暑假實(shí)踐實(shí)習(xí)生的總結(jié)

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔暑假實(shí)踐實(shí)習(xí)生的總結(jié)實(shí)習(xí)生的總結(jié)1

能成為我們公司的一名打字員，深感榮幸。自從進(jìn)本公司以來(lái)，在業(yè)務(wù)主管和同事們的大力支持和幫忙下，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行工作職責(zé)，較好地完成了本職工作任務(wù)。

一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

進(jìn)公司以來(lái)，本人尊敬領(lǐng)導(dǎo)，與同事關(guān)系融洽。為盡快進(jìn)入工作主角，本人自覺(jué)認(rèn)真學(xué)習(xí)本公司、本部門(mén)、本崗位的各項(xiàng)制度、規(guī)則，嚴(yán)格按照公司里制定的工作制度開(kāi)展工作。能夠堅(jiān)持學(xué)習(xí)政治理論、與文秘工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)。用心參加公司里組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，并利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)。業(yè)務(wù)水平和理論素養(yǎng)都有所提高。

二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，努力做好本職工作

進(jìn)公司以來(lái)，在業(yè)務(wù)主管和同事們的支持和幫忙下，本人很快就掌握和熟悉本崗位工作的要求及技巧，嚴(yán)格做到按時(shí)按量完成公司里交給的`材料和文件的錄入、校對(duì)、復(fù)印等工作，保證打印材料準(zhǔn)確、整潔、清晰，貼合材料的規(guī)格。在文字排版上盡量設(shè)計(jì)的美觀些，努力做到讓打印出來(lái)的文件或資料便于大家使用。

三、忠于職守，嚴(yán)格做好_

在文字錄入的同時(shí)，能認(rèn)真執(zhí)行保密制度，文字材料的底稿能妥善保管，印后能及時(shí)把作廢的底稿銷(xiāo)毀，不泄露保密材料及文件的資料。對(duì)校對(duì)過(guò)的廢、舊材料和文件的紙張，也都能夠妥善處理。

四、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)

為了明確文印室里的辦公耗材使用狀況，我們制作了文印登記簿，對(duì)打印、復(fù)印或油印超出材料，都要如實(shí)登記。厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。對(duì)于文印室里的計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備和其它物品，能夠嚴(yán)格管理好，保證文印工作順利進(jìn)行，并在工作中學(xué)會(huì)這些設(shè)備的簡(jiǎn)單維修與保養(yǎng)。

五、不足之處和今后打算

自從擔(dān)任打字員工作以來(lái)，雖然在工作上取得了較好地成績(jī)，但也還存在一些不足之處。如：文字功底較底，對(duì)電腦的應(yīng)用和操作有待于進(jìn)一步提高。這些不足都需要在今后的工作中加以改善。今后，我必須會(huì)倍加努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研文秘知識(shí)、電腦知識(shí)、企業(yè)管理知識(shí)等各方面的知識(shí)，努力提高自身綜合素質(zhì)，力爭(zhēng)做一名優(yōu)秀的工作人員，為我們公司的興旺發(fā)達(dá)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

實(shí)習(xí)生的總結(jié)2

我于20_年5月4日成為_(kāi)公司全球編輯設(shè)計(jì)中心中學(xué)教研室的一名試用員工，到現(xiàn)在三個(gè)月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工。

首先總結(jié)三個(gè)月的工作如下：忙碌伴隨著充實(shí)，學(xué)習(xí)伴隨著收獲。在主任悉心的培養(yǎng)下，我從最基本的一些校對(duì)工作做起，踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)，一步一個(gè)腳印的前進(jìn)，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠比較獨(dú)立承擔(dān)一些項(xiàng)目。其中主要完成的項(xiàng)目有：《高中單詞速成》(第一級(jí))初稿編輯、《高中單詞速成》(第三級(jí))初稿編輯、《高中單詞速成》(第二級(jí))初稿一校、《20_年_夏令營(yíng)牛津英語(yǔ)專用教材》基礎(chǔ)班初稿二校、《中考聽(tīng)力突破》(第二版)成書(shū)校對(duì)及監(jiān)聽(tīng)、《中考聽(tīng)力突破》(第三版)再版編輯、《初中英語(yǔ)聽(tīng)力突破》(七年級(jí)全冊(cè))第三版成書(shū)校對(duì)及監(jiān)聽(tīng)、《初中英語(yǔ)聽(tīng)力突破》(八年級(jí)全冊(cè))第三版成書(shū)校對(duì)及監(jiān)聽(tīng)?？梢哉f(shuō)，這三個(gè)月的工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)是意義重大的。

