環(huán)境因素評(píng)估及控制計(jì)劃

11貴州省遵義市樂(lè)理至冷水坪高速公路第4分部ZUNYISHILELIZHILENGSHUIPINGGAOSUGONGLUXIANGMUDISIFENBU環(huán)境因素評(píng)估及控制方案HUANJINGYINSUPINGGUJIKONGZHIJIHUA審批：中國(guó)建筑股份2021年5月11目錄TOC\o"1-4"\h\u31901一、環(huán)境因素識(shí)別及重要環(huán)境因素確實(shí)定126125〔一〕對(duì)環(huán)境因素的識(shí)別131508二、對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)主要環(huán)境因素分類(lèi)識(shí)別及控制方案。110918〔一〕工程施工特征126609〔二〕、施工現(xiàn)場(chǎng)主要環(huán)境因素的控制2174691、大氣污染的防治2190042、水污染的防治385213、施工現(xiàn)場(chǎng)的噪聲控制4296894、固體廢物的處理531631三、施工過(guò)程對(duì)環(huán)境監(jiān)督管理方法及措施64166附表一重要環(huán)境因素及預(yù)防控制措施811一、環(huán)境因素識(shí)別及重要環(huán)境因素確實(shí)定〔一〕對(duì)環(huán)境因素的識(shí)別1、在環(huán)境管理體系中要求識(shí)別的環(huán)境因素是指組織在其活動(dòng)范圍內(nèi)，在產(chǎn)品生產(chǎn)和效勞過(guò)程中它能夠控制或能夠施加影響的環(huán)境因素。“能夠控制的環(huán)境因素〞是指在組織的管理權(quán)限內(nèi)能夠?qū)嵤┕芾淼沫h(huán)境因素；“能夠施加影響的環(huán)境因素〞是指當(dāng)法規(guī)或合同無(wú)要求時(shí)，對(duì)生活、產(chǎn)品或效勞中的環(huán)境因素不能直接進(jìn)行管理，但能夠?qū)ζ涫┘佑绊憽１O(jiān)理單位對(duì)施工隊(duì)伍的環(huán)境因素可以通過(guò)監(jiān)理效勞施加影響，但監(jiān)理單位不能對(duì)其實(shí)施控制。2、識(shí)別環(huán)境因素主要從其對(duì)環(huán)境造成影響的原因加以識(shí)別。對(duì)環(huán)境造成的影響主要有：大氣污染、水污染、土壤污染、噪聲、振動(dòng)、固體廢物、能源和資源消耗、有毒有害化學(xué)品的使用、臭氧層的破壞、電磁輻射、光熱輻射、惡臭及其它因素。3、重要環(huán)境因素確定：施工現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)中對(duì)具有重大環(huán)境影響的或能夠產(chǎn)生重大環(huán)境影響的環(huán)境因素，是必須加以控制和消除的重要環(huán)境因素。4、重要環(huán)境因素一般判斷〔1〕已違法或接近違反法律及強(qiáng)制檢測(cè)結(jié)果的環(huán)境因素?！?〕并不違法但當(dāng)?shù)卣叨汝P(guān)注或強(qiáng)制性監(jiān)測(cè)的環(huán)境因素，如噪聲、排水污染、垃圾拋灑、揚(yáng)塵等?！?〕政府或法規(guī)有明文但無(wú)定量指標(biāo)的環(huán)境因素：廢棄物的管理〔工業(yè)廢棄物、生活廢棄物、危險(xiǎn)廢棄物〕，能源和資源消耗，危險(xiǎn)化學(xué)品管理等?！?〕政府或法律命令禁止使用、限制使用或限期代替使用的物資：如氟利昂氣體等應(yīng)用等。〔5〕異?；蚓o急狀態(tài)下將產(chǎn)生嚴(yán)重環(huán)境影響的環(huán)境因素：如火災(zāi)、爆炸、危險(xiǎn)品泄露、突然斷水?dāng)嚯?、大風(fēng)揚(yáng)塵等。二、對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)主要環(huán)境因素分類(lèi)識(shí)別及控制方案?！惨弧彻こ淌┕ぬ卣髻F州省遵義市樂(lè)理至冷水坪高速公路，路線(xiàn)起點(diǎn)位于樂(lè)理村，終點(diǎn)于冷水坪接規(guī)劃的余遵高速公路，與遵貴復(fù)線(xiàn)十字交叉設(shè)冷水坪樞紐互通，路線(xiàn)全長(zhǎng)53.505Km。根據(jù)施工組織安排，全線(xiàn)劃分為四個(gè)標(biāo)段。