學(xué)習(xí)廚藝(優(yōu)選九篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——學(xué)習(xí)廚藝(優(yōu)選九篇)學(xué)習(xí)廚藝作文第一篇

今天我決定做一道番茄炒雞蛋。我先把手洗清白，然后拿了一個番茄洗清白，把番茄切成一塊一塊。我又拿了兩個雞蛋，打到碗里，開始攪拌，直到蛋黃和蛋清融于一體。

接著我往鍋子里倒油，油加熱之后，把番茄塊放進去。到了最沖動人心的時刻，開始炒番茄了，由于我還不怎么熟練，爸爸抓著我的手，教我怎么翻炒，漸漸地，我就熟練起來了。沒過一會兒，番茄汁水已經(jīng)炒都出來了，我們把火關(guān)小然后再把雞蛋液倒進去，和番茄一起繼續(xù)翻炒。這時候我的心里彭彭跳，生怕那一鍋的番茄炒雞蛋掉到了地上。

當(dāng)雞蛋液已經(jīng)凝固成型的時候，我放了一勺的鹽和半勺味精，參與一些水，稍微攪拌一下，讓調(diào)料能均勻溶入菜中。我用勺子嘗嘗味道，覺得還有點淡，于是又放了半勺鹽。一鍋番茄炒雞蛋就這樣炒好了，我心里甜滋滋的。

吃著自己做的番茄炒雞蛋，覺得特別香特別可口。媽媽也稱贊我做的不錯呢!

學(xué)習(xí)廚藝作文其次篇

我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個愿望，就是學(xué)會炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說教我做番茄炒雞蛋，我十分高興，立刻操練了起來。

依照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像有意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！〞可我剛要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲諷我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！〞我又緊緊地摁住它，這回終究不滾了，用刀漸漸地好不簡單才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，依照平日吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才簡單流出來。〞我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。〞于是，我又用力地攪了一會兒。

準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，開啟自然氣開關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些怯懦了?！皠e怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。〞媽媽勉勵我說。我防備翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！

學(xué)習(xí)廚藝作文第三篇

周末，媽媽要教我做菜，說以后她不在家，我可以自己做菜吃，我勉為其難地允許了。

“首先，準(zhǔn)務(wù)好一個番茄和兩個雞蛋，把番茄洗清白切成片，再把雞蛋液攪勻，材料就緒后，就可以開始熱鍋了……〞

媽媽在一旁指導(dǎo)，我聽了覺得這一道菜很簡單，就立刻準(zhǔn)備開始了。我先把番茄洗清白，然后防備翼翼地切，我一手按著番茄，一手拿著刀，但拿刀的手不由自主地開始哆嗦，我心里想：萬一切到手怎么辦呢？我一定要拿穩(wěn)。不一會兒，在顫顫巍巍中番茄切好了。開始打蛋了，我選了兩枚雞蛋，在桌上敲碎，再把它從中間剝開，讓里面的蛋液流到碗里，不幸的是，一些不聽話的雞蛋殼也鉆了進去，我趕快用筷子夾，那些蛋殼太頑皮了，我費了老半天，才夾了出來。

材料準(zhǔn)備好了，我開啟火，鍋里倒上油，準(zhǔn)備炒雞蛋了。我剛把蛋液倒入鍋中，鍋里的油就喧嚷起來，四處亂跳，燙得我哇哇直叫，趕快拿來鍋蓋蓋上，心也撲通撲通直跳，這也太驚險了。不一會兒，鍋里動靜小了，我又揭開鍋蓋，將蛋餅切成一塊一塊。

接下來，我把番茄也倒進了鍋里，有了上一次的經(jīng)驗，番茄一下鍋，我立馬把鍋蓋蓋上了，等一會兒再揭開翻炒加鹽。最終，我要把番茄炒蛋放到盤子里，可是，手剛一碰見鍋柄，就像觸了電一樣，由于我燙到了。我絞盡腦汁想對策，最終找來一塊濕毛巾捂住把手，才把它倒進了盤子里，嘗了嘗，差點兒沒吐出來，天吶，好咸啊，哎，鹽放多了。

這次我做的番茄炒蛋雖然不是十分成功，但流程還是學(xué)會了，同時也體會到了父母平日做菜的辛苦，以后我不能挑食了，要認真享用媽媽準(zhǔn)備的佳肴。

學(xué)習(xí)廚藝作文第四篇

我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來不干活，過著"衣來伸手，飯來張口"，無憂無慮的生活?？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點家務(wù)

