學校食堂面點崗位職責(8篇)

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學校食堂面點崗位職責篇一

一、愛崗敬業(yè)，具有團隊精神，密切協(xié)同他人工作；遵守各項規(guī)章制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生；提高工作效率，謹防各種事故的發(fā)生。

二、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗清白；工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用；工作終止將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷清白。

三、不使用變質(zhì)過期的配料加工，嚴格按操作規(guī)程加工，各式面點成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防塵、防鼠。保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并對加工產(chǎn)品質(zhì)量負責。

四、未用完的點心餡料、半成品點心，應在冷柜內(nèi)存放，并在規(guī)定存放期限內(nèi)奶油類原料應低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點心應當在10℃以下或60℃以上的溫度條件下貯存。

五、正確操作各種機器，嚴禁用濕手接觸開關，愛護公物，保養(yǎng)好各種設備。

六、工作完成后，要及時清理現(xiàn)場，將使用過的機器、工用具、地面清刷清白，工用具、配料擺放原位，以保持點心間整齊。

七、根據(jù)需求不斷變換新品種，做到不積壓、不浪費。

學校食堂面點崗位職責篇二

面點崗位職責

1、聽從面點組長的領導，負責各式點心、小吃的制作，專業(yè)知識豐富，技術嫻熟。

2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。

4、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本。

5、參與店內(nèi)組織的有關培訓，提高自身工作技能。

6、參與部門及班組例會。

7、完成上級交待的其他臨時性工作。篇2：面點師崗位職責

面點師崗位職責

1、2、3、每天檢查蒸箱、煤氣及其它設備完好狀況，并保持清潔衛(wèi)生。確保面點的成品與質(zhì)量并根據(jù)不同客人的要求經(jīng)常變換品種。出現(xiàn)質(zhì)量問題和食品里有異物，查明原因罰款2050元。篇3：面點主管崗位職責工作流程及規(guī)范標準

崗位名稱：面點主管

直屬上級：行政總廚

管理范圍：面點廚師

崗位素質(zhì)要求

1、具有初中以上學歷或同等學歷。

2、具有良好的思想品質(zhì)，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，熱愛本職

工作。對業(yè)務精益求精，工作認真，一絲不茍。

3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓，具備一級以上廚師資格證書，熟知餐飲業(yè)各種原材料的產(chǎn)地和

季節(jié)特點，擅長鑒別菜品的品質(zhì)和口味。

4、精通各種面點的制作方法，熟練的把握各種面食技巧，廣泛的面點制度知識

5、把握食品原料學，烹飪學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識。

6、熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程，把握管轄區(qū)域內(nèi)各崗位的崗位職責和工作程序，擅長安排各個環(huán)

節(jié)的工作。

7、熟悉指導和鼓舞下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)，有效編制本崗位員工的培訓計劃。崗位職責

1、行政總廚完成酒店下達的各項經(jīng)營指標、費用指標。

2、對酒店面點食品供應和面點食品質(zhì)量負有直接責任，并負責與前廳的協(xié)調(diào)工作。

3、按時完成總廚師長下達的各項工作任務，并定期匯報。

4、對廚房購買的食品原材料、調(diào)料和所有使用物料的驗收工作。

5、負責收集顧客對菜點的反饋信息，匯總并制定整改措施，不斷地研制、創(chuàng)新菜式，保持特色不變的基礎上推陳出新。

6、負責競爭對手的商業(yè)調(diào)查。

7、負責廚房的定崗、定員、定編、定薪，核準廚師的考勤、工資分派，根據(jù)工作需要可隨時進行合理調(diào)配。

8、負責對廚師的思想教育。

9、負責對廚房全體員工的培訓、督導、考核、晉升。

10、負責制定廚房各檔口的工作職責、工作程序和工作標準。

11、協(xié)調(diào)行政總廚制定廚房的相關管理制度和獎懲細則。

12、負責對海鮮池、冰鮮臺、展示柜等點菜區(qū)域整體環(huán)境的布置和指導。

13、負責對大型或重要宴會菜單的計劃、現(xiàn)場督導和檢查。

14、負責廚房衛(wèi)生區(qū)域的劃分、衛(wèi)生標準和考核獎懲標準的制定。

15、按酒店統(tǒng)一規(guī)定管好廚房的設備設施。

16、按酒店統(tǒng)一規(guī)定作好廚房的安全管理工作，嚴格執(zhí)行消防*作規(guī)程，預防事故發(fā)生。

17、負責和總經(jīng)理一起制定《菜品價格核算標準》，以便把握良好的毛利率。

18、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。

19、負責廚房標準菜譜的制定，按《菜品價格核算標準》制定菜品價格，并執(zhí)行《新菜品開發(fā)程序》和《新菜品獎懲規(guī)定》。20、控制廚房食品原材料、調(diào)料、物料等的出入庫，負責廚房水、電等費用的控制，參與每月廚房財、物的盤點，達到酒店規(guī)定的費用指標。

