兒童營養(yǎng)師考試

兒童營養(yǎng)師考試（60分）共40題，90分鐘時(shí)限1、在6個(gè)月以前開始輔食，有可能產(chǎn)生以下哪一種問題？【單選題】A.A腸胃發(fā)炎幾率減少B.B增加挑食的幾率C.C睡覺睡得更香D.D缺鐵正確答案:B2、以下哪一種食物最好在寶寶1歲之前加入輔食中來減少過敏幾率？【單選題】（2.5分）A.A蜂蜜B.B橙汁C.C雞蛋D.D花生粒正確答案:C3、關(guān)于輔食添加，以下哪一種說法是錯(cuò)誤的？【單選題】（2.5分）A.A6個(gè)月開始添加輔食，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)B.b輔食從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐漸添加到食物多樣C.C輔食中不要添加鹽、糖和其他調(diào)味品D.D輔食添加的建議順序：嬰兒米糊→蔬菜→水果→肉類→魚類正確答案:D4、關(guān)于輔食的質(zhì)地，以下哪一種說法是正確的？【單選題】（2.5分）A.A泥糊狀的輔食最容易消化吸收，幫助寶寶生長，是最建議的輔食質(zhì)地B.B小塊狀食物容易產(chǎn)生哽噎窒息危險(xiǎn)，建議煮熟煮軟，切成小丁小塊C.C輔食的質(zhì)地跟寶寶的喜好有關(guān)，盡量給寶寶他喜歡的質(zhì)地D.D嬰兒包裝食物的質(zhì)地是最適合相對應(yīng)年齡段寶寶的輔食質(zhì)地正確答案:B5、關(guān)于1-3歲孩子的成長和營養(yǎng)需求，以下哪一個(gè)說法是錯(cuò)誤的？【單選題】A.A胃口增長速度減慢，因?yàn)檫@個(gè)階段身體成長速度放慢B.B孩子這個(gè)階段能量需求基本上1年才翻一番C.C這個(gè)階段的孩子每天需要9毫克鐵，建議搭配維生素C豐富的蔬菜瓜果一起吃增加鐵質(zhì)吸收D.這個(gè)階段孩子的胃容量比較小，一日三餐之外，還需要一些健康又有蛋白質(zhì)的點(diǎn)心正確答案:B6、關(guān)于健康的點(diǎn)心，以下哪一種說法是錯(cuò)誤的？【單選題】A.A健康的點(diǎn)心是配角，不要在兩頓飯之間給孩子很多點(diǎn)心讓他們沒有胃口吃飯B.B建議把健康的點(diǎn)心制作橙孩子手可以拿起來的大小C.C買健康的點(diǎn)心的時(shí)候只需要關(guān)注糖含量，確保每100g食物不要超過5g糖D.D每次吃完甜的、粘牙的零食要記得漱口或者是刷牙正確答案:C7、1歲以后建議戒掉奶瓶，學(xué)會(huì)用杯子的原因是？【單選題】（2.5分）A.A用杯子小口喝水的動(dòng)作和寶寶的語言開發(fā)能力密切相關(guān)，不戒掉奶瓶容易延緩說話年齡B.B奶瓶可能會(huì)讓孩子過多很愛，靠“喝”來管飽，不愿意拒絕，容易生長滯后、缺鐵C.C抱著奶瓶睡覺的寶寶容易耳朵發(fā)炎，也容易得蛀牙D.D以上都是正確答案:D8、關(guān)于乳牙得養(yǎng)護(hù)，以下說法錯(cuò)誤得是？【單選題】（2.5分）A.A在寶寶第一顆牙齒長出來以后就要開始清潔牙齒了B.B18個(gè)月以后可以開始用氟化得寶寶牙膏C.C乳牙很重要，會(huì)影響寶寶吃飯、說話能力、外貌和自信，同時(shí)也為恒齒留生長得位置D.D只要早晚都記得刷牙，寶寶就不會(huì)得蛀牙正確答案:D9、以下哪些關(guān)系問題可能會(huì)讓寶寶有較高的幾率挑食？【單選題】（2.5分）A.A媽媽有產(chǎn)后抑郁癥B.B父母有焦慮癥C.C父母對喂養(yǎng)有負(fù)面情緒，感到壓力大、擔(dān)心、恐懼、生氣等，誘發(fā)孩子危險(xiǎn)應(yīng)激反應(yīng)D.D以上都是正確答案:D10、以下哪一種方法更能鼓勵(lì)寶寶愛上新的食物？