酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇

1/1酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇酒店餐飲經(jīng)理崗位職責11.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核

（2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經(jīng)營計劃與預算

2.部門經(jīng)營管理

（1）主持召開部門例會，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹實施各項餐飲經(jīng)營計劃并控制費用預算

（2）負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，解決工作中出現(xiàn)的問題

（3）做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

（4）審批與簽署本部門使用的一切物質(zhì)與用品申請

3.廚房的運營管理

（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

（2）審閱當日營業(yè)報表，掌握當日食材供應(yīng)和廚房準備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準備工作

（3）負責餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目

（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

4.各營業(yè)點的經(jīng)營管理

（1）組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作

（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導、檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

（4）按月進行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

（5）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

（6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作

5.人員管理

（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負責人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

（2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷技巧

（3）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動工作積極性。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責21、在總經(jīng)理的'指導下，全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。

2、根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預算，月度計劃，報總經(jīng)理審批后組織實施。

3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營管理制度，服務(wù)標準，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營方針，經(jīng)營策略，策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。

4、巡視屬下各部門，關(guān)注運作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題，提出改進的措施。

5、會同行政總廚研究，設(shè)計，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認可的招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。

6、親自組織并參與市場調(diào)查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價格水*和綜合毛利率，每天檢查盈利進度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。

7、加強現(xiàn)場管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送。

8、親自編寫客人對餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時發(fā)現(xiàn)消費動態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機會。

9、主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保部門的日常運作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營業(yè)利潤水*。

10、有針對性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學習，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。

11、負責與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財務(wù)，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務(wù)骨干，指導并檢查各分部門的員工培訓。

13、親自負責對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經(jīng)驗的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實調(diào)動他們的積極性，提高服務(wù)水準。

14、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。

15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負責。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責3●接受餐飲部經(jīng)理督導，負責公司西餐部餐飲出品和服務(wù)以及各項行政管理工作。

●制定本部年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導部門全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。及時分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營情況。

●推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制定銷售計劃、有特色的食品及時令菜式和飲品的推廣計劃等。

●制訂服務(wù)標準和操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

●控制餐飲出品的標準、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，減少生產(chǎn)中的浪費，降低費用、增加盈利。

●處理客人投訴，與客人建立良好的關(guān)系。不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務(wù)和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。

●建立物資管理制度，保管好餐廳的`各種器具、物品。

●制訂服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。

●對各級業(yè)務(wù)管理人員進行嚴格督導，不間斷地進行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高業(yè)務(wù)能力和工作水*。

●抓好員工隊伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水*，開展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。

●參加公司經(jīng)理例會及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，與公司各部門建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證營業(yè)工作順利進行。

●抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

●抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、餅房、庫房的安全。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責41、在總經(jīng)理的指導下，全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。

2、根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預算，月度計劃，報總經(jīng)理審批后組織實施。

3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營管理制度，服務(wù)標準，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營方針，經(jīng)營策略，策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。

4、巡視屬下各部門，關(guān)注運作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題，提出改進的措施。

5、會同行政總廚研究，設(shè)計，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認可的'招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。

6、親自組織并參與市場調(diào)查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價格水*和綜合毛利率，每天檢查盈利進度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。

7、加強現(xiàn)場管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送。

8、親自編寫客人對餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時發(fā)現(xiàn)消費動態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機會。

9、主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保部門的日常運作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營業(yè)利潤水*。

10、有針對性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學習，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。

11、負責與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財務(wù)，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務(wù)骨干，指導并檢查各分部門的員工培訓。

13、親自負責對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經(jīng)驗的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實調(diào)動他們的積極性，提高服務(wù)水準。

14、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。

15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負責。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。

負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。

制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

與財務(wù)部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。

根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓工作。

制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù)。

了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。

注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC小組活動，保證各項運作正常。

親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的'重要投訴。

主持日常和定期的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。

抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。

協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇擴展閱讀酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展1）——餐飲招商經(jīng)理崗位職責5篇

