饑餓營銷方程式：米粉店開業(yè)促銷方案

饑餓營銷方程式：米粉店開業(yè)促銷方案【玩賺餐飲圈公眾平臺出品】改變一條規(guī)那么，就能讓一家新開的米粉店，在可是15天的時間，搶占地域競爭對手50%的顧客鋪背景介紹：新開的一家桂林米粉店，在當(dāng)區(qū)已經(jīng)有3-4家桂林米粉店正在開，當(dāng)?shù)亓餍虚_業(yè)時期半價吃活動，2021年12月份，商店裝修達(dá)成，準(zhǔn)備做開業(yè)活動！促銷目標(biāo)：新店開張，經(jīng)過促銷活動讓1公里范圍內(nèi)的花銷者，知道這家店開業(yè)，而且上門花銷，首次打響名氣，增加曝光度，讓顧客認(rèn)可本店，下次再上門花銷。促銷難點：當(dāng)區(qū)已經(jīng)有3-4家競爭對手，都是賣同種類的產(chǎn)品，而且算是客戶源已經(jīng)牢固。新店在這個區(qū)開業(yè)，就意味著要從這幾家老店搶顧客，怎么才能搶到顧客，而且留住顧客是這家店開業(yè)促銷最大的難點。解決方案：1、打破當(dāng)?shù)赝N類米粉店開業(yè)活動認(rèn)知，開業(yè)活動口號改為“開業(yè)時期買一送一“，挑戰(zhàn)顧客的認(rèn)知，形成自動流傳。2、開業(yè)時間延長化，老例的開業(yè)活動最多7天，特別是米粉店這種小店。這家店老板開業(yè)時期在橫幅上寫幾個大字，“開業(yè)15天，每天吃米粉，吃一碗送一碗“。一方面，讓顧客對這家店的活動感覺到不一樣樣，簡單記憶另一方面，延長開業(yè)優(yōu)惠時間，就是讓顧客習(xí)慣到店里花銷，15節(jié)氣間，足夠改變一個花銷者的花銷習(xí)慣。3、產(chǎn)品代金券化，顧客進(jìn)店花銷，都是買一送一，但是不是就地送，而是吃一碗，送一張代金券，顧客在活動15天結(jié)束后，能夠憑代金券免費到店里來吃。這意味著什么？這意味著，到店里花銷的顧客，在開業(yè)結(jié)束15天此后，每個人手上最少有10張代金券，也就是顧客還有最少10次到店里花銷的原由。這樣前前后后差不多一個月的時間，顧客不養(yǎng)成到店里花銷的習(xí)慣都難。自然，這樣的活動，一旦宣傳面廣，流傳力是很懼怕的。所以，前提是，這家店的口味確實不錯，要不然，活動做得越成功，你失敗的越快。4、利用微信朋友圈流傳力，輔助擴(kuò)大宣傳。店家在店里收銀臺處設(shè)置一個海報：凡是開業(yè)時期到店花銷的，只要在自己的微信的朋友圈分享本店開業(yè)的好信息，就可以買一送一的同時，當(dāng)天半價花銷。不知道，你有沒有算過一個帳，老例一個人的微信朋友圈最少有100號人，這意味著什么？這意味著，只要有一人在朋友圈分享，就有100個人看到你的店開業(yè)的信息，若是是10個人、100個人分享呢？這個收效，看不懂了吧！綜合上面四個方面，這家店就在短短的開業(yè)15天活動時期，搶來了競爭對少很多于50%的顧客，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入牢固經(jīng)營階段。執(zhí)行步驟：第一步：確定開業(yè)主題：開業(yè)15天，每天吃一碗米粉送一碗，不限次數(shù)第二步：宣傳物料制作：橫幅、宣傳單、開業(yè)海報、活動海報、米粉券

X展架、倒計時牌、微信分享半價第三步：開業(yè)前1個星期，店面1公里范圍內(nèi)宣傳，發(fā)宣傳單，連發(fā)7天，直到開業(yè)。第四步：店面開業(yè)倒計時牌，提前7天在店門口擺放，讓顧客產(chǎn)生希望感第五步：開業(yè)橫幅：“開業(yè)15天，每天吃一碗米粉送一碗，不限次數(shù)〞，提前三天掛在店門口，造成流傳。第六步：開業(yè)當(dāng)天，請當(dāng)?shù)氐幕ü年犜靹?，鞭炮花籃全部到位，最少讓當(dāng)區(qū)500米范圍內(nèi)，都能感覺到你的店開業(yè)的氣氛。第七步：店內(nèi)員工引導(dǎo)，微信分享，半價花銷。刺激顧客再次主動流傳。物料準(zhǔn)備：橫幅一條海報4張X展架一個米粉券1萬份宣傳單8000份倒計時牌1個宣流傳局：宣傳單發(fā)放：A、小區(qū)掃樓，特別是商店1公里范圍內(nèi)的小區(qū)B、人流順流道口截留C、周邊商家合作，將宣傳單給旁邊的酒店、小賣鋪、商場等，幫宣傳，客戶資源不相沖但共享。微信流傳：A．店內(nèi)收銀臺最明顯處，擺放微信轉(zhuǎn)發(fā)活動優(yōu)惠，引導(dǎo)顧客主動流傳B．宣傳單反面，宣傳微信流傳半價吃優(yōu)惠，而且僅限微信流傳者，刺激流傳議論：之所以這方案能連續(xù)有效，是因為抓住了促銷7條精髓中要點的第一條，即提升顧客的價值感。也就就是說你的活動主題能不能夠