中糧肉食禽肉事業(yè)部營銷部課件

禽肉事業(yè)部營銷部

2011年4月目錄2①新中糧大國企②大肉食無邊界③禽肉部全產業(yè)3新中糧大國企發(fā)展歷程1行業(yè)布局3組織架構245文化理念中糧品牌新中糧新國企中糧集團中糧糧油中國糧油中國食品地產酒店中國土畜中糧發(fā)展金融事業(yè)部小麥部玉米部糧貿部油脂油料部飼料部食品原料部期貨部油脂部生化能源部大米部啤酒原料部小麥加工部中糧期貨酒業(yè)部飲料部巧克力部營銷公司五谷道場中糧置業(yè)中糧地產酒店事業(yè)部海南公司深圳公司BNU公司利海船務中國木材中國茶葉雪蓮羊絨香精香料資產管理部辦公室戰(zhàn)略部財務部人力部研發(fā)部審計部法律部黨群部中糧肉食科學院中糧屯河中糧包裝食品貿易部>>組織架構禽肉部畜肉部6506、606分拆上市五谷道場蒙牛集團華潤生化華潤酒精豐原生化中國土畜新疆屯河中糧肉食中谷集團深寶恒大悅城>>行業(yè)布局新中糧新國企通過一系列的重組并購、新建擴建及中糧國際的分拆上市，中糧集團初步確立了以糧食貿易、糧食及農產品加工、生物質能源、品牌食品、地產、酒店、土畜產、包裝、金融為主要業(yè)務的行業(yè)布局中糧包裝7>>中糧品牌諸多品牌的產品與服務組合，塑造了中糧集團高品質、高品位的市場聲譽新中糧新國企9大肉食無邊界公司介紹1發(fā)展戰(zhàn)略2產業(yè)布局3主要產品410>>公司介紹

中糧肉食投資有限公司是中糧集團旗下的一家集飼料加工、畜禽養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷鏈配送、分銷及肉類產品進出口于一體的現代化農業(yè)產業(yè)化企業(yè)，致力于為廣大消費者提供安全、健康的肉類食品。

公司全力打造肉食品產業(yè)鏈，嚴格實施全程品質控制，確保產品綠色、安全。公司“家佳康”、“富瑞”、

“萬威客”牌冷鮮禽肉分割品、調理品及熟制品，豬肉及肉制品等在消費者中擁有較高的影響力，已成為安全、健康肉食品的代表。

大肉食無邊界11近期（3-5）年：專注禽肉和畜肉業(yè)務，積極擴張完善產業(yè)鏈，在擴大規(guī)模的同時不斷提高運營能力,逐步提升盈利能力；中遠期形成以肉制品為主縱向一體化的產業(yè)鏈。禽肉業(yè)務重點發(fā)展熟食及調理品加工；適當發(fā)展肉雞自養(yǎng)滿足高端客戶需求；通過自建、收購穩(wěn)步提高屠宰規(guī)模。畜肉業(yè)務以養(yǎng)殖(屠宰)為重點，采取新建、收購相結合快速擴大產能；持續(xù)培育深加工產品，提高產品綜合利用率和獲利能力。到2013年實現收入156億元，經營利潤12.4億元，凈利潤7.4億，經營凈現金流15.2億元，凈資產收益率達到13.48％,EVA（資本價值）達到2.6億元.>>發(fā)展戰(zhàn)略再造中糧寄希望于中糧肉食！大肉食無邊界13禽肉部全產業(yè)>>主要產品