21、負責填寫明日購買計劃，協(xié)調(diào)行政總廚解決臨時發(fā)生出現(xiàn)的問題，始終保持原料的新鮮度，做好各種原料凈料率的核算。

22、負責下屬員工的儀容儀表和行為規(guī)范的管理。

工作流程及規(guī)范標準

（上午）營業(yè)前：

1、9：00—9：25分到崗，換工裝，整理儀容儀表，9：30分準時點名。（值班日早晨6：00上崗）

2、9：25—9：30檢查儀容儀表

3、9：30—9：40參與每日早例會，接受當日工作任務。

4、處理昨日遺留的問題，研究上一餐客人對菜品的反饋信息。

5、9：00—11：30（1）檢查昨晚晚班剩余物品的整理狀況以及衛(wèi)生清潔工作，準備當日當餐用料工作

（2）做好餐前準備工作

營業(yè)中：

11：30—13：30

1、包餃子、包子、手搟面等制作工作。

營業(yè)后：

1、13：00—13：30做好收檔后檢查及衛(wèi)生清潔工作。

2、13：30—15：50吃飯、休息。

（晚上）營業(yè)前

1、15：50—16：00到崗，換工裝，整理儀表儀容，點名。

2、16：00—16：10研究上一餐客人對菜品的反饋信息及崗位存在的問題，接受當餐具體工作任務。

3、16：10—16：30補充物料、調(diào)料及所需物品。

4、16：30—17：00檢查本班組餐前準備工作及當餐預定狀況。

營業(yè)中

1、19：30—20：30做好收檔后檢查及衛(wèi)生清潔工作。

2、20：30點名，總結(jié)當日工作。

一、崗位名稱：面點廚師

二、直屬上級：面點主管

三、管理范圍：無

四、崗位素質(zhì)要求

1、具有初中以上學歷或同等學歷

2、具有良好的思想品質(zhì)，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，熱愛本職工作，認真負責，一絲不茍。

3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓及面點知識的培訓。

4、有兩年以上工作經(jīng)驗，熟悉一般面點的制作方法。

五、崗位職責：

1、聽從主管的工作安排，卓越地完成各種接待任務。

2、根據(jù)不同時期客人需求狀況，協(xié)助主管修訂面點菜單，在保證特別不變的狀況下，經(jīng)常更換花色品種。

3、依照操作規(guī)程、質(zhì)量標準制作各式面點。

4、綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗，降低成本。

5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，做到面點產(chǎn)品質(zhì)量好，出品快。

6、嚴格按《標準菜譜》執(zhí)行，做到面點產(chǎn)品質(zhì)量好，出品快。

7、節(jié)省能源，水、電、氣等要及時關閉。

8、負責本崗位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，特別是鉆板、刀具、各種設備的衛(wèi)生及時清洗。

9、負責本崗位范圍內(nèi)設備、設施的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

10、按酒店規(guī)定做好本崗位范圍內(nèi)的安全工作，嚴格按規(guī)定程序操作，預防各種是事故發(fā)生。

11、完成主管交派的其他工作。篇4：面點間崗位職責制度

面點間崗位責任制度

1、按時按規(guī)定著裝上崗，保持個人儀表、儀容的整齊衛(wèi)生，否則扣當事人10-30元。

2、不適用生蟲、霉變、有異味、污穢不潔的米、面、黃油、果醬、果料、豆餡等原料。面點用的禽蛋，要先清洗毒后方可使用，不用變質(zhì)散黃蛋或破損蛋，使用添加劑、加強劑要符合國家衛(wèi)生標準。如出現(xiàn)以上不合格，按過失扣當事人50-100元。

3、臺面、案面整齊清潔，無油垢，地面無泥水，爐臺清潔清白。制作點心前將刀、案板、面棍、食品容器等清洗清白。如達不到以上標準扣過失50-100元。

4、制作人員應穿戴清白的工作服、帽子、圍裙、造作前應完全洗手消毒。

5、面肥（引子）不得變質(zhì)、發(fā)霉、有異味的發(fā)面缸、點心模子認真洗刷，保持清潔，做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等腰符合衛(wèi)生要求。

6、主食、糕點等要以銷定產(chǎn)，存放糕點應有專庫，做到通風、枯燥、防塵防蠅防鼠。用奶油、含水分較大和帶餡的糕點入冰箱，并做到生熟分開保存。剩余原料要攤開放在陰涼通風處保存。

7、裱花蛋糕應在專間內(nèi)進行，用具、工作臺、容器等要專用，嚴格消毒，專用冰箱冷藏。

8、工具用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用，成品放入清潔的食用櫥柜，做到防蠅、防塵、防鼠。

9、剩余主食及面點要入庫冷藏，在食用時要充分加熱，蒸透后才使用，如有過失扣當事人50-100元。

10、冰箱定期洗刷，成品與半成品分開，蒸箱每日清潔清白，做到無殘渣油垢。

11、食品蓋要有專用，有正反標記，正反面不能混用，保持清潔。篇5：合格面點師的崗位職責要求

合格面點師的崗位職責要求

一崗位技能2能夠依照不同宴會類型和不同重大節(jié)日制作各種糕點。3具有良好的語言表達能力親和力強擅優(yōu)點理各種關系。4擅長鉆研業(yè)務知識不斷提高工作效率儉約成本。5具有工作責任心勤勞樸實、愛崗敬業(yè)。6能夠同前廳工作人員協(xié)調(diào)協(xié)同滿足客人需要。

二崗位職責1把握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應的面點及售價。2根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的購買計劃。3根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。4根據(jù)營業(yè)狀況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。5根據(jù)實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。6熟練把握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準保證面點質(zhì)量和及時供應。7做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。8積極參與各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花招食品提高面點質(zhì)量。原則上每月提出一至二個新創(chuàng)意。

9有較強的安全生產(chǎn)意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。

三標準與要求1依照餐廳面點質(zhì)量標準執(zhí)行。2根據(jù)面點的經(jīng)營要求按用途、規(guī)格區(qū)別品種對所需出加工原料進行分檔、切割處理。3根據(jù)點心和經(jīng)營要求按用途、品種和配料標準對米、面等糧食原料進行處理加工。4將構成面點的各種配料按規(guī)格、配置標準分品種分別放置。5運用廚房既定標準的調(diào)味品按既定味型標準對餡料等確鑿調(diào)味并避免菜品相互交織污染。

6根據(jù)面點的質(zhì)感要求確鑿選擇烹制方法運用火力把握時間保證面食的成品火侯。7對面食的單位大小、數(shù)量確鑿計量確保規(guī)格質(zhì)量統(tǒng)一。8清點、加工過程中使用的原料、餐具確保以上原料及衛(wèi)生用品清潔衛(wèi)生。9須在經(jīng)營前制備的面點必需提前完成。接受顧客訂單后要及時烹制、裝盤出品。10把握面食出品時間調(diào)整好同一就餐位面食出品的時間間隔。11經(jīng)營后剩余面食要合理保管。