其中第四分部起止里程為K48+300～K53+505.676，路線(xiàn)全長(zhǎng)Km，包括萬(wàn)家寨大橋、楊村大橋、冷水坪互通等主要工程。沿線(xiàn)主要工程量為楊村大橋〔中心樁號(hào)為K48+510〕、萬(wàn)家寨大橋〔中心樁號(hào)為K50+548〕、冷水坪互通〔局部匝道為現(xiàn)澆梁〕。本工程的建設(shè)是推進(jìn)新一輪西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施和實(shí)現(xiàn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越式開(kāi)展的需要；將完善區(qū)域公路網(wǎng)、優(yōu)化區(qū)域交通運(yùn)輸結(jié)構(gòu)展；將增加通道承載能力，適應(yīng)交通量日益增長(zhǎng)的需要；能促進(jìn)沿線(xiàn)旅游的開(kāi)展，帶著居民；將有利于沿線(xiàn)自然資源的開(kāi)發(fā)利用，有利于西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略和“西電東送〞工程的實(shí)施，有利于中國(guó)西南部區(qū)域的社會(huì)經(jīng)濟(jì)合作和發(fā)脫貧致富，有利于民族團(tuán)結(jié)，有利于建立和諧社會(huì)。本工程沿線(xiàn)進(jìn)場(chǎng)道路狹窄、彎多路陡，有幾處穿越村莊的位置大車(chē)無(wú)法通過(guò)，進(jìn)場(chǎng)便道均需要改擴(kuò)建。由于路基范圍內(nèi)占用地方灌溉水渠和縱橫交錯(cuò)的大量飲用水管，需要為老百姓解決灌溉及飲水問(wèn)題。〔二〕、施工現(xiàn)場(chǎng)主要環(huán)境因素的控制1、施工現(xiàn)場(chǎng)主要環(huán)境因素的控制是施工工程管理中文明施工的一個(gè)重要內(nèi)容，是環(huán)境管理體系中一個(gè)重要的區(qū)域，通過(guò)工程部有效管理，就能到達(dá)污染預(yù)防，選標(biāo)排放和持續(xù)改良的目標(biāo)．2、施工現(xiàn)場(chǎng)的重要環(huán)境因素及預(yù)防措施依據(jù)\t"://zhidao.baidu/question/_blank"?中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法?\t"://zhidao.baidu/question/_blank"?中華人民共和國(guó)水污染防治法??中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法?并結(jié)合高速公路工程的施工特點(diǎn)，工程部對(duì)工程以下一些主要環(huán)境因素進(jìn)行分類(lèi)識(shí)別并制定出相應(yīng)的控制方案。1、大氣污染的防治〔1〕空氣污染的防治措施主要針對(duì)氣體狀態(tài)污染物進(jìn)行治理，除塵技術(shù)主要種類(lèi)有機(jī)械除塵裝置、洗滌式除塵裝置、過(guò)濾除塵裝置和電除塵裝置等，工地其他粉塵可用遮蓋、淋水等措施防治?！?〕施工現(xiàn)場(chǎng)空氣污染的防治措施1〕施工現(xiàn)場(chǎng)垃圾渣土要及時(shí)清理出現(xiàn)場(chǎng)；2〕撤除舊建筑物時(shí)，應(yīng)適當(dāng)灑水，防止揚(yáng)塵；3〕施工現(xiàn)場(chǎng)道路應(yīng)指定專(zhuān)人定期灑水清掃；4〕對(duì)于細(xì)顆粒散體材料(如水泥、粉煤灰、白灰等)的運(yùn)輸、儲(chǔ)存要注意遮蓋、密封，防止和減少飛揚(yáng)；5〕車(chē)輛開(kāi)出工地要做到不帶泥砂，根本做到不灑土、不揚(yáng)塵，減少對(duì)周?chē)h(huán)境污染；6〕除設(shè)有符合規(guī)定的裝置外，禁止在施工現(xiàn)場(chǎng)燃燒油氈、橡膠、塑料、皮革、樹(shù)葉、枯草、各種包裝物等廢棄物品以及其他會(huì)產(chǎn)生有毒、有害煙塵和惡臭氣體的物質(zhì)；7〕機(jī)動(dòng)車(chē)都要安裝減少尾氣排放的裝置，確保符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；8〕工地盡量選用消煙除塵型茶爐和鍋爐，大灶應(yīng)用消煙節(jié)能回風(fēng)爐灶，使煙塵降至允許排放范圍為止；2、水污染的防治〔1〕施工現(xiàn)場(chǎng)廢水和固體廢物隨水流流入水體局部，包括泥漿、水泥、油漆、各種油漆．