烘焙活動策劃方案

烘焙活動策劃方案

烘焙活動策劃方案1

場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳

時間：12月16日周五下午15:30——17：30

活動目的：

生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中查找歡樂，在點點滴滴的歡樂中沉醉，然后再將歡樂和沉醉的感覺共享……和孩子們共同成長……

活動支配方案：家長可以伴隨前往，一起享受烘焙的歡樂

做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名同學(xué)，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個同學(xué)制作一盤黑芝麻餅干。

活動流程：

1、工作人員和義助家長到二樓，預(yù)備設(shè)備和食材；幫忙做好預(yù)備工作；

2、由2名義助家長帶領(lǐng)同學(xué)走到活動地點，按序交費（專業(yè)烘焙工作人員直接收費），領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；

3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長幫助同學(xué)和面，搟面，壓模，最終進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；

4、全班合影留念；

5、整理餐廳，家長接孩子回家。

附：制作步驟：

第一步：

先由烘焙師預(yù)熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，同學(xué)觀看；

其次步：

再由烘焙師給每位同學(xué)稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長指導(dǎo)幫助同學(xué)和面，揉成一個光滑的面團；

第三步：

指導(dǎo)同學(xué)把面團搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型，點綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長幫助；

第四步：

取出已烘焙好的蛋糕底胚，將同學(xué)做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預(yù)熱好190度烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學(xué)可適當嘗試幫忙……

第五步：

可愛的`造型餅干做好了，同學(xué)們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評比最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品……

費用：本次活動每名參與同學(xué)交納材料費50元（全部材料由專業(yè)烘焙人員預(yù)備），場地租賃費10元，合計60元整。

烘焙活動策劃方案2

一、活動主題：

自己動手、體驗生活

二、活動目的：

響應(yīng)學(xué)校號召，促進家校溝通，弘揚同學(xué)們的團隊與創(chuàng)新的精神，提高同學(xué)的集體榮譽感。

三、活動時間：

20xx年11月1日(周六)上午9：00-11：00

四、活動地點：

濟南市天橋區(qū)重汽翡翠郡北門商業(yè)街東頭“7點自造”商鋪

五、活動內(nèi)容：

自已動手做餅干、蛋糕。

六、活動對象：

本班同學(xué)及家長。

七、費用：

aa制。餅干每份約60元（20份以上8折優(yōu)待），蛋糕按大小不同，費用不同（100-200元左右）。確定人數(shù)后可與商家談優(yōu)待折扣。

八、報名時間：

20xx年10月29日（周三）至20xx年10月30日（周四）19時止。

九、報名聯(lián)系人：

家委會成員

十、其它留意事項：

（1）本次活為班級自行組織，同學(xué)及家長自愿參加。

（2）每位同學(xué)由1名家長陪護。

（3）自行前往商定地點，交通工具，交通平安由各自家長負責。

（4）自覺遵守時間，遵守商家規(guī)定，不擾亂公共秩序，不追趕打鬧。

十一、溫馨提示：

（1）參加活動的家長為孩子預(yù)備水、濕巾、相機等相關(guān)物品。

（2）參加活動的孩子寫一篇相關(guān)作文。

（3）參加活動的家長要顧全大局，發(fā)覺問題，解決問題。不埋怨，不埋怨。

烘焙活動策劃方案3

三八婦女節(jié)即將到來，為關(guān)愛女性員工，現(xiàn)制定主題活動方案如下：

一、活動時間

3月8日（本周四）14：30

二、活動地點

XXX3棟2樓西餐廳

三、參與范圍

公司全體女性員工（含借調(diào)及實習(xí)人員）

四、活動支配：

向西餐師傅學(xué)習(xí)制作曲奇制作。分三款曲奇餅，分別是巧克力曲奇、牛油曲奇、咖啡杏仁曲奇，詳細環(huán)節(jié)如下：

1、食材講解10分鐘。

2、三種曲奇餅操作流程各講解15分鐘。

3、動手操作。

4、集體烘焙。

5、每人可獲曲奇餅一盒。

6、合影留念。

五、道具預(yù)算：

花：60束

38x60=2280元

烘焙：每人曲奇餅可得30塊，60x30=1800塊，費用1000元。

六、其他事項