DB 3203T 1009-2021窖栽韭黃生產技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31徐州市地3203方標準DBT09—2021Codeofpracticeforhotbedchivesproductionplantingincellar徐州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 前言徐州市銅山區(qū)農業(yè)農村局提出并歸口。務中心、銅山區(qū)沙塘韭黃專業(yè)合作社。窖栽韭黃生產技術規(guī)程范性引用文件，NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則SBT58新鮮蔬菜包裝與標識定義alsestemellar窖4育苗4.1品種擇葉較寬、生長勢強的品種，宜用“馬鞭韭”、“四季苔韭”等。4.2育苗地1:5。4.3施基肥基肥以有機肥為主，配合施用一定數量的氮肥和磷肥。每667m2施腐熟土雜肥2000kg~3000kg，加餅肥50kg，尿素10kg，過磷酸鈣40kg。使用肥料應符合NY/T394的規(guī)定。4.4整地施肥后耕耙土壤，使地面平整、土塊細碎、上虛下實，并做好畦面(畦面寬1.0m~1.2m，長可就地4.5播種4.5.1種子質量獲的新種，經測試發(fā)芽率在80%以上，每667m2用種量4kg~5kg。.5.2播種時間，清明前結束。.5.3播種方法蓋上作物秸稈等覆蓋物，并用水噴濕覆蓋物。4.6苗期管理5定植5.1定植田量應符合NY/T391的要求。5.2定植時間植、早活棵。當幼苗株高18cm~20cm時即可定植,一般在7月上、中旬進行。5.3起苗2起根起苗前一天可澆水濕潤地面。起苗可用三齒鉤順壟刨挖，防止傷苗、傷根。起后大小苗分開,排放5.4栽苗.5田間管理5.5.3若遇暴雨，應及時排出田間積水，查田清苗，扒去淤土，露出苗心。5.5.4定植田一般不追肥，但基肥不足、地力較差、苗弱的田塊，可適當追肥。追肥宜早不宜遲、宜傷根。入窖1準備1.1釀熱物應備足釀熱物：切碎的稻草、麥草、麥糠、樹葉等生物發(fā)酵物質。每起根667m2，應準備釀熱物10m3~15m3。.2建窖.1.2.1應根據田間管理、土壤肥力和韭菜收根量等情況確定建窖大小：窖中央靠南側留窖門，門寬70cm。然后用笆簿或蘆葦桿、長秸稈鋪頂，再用長草滾沾泥漿漫頂，不宜起根時間起根方法3入窖泥漿準備選擇粘土(宜為紅粘土)，曬干破碎，于沾漿前一天放入窖內，用水充分滲透。每667m2定植田用粘土500kg左右,兌水1000kg左右,用木棍充分攪拌呈稀漿糊狀，撈去沉淀物及漂浮物后備用。將手插入0℃，可用25℃的溫水制漿。.3.2沾根3排窖將沾好泥漿的根莖從窖內的四角向窖門方向排放，保持根莖上齊，輕輕推實。若窖容較大，可留1條~2條20cm寬的走道。3.4管理6.3.4.1排窖后，立即封門，并在窖上覆蓋釀熱物。封門后第二天中午開啟窖門、用水均勻噴灑根莖頂部，澆水量3kg/m2~4kg/m2。澆水后立即封門保溫。6.3.4.2窖上覆蓋釀熱物厚度可根據入窖時間確定:mcmkgm竹竿抖掉葉片上的水滴，立即防治原則預防為主，綜合防治。，化學防治為輔。蟲害方法NYT393的規(guī)定。7.3.2防治韭蛆，每667m2定植田可用70%辛硫磷乳油350ml~570ml或0.5%苦參堿1000ml~2000ml收割8.1頭茬.1收割時間在正常窖溫下，早窖韭黃經過25d~30d、常規(guī)窖韭黃經過30d~40d，韭黃葉長達35cm~40cm，上部葉色淡黃偏白，葉片厚實，水分充足，葉片挺拔，即可收割。.2收割方法扎成把，以每把2.0kg~2.5kg為宜。出窖后，于背風處按把排放，刀口朝陽，晾曬1h~2h，待刀口處晾包銷售。.3收割后管理d，次日噴水6kg/m2，再均勻撒2.