四工作流程開市前1清點冷藏、冷凍箱檢查所用設備的衛(wèi)生及安全狀況備好待烹制加工的原料。準備好用具和盛器。

2合理利用砧板分檔、切割、歸類的原料進行餡料的切割加工。3按面食的具體要求區(qū)別品種依照餡料的切割加工。

4按面食的質(zhì)量要求配齊相關原料加工種類面團在內(nèi)操作規(guī)程加工成各式皮胚。5按面食的質(zhì)量要求配齊相關原料確鑿調(diào)味控制好火侯制作成餡料等。6按面食的質(zhì)量要求及操作規(guī)程確鑿利用包、裹、卷等手法制成半成品或成品合理放置。7根據(jù)面點的質(zhì)量要求選擇適合的熟制手段對半成品進行煎、煮、蒸等方式的熟制處理備足待用合理放置。8好裝飾物如紙、墊、摟、糖粉等。清點必需的餐具、用具并將其清潔、整理、歸位。9清理、清潔工作區(qū)域清運垃圾。

開市中1接受顧客訂單后根據(jù)走菜的節(jié)奏或顧客需要將待烹制的點心及時制熟裝盤、裝飾出品。并嚴格按訂單數(shù)量發(fā)貨。確保成品的咸度適合。2接受顧客訂單后根據(jù)熱菜走菜節(jié)奏或客人需要將已烹制好的面點裝盤、裝飾出品。制熟手段要按點心質(zhì)量標準選擇。嚴格按訂單數(shù)量發(fā)貨。

3經(jīng)營中隨時清點所備面食及飾物以便及時準備或告知傳菜員估清面點品種。4開餐終止后將剩余面點、餡料、皮胚、面團等合理保管保證質(zhì)量以備利用。5清運垃圾清潔工具、設備清理工作區(qū)域清點冷藏、冷凍柜。

學校食堂面點崗位職責篇三

面點崗位職責

1、聽從面點組長的領導，負責各式點心、小吃的制作，專業(yè)知識豐富，技術嫻熟。

2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。

4、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本。

5、參與店內(nèi)組織的有關培訓，提高自身工作技能。

6、參與部門及班組例會。

7、完成上級交待的其他臨時性工作。

學校食堂面點崗位職責篇四

篇1：面點崗位職責

面點崗位職責

1、聽從面點組長的領導，負責各式點心、小吃的制作，專業(yè)知識豐富，技術嫻熟。

2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。

4、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本。

5、參與店內(nèi)組織的有關培訓，提高自身工作技能。

6、參與部門及班組例會。

7、完成上級交待的其他臨時性工作。篇2：面點房崗位職責

面點房崗位職責

1、2、熟悉把握制作點心的技能，能制作各項中點和部分西點。懂得并把握好所使用的蒸制爐灶的性能和蒸制各類點心的火

候（氣量）與時間要求，能熟練的蒸制出符合質(zhì)量要求的各種面包、糕點和蒸制各種半制成品。

3、4、懂得切配、拌制各式陷料的制作過程。經(jīng)常更換花色品種，除常年供應的食品外，供應各種煎、炸

食品要火色均勻，美味可口。

5、在生產(chǎn)過程中要注意物盡其用，儉約原材料和費用開支，避免

造成浪費。

6、根據(jù)產(chǎn)品在職工餐廳中的銷售狀況，進行花招和風味的銷售分

析，銷售產(chǎn)品多生產(chǎn)，滯銷產(chǎn)品少制作，保持點心的獨特風味和實用率。

7、把握半成品和成品的搭配和運用，制作和把握好面點的質(zhì)量標

準和斤兩規(guī)格。

8、努力學好面點制作的理論知識，研究本行業(yè)的狀態(tài)和發(fā)展前

景，不斷提高生產(chǎn)技術和業(yè)務能力。

9、熟悉和把握本崗的設備、工具的使用。

10、搞好個人和本崗衛(wèi)生。

11、下班前注意水、電、氣是否關好，做到用時開、不用時關，節(jié)

約能源，保證安全生產(chǎn)。

篇3：合格面點師的崗位職責要求

合格面點師的崗位職責要求

一崗位技能

1全面把握各種面點的工作流程和制作方法有熟練的操作技術能正確使用各種設備。

2能夠依照不同宴會類型和不同重大節(jié)日制作各種糕點。3具有良好的語言表達能力親和力強擅優(yōu)點理各種關系。4擅長鉆研業(yè)務知識不斷提高工作效率儉約成本。

5具有工作責任心勤勞樸實、愛崗敬業(yè)。

6能夠同前廳工作人員協(xié)調(diào)協(xié)同滿足客人需要。

二崗位職責

1把握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應的面點及售價。

2根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的購買計劃。3根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。

4根據(jù)營業(yè)狀況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。5根據(jù)實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。

6熟練把握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準保

證面點質(zhì)量和及時供應。

7做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。8積極參與各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花招食品提高面點質(zhì)量。原則上每月提出一至二個新創(chuàng)意。