混凝土外加劑、重金屬、酸堿鹽、非金屬無(wú)機(jī)毒物等?！?〕施工過(guò)程水污染的防治措施1〕禁止將有毒有害廢棄物作土方回填；2〕施工現(xiàn)場(chǎng)使用過(guò)的污水必須經(jīng)沉淀池沉淀合格后再排放，最好將沉淀水用于工地灑水降塵或采取措施回收利用；3〕現(xiàn)場(chǎng)存放油料，必須對(duì)庫(kù)房地面進(jìn)行防滲處理。如采用防滲混凝土地面、鋪油氈等措施。使用時(shí)，要采取防止油料跑、冒、滴、漏的措施，以免污染水體；4〕施工現(xiàn)場(chǎng)100人以上的臨時(shí)食堂，污水排放時(shí)可設(shè)置簡(jiǎn)易有效的隔油池，定期清理，防止污染；5〕工地臨時(shí)廁所，化糞池應(yīng)采取防滲漏措施。中心城市施工現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)廁所可采用水沖式廁所，并有防蠅、滅蛆措施，防止污染水體和環(huán)境；6〕化學(xué)用品，外加劑等要妥善保管，庫(kù)內(nèi)存放，防止污染環(huán)境；7〕施工中，沖洗集料或含有沉淀物的操作用水，應(yīng)采取過(guò)濾、沉淀池處理或其它措施，確保做到達(dá)標(biāo)排放；8〕加強(qiáng)施工機(jī)械維護(hù)保養(yǎng)，防止因漏油污染水源，嚴(yán)禁將廢油料向河渠、農(nóng)田傾倒，施工廢油料必須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行回收或處理。

〔3〕施工廢棄物不能任意傾入河道和水溝；〔4〕在飲用水處，不準(zhǔn)沖洗車(chē)輛、施工器具；〔5〕施工期間，要嚴(yán)格管理瀝青、水泥、油料、石灰、化學(xué)品等施工物料，防止被雨水沖刷污染地面或流入河流污染水質(zhì)。；〔6〕在料場(chǎng)邊緣修建沉淀池，料場(chǎng)內(nèi)做雨水溢流槽，防止雨水沖刷而引起局部水土流失和洼地積水；〔7〕在沒(méi)有監(jiān)理工程師的事先書(shū)面同意前，保證做到不干擾河流、水道或現(xiàn)有灌溉或排水系統(tǒng)的自然流動(dòng)。；〔8〕施工期間，因施工影響鄰近居民的生活用水時(shí)，及時(shí)為其臨時(shí)管道；3、施工現(xiàn)場(chǎng)的噪聲控制〔1〕施工現(xiàn)場(chǎng)噪聲的控制措施噪聲控制技術(shù)可從聲源、傳播途徑、接收者防護(hù)等方面采考慮，〔2〕聲源控制從聲源上降低噪聲，這是防止噪聲污染的最根本的措施；1〕盡量采用低噪聲設(shè)備和工藝代替高噪聲設(shè)備與加工工藝，如低噪聲振搗器、挖掘機(jī)、壓路機(jī)、推土機(jī)等；2〕在聲源處安裝消聲器消聲，即在燃?xì)鈾C(jī)、內(nèi)燃機(jī)及各類(lèi)排氣放空裝置等進(jìn)出風(fēng)管的適當(dāng)位置設(shè)置消聲器；3〕利用聲源的指向性把噪聲源放在落地的下風(fēng)口?！?〕傳播途徑的控制1〕吸聲利用吸聲材料(大多由多孔材料制成)或由吸聲結(jié)構(gòu)形成的菇振結(jié)構(gòu)(金屬或木質(zhì)薄板鉆孔制成的空腔體)吸收聲能，降低噪聲；2〕隔聲：應(yīng)用隔聲結(jié)構(gòu)．阻礙噪聲向空間傳播，將接收者與噪聲聲源分隔。隔聲結(jié)構(gòu)包括隔聲室、隔聲罩、隔聲屏障、隔聲墻等；3〕消聲：利用消聲器阻止傳播。允許氣流通過(guò)的消聲降噪是防治空氣動(dòng)力性噪聲的主要裝置。如對(duì)空氣壓縮機(jī)、內(nèi)燃機(jī)產(chǎn)生的噪聲等；4〕減振降噪：對(duì)來(lái)自振動(dòng)引起的噪聲．通過(guò)降低機(jī)械振動(dòng)減小噪聲．如將阻尼材料涂在振動(dòng)源上，或改變振動(dòng)源與其他剛性結(jié)構(gòu)的連接方式等。〔4〕接收者的防護(hù)讓處于噪聲環(huán)境下的人員使用耳塞、耳罩等防護(hù)用品．減少相關(guān)人員在噪聲環(huán)境中的暴露時(shí)間，以減輕噪聲對(duì)人的危害?！?〕嚴(yán)格控制人為噪聲進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)不得高聲喊叫、無(wú)故甩打模板、亂吹哨，限制高音喇叭的使用，最大限度地減少噪聲擾民。〔6〕控制強(qiáng)噪聲作業(yè)的時(shí)間凡在人口稠密區(qū)進(jìn)行強(qiáng)噪聲作業(yè)時(shí)，須嚴(yán)格控制作業(yè)時(shí)間．