餐飲招商經(jīng)理崗位職責11、根據(jù)部門整體工作計劃，制定自身工作各階段工作計劃，并按計劃開展各項工作。

2、根據(jù)公司整體規(guī)劃，提出賣場規(guī)劃和布局的合理化建議。

3、負責商戶引進、洽談、簽約工作，選擇品牌商及品牌。

4、負責商戶的業(yè)改、調(diào)整、優(yōu)化工作，完善商戶結(jié)構(gòu)。

5、負責對商戶的市場動態(tài)進行調(diào)查分析，編寫信息資料，向招商部遞交分析調(diào)查報告。

6、負責按一定時限編制本部門新商戶引進、品牌優(yōu)化計劃、進行商戶結(jié)構(gòu)分析、不斷提高本部門商戶品質(zhì)。

7、負責大型促銷活動的實施及協(xié)辦，協(xié)助品牌商做好宣傳促銷活動，和品牌商共同落實促銷措施。

8、參加全國性的重要會議及公司業(yè)務(wù)活動分析會議。

9、根據(jù)公司經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃及部門工作的安排，編制以下工作計劃：

（1）按月編制品牌引進及品牌優(yōu)化計劃。

（2）按月編制商戶結(jié)構(gòu)分析。

（3）隨時監(jiān)控市場變化，編制市場分析報告。

10、合理分解本部門的經(jīng)營指標，落實到各專柜，并考核。

11、認真學習國家法律、法規(guī)，各項經(jīng)濟活動要遵紀守法。

餐飲招商經(jīng)理崗位職責2崗位職責：

1、能夠獨立完成商業(yè)地產(chǎn)戰(zhàn)略、策略、產(chǎn)品、品牌運作的相關(guān)策劃工作；

2、根據(jù)公司營銷策略和方案，撰寫宣傳資料和相關(guān)活動文案；

3、根據(jù)公司商業(yè)地產(chǎn)項目現(xiàn)狀，編寫廣告和宣傳文案；

4、根據(jù)上級指令和方向，編寫相關(guān)行業(yè)市場信息，并整理、分析，形成報告；

5、完成項目基本資料搜集、整理分析工作；

6、策劃、撰寫產(chǎn)品宣傳文案和廣告文案；

7、負責公司內(nèi)部及外部的策劃、推廣、宣傳及監(jiān)督推行工作；

任職要求

1、具備基本的市場營銷知識；

2、具備獨立撰寫相關(guān)市場策劃、營銷策劃方案能力;

3、了解產(chǎn)品定位及推廣、活動策劃等行業(yè)運作環(huán)節(jié)及流程；

4、具有較強的策略性、創(chuàng)造性，較強的語言掌控能力及較好的文字功底；

5、對品牌推廣及管理有較強的執(zhí)行能力；

6、創(chuàng)意能力強、思維敏捷、善于溝通、具有良好的語言表達能力；

7、主動性及自我規(guī)范能力強，為人誠實有責任心、工作態(tài)度認真，良好的團隊合作精神。

餐飲招商經(jīng)理崗位職責3

1、負責制定招商策略及執(zhí)行計劃；

2、負責主動挖掘目標客戶，進行各種招商談判，帶領(lǐng)招商團隊完成既定招商任務(wù)；

3、負責公司相關(guān)招商會的籌備、執(zhí)行實施；

4、負責對潛在加盟商開展咨詢、跟蹤、洽談與簽約工作；

5、負責開發(fā)后的加盟商開店輔助工作，協(xié)助客戶盡快落實開店目標；

6、負責執(zhí)行和把關(guān)開店標準、圖紙下單和跟蹤、渠道糾紛與投訴處理等開店后續(xù)工作；

7、負責記錄客戶檔案、整理客戶資料、客戶定期走訪、回訪客戶等；

8、負責調(diào)查市場動態(tài)，及時調(diào)整品牌，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)；

