸對成本影響較大，將潛在營養(yǎng)價值輸入計算機配方，會發(fā)現(xiàn)降低成本，或提高產(chǎn)品質(zhì)量。第三十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日植酸酶釋放營養(yǎng)素的依據(jù)植酸影響賴氨酸消化利用率的機理：

一、植酸在飼料中與堿性氨基酸結(jié)合嚴(yán)重特別是與賴氨酸結(jié)合尤為嚴(yán)重；二、植酸在體內(nèi)結(jié)合消化酶，尤其在幼齡動物表現(xiàn)突出。第三十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日豬、肉雞濃縮飼料添加植酸酶綜合效益

減少魚粉添加量（倒出配方空間）明顯改善飼料外觀（可減少油）改善適口性，提高采食量(氫鈣、植酸影響）豬濃縮飼料可降低成本40-80元豬飼料可適當(dāng)降低植酸酶添加量（制約因素是作用時間）第三十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日添加劑熱點之一：牛至油牛至中提取的揮發(fā)油，主要成分：香芹酚占79.6%，百里香素占8.7%，麝香草酚占2.5%，萜品烯占2.1%等30多種活性物質(zhì)。作用機理：表面活性劑，迅速穿透細(xì)菌的細(xì)胞膜，使其失水而死亡。加速腸上皮細(xì)胞的更新率，減少細(xì)菌的感染，并提高對醫(yī)營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力。刺激胰液分泌，提高內(nèi)源酶的活性，促進(jìn)消化。第三十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日牛至油的作用提高生長性能和飼料利用率。對