一般晚上l0點(diǎn)到次日早6點(diǎn)之間停止強(qiáng)噪聲作業(yè)。確系特殊情況必須晝夜施工時(shí)．盡量采取降低噪聲措施，并會(huì)同建設(shè)單位找當(dāng)?shù)鼐游瘯?huì)、村委會(huì)或當(dāng)?shù)鼐用駞f(xié)調(diào)，出安民告示，求得群眾諒解。〔7〕施工現(xiàn)場(chǎng)噪聲的限值不同施工作業(yè)的噪聲限值見(jiàn)下表：施工場(chǎng)界噪聲限值施工階段主要噪聲源噪聲限值/dB〔A〕晝間夜間土石方推土機(jī)、挖掘機(jī)、裝載機(jī)等7555結(jié)構(gòu)震搗棒70554、固體廢物的處理〔1〕施工工地常見(jiàn)的固體廢物1〕建筑渣土：包括碎石、渣士、混凝土碎塊、廢鋼鐵、廢屑、廢棄材料等；2〕廢棄的散裝建筑材料包括散裝水泥、石灰等；3〕生活垃圾：包括炊廚廢物、丟棄食品、廢紙、生活用具、廢電池、廢舊日用品、廢塑料制品、廢交通工具等；4〕設(shè)備、材料等的廢棄包裝材料；5〕糞便。〔2〕固體廢物的處理方法1〕回收利用：回收利用是對(duì)固體廢物進(jìn)行資源化，減量化有重要手段之一。對(duì)建筑渣土可視其情況加以利用。廢鋼可按需要用做金屬原材料。對(duì)廢電池等廢棄物應(yīng)分散回收，集中處理；2〕減量化處理：減量化是對(duì)已經(jīng)產(chǎn)生的固體廢物進(jìn)行分選、破碎、壓實(shí)濃縮、脫水等減少其最終處置量，減低處理本錢(qián)，減少對(duì)環(huán)境的污染。在減量化處理的過(guò)程中，也包括和其他處理技術(shù)相關(guān)的工藝方法，燃燒、熱解、堆肥等；3〕燃燒技術(shù)：燃燒用于不適再利用且不宣直接予以填埋處置的廢物，尤其是對(duì)于受到病菌、病毒污染的物品，可以用燃燒進(jìn)行無(wú)害化處理。燃燒處理應(yīng)使用符合環(huán)境要求的處理裝置，注意防止對(duì)大氣的二次污染；4〕穩(wěn)定和周化技術(shù)：利用永扼、瀝青等膠結(jié)材料，將松散的廢物包裹起來(lái)，減少?gòu)U物的毒性和遷移性，使得污染減少；5〕填埋：填埋是固體廢物處理的最終技術(shù)，經(jīng)過(guò)無(wú)害化、減量化處理的廢物殘?jiān)械教盥駡?chǎng)進(jìn)行處理。填埋場(chǎng)應(yīng)利用天然或人工屏障。盡量使需處置的廢物與周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境隔離，并注意廢物的穩(wěn)定性和長(zhǎng)期平安性。三、施工過(guò)程對(duì)環(huán)境監(jiān)督管理方法及措施1、依據(jù)國(guó)家及當(dāng)?shù)卣贫ǖ南嚓P(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)“文明工地〞建設(shè)的要求制定對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境施加影響的監(jiān)督管理目標(biāo)和指標(biāo)。2、適時(shí)對(duì)各施工時(shí)段的重要環(huán)境因素進(jìn)行識(shí)別和確定，并要求施工隊(duì)伍制定對(duì)重要環(huán)境因素實(shí)施控制的有效措施。3、在執(zhí)行巡查工作中通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)巡視對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)存在的重要環(huán)境因素控制措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，對(duì)不符合要求的行為要求施工隊(duì)伍及時(shí)整改，并跟蹤驗(yàn)證整改結(jié)果。4、通過(guò)信息交流的手段將環(huán)境管理信息及時(shí)上報(bào)建設(shè)單位〔業(yè)主〕、并通知施工隊(duì)伍，以建立和形成對(duì)重要環(huán)境因素的識(shí)別、控制的相互配合，到達(dá)共創(chuàng)、共管、共建施工現(xiàn)場(chǎng)“文明工地〞環(huán)境管理體系。