在中學(xué)教研室的工作中，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好主任布置的每一項(xiàng)任務(wù)，碰到有不懂和不清楚的問(wèn)題就虛心向主任、王媛姐和阿霞學(xué)習(xí)請(qǐng)教。同時(shí)，我也積極學(xué)習(xí)新知識(shí)，新技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，不斷提高和充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)立承擔(dān)完整的項(xiàng)目，在工作中獨(dú)擋一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免會(huì)出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成長(zhǎng)、不斷成熟。在此，我要特別感謝本部門(mén)的劉主任、_姐和阿霞對(duì)我的入職指引和幫助，感謝她們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤和不足的提醒和指正。

雖然三個(gè)月時(shí)間不算長(zhǎng)，但我已經(jīng)深深被報(bào)社良好的企業(yè)文化氛圍所吸引。報(bào)社的領(lǐng)導(dǎo)注重人性化管理，工作環(huán)境寬松，在這樣的氛圍中，可以極大地激發(fā)我的自身潛力，使我以更積極的心態(tài)投入到每天的工作中。

我深知作為一名編輯，不僅需要有耐心、細(xì)致的工作態(tài)度，還要具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠?yàn)樽约核庉嫷臅?shū)籍負(fù)起全部責(zé)任，并在工作中不斷進(jìn)取，努力提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，力爭(zhēng)使書(shū)籍的質(zhì)量登上一個(gè)新的臺(tái)階，為公司的發(fā)展打開(kāi)一個(gè)更加廣闊的渠道。我深信我一定能做到這些。

這三個(gè)月來(lái)我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展和美好前景，我感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)!

實(shí)習(xí)生的總結(jié)3

作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，雖然有四年的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，但是實(shí)踐的東西接觸的少，對(duì)許多現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題不了解。應(yīng)對(duì)這種狀況，依靠自己認(rèn)真的學(xué)習(xí)，促成自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善和知識(shí)體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作狀況，少走彎路。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時(shí)，缺少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于業(yè)務(wù)知識(shí)需要一個(gè)重新洗牌的過(guò)程，自己在同事的幫忙下，逐漸融入到嶄新的工作生活中。

在學(xué)習(xí)生活上，慢慢完成了學(xué)生主角的轉(zhuǎn)變，逐步進(jìn)入工作狀態(tài)，努力開(kāi)展工作。記得初來(lái)學(xué)校參加工作，完全陌生的環(huán)境和生活狀態(tài)，也以前很擔(dān)心不知該怎樣與人共處，該如何做好工作。但是學(xué)校寬松融洽的工作氛圍、良好的學(xué)習(xí)發(fā)展機(jī)遇以及在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫忙下，讓我完成了從學(xué)生到老師的轉(zhuǎn)變。透過(guò)近一年的體驗(yàn)已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這邊的工作狀況，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和關(guān)懷，我感到了很大的動(dòng)力和壓力，爭(zhēng)取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績(jī)來(lái)回報(bào)。不僅僅能夠彌補(bǔ)自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且能夠有所成就。

我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下，我已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。但我深知自己還存在必須的缺點(diǎn)和不足，主要表此刻以下幾個(gè)方面：

1、對(duì)學(xué)校的工作任務(wù)能認(rèn)真完成，但用心性不夠;

2、與學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和同事們?cè)谒枷牒凸ぷ鳂I(yè)務(wù)交流不夠;

3、自己的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力還有很大的差距，待進(jìn)一步提高;

4、對(duì)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)還不夠，以后必須要加強(qiáng)。