9有較強的安全生產(chǎn)意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。

三標準與要求1依照餐廳面點質(zhì)量標準執(zhí)行。

2根據(jù)面點的經(jīng)營要求按用途、規(guī)格區(qū)別品種對所需出加工原料進行分檔、切割處理。

3根據(jù)點心和經(jīng)營要求按用途、品種和配料標準對米、面等糧食原料進行處理加工。

4將構成面點的各種配料按規(guī)格、配置標準分品種分別放置。

5運用廚房既定標準的調(diào)味品按既定味型標準對餡料等確鑿調(diào)味并避免菜品相互交織污染。

6根據(jù)面點的質(zhì)感要求確鑿選擇烹制方法運用火力把握時間保證面食的成品火侯。

7對面食的單位大小、數(shù)量確鑿計量確保規(guī)格質(zhì)量統(tǒng)一。

8清點、加工過程中使用的原料、餐具確保以上原料及衛(wèi)生用品清潔衛(wèi)生。

9須在經(jīng)營前制備的面點必需提前完成。接受顧客訂單后要及時烹制、裝盤出品。

10把握面食出品時間調(diào)整好同一就餐位面食出品的時間間隔。11經(jīng)營后剩余面食要合理保管。

四工作流程開市前

1清點冷藏、冷凍箱檢查所用設備的衛(wèi)生及安全狀況備好待烹制加工的原料。準備好用具和盛器。

2合理利用砧板分檔、切割、歸類的原料進行餡料的切割加工。3按面食的具體要求區(qū)別品種依照餡料的切割加工。

4按面食的質(zhì)量要求配齊相關原料加工種類面團在內(nèi)操作規(guī)程加工成各式皮胚。

5按面食的質(zhì)量要求配齊相關原料確鑿調(diào)味控制好火侯制作成餡料等。

6按面食的質(zhì)量要求及操作規(guī)程確鑿利用包、裹、卷等手法制成半成品或成品合理放置。

7根據(jù)面點的質(zhì)量要求選擇適合的熟制手段對半成品進行煎、煮、蒸等方式的熟制處理備足待用合理放置。8好裝飾物如紙、墊、摟、糖粉等。清點必需的餐具、用具并將其清潔、整理、歸位。9清理、清潔工作區(qū)域清運垃圾。

開市中

1接受顧客訂單后根據(jù)走菜的節(jié)奏或顧客需要將待烹制的點心及時制熟裝盤、裝飾出品。并嚴格按訂單數(shù)量發(fā)貨。確保成品的咸度適合。2接受顧客訂單后根據(jù)熱菜走菜節(jié)奏或客人需要將已烹制好的面點裝盤、裝飾出品。制熟手段要按點心質(zhì)量標準選擇。嚴格按訂單數(shù)量發(fā)貨。3經(jīng)營中隨時清點所備面食及飾物以便及時準備或告知傳菜員估清面點品種。

4開餐終止后將剩余面點、餡料、皮胚、面團等合理保管保證質(zhì)量以備利用。

5清運垃圾清潔工具、設備清理工作區(qū)域清點冷藏、冷凍柜。篇4：面點師崗位職責

面點師崗位職責

1、2、3、每天檢查蒸箱、煤氣及其它設備完好狀況，并保持清潔衛(wèi)生。確保面點的成品與質(zhì)量并根據(jù)不同客人的要求經(jīng)常變換品種。出現(xiàn)質(zhì)量問題和食品里有異物，查明原因罰款2050元。篇5：面點主管崗位職責工作流程及規(guī)范標準

崗位名稱：面點主管

直屬上級：行政總廚

管理范圍：面點廚師

崗位素質(zhì)要求

1、具有初中以上學歷或同等學歷。

2、具有良好的思想品質(zhì)，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，熱愛本職

工作。對業(yè)務精益求精，工作認真，一絲不茍。

3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓，具備一級以上廚師資格證書，熟知餐飲業(yè)各種原材料的產(chǎn)地和

季節(jié)特點，擅長鑒別菜品的品質(zhì)和口味。

4、精通各種面點的制作方法，熟練的把握各種面食技巧，廣泛的面點制度知識

5、把握食品原料學，烹飪學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識。

6、熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程，把握管轄區(qū)域內(nèi)各崗位的崗位職責和工作程序，擅長安排各個環(huán)