“中糧”凍分割雞“富瑞”熟制品及調理品BBQ雞肉卷菠菜夾心堡翅中餃子芝士雞條

雞塊

烤翅14禽肉部全產業(yè)組織架構1產業(yè)布局2工廠介紹3產品介紹4禽肉未來515禽肉部全產業(yè)>>組織架構中糧肉食投資有限公司禽肉部山東區(qū)江蘇宿遷公司(在建)生產管理部安全環(huán)保部人事企劃部營銷部財務部畜肉部17禽肉部全產業(yè)>>山東區(qū)介紹情況簡介主要從事肉雞屠宰分割和調理品、熟制品加工。目前擁有全資及控股企業(yè)六家。年加工能力肉雞7000萬只,調理品1.5萬噸，熟制品5000噸。總產能近20萬噸，2007年實現主營業(yè)務收入10億元，08年實現主營業(yè)務收入14億元，09年突破20億元。18禽肉部全產業(yè)>>山東區(qū)介紹利潤點分布中糧禽業(yè)中糧富瑞中糧晨曦禽業(yè)沂南分公司19禽肉部全產業(yè)>>山東區(qū)介紹利潤點簡介中糧禽業(yè)中糧全資公司，員工人數約800人，日宰殺能力6萬只，冷藏庫貯藏能力2000噸，各項指標已達到行業(yè)較高水平。

沂南分公司現有員工600人，生產規(guī)模日屠宰4.5萬只肉雞，速凍能力100噸，儲藏能力800噸。中糧晨曦該企業(yè)注冊資本800萬元，實際產量為每天宰殺5萬只中糧肉食（宿遷）有限公司中糧肉食（宿遷）有限公司是中糧肉食投資10億元，在江蘇宿遷投資大型一條龍禽肉加工企業(yè)。產品從雞肉孵化，飼養(yǎng)，屠宰，到深加工。

公司占地面積200目，日屠宰量為20萬只雞。產品生產主要輻射區(qū)域為長江三角洲。

公司新上四條先進生產線，產品可以做到炸炸，炸蒸，蒸烤，蒸烙等產品，更加豐富了產品的類型，將為您提供更加豐富的產品和服務。212222禽肉部全產業(yè)>>宿遷新工廠23中糧肉食現產品系列產品系列調理類蒸烤類油炸類滾揉類串類原型類重組類腿類烤翅類其他雞湯類丸子類其他類炫辣翅根原料構成：精選翅根產品單重：40±5g包裝形式：2kg/袋；12kg/袋保質期：-18度條件下，12月食用方法：1)電烤：200℃，4-5min；2）80%的火力微波3-4min產品特色：產品外觀紅色，采用經典麻辣風味與雞肉搭配，使產品留香足，留連忘返。肉質能而多汁，口感好。蓉香鳳翅原料構成：精選翅根產品單重：40±5g包裝形式：2kg/袋；12kg/袋保質期：-18度條件下，12月食用方法：1)80%的火力微波3-4min或蒸煮產品特色：濃蒜香味，顏色肉紅色相間，肉嫩多汁，形狀如蝴蝶，加上雞肉本身的風味和特色，是的產品很有特色。糯米翅餃原料構成：精選二節(jié)翅+糯米+紅棗產品單重：55±5g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18度條件下，12月食用方法：解凍后，電烤180℃4-5min，或微波加熱。產品特色：雞肉鮮嫩，糯米柔潤，紅棗香濃，入口醇香，糯米潤滑可口，雞肉和紅棗味道完全滲透到糯米之中，開胃爽口，風味獨特。酒香烤翅原料構成：新鮮雞翅產品單重：90±5g/對包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18度條件下，12月食用方法：解凍后，電烤170℃4-5min或油炸1703-4min產品特點：使用優(yōu)質雞翅，配以酒香風味腌料，經烤制加工，風味醇厚，回味無窮。湘芹腿排原料構成：鮮品上腿排產品單重：110±10g/塊包裝方式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存；12個月復熱方式：解凍后，微波或油炸產品特點：使用優(yōu)質琵琶腿，配以湘芹風味腌料，經烤制加工，風味獨特，香中帶辣，給予您頂級的感觀享受。煙熏腿排串原料構成：精選上腿排產品單重：65±5g包裝方式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存；12個月食用方法：解凍后，微波：80%的功率1-2min。產品特色：色澤誘人，肉質細膩，煙熏風味濃郁，能而多汁，風味好。紫菜雞卷原料構成：鮮品上腿排產品單重：25±6g/塊包裝方式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存；12個月復熱方式：解凍后，微波或油炸產品特色：油炸雞肉的特色，外酥里嫩，肉質多，加上海帶的香氣特色，富含碘等物質更加突出營養(yǎng)價值。