過(guò)去的x月，是不斷學(xué)習(xí)、不斷充實(shí)自己，是用心探索、逐步成長(zhǎng)的一年。我也深知，在業(yè)務(wù)知識(shí)上，與自己本職工作要求還存在有必須的差距。要按校領(lǐng)導(dǎo)的要求：年輕人就要努力學(xué)習(xí)理論認(rèn)，真鉆研業(yè)務(wù)。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，自己要更進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)思想美德、業(yè)務(wù)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，克服不足，要始終持續(xù)一種用心向上的心態(tài)，努力做好自己的本職工作。

實(shí)習(xí)生的總結(jié)4

實(shí)習(xí)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，我現(xiàn)在感觸很多，也為自己接下來(lái)的工作感覺(jué)到緊張，因?yàn)樽鳛橐幻麑?shí)習(xí)工作人員，在工作當(dāng)中，我必須要當(dāng)任自己的態(tài)度，實(shí)習(xí)也是大學(xué)最后一堂課了，我認(rèn)為最近能夠有機(jī)會(huì)拿到公司這邊實(shí)習(xí)也是一種幸運(yùn)，對(duì)于我來(lái)講，是一個(gè)不可或缺的鍛煉，有的時(shí)候成長(zhǎng)往往是在不經(jīng)意之間，就像這次的實(shí)習(xí)，我再來(lái)到實(shí)習(xí)工作之前，一直都是平平無(wú)奇，對(duì)于自己的狀態(tài)，也沒(méi)有一個(gè)特別好的看法，也沒(méi)有一個(gè)客觀的對(duì)待，通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，雖然只有短短三個(gè)月，但是我能夠看到自己的進(jìn)步，也能夠看到一些特別好的情況，有些東西都是在往好的方面發(fā)展著，所以我希望自己能夠通過(guò)自己的努力去進(jìn)一步的提高自己，提高自己的能力，有一個(gè)好的方向，現(xiàn)在也就這三個(gè)月的實(shí)習(xí)進(jìn)行一番總結(jié)吧!

我在實(shí)習(xí)當(dāng)中一直都有著非常好的心態(tài)，知道自己的能力有多少，實(shí)習(xí)工作本來(lái)就不能去輕易地忽視他，一定要去認(rèn)真的對(duì)待，對(duì)于自己的工作而言，有些時(shí)候不僅僅是身份的一個(gè)特殊，更多的是對(duì)工作的一個(gè)認(rèn)真態(tài)度，多少的了解?對(duì)于自己的工作，一定要有非常好的心態(tài)，有非常好的態(tài)度，不及你是一個(gè)初步的了解就行，希望能夠從這次過(guò)程當(dāng)中，從這個(gè)實(shí)習(xí)工作當(dāng)中體會(huì)到，更加深層次的東西，這不是我說(shuō)說(shuō)而已，我一直都希望自己的路能夠長(zhǎng)一點(diǎn)，能夠更加遠(yuǎn)一點(diǎn)，三個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)，我一直都秉持著好的心態(tài)，一直都秉持著一個(gè)正確的態(tài)度，樂(lè)觀的心態(tài)，往往都能夠讓自己扮成一些意外的事情。

實(shí)習(xí)期間我一直都比較虛心，我對(duì)于知識(shí)的一個(gè)渴望是非常濃郁的，對(duì)于自己專業(yè)知識(shí)上面，我覺(jué)得自己做的還不夠，只要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，通過(guò)不斷的去積累，才能夠達(dá)到一個(gè)至高點(diǎn)，才能夠去突破自己，我真的感覺(jué)我是很幸運(yùn)，我也希望自己能夠用這個(gè)好的方法去證明自己，去給自己更加深層次的一個(gè)體會(huì)，實(shí)習(xí)就是對(duì)自己的一個(gè)考驗(yàn)，實(shí)踐與學(xué)習(xí)的結(jié)合，才能讓自己的專業(yè)知識(shí)跟實(shí)踐能力的那一個(gè)鞏固，所以我一直都在突破自己，都在尋求一種方式，證明自己，讓自己的能力得到一個(gè)發(fā)揮，得到一個(gè)臨界點(diǎn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，然會(huì)發(fā)生一些特別的事情，也會(huì)發(fā)生一些自己沒(méi)有預(yù)料的事情，但是我一定不要后悔，我也不會(huì)因?yàn)檫@些而感到什么退避的思想是沒(méi)有的。