節(jié)的工作。

7、熟悉指導和鼓舞下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)，有效編制本崗位員工的培訓計劃。

崗位職責

1、行政總廚完成酒店下達的各項經(jīng)營指標、費用指標。

2、對酒店面點食品供應和面點食品質(zhì)量負有直接責任，并負責與前廳的協(xié)調(diào)工作。

3、按時完成總廚師長下達的各項工作任務，并定期匯報。

4、對廚房購買的食品原材料、調(diào)料和所有使用物料的驗收工作。

5、負責收集顧客對菜點的反饋信息，匯總并制定整改措施，不斷地研制、創(chuàng)新菜式，保持特色不變的基礎上推陳出新。

6、負責競爭對手的商業(yè)調(diào)查。

7、負責廚房的定崗、定員、定編、定薪，核準廚師的考勤、工資分派，根據(jù)工作需要可隨時進行合理調(diào)配。

8、負責對廚師的思想教育。

9、負責對廚房全體員工的培訓、督導、考核、晉升。

10、負責制定廚房各檔口的工作職責、工作程序和工作標準。

11、協(xié)調(diào)行政總廚制定廚房的相關管理制度和獎懲細則。

13、負責對大型或重要宴會菜單的計劃、現(xiàn)場督導和檢查。

14、負責廚房衛(wèi)生區(qū)域的劃分、衛(wèi)生標準和考核獎懲標準的制定。

15、按酒店統(tǒng)一規(guī)定管好廚房的設備設施。

16、按酒店統(tǒng)一規(guī)定作好廚房的安全管理工作，嚴格執(zhí)行消防*作規(guī)程，預防事故發(fā)生。

17、負責和總經(jīng)理一起制定《菜品價格核算標準》，以便把握良好的毛利率。

18、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。

19、負責廚房標準菜譜的制定，按《菜品價格核算標準》制定菜品價格，并執(zhí)行《新菜品開發(fā)程序》和《新菜品獎懲規(guī)定》。

20、控制廚房食品原材料、調(diào)料、物料等的出入庫，負責廚房水、電等費用的控制，參與每月廚房財、物的盤點，達到酒店規(guī)定的費用指標。

21、負責填寫明日購買計劃，協(xié)調(diào)行政總廚解決臨時發(fā)生出現(xiàn)的問題，始終保持原料的新鮮度，做好各種原料凈料率的核算。

22、負責下屬員工的儀容儀表和行為規(guī)范的管理。

工作流程及規(guī)范標準

（上午）營業(yè)前：

1、9：00—9：25分到崗，換工裝，整理儀容儀表，9：30分準時點名。（值班日早晨6：00上崗）

2、9：25—9：30檢查儀容儀表

3、9：30—9：40參與每日早例會，接受當日工作任務。

4、處理昨日遺留的問題，研究上一餐客人對菜品的反饋信息。

5、9：00—11：30（1）檢查昨晚晚班剩余物品的整理狀況以及衛(wèi)生清潔工作，準備當日當餐用料工作

（2）做好餐前準備工作

營業(yè)中：

11：30—13：30

1、包餃子、包子、手搟面等制作工作。

營業(yè)后：

1、13：00—13：30做好收檔后檢查及衛(wèi)生清潔工作。

2、13：30—15：50吃飯、休息。

（晚上）營業(yè)前

1、15：50—16：00到崗，換工裝，整理儀表儀容，點名。

2、16：00—16：10研究上一餐客人對菜品的反饋信息及崗位存在的問題，接受當餐具體工作任務。

3、16：10—16：30補充物料、調(diào)料及所需物品。

4、16：30—17：00檢查本班組餐前準備工作及當餐預定狀況。

營業(yè)中

1、19：30—20：30做好收檔后檢查及衛(wèi)生清潔工作。

2、20：30點名，總結(jié)當日工作。

一、崗位名稱：面點廚師

二、直屬上級：面點主管

三、管理范圍：無

四、崗位素質(zhì)要求

1、具有初中以上學歷或同等學歷

2、具有良好的思想品質(zhì)，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，熱愛本職工作，認真負責，一絲不茍。

3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓及面點知識的培訓。

4、有兩年以上工作經(jīng)驗，熟悉一般面點的制作方法。

五、崗位職責：

1、聽從主管的工作安排，卓越地完成各種接待任務。

2、根據(jù)不同時期客人需求狀況，協(xié)助主管修訂面點菜單，在保證特別不變的狀況下，經(jīng)常更換花色品種。

3、依照操作規(guī)程、質(zhì)量標準制作各式面點。

4、綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗，降低成本。

5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，做到面點產(chǎn)品質(zhì)量好，出品快。

6、嚴格按《標準菜譜》執(zhí)行，做到面點產(chǎn)品質(zhì)量好，出品快。

7、節(jié)省能源，水、電、氣等要及時關閉。

8、負責本崗位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，特別是鉆板、刀具、各種設備的衛(wèi)生及時清洗。

9、負責本崗位范圍內(nèi)設備、設施的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

10、按酒店規(guī)定做好本崗位范圍內(nèi)的安全工作，嚴格按規(guī)定程序操作，預防各種是事故發(fā)生。

11、完成主管交派的其他工作。

第7篇：面點師崗位職責1.嚴格勞動紀律，按時上下班，嚴格依照食堂規(guī)定,確保早點各種品種、數(shù)量、質(zhì)量的要求。2.品種質(zhì)量要求色純凈，形狀大小均勻，分量適當，稀飯干稠適當，餡心制作門味好，成品符合衛(wèi)生要求。3.動腦筋、想方法、變花招，增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。4.安全使用機械，嚴格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。5.督促班組成員搞好個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。學校食堂面點崗位職責篇五

面點廚師崗位職責

1面點廚師在廚師長的帶領下，負責各種面點的加工制作。

2聽從領導安排及督導。

3負責蒸制各種點心、花卷、糕品及各種半成品，能夠制作各種面食。

4及時向廚師長匯報面點間的食品儲存量，協(xié)助領班制定食品、原料購買計劃。

5嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，保持工具清潔，擺放整齊。

6當日所剩點心制品按要求放入冰箱或指定地點，切勿生熟不分。

7負責以煎炸的方法將點心加溫、煮熟。8依照要求比例配置食品，控制食品成本。

9下班后，關閉本區(qū)域的所有水、電、氣、油等開關，注意安全生產(chǎn)。

10積極參與各種安全培訓，依照規(guī)范操作程序操作。

學校食堂面點崗位職責篇六

面食廚師崗位職責

為全面執(zhí)行酒店工作的正常進行，特制訂面食廚房崗位職責，如下：

1、在分管廚師長的領導下，負責好面食廚房所有面食的制作工作。

2、按時參與班前例會，接受工作任務；嚴格依照工作程序與標準進行實際操作，依照量化標準菜單出品。

3、面食菜品中的水餃，保質(zhì)保量，口味統(tǒng)一標準，嚴禁太咸、太淡、蒸煮水餃

開水后下鍋。

4、備齊各種面食、品種、數(shù)量，保證質(zhì)量，做好開餐前的準備工作，備齊各種

原料、調(diào)味品。

5、及時整理查看冰箱內(nèi)的食品，查看食品質(zhì)量，確保提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

6、工作終止后，合理保管好剩余原料、水餃餡料、糕點、米飯、煎餅的收檔工

作。

7、正確使用廚房的用具設備，保管好貨物品種，愛護財產(chǎn)。

8、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食品中毒事故發(fā)生。

9、做好用具的消毒工作，清潔所負責區(qū)域的衛(wèi)生，用具清白，水池清白、灶臺

光亮，墻面無水漬、污漬，保持良好的工作環(huán)境。

10.作中注意安全，嚴格按規(guī)程操作，壓皮機、防護網(wǎng)，嚴禁抬起不用，手阻止

觸及到防護網(wǎng)以下，攪面機關掉電源后方可將手觸及到面，嚴格阻止升機將手、物觸及。

11.有創(chuàng)新意識，努力鉆研業(yè)務，不斷開發(fā)新品種。

12.接收上級的評估與檢查，完成上級交給的其他業(yè)務。

學校食堂面點崗位職責篇七

人事助理的崗位職責：1協(xié)助上級執(zhí)行公司的培訓和績效評價的組織、后勤保障工作，例如收集審核各類表格、表單

2協(xié)助做好聘請與任用的具體事務性工作，包括發(fā)放聘請啟事、收集和匯總應聘資料、安排面試人員、跟蹤落實面試人員的狀況等3協(xié)助計算員工薪資、福利，參與薪酬與福利調(diào)查