9、協(xié)助品牌商做好品牌宣傳活動；

10、負責下屬人員日常工作及業(yè)務(wù)的管理、指揮、監(jiān)督、檢查和落實。

1、2335歲，大專以上學歷，2年以上招商工作經(jīng)驗，有品牌資源及成功案例；

2、熟悉招商洽談各步驟流程工作，具備招商管理、計劃執(zhí)行、流程指導及監(jiān)控能力；

3、熟悉商鋪的市場運作及營銷推廣方式；

4、具有抗壓能力，具備較高的人際溝通和談判技巧；

5、具有良好的市場洞察力、市場分析能力、和團隊精神，責任心強，客戶關(guān)系良好；

6、有較強的'組織管理能力；

7、誠實守信，勤奮敬業(yè)。

1、薪資福利：以面談為主；

2、免費提供食宿；

3、享有國家法定假日；

4、享有交通、話費津貼；

5、五險一金：公司可為員工購買五險一金。

湖南省岳陽市*江縣安定鎮(zhèn)亞馬遜水上樂園

餐飲招商經(jīng)理崗位職責4一、工作職責

在會所總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作，與有關(guān)部門保持密切聯(lián)系和良好合作的關(guān)系，完成上級交辦的各項任務(wù)。

二、工作內(nèi)容

1、根據(jù)會所的發(fā)展戰(zhàn)略，起草編制部門經(jīng)營的各階段工作計劃及培訓計劃并落實，確保工作目標能夠?qū)崿F(xiàn)；

2、擬定及制作餐飲部各項收支預算，定期對部門財務(wù)賬目進行審核；

3、檢查監(jiān)督部門成本控制情況，督促節(jié)能降耗，使成本費用低于預算指標；

4、制訂和修繕餐飲部的工作程序與標準以及各項規(guī)章制度；落實執(zhí)行會所和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對員工實施有效的激勵手段；

5、參加會所行政會議，將相關(guān)事項上傳下達，落實各項工作；接受相關(guān)部門的檢查與評估；

6、定期制定部門員工排班表及考勤表；定期對部門員工進行思想溝通及行為評估，定期進行部門年度、季度評優(yōu)事項；

7、定期組織召開部門的溝通會，負責根據(jù)員工個人素質(zhì)及潛質(zhì)，制定員工個

人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃；

8、每月向上級呈交各部門經(jīng)營運作報告（定期的工作計劃及總結(jié)，優(yōu)秀案例及投訴的呈報；年終個人及部門工作總結(jié)及來年工作計劃）；

9、提前了解次日接待任務(wù)，負責與各部門協(xié)作，了解重要客人用餐需要，提前制定接待計劃，落實菜單，跟進員工做好接待，滿足客人用餐需求，記錄有關(guān)客戶信息及喜好與忌諱，做好客情維護；

10、負責每次接待賬目結(jié)算，每月或每周與財務(wù)的賬目核算；

11、處理客人對本部門的投訴并及時上報（處理其它涉及客人的突發(fā)事件）；及時答復客人提出的意見及建議；負責整理、上報和落實會所、部門發(fā)現(xiàn)的問題并及時予以整改培訓到位；嚴格控制賓客投訴率，使顧客滿意度的得到保證；

12、督導餐飲部的清潔衛(wèi)生及餐廳美化工作，督促員工對各項設(shè)施設(shè)備及物品的正確使用及定期保養(yǎng)，督促做好食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作；

13、監(jiān)督主廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密的計劃，根據(jù)市場動態(tài)和顧客的要求制

14、每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查庫存物資，了解倉庫存貨和市場行情，對餐飲物資和設(shè)備的采購、驗收和貯存進行嚴格的控制；

15、定期與員工進行溝通，了解員工在崗狀況、培訓效果、對工作改進的建議；處理餐飲部人事問題，例如獎勵、處罰、升職及調(diào)動等

16、督促員工定期對部門酒水食品存貨量及保質(zhì)期的檢查；督促員工對部門財產(chǎn)定期盤存、采購等；

17、具有為會所奉獻的精神，定期針對自身管理中的不足進行總結(jié)，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。