在思想上面，我的思想一直都很端正，我知道自己應(yīng)該做什么?應(yīng)該清楚地去做到哪些，有一個(gè)清晰的思路，也讓我能夠受益匪淺，我希望自己能夠掌握這些，希望自己能夠在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行一步的去體會(huì)，它也能夠從這個(gè)生活工作中有一個(gè)深層的了解，發(fā)揮好自己的能力，不斷的突破自己，進(jìn)行一個(gè)規(guī)劃，這是非常有必要的，我時(shí)時(shí)刻刻都在準(zhǔn)備著，我也跟周?chē)拿恳晃煌孪嗵幍暮芎?，因?yàn)橹挥性诓粩嘞嗵幃?dāng)中才能夠了解對(duì)方，才能夠讓我們之間達(dá)成一個(gè)工作之間的默契，對(duì)于未來(lái)的工作，這幫助的，所以我一直希望得到對(duì)方的一個(gè)肯定，我也希望能夠進(jìn)一步的去掌控好這些，保持好一個(gè)絕對(duì)的狀態(tài)，真的很是感激，這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也感覺(jué)實(shí)習(xí)當(dāng)中的每一個(gè)人。

實(shí)習(xí)生的總結(jié)5

剛剛畢業(yè)的我在這試用期的三個(gè)月內(nèi)自認(rèn)為表現(xiàn)優(yōu)秀，無(wú)違紀(jì)懶散推脫等不良工作作風(fēng)，在工作上能夠嚴(yán)格要求自我，不怕困難，踏實(shí)肯干。

回顧這三個(gè)月，我經(jīng)歷了人事上的變動(dòng)，工作上的挑戰(zhàn)，感情上的波動(dòng)，生活上的艱辛。

下方淺談一下我在這三個(gè)月的不一樣感受及現(xiàn)象

感一：無(wú)助

應(yīng)對(duì)陪伴我一年的同事們紛紛離去，心里面有了很大的波動(dòng)，此后獨(dú)自一人應(yīng)對(duì)所有困難，沒(méi)有背后那踏實(shí)可靠的后盾了。

感二：現(xiàn)實(shí)

有人說(shuō)夢(mèng)想很豐滿現(xiàn)實(shí)很骨感，作為當(dāng)代的應(yīng)屆畢生來(lái)說(shuō)，我做的很不錯(cuò)，但當(dāng)和其他的更優(yōu)秀的人相比我顯得更為卑微和渺小，一個(gè)人在外打拼，畢竟已經(jīng)畢業(yè)不好再向家里伸手要錢(qián)，所有的衣食住行，當(dāng)然還有平時(shí)的交際娛樂(lè)等全部壓在一個(gè)人的肩膀上?，F(xiàn)實(shí)就是這樣我們務(wù)必要學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)的適應(yīng)和保護(hù)好自我。

感三：同舟共濟(jì)

在那里我感到了團(tuán)隊(duì)的力量，她是那樣的堅(jiān)不可摧，牢牢的系在每一個(gè)中海人的心扉，在入伙期間那么多的同事都能竭盡所能幫忙大家一齊分擔(dān)壓力和任務(wù)，這一點(diǎn)讓我很感動(dòng)。

感四：退一步海闊天空

作為客服人員，有些時(shí)候會(huì)遭到客戶的惡語(yǔ)相逼，想一想都是些沒(méi)素質(zhì)的人，我何必因?yàn)閯e人的行為而影響了自我正常的心態(tài)。

感五：穩(wěn)中求細(xì)

