假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉(共9篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉(共9篇)假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第1篇

今天，媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉，我十分喜歡吃，由于它的皮外脆里嫩，香甜可口，美味極了！

它的形狀是正方形的，從外表看上去就像一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的小精靈，在我的嘴巴里晃來晃去，走得天翻地覆。它的顏色分別是黃色和棕色的，肥肉是黃色的，精肉是棕色的，一層一層，像個(gè)藝術(shù)品。據(jù)說，吃了紅燒肉還能美顏，讓吃了它的人變得純潔如雪。

今天，我吃到了好吃且有營(yíng)養(yǎng)的紅燒肉，開心至極，媽媽也滿臉笑容地說：“好吃就好，好吃就好……下次再給你燒。〞我聽了媽媽的話更加開心了，準(zhǔn)備吃晚飯的時(shí)候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時(shí)間，我不好意思地走到媽媽面前，媽媽微笑著說：“小家伙，你又想吃紅燒肉了吧？〞恍惚間，我的腦海里晃過一個(gè)奇怪的念頭：媽媽莫非知道我的心理世界？我默然了一會(huì)兒，不好意思地說：“媽媽，您真聰明！〞說完，媽媽便樂呵呵地又給我燒了一盤紅燒肉。

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第2篇

今天老師教我們自己做漢堡了。

老師先把包裝紙給我們，讓我們鋪在桌子上，又給我們發(fā)了小太陽似的面包片，讓我們放在包裝紙上，然后給我們?cè)诿姘撞繑D上了濃稠的沙拉醬。同學(xué)們暗暗興奮—以為沙拉醬快做好了，沒想到老師說：“還有四個(gè)步驟就做好了。〞同學(xué)們即刻傻眼了，開始做起來。我們現(xiàn)在要把生菜撕成碎片，最終把午餐肉片和肉松放上去就大功告成了。同學(xué)們開始快速地做起來。

漢堡終究做好了，同學(xué)們有的細(xì)細(xì)品嘗，有的狼吞虎咽，還有的要留回家再吃……我嘗了一口真好吃，我心里美滋滋的。

今天的漢堡課真好玩兒，讓我們懂得了垃圾食品不能過量，過度地食用，對(duì)身體不好，也簡(jiǎn)單長(zhǎng)胖。

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第3篇

我的媽媽做菜十分好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。媽媽會(huì)做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。

其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學(xué)燒紅燒肉，我們先買來上好的五花肉，還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起宛如軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊〞了。我把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，參與水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕快把蓋子蓋上。

燒好了的紅燒肉又紅、又香，我把它盛到一個(gè)盤子里，端到桌上。我們把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

媽媽吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“做得太好吃了。〞媽媽露出了開心的笑容。

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第4篇

今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐富的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體可好了。不過，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對(duì)肥肉是不理不睬，而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。

今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻?。〞看來，還真是名不虛傳呀！

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第5篇

材料：五花肉500克桂皮1根、香葉3片、八角(也稱大料)3顆、姜5片、蔥一段。

調(diào)料：老抽2湯匙(30ml)鹽1茶匙(5克)冰糖6顆。

做法

1)五花肉切成2厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。

2)*底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉漸漸煎2分鐘，直到肥肉部分開始出油，微微發(fā)黃，即可翻面繼續(xù)用小火煎。

3)煎到五花肉兩面變黃時(shí)，參與老抽翻炒均勻。

4)五花肉顏色變得黑紅時(shí)，參與蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。

5)參與燉煮包，用中火將湯汁燒開，然后加蓋，改成小火燉40分鐘，最終放入鹽，調(diào)成大火將湯汁收干即可。

——做紅燒魚作文10篇

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第6篇

今天中午，奶奶要做美味的紅燒肉，我也想趁這個(gè)機(jī)遇好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽我這個(gè)想法便說：“正好啊，我來說步驟，我說一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊!〞“好，感謝奶奶!〞我開心地跳了起來。

奶奶先把步驟大約的和我說了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進(jìn)去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦〞地叫著，我不由得往后退了一步，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個(gè)空檔，我才注意到方才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候，哎呀油竟然濺了我一身!看來燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱〞的聲音，鍋蓋也開始“哆嗦〞奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再漸漸的煮一會(huì)。過了一會(huì)，鍋里面開始飄出了肉香，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去，需要用小火再燉5分鐘!