三、每日工作流程

1、上班時間前5分鐘簽到或打上辦卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；

2、了解當日接待任務(wù)，根據(jù)情況合理安排員工工作，根據(jù)客戶要求提前制定好菜單并下單到廚房（一式三份——財務(wù)、服務(wù)員、廚房），提前準備好相應(yīng)菜品及飲品等（如有特殊菜品及飲品需臨時添置，需提前與會所采購部溝通落實到位）；

3、班前班后召開例會（早上、下午各一次），將相關(guān)事項上傳下達，讓所有員工知曉接待任務(wù)及計劃，解決員工問題，檢查員工儀容儀表、員工簽到、當班狀態(tài)；會后通過小故事、小游戲等充分調(diào)動員工工作積極性；

4、簽約有關(guān)文件，查看部門服務(wù)記錄、交班本、各類賬目；

5、督促廚房將會所員工用餐出品于規(guī)定時間內(nèi)完畢并上桌，餐具準備齊全，督促員工遵守用餐規(guī)定，用餐完畢后，督促員工在20分鐘內(nèi)恢復臺面，不影響當日接待工作；

6、檢查樓面及廚房的衛(wèi)生狀況、餐前準備工作（包括各類食品、酒水飲品準備是否充分），在客人到達前做好迎賓引位工作；

7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生；

8、營業(yè)時間深入服務(wù)現(xiàn)場，熱情待客，態(tài)度謙和，督促、指導員工做好服務(wù)接待工作，及時糾正員工在操作中存在的問題，妥善處理客人投訴，督促廚房出品按規(guī)定執(zhí)行，不斷提升出品及服務(wù)質(zhì)量；

9、檢查員工操作習慣，杜絕浪費現(xiàn)象；

10、與客戶保持良好溝通，確保接待順利，編寫賓客用餐信息，及時存檔；定期電話拜訪重要客戶，加大與客戶的聯(lián)系，與客戶建立良好的信譽關(guān)系；

11、餐后及時整理賬單，與客戶負責人做好賬目核對與結(jié)賬工作；若客人有存酒或物品，及時放于統(tǒng)一倉庫保管并做好登記；

12、根據(jù)現(xiàn)場巡查的情況，根據(jù)巡視和員工反映的問題，分析原因，找到解決問題的辦法，落實處理結(jié)果，完善相關(guān)流程，并有針對性地制訂培訓計劃并實施；

13、負責督促落實各項工作在規(guī)定時間內(nèi)有效率的`完成；

14、協(xié)調(diào)餐廳與各部門之業(yè)務(wù)關(guān)系，協(xié)調(diào)及處理餐飲部內(nèi)部工作矛盾問題，使工作順利進行；

15、*門食品、酒水備貨盤存情況，督促及時補貨，控制浪費及破損；

16、下班前檢查煤氣、水電、門等是否關(guān)閉；

17、每日工作完成后，對當日的工作總結(jié)并列出次日工作計劃，根據(jù)預定合理安排次日員工班次；

餐飲招商經(jīng)理崗位職責5

1、負責制定招商策略及執(zhí)行計劃；

2、負責主動挖掘目標客戶，進行各種招商談判，帶領(lǐng)招商團隊完成既定招商任務(wù)；

3、負責公司相關(guān)招商會的籌備、執(zhí)行實施；

4、負責對潛在加盟商開展咨詢、跟蹤、洽談與簽約工作；

5、負責開發(fā)后的加盟商開店輔助工作，協(xié)助客戶盡快落實開店目標；

6、負責執(zhí)行和把關(guān)開店標準、圖紙下單和跟蹤、渠道糾紛與投訴處理等開店后續(xù)工作；

7、負責記錄客戶檔案、整理客戶資料、客戶定期走訪、回訪客戶等；

8、負責調(diào)查市場動態(tài)，及時調(diào)整品牌，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)；