有些時(shí)候因?yàn)楸灰淮髱偷娜藝タ赡芫突帕耸帜_，必須要淡定，一個(gè)一個(gè)來(lái)，不要在忙亂中出錯(cuò)!爭(zhēng)取在工作中穩(wěn)中求細(xì)。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店大堂實(shí)習(xí)生總結(jié)酒店大堂吧實(shí)習(xí)生總結(jié)篇一南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心，客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來(lái)的快捷便利：標(biāo)志性的天安門(mén)廣場(chǎng)一路之隔;王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘，距火車(chē)站車(chē)程5分鐘，距首都機(jī)場(chǎng)車(chē)程30分鐘。

南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)——南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十余年堅(jiān)持的“精致、典雅、溫馨”的服務(wù)理念，為各地的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

南京大飯店共有各類豪華客房103套，均配有中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國(guó)際直播電話及高速互聯(lián)網(wǎng)專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點(diǎn)餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會(huì)廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會(huì)議廳，可承接各種類型的會(huì)議。飯店還設(shè)有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳，為客人提供更全方位服務(wù)。

南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且于__年10月榮獲全國(guó)十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經(jīng)營(yíng)，以“南京精菜館”廚師長(zhǎng)掛牌主理。菜系秉承淮揚(yáng)之精華，選料嚴(yán)格、講究火工、濃醇兼?zhèn)?、煩?jiǎn)共存，十余年來(lái)堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，招牌菜式深受喜愛(ài)，歷經(jīng)歲月錘煉，口碑傳誦。

在餐飲部的大堂吧，剛開(kāi)始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對(duì)酒店的菜肴有一個(gè)具體的了解，通過(guò)傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實(shí)物的形式知道每個(gè)菜的名字，這樣可以記得更深刻;因?yàn)閭鞑嗣刻於家趶N房呆著，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后對(duì)客服務(wù)中當(dāng)客人問(wèn)起的時(shí)候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過(guò)程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過(guò)程，以及菜的燒制時(shí)間等，在后來(lái)，當(dāng)我在包間對(duì)客服務(wù)時(shí)，每當(dāng)客人催菜時(shí)，你可以告訴客人菜的燒制時(shí)間，讓客人不要著急，免除客人的投訴。

同時(shí)在傳菜的這段日子里，因?yàn)槲覀兙频晔悄戏骄频?，也讓我?duì)地方菜有了更深刻的了解，以及菜的來(lái)歷及文化有了更深刻的了解。例如，我剛進(jìn)飯店的時(shí)候是一個(gè)領(lǐng)班帶我，在飯店有一道六合頭道菜，剛開(kāi)始的時(shí)候不知道為什么會(huì)叫這個(gè)名字就問(wèn)領(lǐng)班，領(lǐng)班說(shuō)這是一道南京地方菜，南京有一個(gè)地方叫六合，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫六合頭道菜。

后來(lái)進(jìn)了包間，直接對(duì)客服務(wù)，在包間里服務(wù)要周到，操作程序要規(guī)范，擺臺(tái)時(shí)要注意臺(tái)形，餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到，還要學(xué)會(huì)如何平息客人的怒火。有的時(shí)候，客人會(huì)很著急，要求菜上的快一點(diǎn)，而這個(gè)時(shí)候廚房又很忙，這就需要你來(lái)跟客人說(shuō)，使客人不要感到時(shí)間很快，讓客人愉快的接受。開(kāi)餐期間還要收集客人對(duì)菜肴的意見(jiàn)，這就需要在服務(wù)過(guò)程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧，還要注意客人對(duì)菜的評(píng)價(jià)，這樣才能讓菜的品質(zhì)越來(lái)越好，才能讓客人對(duì)酒店越來(lái)越滿意。

酒店大堂吧實(shí)習(xí)生總結(jié)篇二離實(shí)習(xí)結(jié)束已無(wú)多少時(shí)間了，現(xiàn)在大家要么在找工作，要么在忙于工作。一周前我是前者，一周后我是后者。海景皇冠假日酒店是廈門(mén)第一家高星級(jí)涉外酒店，到目前已有13年歷史了，算是家老酒店了，十三年接納了三千多名員工，也走了三千多名員工，或被解雇的，或辭職的，或去另尋高就的，可見(jiàn)酒店業(yè)人員的流動(dòng)量之大，我也不知道我會(huì)不會(huì)被卷進(jìn)人流。