4辦理人事聘請、人才引進、內(nèi)部調(diào)動、解聘、退休、接納和轉(zhuǎn)移保險、公積金繳納的相關手續(xù)

5辦理各類職稱評定6辦理勞動年檢

7執(zhí)行各項公司規(guī)章制度，處理員工獎懲事宜8管理員工信息資料及各類人事資料9回復有關人力資源方面的質(zhì)疑，或向該問題的主管提交該質(zhì)疑10準備并完成聘請文件

行政助理崗位職責:1協(xié)助行政部經(jīng)理完成公司行政事務工作及部門內(nèi)部日常事務工作2協(xié)助審核、修訂公司各項管理規(guī)章制度，進行日常行政工作的組織與管理3各項規(guī)章制度監(jiān)視與執(zhí)行

4參與公司績效管理、考勤等工作5獎懲罰法的執(zhí)行6協(xié)助行政部經(jīng)理進行內(nèi)務、安全管理，為其他部門提供及時有效的行政服務7會務安排：做好會前準備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作8負責公司快件及傳真的收發(fā)及傳遞

9參與公司行政、購買事務管理10負責公司各部門辦公用品的領用和分發(fā)工作11做好材料收集、檔案管理、文書起草、公文制定、文件收發(fā)等工作12對外相關部門聯(lián)絡接待，對內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作13協(xié)助辦理面試接待、會議、培訓、公司集體活動組織與安排，節(jié)假日慰問等14協(xié)助行政部經(jīng)理做好公司各部門之間的協(xié)調(diào)工作

銷售助理崗位職責:1銷售相關文檔管理2訂單處理3與客戶、各代理店的溝通協(xié)調(diào)等工作

1負責公司銷售合同及其他營銷文件資料的管理、歸類、整理、建檔和保管工作。2負責各類銷售指標的月度、季度、年度統(tǒng)計報表和報告的制作、編寫，并隨時答復領導對銷售動態(tài)狀況的質(zhì)詢。3負責收集、整理、歸納市場行情、價格，以及新產(chǎn)品、替代品、客源等信息資料，提出分析報告，為部門業(yè)務人員、領導決策提供參考。4協(xié)助銷售人員做好上門客戶的接待和電話來訪工作；在銷售人員缺席時，及時轉(zhuǎn)告客戶信息，合理處理。

人事，行政，助理工作職責：人事、行政助理主要是協(xié)助人事、行政經(jīng)理開展工作，每家公司都有具體的崗位職責，各有不同的。譬如我公司人事、行政助理主要職責是：1協(xié)助人事行政經(jīng)理完成公司人事行政事務管理2參與公司聘請、培訓、績效管理、考勤等工作3參與公司行政、購買事務管理1.考勤.2.負責人事聘請,辭退,請假.3.負責辦公用品的購買和發(fā)放.4.現(xiàn)代化辦公設備的使用.5.負責文檔的建立和管理.公司考勤主要包括：1記載員工出勤狀況2記載工作時間和加班時間3考核計算扣假工資和加班工資等

行政助理的技能：1行政助理必需能夠熟練地準備統(tǒng)計報表、書面報告以及做管理方面的演說。要求熟練把握個人電腦技術、msword、excel和powerpoint，以及創(chuàng)立多種專業(yè)文件的的經(jīng)驗2分析性思維很重要，由于他們經(jīng)常需要對自己的工作進行輕重緩急的判斷，并且要對公司的發(fā)展和表現(xiàn)進行逐步地監(jiān)控3行政助理們需要有十分好的組織能力，傳播公司的正面形象并很好地反映在組織工作中，熟悉如何進行控制。

１安全衛(wèi)生檢查，２會議管理，３提案管理，４編制行政文書，５各財產(chǎn)管理人力資源管理分六大模塊:1人力資源規(guī)劃2聘請與配置3培訓與開發(fā)4績效管理5薪酬福利管理6勞動關系管理篇二：總經(jīng)理助理工作職責

總經(jīng)理助理崗位職責

職責一：助手工作

工作任務：

1.協(xié)助總經(jīng)理處理日常事務及與各職能部門的聯(lián)絡、協(xié)調(diào)，做好上情下達工作2.依照領導的安排，協(xié)助其他部門組織企業(yè)的重大活動3.協(xié)助跟蹤企業(yè)經(jīng)營目標的達成狀況，提供分析看法及改進建議4.在企業(yè)經(jīng)營計劃、銷售策略、運作等方面向總經(jīng)理提供相關解決方案5.協(xié)助總經(jīng)理進行企業(yè)文化、戰(zhàn)略發(fā)展的規(guī)劃，協(xié)同開展企業(yè)文化工作

考核重點：內(nèi)部關系順暢，企業(yè)領導評價狀況職責二：對外關系的協(xié)調(diào)

工作任務：

1.協(xié)同企業(yè)有關部門，協(xié)調(diào)企業(yè)與政府主管部門的關系2.協(xié)助總經(jīng)理進行對外事務聯(lián)絡，協(xié)調(diào)與行業(yè)管理機構、協(xié)會及其他單位的關系3.依照領導安排，代表企業(yè)出席各種外部會議

考核重點：外部關系維護狀況

職責三：會議管理

工作任務：

1.依照總經(jīng)理的安排，召集并列席總經(jīng)理辦公會議及其他各種日常會議等2.依照總經(jīng)理的安排起草會議文件，協(xié)助總經(jīng)理進行商務會議及談判3.做好會議記錄，及時編制完成會議紀要并下發(fā)各相關部門，跟進落實各項決議考核重點：企業(yè)領導滿意程度和會議管理結(jié)果

