智庫(kù)食品電商市場(chǎng)專題研究報(bào)告

2009-2014年 購(gòu)網(wǎng)民數(shù)量與網(wǎng)購(gòu)滲透網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)民數(shù)量（億人 網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)民數(shù)量（億人 網(wǎng)購(gòu)滲4

3.61

321

0 ysys

4G時(shí)代+便捷支2015/6/1 0

2010-2017中國(guó)生鮮 規(guī)生 增

在食品領(lǐng)域生鮮最為活躍，受資本關(guān)注度最高，垂直類生鮮快速增加，高速發(fā)展，我買網(wǎng)在生鮮領(lǐng)域具備絕對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。亞馬遜、天貓、京東等綜合平臺(tái)在生鮮領(lǐng)域更 規(guī)模.8億元，較去年同期增長(zhǎng)122.6%；易觀分析師認(rèn)為2017年中國(guó)生鮮交 ysys2015/6/1 2

高

3

4

肉 水產(chǎn) 來源：中國(guó)倉(cāng)

2015/6/1 中國(guó)食 AMC發(fā)展模場(chǎng)認(rèn) 受

漸成熟

食 易果

間崛起的案例，食品再次分食品品類。

2015/6/1

181848進(jìn)口食有機(jī)食

18歲-28 28歲-38 48歲以 地方特 健康食 進(jìn)口食 奶制

易觀根據(jù)2013年調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得知，隨著消費(fèi)者遞增，對(duì)食品品類需求呈現(xiàn)明顯變化。18歲- ysys2015/6/1

網(wǎng)民在特定食品購(gòu)物單一度在降低只在一個(gè)購(gòu)物上網(wǎng)購(gòu)。較2012年降低了近整體來看，消費(fèi)者僅在一個(gè)購(gòu)物購(gòu)物的占比呈逐年下降趨勢(shì)。類似我買網(wǎng)等大量垂直型食品的崛起，為費(fèi)者在平臺(tái)型

外提供 選擇通道 2015/6/1 食 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

ysys2015/6/1 產(chǎn)品類 物流配只負(fù)

家入駐

富

2015/6/1 2015/6/1

時(shí)效 物流成

2015/6/1 存 物易腐、難存放（尤其生鮮類 大多要冷鏈配 存 物易腐、難存放（尤其生鮮類 大多要冷鏈配 本驗(yàn)消費(fèi)來源：易 2015/6/1 食 典型廠商模式分食 發(fā)展趨勢(shì)分2015/6/1 正 正

全旗下品全

全 全農(nóng)產(chǎn)品加工及養(yǎng)殖屠品牌優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品加工及養(yǎng)殖屠

生鮮頻道，上 商城 開2015/6/1 主營(yíng)主營(yíng)品上架產(chǎn)品四萬余種優(yōu) 優(yōu)

產(chǎn)地調(diào)研產(chǎn)品生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)成品檢驗(yàn)—入庫(kù)檢驗(yàn)—送達(dá)用戶全程冷鏈新鮮速達(dá)

2015/6/1

品開通

糧油副母嬰食

直發(fā)貨源地拓 直發(fā) 冷鏈支撐常溫配送覆蓋

美食用

2015/6/1 …

B2C

海鮮水 海鮮水 2015/6/1

農(nóng)戶（原材料

質(zhì) + +

優(yōu)勢(shì)：品類定位清晰，對(duì)產(chǎn)品的絕對(duì)把控，通過第合作 B輪投資，市值過2.5 菜譜+食材+廚具+其它食品關(guān)聯(lián)產(chǎn)代表合作企業(yè)流量高效、精

線上平

交流平臺(tái)吸…

2015/6/1 1122332015/6/1 領(lǐng)域細(xì)如生

把 買網(wǎng)依

冷鏈物未來食 體驗(yàn)創(chuàng)

資源整

數(shù)字融

未來的食品企業(yè)在同質(zhì)

能冰箱作為，機(jī)器人辦2015/6/1

供應(yīng)