9、協(xié)助品牌商做好品牌宣傳活動；

10、負責下屬人員日常工作及業(yè)務(wù)的管理、指揮、監(jiān)督、檢查和落實。

1、2335歲，大專以上學歷，2年以上招商工作經(jīng)驗，有品牌資源及成功案例；

2、熟悉招商洽談各步驟流程工作，具備招商管理、計劃執(zhí)行、流程指導及監(jiān)控能力；

3、熟悉商鋪的市場運作及營銷推廣方式；

4、具有抗壓能力，具備較高的人際溝通和談判技巧；

5、具有良好的市場洞察力、市場分析能力、和團隊精神，責任心強，客戶關(guān)系良好；

6、有較強的組織管理能力；

7、誠實守信，勤奮敬業(yè)。

1、薪資福利：以面談為主；

2、免費提供食宿；

3、享有國家法定假日；

4、享有交通、話費津貼；

5、五險一金：公司可為員工購買五險一金。

湖南省岳陽市*江縣安定鎮(zhèn)亞馬遜水上樂園

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展2）——餐飲酒店總經(jīng)理崗位職責3篇

餐飲酒店總經(jīng)理崗位職責11、主持酒店的日常經(jīng)營管理工作，組織實施公司決議，并完成公司年度計劃及發(fā)展方案；

2、對酒店日常工作提出建設(shè)性意見，提高酒店經(jīng)營品質(zhì)，開展酒店客戶拓展與維護工作；

3、組織制定公司的年度計劃與年度預算，并確保公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)；

4、督導財務(wù)部健全公司財務(wù)管理制度，嚴守財經(jīng)紀律，做好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值；

6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系；

7、確保公司在*部門、有關(guān)企事業(yè)單位與國外企業(yè)等重要層面的良好溝通；

9、接受公司各項KPI考核，完成公司周期性考核指標要求。

餐飲酒店總經(jīng)理崗位職責21、全面負責酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃，統(tǒng)籌整合資源實現(xiàn)年度經(jīng)營目標；

2、根據(jù)總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算，指導財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況；

3、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標；

4、負責酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；

5、定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導各部門的工作；

6、掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；

7、指導酒店的培訓工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

8、推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象。

餐飲酒店總經(jīng)理崗位職責31、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的`各項計劃目標；

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；

6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

7、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

9、完成公司交辦的其他工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展3）——酒店餐飲經(jīng)理的崗位職責

酒店餐飲經(jīng)理的崗位職責11，執(zhí)行執(zhí)行的工作指令，并向其負責和報告工作。

2，全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展。

3，負責餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗，有人，有服務(wù)。

4，堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，合理組織人力，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水*并深入開展學先進找差距活動。

5，負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

6，負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損工作。

7，建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作。并以市場為導向做好市場調(diào)查研究，不斷提高餐廳促銷措施。

8，了解掌握廚房貨源情況及供餐，組織和布置積極做好各種菜點和酒水的推銷工作。

9，堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全，優(yōu)質(zhì)，高效。

10，保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔，完好，有效，及時報修和提出更新添置意見。

11，負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見，建議和投訴，認真改進工作。

12，了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè)。

酒店餐飲經(jīng)理的崗位職責2全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。

負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。

制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

與財務(wù)部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。

根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓工作。

制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù)。

了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。

注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC（全面質(zhì)量管理）小組活動，保證各項運作正常。

親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。

主持日常和定期（每周一次）的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。

抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。

協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展4）——餐飲經(jīng)理崗位職責10篇

餐飲經(jīng)理崗位職責1餐飲部經(jīng)理的崗位職責

一、職權(quán)：

1、對行政總廚、各餐廳經(jīng)理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進行表揚或批評，獎勵或處罰。