職責四：文書檔案管理

工作任務：

1.編寫文件管理制度，制定文件編碼，對企業(yè)各種文件進行登記、歸檔管理2.負責總經(jīng)理辦公室各種往來文件的核稿、公布和下發(fā)工作3.起草企業(yè)各階段工作總結(jié)和其他文件，上報總經(jīng)理審批

考核重點：文件編碼發(fā)放及時，文檔完整無損

職責五：日常接待

工作任務：1.合理、禮貌地接待國內(nèi)外有關單位、人員的來訪2.合理安排接待總經(jīng)理的重要客人3.協(xié)助有關部門做好來賓的接待工作

考核重點：接待工作適當、周到

職責六：總經(jīng)理工作日程安排

工作任務：

1.依照重要程度安排總經(jīng)理的工作日程，保證總經(jīng)理工作順暢2.及時、確鑿地處理臨時事件，保證總經(jīng)理的工作效率

考核重點：領導工作順暢程度及滿意程度

任職資格

1.學歷、專業(yè)知識

大學本科及以上，具有行政管理、企業(yè)管理、文秘等相關專業(yè)知識2.工作經(jīng)驗

三年以上相關企業(yè)行政管理工作經(jīng)驗，兩年以上相關職位的工作經(jīng)驗；具有一年以上外資企業(yè)或國內(nèi)知名企業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先篇三：業(yè)務部助理崗位職責

業(yè)務部助理崗位職責

一、業(yè)務部助理在工作崗位上，一言一行都代表公司形象，要全心全意、熱心細致地接人待物，為人處世，擅長“換位思考〞；

二、協(xié)助執(zhí)行部門工作計劃和工廠業(yè)務訂單計劃；

三、協(xié)助處理本部門與其他部門之間的關系；

四、協(xié)助制定、發(fā)送業(yè)務通知；

五、接聽電話、妥當應答，并做好電話記錄；

六、協(xié)助業(yè)務與客戶進行溝通，了解客戶需求和對服務質(zhì)量的看法，并對需求進行整理、分析，提出合理建議，并向部門經(jīng)理報告；

七、落實追蹤客戶需求和建議的實施狀況；

八、協(xié)助落實客戶進場參觀考察的各項試餐、接待工作；

九、協(xié)助處理有關方面的客戶投訴，并及時向客戶及負責業(yè)務反饋；

十、了解自己所負責模塊的工作進程，有權對本部門其他成員工作完成質(zhì)量及完成狀況進行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題應及時解決并向部門經(jīng)理反映；

十一、完成部門經(jīng)理交給的其他業(yè)務工作。并向上級提出改進工作的合理化建議；

十二、部門經(jīng)理不在業(yè)務部辦公室時，各成員需對其所安排的各項工作及時處理，如因漏項、拖時等造成問題者對負責

人進行20元以上罰款；

十三、在總經(jīng)理的領導下，各助理全力協(xié)同及完成自身分管范圍內(nèi)的各項工作，以確保各項工作的有序有效進行；

十

四、處理各類與業(yè)務工作相關的文件（如公司資質(zhì)）及負責完成招投標文件的制作；

十五、負責各類指定產(chǎn)品的報價工作，并在沒有業(yè)務負責的狀況下進行跟進；

十六、協(xié)助總經(jīng)理對各項制度的落實，并且協(xié)同對各項制度進行實施，對過程進行跟進及反饋；

十

七、依照公司應收款制度，對到期的應收款進行整理并有效的跟進；

十八、監(jiān)視各業(yè)務員完成應收款的對賬工作，對賬單審核，蓋章，電話確認并在有條件的狀況下蓋章回傳；

十

九、對業(yè)務員上交的工資、出勤、提成表進行審核；二

十、其他各類報表的完成；二十

一、負責監(jiān)視業(yè)務對各項工作的運行及開展狀況，并對執(zhí)行力不到位的工作跟經(jīng)理進行匯報；

二十

二、當天需要解決完畢的事情必需當天解決，如遇問題影響解決進程的及時告知相關負責人，無法調(diào)解的問題向上級反映。造成不良后果追究相關責任人，依據(jù)狀況對其進行20元至200元處罰；

二十三、如工作中發(fā)現(xiàn)業(yè)務與助理產(chǎn)生糾紛影響工作進程，若雙方在自行溝通得以解決，將不予追究，反之依據(jù)狀況對雙方相關人員進行20元至200元處罰；

二十四、如有報價內(nèi)容不詳、生產(chǎn)狀況謊報、發(fā)貨不及時、訂單下發(fā)延誤等，在可安排得當?shù)那疤嵯露赐瓿梢灾鲁霈F(xiàn)問題者，業(yè)務人員舉報三次以上，經(jīng)核實的確存在所述問題，公司將給與警告，若有再犯類似錯誤且態(tài)度不端者，公司給予辭退處理；二十

五、業(yè)務助理對客戶做出的承諾要照所承諾的按時落實，如違背承諾，追究責任人，對相關責任人進行20元至200元處罰，并承受相關責任；

二十六、完成領導交給的其他各項事情。

鄭州億通空調(diào)設備有限公司

部門：

部門經(jīng)理：

業(yè)務助理簽字：

總經(jīng)理簽字：2023年8月*日篇四：業(yè)務助理工作內(nèi)容與職責

上海分公司

業(yè)務助理

工作內(nèi)容與職責

一、業(yè)務助理先要經(jīng)過一個實習期，時間為7天。在此期間記錄實習業(yè)務助理的工作態(tài)度與工作成績，并據(jù)此進行考核，以確定是否勝任工作。