哈哈，5分鐘后果真香味越來越濃，關(guān)了火開啟鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺那個(gè)紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里，啊、啊、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩，細(xì)嚼入肚后，口里面還滿是香氣。

通過學(xué)做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第7篇

我最喜歡吃肉，特別是紅燒肉，所以我跟媽媽學(xué)做了這道菜。

首先要挑揀上好的五花肉，就是肥瘦均勻、一層一層的那種。然后改刀成大小適中的肉塊，再放入熱水中燙一下，這樣做是為了去除血水，再撈起瀝干水分，蔥姜蒜切成小塊，八角若干備用。

重頭戲開始了，“啪〞我先把煤氣開啟，火苗“轟〞地一聲竄了上來，再倒入適量的油后，待油熱放入糖，這時(shí)要把鍋里的糖不停地?cái)嚢?，直到白色糖變成棕紅色。再把處理好的五花肉倒入鍋中，只見鍋里即刻喧嚷了起來，發(fā)出“噼里啪啦〞的聲音，這時(shí)千萬不要畏懼，趕快不停地翻炒，讓每塊五花肉上都能掛上棕紅色的糖，這個(gè)步驟就是大家常說的炒糖色。炒好糖色的五花肉后再放入蔥姜蒜和八角炒香后，然后倒入醬油和料酒還有適量的水用小火燉，只看見五花肉在湯汁中“咕嘟咕嘟〞翻滾。過了1個(gè)小時(shí)左右以后，肥而不膩、鮮美多汁的紅燒肉就大功告成了。肉香已經(jīng)迫不及待地從鍋里鉆了出來，香氣四溢的紅燒肉“新鮮出爐〞了！我一開啟鍋蓋，哇！一股濃濃的肉香味又再次撲鼻而來！五花肉紅彤彤的，透著迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊先嘗了一口，味道真好，滋味獨(dú)具一格。我給媽媽夾了一大塊，媽媽品嘗完以后，露出滿意的笑容。

你們是否也想來嘗嘗我做的紅燒五花肉呢？

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第8篇

記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。

做紅燒肉的食材很講求：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。

首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，參與清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最終在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò)。

出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最正確，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙!

紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢!豬肉可以提供給人類優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。

各位，來一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會(huì)讓你回味無窮，沉浸在紅燒肉的美味之中!

假期跟爸爸學(xué)燒紅燒肉作文第9篇

俗話說得好“遠(yuǎn)親不如近鄰〞，這句話說得一點(diǎn)也不假。

那天，媽媽出差了，爸爸有急事，讓我先回家。我只好自己走路回家。已經(jīng)是冬天了，北風(fēng)吼叫，寒風(fēng)襲人。等我走到家門口，正想掏出鑰匙來，才回想起我把鑰匙放在學(xué)校了。壞了！進(jìn)不了家門了，一陣寒風(fēng)吹來，使我打了個(gè)冷戰(zhàn)。

正當(dāng)我不知所措的時(shí)候，鄰居吳奶奶買東西回來，看我縮在家門口，十分詫異地問：“欣欣，你怎么不進(jìn)去呀？〞

“我……我忘帶鑰匙了，爸爸媽媽還沒回來……〞

“走走走，快到奶奶家來，奶奶給你做紅燒牛肉面吃。〞說著，吳奶奶拉起我的手。

我急忙說：“奶奶，我還是再等會(huì)吧！〞

“傻孩子，那還不把你凍壞，你還拿吳奶奶當(dāng)外人。〞

在吳奶奶的'盛情勸說下，我來到了吳奶奶家。她先給我泡了一杯姜糖水暖身子，然后帶我去吳爺爺?shù)臅咳懽鳂I(yè)，自己便忙著去做飯了。寫完作業(yè)，我正感到有點(diǎn)