2、有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

3、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動下屬的工作。

4、有權(quán)向下級下達工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

5、有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

二、職責：

1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。

3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。

4、主持日常飲食部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。

5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。

6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準。

8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

餐飲部經(jīng)理業(yè)務(wù)要求：

1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水*同總經(jīng)理一樣。

2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務(wù)推廣和市場銷售。

3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。

餐飲部經(jīng)理工作內(nèi)容：

1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。

3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

巡查各餐廳及出品部門，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時改正。

檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。

與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。

經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及食品質(zhì)量的意見;妥善處理客人的投訴。

4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。

了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購;根據(jù)飲食業(yè)的'旺淡季指導增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費;熟悉庫存情況。

指導生產(chǎn)部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。

控制食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水*和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。

抓管理的重點是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證。

6、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個人，崗位，操作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。

7、注意檢查娛樂場所的治安安全保衛(wèi)工作。保證客人在娛樂活動中的安全。

餐飲經(jīng)理崗位職責21、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水*同總經(jīng)理一樣。

2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務(wù)推廣和市場銷售。

3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。

餐飲經(jīng)理崗位職責31、主持采購部全面工作，提出物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施，確保各項采購任務(wù)完成。

2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。

3、審核年度各部呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)。

4、要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負有領(lǐng)導責任。

5、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

6、按計劃完成各類物資的采購任務(wù)，并在預算內(nèi)盡量減少開支。

7、認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進程及價格控制。

餐飲經(jīng)理崗位職責41、指導、參與、協(xié)調(diào)有關(guān)中餐廳的日常工作;

2、保持、提高食物、服務(wù)的質(zhì)量;

3、協(xié)調(diào)餐飲部與其它部門之間的各項工作以向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

4、與廚師、酒店管理層一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的;

5、幫助各分部經(jīng)理達到預期的銷售目標及建立制定食物質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標準;

6、對餐飲部員工進行評估,提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務(wù)標準。

餐飲經(jīng)理崗位職責5餐飲部經(jīng)理的崗位職責

一、職權(quán)：

1、對行政總廚、各餐廳經(jīng)理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進行表揚或批評，獎勵或處罰。

2、有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

3、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動下屬的工作。

4、有權(quán)向下級下達工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

5、有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

二、職責：

1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。

3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。

4、主持日常飲食部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。

5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。

6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準。

8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

餐飲部經(jīng)理業(yè)務(wù)要求：

1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水*同總經(jīng)理一樣。

2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務(wù)推廣和市場銷售。

3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。

餐飲部經(jīng)理工作內(nèi)容：

1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。

3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

巡查各餐廳及出品部門，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時改正。

檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。

與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。

經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及食品質(zhì)量的意見;妥善處理客人的投訴。

4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。

了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購;根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導增減食品原材料的'進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費;熟悉庫存情況。

指導生產(chǎn)部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。

控制食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水*和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。

抓管理的重點是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證。

6、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個人，崗位，操作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。

7、注意檢查娛樂場所的治安安全保衛(wèi)工作。保證客人在娛樂活動中的安全。

餐飲經(jīng)理崗位職責61、向總經(jīng)理負責，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營指標和工作任務(wù)。

2、負責領(lǐng)導公司餐飲部、后廚部工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和編寫賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進行考核、評估。

5、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時編寫同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理決策提供參考。

6、負責所屬部門來信來訪的接待和處理工作。

7、負責審定餐飲部、后廚部各項業(yè)務(wù)指標和工作計劃，并指導執(zhí)行。

8、嚴格按照服務(wù)標準和程序，對所轄各分部進行控制，督導其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、督導控制所轄部門成本，防止浪費。

10、對所屬部門經(jīng)營進行重要決策，對各項管理制度、管理方案、機構(gòu)設(shè)置的研究制定，對部門中層管理人員的任免等。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

餐飲經(jīng)理崗位職責7全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。

負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。

制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

與財務(wù)部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。

根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓工作。

制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù)。

了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。

注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC小組活動，保證各項運作正常。

親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。

主持日常和定期的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。

抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。

協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。

餐飲經(jīng)理崗位職責8●主持采購部全面工作，提出物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施，確保各項采購任務(wù)完成。

