2023七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案

2023七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案1

一、理念:

1、表達(dá)愛,傳達(dá)愛

2、“愛她，就帶她來吧”

二、詳細(xì)方案

1、路演方式;在西餐廳四周搭建一個(gè)平臺(tái)，邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展現(xiàn)，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè))，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就嘉獎(jiǎng)?wù)l一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是掌握氣氛的人)

2、發(fā)宣揚(yáng)單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的奇怪???心，加大對(duì)餐廳的知名度，規(guī)劃方案

3、拉橫幅、如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"XX餐廳給你帶來愛的驚喜。

4、雜志，報(bào)紙登刊：(由于比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。

5、現(xiàn)金返還。現(xiàn)在許多企業(yè)開頭實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可馬上在購買處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)待，可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷效果更加明顯。

6、推出折扣券，增加菜品,增值服務(wù)，開展消遣活動(dòng);推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。可以開展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡潔又不失浪漫。

7、(假如可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。

8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。

七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案2

第一部分觀點(diǎn)提煉

1、明確活動(dòng)目的、

通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前盼望通過七夕營銷活動(dòng)解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣揚(yáng)，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡潔的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

2、觀點(diǎn)提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該大事落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參加活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

其次部分策略導(dǎo)入

1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

考慮三個(gè)問題，誰會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的抱負(fù)之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注意環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、喜愛生活、有肯定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注意精神上的享受。

依據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了盼望餐點(diǎn)美味之外，也注意環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)待?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節(jié)”，由于節(jié)日的定位使它具備文化性，如何盼望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用布滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿意目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)待吸引更多目標(biāo)人群加入。

3、營銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以聞名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

活動(dòng)主題亮點(diǎn)：

針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“突然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對(duì)。以“完善邂逅，擴(kuò)大交友圈、查找伴侶”為噱頭，在滿意單身群體的.交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

4、傳播規(guī)劃

8、10-8、16前期活動(dòng)宣揚(yáng)海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

8、16七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢宣揚(yáng)。

8、14-8、16活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①以七夕活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②以主題活動(dòng)提高來店銷售量。

③以七夕活動(dòng)的影響力、話題性快速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分活動(dòng)規(guī)劃

1、活動(dòng)主題：穿越七夕夜遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這好像是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為動(dòng)身點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“穿越七夕夜查找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿意目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8、14日-8、16日

3、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動(dòng)定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動(dòng)。

5、活動(dòng)形式

8、14日-8、15日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

8、16日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

6、活動(dòng)內(nèi)容

以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為幫助，進(jìn)行為期三天的“穿越七夕夜查找更美的你”主題營銷活動(dòng)，針對(duì)8、16日當(dāng)天，舉辦“突然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“穿越七夕夜、突然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參與8、16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你查找完善伴侶供應(yīng)最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)待。(詳細(xì)折扣由餐廳方視狀況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜、浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參與8、16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)待，凡是8、16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于敘述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳供應(yīng)的免費(fèi)情侶套餐一份。

七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案3

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七夕情人節(jié)，餐廳酒店應(yīng)如何做好七夕營銷活動(dòng)策劃?當(dāng)同質(zhì)化的一遍又一遍的上演的時(shí)候，誰可以推出新點(diǎn)子，奇點(diǎn)子，誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點(diǎn)子。

1、情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店供應(yīng)彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營銷活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。

2、香花送美人

今年，該酒店則進(jìn)行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人沉醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨便摘取玫瑰，送贈(zèng)情