5、審查施工隊(duì)伍應(yīng)對(duì)環(huán)境失控突發(fā)事件的應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案；適時(shí)檢查施工隊(duì)伍對(duì)應(yīng)急預(yù)案的物資儲(chǔ)藏狀況；當(dāng)施工現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)環(huán)境失控事件時(shí)，工程部巡查人員應(yīng)在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助施工隊(duì)伍實(shí)施應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)。6、監(jiān)視測(cè)量的合規(guī)性評(píng)價(jià)定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)中的環(huán)境行為依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求和“文明工地〞建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施合規(guī)性評(píng)價(jià)，并及時(shí)中予以記錄。11附表一重要環(huán)境因素及預(yù)防控制措施重要環(huán)境因素易發(fā)生的場(chǎng)所或部位預(yù)防措施空氣污染〔揚(yáng)塵〕材料運(yùn)輸?shù)缆泛蛨?chǎng)地道路和場(chǎng)地硬化處理堆放素土、白灰、砼及砂漿攪拌，易產(chǎn)生粉塵的裸露場(chǎng)所易產(chǎn)粉塵材料堆放必須采取覆蓋、固化或綠化處理運(yùn)輸土方、渣土、垃圾的車(chē)輛運(yùn)輸車(chē)輛密閉車(chē)廂，進(jìn)入城市道路前要清洗車(chē)廂及車(chē)輪空氣污染〔煙塵〕燃燒各類(lèi)廢棄物垃圾分類(lèi)存放并及時(shí)清運(yùn)出場(chǎng)施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁燃燒各類(lèi)廢棄物機(jī)械設(shè)備及車(chē)輛尾氣排放使用到達(dá)國(guó)家設(shè)備廢棄排放標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械設(shè)備及車(chē)輛污水排放施工排污水施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)排水溝及沉淀池，廢水經(jīng)處理后排入市政污水管網(wǎng)食堂排污水設(shè)隔油池處理后排入市政污水管網(wǎng)生活排污水設(shè)化糞池處理后排入市政污水管廢棄油料及化學(xué)溶劑收集后集中處理噪音散裝材料及垃圾傾倒拋擲產(chǎn)生的噪音文明施工，禁止凌空拋擲垃圾廢料砼澆筑振搗產(chǎn)生的噪音調(diào)整砼澆筑時(shí)間，禁止夜間施工擾民施工機(jī)械運(yùn)行產(chǎn)生的噪音設(shè)置防噪隔音設(shè)施或改變工藝操作順序，禁止夜間施工擾民固體垃圾廢料施工廢物及生活垃圾在現(xiàn)場(chǎng)隨意堆放拋灑垃圾分類(lèi)并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置集中堆放地點(diǎn)，并及時(shí)清運(yùn)出施工現(xiàn)場(chǎng)生活垃圾建立日清理制度，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置密封垃圾箱防止氣味散發(fā)及蚊蠅滋生環(huán)境衛(wèi)生狀況施工現(xiàn)場(chǎng)布置混亂，造成交叉污染施工現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分割布置：施工現(xiàn)場(chǎng)操作加工區(qū)，材料堆放及倉(cāng)儲(chǔ)，交通運(yùn)輸通道的規(guī)劃和布置要滿(mǎn)足生產(chǎn)流程，

減少相互干擾及平安。生活區(qū)內(nèi)食堂、宿舍、廁所、洗浴應(yīng)合理安排布置有序，杜絕產(chǎn)生臟、亂、差并符合衛(wèi)生防疫要求，

防止人員疾病傳播。食堂必須有平安許可證，炊事人員必須持有健康證上崗，飲食生產(chǎn)過(guò)程要符合衛(wèi)生要求，防止發(fā)生食

堂餐飲人員中毒事件。11

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