于是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的.手燙出了一個小泡，痛地我亂叫，差點把油勺扔了。媽媽見了趕快給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加認真的做。由于俗話說得好"萬事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把方才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒，炒完了就算大功告成了。

"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端著菜，把菜放到餐桌上，問父母："好吃嗎"父母說："桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來，而且吃的干清白凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不簡單，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。

學(xué)習(xí)廚藝作文第五篇

今天早上，我和媽媽醒來就開始看電視，一會兒我的肚子叫了，我對媽媽說；“媽媽我的肚子餓了。〞媽媽很快的給我去給我做飯。媽媽做飯的時候我在媽媽旁邊看著媽媽做飯。

媽媽先把油到入鍋里，然后媽媽把一個雞蛋打進鍋里，雞蛋漸漸鼓了起來，好像用氣管再給這個雞蛋打氣，不一會兒，雞蛋從黃色變成了金黃。最終媽媽用盤子把雞蛋成了出來，我吃了一口還不錯。

我心里想了想，我也做一盤去，我像媽媽一樣做了起來，先倒入一點油，再把雞蛋打進鍋里，雞蛋一會兒鼓了起來，好像雞蛋在吹泡泡，一會兒雞蛋在鍋里漸漸變成了圓餅，又過了一會兒，我用盤子把雞蛋成了出來，我嘗了一口還可以。

我做的還不錯！

學(xué)習(xí)廚藝作文第六篇

今天，我們還在床上的時候，媽媽告訴我說，今天舅舅要來給我們家給我過十歲生日！媽媽還跟我透露說，舅舅給我買了一個玩具，我猜舅舅確定給我買了一把玩具槍！我真希望舅舅能早點到來！

我們起了床，開始分工，做準(zhǔn)備工作，迎接舅舅的到來！爸爸去菜場買菜，我和媽媽在家里搞衛(wèi)生。一會兒爸爸就回來了，手里拎了一個大袋子，里面有荷蘭豆、四季豆、包頭魚，還有茄子和大蒜。于是，我和媽媽開始摘菜。首先，我從袋子里拿出茄子，媽媽教我先把茄子的頭摘了，再把茄子的末尾也摘了，很快，我們就把茄子摘好了。接著，我們開始摘荷蘭頭，先把荷蘭豆的頭掐一下，再拉一下，旁邊的竟就拉出來了，不一會兒，我們又把荷蘭豆摘好了。四季豆也跟荷蘭豆一樣的摘法。最終的一條魚，由于我和媽媽都不會殺魚，只好讓爸爸來處理了，只見爸爸先把魚鱗給刮了，然后再給魚開膛破肚，把魚肚子里的內(nèi)臟全挖了，只剩下一個魚泡，還要把魚鰓給挖了，最終把魚沖洗清白，然后放在菜板上切成一塊一塊的，放在盤子里備用。

菜全部摘好了，在燒之前，要把菜洗清白，我把袖子挽地高高的，先找了一個盆，開啟水龍頭后，吧每一個才細心心細的各洗三遍，終究，所有的菜都洗好了，只等下鍋了。

首先，媽媽教我燒荷蘭豆。第一步，先把鍋子燒紅，再把油倒下去，等油溫到了五成熟的時候，把準(zhǔn)備好的荷蘭豆放下去，然后用鏟子不斷的翻炒，連續(xù)翻炒2分鐘后，可以放鹽了，放好鹽繼續(xù)翻炒幾下，就可以放味精了，這個時候，荷蘭豆就差不多熟了，拿了一只盤子就裝盤！哈哈，我的第一個菜就燒好了！后面幾個菜，我都照葫蘆畫瓢的燒好了。最終一個魚，由于太繁雜，加上爸爸燒好的魚特別好吃，這個艱辛的任務(wù)就交給老爸了！

這個時候，舅舅也來了，他不但給我拿來了好多好多好吃的東西，整整10大袋！最讓我沖動的是，舅舅果真送我一把我最愛的玩具槍！

今天，我不但學(xué)會了燒菜，還收到了心愛的禮物。我真的好開心?。?/p>

學(xué)習(xí)廚藝作文第七篇

在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。

那是我上四年級上學(xué)期發(fā)生的事，在上學(xué)的時候，老師說今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想著要做，想著要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎么辦呀？〞我從學(xué)校想到家，在路上我還不停的問媽媽……

回到家，我早早的把作業(yè)寫完之后，就開始炒菜了。

材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。

開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我防備翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來說：“寶物，沒事的，你一定可以的。〞媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！