【單選題】（2.5分）A.A給寶寶單獨(dú)做飯菜，跟家人分開吃飯B.B盡量把新的食物藏在熟悉的食物里，騙寶寶吃C.C新食物如果嘗試過一次寶寶不喜歡吃，就換別的試試D.D每餐有至少1-2個(gè)菜是寶寶喜歡的，讓寶寶在嘗試新食物的時(shí)候，還有熟悉的食物填飽肚子正確答案:D11、以下哪一種說法是錯(cuò)誤的【單選題】（2.5分）A.A規(guī)律一日三餐和零食時(shí)間，每一餐之間至少間隔2-3小時(shí)，就餐時(shí)間大約20分鐘B.B分工明確：家長決定吃什么，在哪里吃，什么時(shí)候吃，而寶寶決定吃不吃，吃多少C.C保證寶寶的睡眠，1歲前每天14-16小時(shí)，1-3歲每天12-14小時(shí)D.D6個(gè)月后，如果寶寶不喜歡輔食，鼓勵(lì)還是用母乳/奶粉來喂寶寶，等一陣子再嘗試正確答案:D12、下面哪一個(gè)說法是正確的？【單選題】（2.5分）A.A對寶寶來說進(jìn)食是身體最重要的事情B.B進(jìn)食是天性，不用學(xué)就會(huì)C.C進(jìn)食很簡單，坐下，然后吃就好了D.D寶寶玩食物是熟悉食物的過程，先要學(xué)會(huì)自己吃，才能繼續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)餐禮儀正確答案:D13、以下哪一種不屬于IgE介導(dǎo)免疫反應(yīng)？【單選題】（2.5分）A.A食物蛋白誘導(dǎo)性小腸結(jié)腸炎（FPIES)B.B食物蛋白誘導(dǎo)性直腸結(jié)腸炎（FPIPS)C.C接觸性皮膚炎D.D嗜酸性粒細(xì)胞性食道炎（EoE）正確答案:D14、對于小于6個(gè)月的全奶粉喂養(yǎng)的牛奶蛋白過敏寶寶，以下哪一種奶粉最適合？【單選題】（2.5分）A.A豆奶嬰兒奶粉B.B無乳糖嬰兒奶粉C.C深度水解嬰兒奶粉D.D半水解嬰兒奶粉正確答案:A15、對于2歲的乳糖不耐受寶寶，以下哪一種食物可能會(huì)引起不適？【單選題】（2.5分）A.A無乳糖牛奶B.B羊奶C.C豆奶D.D車打奶酪正確答案:B16、關(guān)于“食物過敏源激發(fā)”，以下理解錯(cuò)誤的是？【單選題】（2.5分）A.A通常在各種“食物排除法”成功減輕癥狀之后，用來尋找和診斷過敏源B.B在進(jìn)行“食物過敏源激發(fā)”時(shí)，需要一個(gè)一個(gè)地把排除地食物加回飲食中，并且密切關(guān)注寶寶癥狀C.C“食物過敏源激發(fā)”一般都可以在家里進(jìn)行D.D“食物過敏源激發(fā)”時(shí)測試孩子是否消敏地一種方法正確答案:C17、嬰幼兒期最容易發(fā)生地食物不耐受是對哪一種食物成分不耐受？【單選題】A.A牛奶B.B雞清C.C大豆蛋白D.D乳糖正確答案:D18、人體內(nèi)許多酶正常發(fā)揮作用需要金屬離子的幫忙，請問腸道雙糖酶的活性金屬離子是以下的哪一種？所以腹瀉期間應(yīng)該常規(guī)補(bǔ)充【單選題】（2.5分）A.A鈣B.B鐵C.C鋅D.D鎂正確答案:C19、與孩子的暗視覺發(fā)展、皮膚粘膜組織生長、免疫功能完善、骨骼健康關(guān)系最密切的一種營養(yǎng)素是？【單選題】（2.5分）A.A維生素AB.B鈣C.C鐵D.D維生素D正確答案:A20、應(yīng)該在寶寶的什么年齡階段開始進(jìn)行有意識(shí)的排便訓(xùn)練？【單選題】A.A1-1歲半B.B6-8個(gè)月C.C17-24月齡D.D24-36月齡正確答案:C21、能夠促進(jìn)鈣離子從腸道吸收，并在骨骼沉積的一種營養(yǎng)素是？【單選題】（2.5分）A.A維生素AB.B維生素DC.C磷D.D鎂正確答案:B22、想要了解集體維生素D的營養(yǎng)狀況，應(yīng)該測量？【單選題】（2.5分）A.A骨密度B.B微量元素C.C25-羥維生素D.血鈣濃度正確答案:C23、（多選題）為什么母乳中的鈣容易吸收【多選題】（2.5分）A.A含鈣量高B.B鈣含量不高，但有合適的鈣磷比C.C有豐富的乳糖幫助鈣吸收D.D有豐富的維生素D幫助鈣吸收正確答案:BC24、美國醫(yī)學(xué)會(huì)推薦嬰兒每日膳食維生素D的