海景(以下簡(jiǎn)稱相同)很重視人才的培訓(xùn)，其實(shí)比較成功的企業(yè)都是比較注重人員的培訓(xùn)的，因?yàn)楫吘谷瞬攀莿?chuàng)造財(cái)富的可靠保證。我們前廳部的培訓(xùn)分為兩部分共六天，前一部分是全酒店新員工都要參加的入店培訓(xùn)，由人事部主辦主講，介紹酒店的歷史、各部門(mén)的編制和職能，禮貌禮儀，酒店的規(guī)章制度，注意事項(xiàng)，基礎(chǔ)英語(yǔ)的培訓(xùn)。后一部分其他部門(mén)是由領(lǐng)班主管慢慢帶著工作，而我們前廳則由經(jīng)理繼續(xù)做更進(jìn)一步份的培訓(xùn)，第一天上午是在總機(jī)室(客戶服務(wù)中心)，由客服的經(jīng)理來(lái)講課，主講一些前臺(tái)的禮貌用語(yǔ)，職能介紹等;下午則是預(yù)定部經(jīng)理來(lái)給我們介紹酒店的房態(tài)和在電腦上顯示的標(biāo)志，酒店客房的定價(jià)，酒店的查詢和預(yù)定系統(tǒng)，酒店會(huì)員的優(yōu)惠以及入住高級(jí)樓層的優(yōu)惠等;

第二天，也就是今天是由我們的前臺(tái)經(jīng)理來(lái)向我們?cè)敿?xì)介紹人員能力的評(píng)估方式，前臺(tái)所要接觸的一些票據(jù)，定房和退房的一些注意事項(xiàng)，推銷(xiāo)客房以及推薦客人登記成為高級(jí)會(huì)員、參觀客房等等。接下去還有兩天也是培訓(xùn)。在培訓(xùn)幾天下來(lái)，我們感覺(jué)的是前廳工作的繁雜、責(zé)任大，要求工作人員的高素質(zhì)，因?yàn)楹艽蟪潭壬险f(shuō)前廳是酒店的窗口，留給客人印象最重要的環(huán)節(jié)，酒店工作開(kāi)始的地方，其他環(huán)節(jié)大部分都是圍繞著前廳的工作展開(kāi)的，前廳的工作沒(méi)到位或者是犯錯(cuò)導(dǎo)致的后果將十分的嚴(yán)重和無(wú)法彌補(bǔ)。所以做前廳自己首先要提高，要能準(zhǔn)確而及時(shí)地處理事務(wù)，有條理又不允許出錯(cuò)或遺忘，隨時(shí)都要保持清醒的頭腦。

和我一同進(jìn)入海景的同學(xué)還有林志明和官晉南，而同在海景前廳工作的原本還有一位是集大工商管理學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生，顯然前廳一群集大幫了。前廳的工作人員最低學(xué)歷就是大專，這意味著我將面臨著殘酷而激烈的競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)人面帶微笑，暗地里都在暗暗地叫勁，暗暗地努力表現(xiàn)自己，尤其在經(jīng)理面前，這在我原本并不感冒的意識(shí)里慢慢地融化成習(xí)慣了。工作，這是必然。

涉外酒店對(duì)外語(yǔ)要求非常的高，這對(duì)我是一個(gè)非常的挑戰(zhàn)，當(dāng)然，與此相對(duì)應(yīng)的是酒店提出的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)方案，我們都有機(jī)會(huì)去參加酒店提供的考試，考過(guò)相應(yīng)級(jí)別外語(yǔ)的人都將連續(xù)一年獲得每月的工資補(bǔ)貼，金額是50、100、200不等，當(dāng)然考的外語(yǔ)種類越多，獎(jiǎng)金越高了。

明天我就將正式參加工作，學(xué)習(xí)KEY-IN，我為自己打氣去接受挑戰(zhàn)。

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1、餐前準(zhǔn)備：每天開(kāi)工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個(gè)人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常，酒店餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告及心得體會(huì)。

2、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷(xiāo)售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開(kāi)在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是__元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。

7、送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè)，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，