實習業(yè)務助理的主要實習內(nèi)容：1.熟練把握工作崗位的規(guī)章制度，業(yè)務部門的工作流程。2.熟練把握公司網(wǎng)站的產(chǎn)品分類，以及品牌、地區(qū)等。3.熟練把握業(yè)務助理的主要工作及流程，如調(diào)貨、溝通、協(xié)助、投訴等。4.熟練把握倉庫發(fā)貨流程，訂單退換貨流程。5.接受公司的系統(tǒng)培訓并熟練把握培訓內(nèi)容和技能。

二、實習業(yè)務助理實習合格后方可后轉(zhuǎn)正為業(yè)務助理。業(yè)務助理對業(yè)務員與相關業(yè)務人員負責；協(xié)助業(yè)務員與相關業(yè)務人員完成訂單的跟蹤任務；業(yè)務助理的主要職責是跟單與建立客戶檔案。業(yè)務助理應積極學習產(chǎn)品知識，市場信息等業(yè)務知識，如表現(xiàn)卓越將晉升為業(yè)務員。

業(yè)務助理的主要工作內(nèi)容：1.根據(jù)業(yè)務員以及業(yè)務人員的指令進行系統(tǒng)報價，查詢庫存以及協(xié)調(diào)與倉庫、零售店的調(diào)貨狀況并回饋業(yè)務員。2.根據(jù)業(yè)務員的指令，進行導入訂單，送報審核，轉(zhuǎn)單，打印單據(jù)，送入財務進行查帳并將簽字單據(jù)交由文員送入倉庫。3.根據(jù)業(yè)務員的指令進行庫存查詢以及協(xié)調(diào)在香港與零售店調(diào)貨，并回饋業(yè)務員；4.協(xié)助業(yè)務員進行訂單導入，及時跟進訂單的各個環(huán)節(jié)，從下單直至訂單完成。5.建立客戶檔案，包括付款狀況、基本數(shù)據(jù)等，以備業(yè)務部和業(yè)務人員的查

詢。

6.負責起草關于業(yè)務的所有合同、文件等。7.監(jiān)視公司產(chǎn)品在各大網(wǎng)站銷售價格，如有低于公司指定銷售及時同事業(yè)務員與客戶交流。并每天做好記錄，是否解決要及時上報與跟蹤。8.業(yè)務電話接聽，受理客戶的投訴并做好客戶投訴單。9.客戶退回產(chǎn)品測試及備案。完成客戶退換貨跟蹤。10.制作每月銷售匯總表；每月初與倉庫對上月的發(fā)貨單。11.統(tǒng)計客戶賬款狀況，并每月底與財務對賬。12.跟蹤香港與倉庫的相互調(diào)貨狀況，并做好出庫單。13.每月客戶大貨訂單下定終止后，制作大貨訂單匯總與品牌分類表，以便公司跟廠家訂貨。

14.統(tǒng)計客戶訂貨數(shù)量與大貨來貨數(shù)量并進行對帳，如出現(xiàn)貨物數(shù)量不足的狀況，與香港或零售調(diào)貨。

15.客戶退回產(chǎn)品的測試與備案，完成客戶退換貨跟蹤。16.整理收集業(yè)務員每天的新客戶開發(fā)狀況，并對潛在客戶進行登記。17.統(tǒng)計業(yè)務員每月新客戶開發(fā)狀況。18.統(tǒng)計業(yè)務員每月的銷售量，并與上月銷售量做對比。19.批發(fā)網(wǎng)站現(xiàn)貨區(qū)的管理。20.管理公司客戶的合同文書。21.制作品牌分析表，列出各品牌在當月銷量排行前10名的產(chǎn)品。22.制作客戶銷量排行表，列出當月拿貨量排行前10名的客戶。23.協(xié)同協(xié)助上級完成日常工作及公司下達的其它任務。篇五：業(yè)務助理崗位職責

業(yè)務助理崗位說明書

1、遵守公司的各種規(guī)章制度，認真貫徹執(zhí)行公司業(yè)務管理規(guī)定與實施細則，努力提高自身的業(yè)務水平。

2、在公司業(yè)務流程運作過程中以客戶訂單為依據(jù)，跟蹤產(chǎn)品運作流向并督促訂單落實的狀況。

3、在接到客戶需求后及時安排好生產(chǎn)工作。要按客戶的要求，并以書面的形式詳細列出工藝要求明細。

4、每天進行訂單跟進，把握生產(chǎn)進度狀況。

5、樣品完成后，應細心審核樣品，如是新客戶，樣品是否向客戶收費，收多少、快遞費是預付還是到付，都要依照公司規(guī)定特別狀況需有業(yè)務經(jīng)理決定。

6、積極主動與業(yè)務溝通，追蹤業(yè)務促使客戶及早下訂單。樣品寄給客戶之后，應及時詢問業(yè)務客戶對樣

品的評價，是否有下單的可能。

7、負責異常訂單（質(zhì)量、交期等）的統(tǒng)計與反饋，為工作改進提供依據(jù)。

8、負責客戶合同明細、要求、合同更改等信息的傳遞，并以書面的形式傳遞給公司相關部門。

9、負責部門內(nèi)外業(yè)務相關信息、單據(jù)收集與傳遞，確保及時、確鑿。

學校食堂面點崗位職責篇八

業(yè)務跟單員崗位職責

職位：業(yè)務跟單員

所屬部門：業(yè)務部

直接上級：業(yè)務分部經(jīng)理

1.全面負責公司訂單從下達給供應商到最終出運的全部過程。

2.根據(jù)客戶訂單，向供應商爭取最優(yōu)價格，然后下達各種購買合同，同上跟蹤和監(jiān)視合同的執(zhí)行和交貨狀況，與相關業(yè)務經(jīng)理保持良好溝通。如客戶需要要積極準備出貨樣品。

3.維護現(xiàn)有的老供應商，視客戶要求開發(fā)新的供應商并積極參與對新供應商的驗廠、審核工作，與其他業(yè)務