明珠竜田原料構成：精選腿肉產品單重：30±10g包裝方式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月復熱方式：解凍后，油炸170℃4-5min或80%的火力微波3-4min產品特色：外酥，里嫩。肉質口多汁，回味無窮。酥香唐揚原料：精選腿肉產品單重：30±10g包裝方式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月復熱方式：解凍后，油炸170℃4-5min；電烤180℃4-5min或微波加熱。

產品特色：肉感鮮嫩多汁，獨特的日式風味，金黃色。香烤肋排原料構成：精選帶骨上腿產品規(guī)格：70±10g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：自然解凍后，微波：80%的功率2-3min。產品特色：香辣味帶骨雞排，加上輕微的麻味，加上色澤誘人。肉質嫩而多汁，給你一個類似豬排，而有沒有的享受。香辣琵琶腿原料構成：精選琵琶腿產品規(guī)格：100±10g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：自然解凍后，微波：80%的功率2-3min。產品特色：使用優(yōu)質雞小腿，配以香辣腌料，經烤制加工，風味獨特，口感醇厚，令人食欲大開。原味雞柳條原料構成：胸肉產品單重：40±8g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：解凍后，170℃油炸約3-4分鐘產品特色：絲絲爽口的胸肉，配以酥脆可口的外衣，外酥里嫩，既可以做小食單獨食用，又可以用在雞肉卷中，百變風格，百變口味。原料構成：去皮胸肉產品單重：10±5g/個包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：自然解凍后，電烤，微波，蒸煮。產品特色：采用手撕而成日式棒棒雞絲，經結合傳統(tǒng)飲食的特色，配有誘人的色澤和良好的風味，給您一種獨特的特色。棒棒雞絲蒜香黃油雞原料構成：去皮胸肉產品單重：3±1g/個包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：自然解凍后，撒在匹薩上，電烤。產品特色：產品柔和了蒜香和黃油的特色，添加了香菜，更加突出了產品的特色。產品保水性好，多汁。香炸雞塊原料構成：腿肉或胸肉產品單重：20-26g/個包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：油炸：自然解凍后，放入170℃的熱油中炸2～3分。產品特色：產品形狀多樣，油炸熟制后產品顏色金黃。外層裹漿酥脆，肉質鮮嫩、富有彈性。漢堡餅原料構成：雞胸肉，腿肉。產品單重：20-26g/個包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：油炸：自然解凍后，放入170℃的熱油中炸2～3分。產品特點：

產品金黃色的外觀，油炸后外酥內嫩。

松球玉丸原料構成：精選雞肉+玉米青豆+香菇產品規(guī)格：25±5g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：熟食：自然解凍后，微波：80%的功率2-3min。產品特色：顏色鮮艷，色澤誘人，集蔬菜的香氣、雞肉的鮮嫩與一體，肉質、口感俱佳。米漢堡原料：腿排和香米產品規(guī)格：150±5g包裝形式：2kg/袋，12kg/箱保質期：-18℃以下冷凍保存12個月食用方法：中火微波2分30秒。產品特點：晶瑩剔透，色澤誘人。米的香氣和肉的香氣，混為一體，讓你有一種新體驗和感受。使用方便易攜帶等特色。45全產業(yè)鏈成為禽肉行業(yè)的領導者深加工做品牌全通路策略禽肉部全產業(yè)>>禽肉未來戰(zhàn)略定位4646企業(yè)集團主銷區(qū)域輻射區(qū)域種雞規(guī)模肉雞規(guī)模飼料產能屠宰產能禽肉產能熟食產能自養(yǎng)規(guī)模建設時間山東中糧禽業(yè)山東津京唐、河南25萬套1億只18萬噸1億只20萬噸40000噸1200萬只2010、2011宿遷中糧禽業(yè)江蘇市場上海、浙江50萬套6000萬只30萬噸6000萬只13萬噸20000噸300萬只2011廣西中糧禽業(yè)廣東、廣西云南、福建50萬套6000萬只30萬噸6000萬只13萬噸20000噸1400萬只2012安徽中糧禽業(yè)上海、安徽浙江、江蘇25萬套3000萬只18萬噸3000萬只7萬噸20000噸800萬只2013四川中糧禽業(yè)四川重慶25萬套3000萬只1