這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點漸漸切。由于第一次做第一次拿刀還是有點畏懼切住手，所以切的很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準(zhǔn)備工作做好了。

開始炒土豆絲了，首先把油到鍋里，油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來倒鍋里，翻炒幾下放點醋，最終放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最終盛進盤子里。

吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘掉。

學(xué)做菜這件事給了我很大啟示，無論做什么事只要“堅持就是勝利〞相信自己。

學(xué)習(xí)廚藝作文第八篇

看著爸爸從廚房里端出一道道色、香、味俱全的飯菜時，我心里不禁暗暗的佩服，要是我也會做飯，那該多好啊。

聽說爸爸要炒土豆絲，我心里琢磨：那些太難做的菜，我15歲之前還是算了吧，就從簡單的炒土豆絲開始學(xué)吧。“我要學(xué)炒土豆絲〞我一本正經(jīng)地對爸爸一字一頓的說。“可以呀，先去把圍裙系上〞，爸爸笑呵呵的說。接下來，我學(xué)著爸爸的樣子，拿起一個削過皮的土豆開始切，爸爸不放心，站在旁邊指指示點：“先切片再切絲，一定要切薄切細。〞我看看土豆，再看看刀的位置，哦，有點靠后了，手往前挪了挪。一刀下去，一片薄薄的土豆片就切好了。我用切第一片土豆的方法把土豆塊切成了一片片的薄土豆片兒。

爸爸在旁邊洗完菜，又開始叨叨了：“再把土豆片兒摞在一起，切成絲。〞我一刀下去，切成了一條一條的細絲?！耙∥視小小职?，我切到手了。〞爸爸趕快從藥箱里了取出棉簽為我止血，還好只是淺淺地劃了一道，切菜真是夠驚險的。

該炒菜了，我又重新回到“戰(zhàn)場〞，先把土豆絲倒進油鍋里，“嘩〞的一聲炸響，嚇得我靈敏往后跳，即刻，油煙向我彌散而來，“咳咳〞我嗆得眼淚都出來了，好可怕呀。突然，心里傳出一個聲音：“膽小鬼，怕啥呀？這點兒油煙算什么？〞我鼓起勇氣走到鍋邊，用鏟子連續(xù)的翻炒，撒了一些調(diào)料，再翻炒，盛入盤中，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。

雖然手上留下了一個小傷口，但我學(xué)會做土豆絲了，自己炒的土豆絲吃著就是香。

學(xué)習(xí)廚藝作文第九篇

放假了，老師布置了一項很特別的作業(yè)，是讓我們學(xué)做一道美味的菜。對我來說，有些菜做起來太難，有些菜又太簡單，我躊躇了好幾天，終究決定做一道簡單但十分美味的家常菜——炒青菜。

我首先陪外婆去了菜場，買了十幾棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜幫，綠油油的葉子，青翠欲滴，讓人看著就想吃。回到家我洗了手后，就準(zhǔn)備炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一點，接著把青菜的爛葉子扔掉，將剩余部分的菜葉一片片摘下，放進了盛滿水的盆里。我切完之后，讓青菜泡了一會兒，就開始認認真真地洗青菜了，連青菜根部的一點泥沙都不放過。

洗好青菜瀝干水后，就準(zhǔn)備炒青菜嘍。我系好圍裙，開啟了抽油煙機的開關(guān)，往鍋里倒一點油，等油熱了，把青菜倒進去，抓起鍋鏟，笨手笨腳地開始翻炒青菜。依照媽媽的指導(dǎo)，加了一點鹽，一點味精，再放入一丟丟糖，迅速翻炒起來。一開始我怕被油濺到，離鍋遠遠的，可是我離得越遠，油濺得就越遠，我防備翼翼地走近了一些，啊!這下油濺得沒那么遠了!我繼續(xù)翻炒起青菜。這時媽媽說，要蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣才入味。又過了幾分鐘，聞到鍋里的香味飄出來，我迷醉了。在那上面的油粒對你眨眼時，這意味著炒好了。我拿筷子夾起一根青菜放入嘴里，嗯，就是這個味兒!我滿足地閉上了眼睛，沒想到第一次炒青菜就成功了。接著，我漸漸地把青菜盛到碗里，端上餐桌，還給這道菜取了一個十分好聽的名字“翡翠白玉〞。你看，綠油油的菜葉就像翡翠，白色的菜幫就是那白玉啦!雖然這只是一