●調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。

●審核年度各部呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)。

●要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負有領(lǐng)導責任。

●監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

●按計劃完成各類物資的采購任務(wù)，并在預算內(nèi)盡量減少開支。

●認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進程及價格控制。

●在部門經(jīng)理例會上，定期匯報采購落實結(jié)果。

●每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經(jīng)理及財務(wù)部經(jīng)理，以便于上級領(lǐng)導掌握全公司的采購項目。

●督導采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在*等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來。

●負責部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所有員工適應(yīng)市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。

…………

餐飲經(jīng)理崗位職責9餐飲部經(jīng)理的崗位職責

一、職權(quán)：

1、對行政總廚、各餐廳經(jīng)理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進行表揚或批評，獎勵或處罰。

2、有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

3、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動下屬的工作。

4、有權(quán)向下級下達工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

5、有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

二、職責：

1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。

3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。

4、主持日常飲食部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。

5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。

6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準。

8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

餐飲部經(jīng)理業(yè)務(wù)要求：

1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務(wù)的熟悉程度和管理水*同總經(jīng)理一樣。

2、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務(wù)推廣和市場銷售。

3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。

餐飲部經(jīng)理工作內(nèi)容：

1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。

3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

巡查各餐廳及出品部門，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時改正。

檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。

與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。

經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及食品質(zhì)量的意見;妥善處理客人的投訴。

4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。

了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購;根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費;熟悉庫存情況。

指導生產(chǎn)部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。

控制食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水*和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。

抓管理的重點是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證。

6、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個人，崗位，操作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。

7、注意檢查娛樂場所的治安安全保衛(wèi)工作。保證客人在娛樂活動中的安全。

餐飲經(jīng)理崗位職責10職位：總經(jīng)理

部門：總經(jīng)辦

直接上司：董事長

責任范圍：負責整體飯店的經(jīng)營運作

工作范圍：總經(jīng)理應(yīng)負責飯店的整體運營與管理，建立和完善企業(yè)的管理系統(tǒng)，開發(fā)和維持企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢，使得企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)遠期與近期的各項營業(yè)目標，并能持續(xù)不斷的壯大和發(fā)展；

義務(wù)和職責：

1、全面負責處理飯店的總體事務(wù)，和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標；

2、制定飯店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場拓展計劃，提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目，菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業(yè)務(wù)順利進行；

3、建立健全飯店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡化，高效化，主持總經(jīng)理辦公會。聽取消防，質(zhì)量等檢查情況匯報，并對各種問題作出指示和講評，傳達*或總經(jīng)理室的有關(guān)指示，文件，通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使飯店有一個高效率的工作系統(tǒng)；

4、健全飯店的財務(wù)制度，閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查，分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等；

5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

6、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個飯店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

7、加強飯店維修，保養(yǎng)工作和飯店的安全管理工作；

8、選聘飯店副總經(jīng)理，總經(jīng)理助理，部門經(jīng)理等，規(guī)定飯店的機構(gòu)設(shè)置，員工編制及重要人事變革等，負責飯店管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等；

9、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的飯店形象，并代表飯店接待重要貴賓；

10、關(guān)心員工，以身作則，使飯店具有高度凝聚力，并要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作；

11、全面負責處理飯店的總體事務(wù)，和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標；

12、制定飯店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場拓展計劃，提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目，菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業(yè)務(wù)順利進行；

13、建立健全飯店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡化，高效化，主持總經(jīng)理辦公會。聽取消防，質(zhì)量等檢查情況匯報，并對各種問題作出指示和講評，傳達*或總經(jīng)理室的有關(guān)指示，文件，通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使飯店有一個高效率的工作系統(tǒng)；

14、健全飯店的財務(wù)制度，閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查，分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等；

15、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

16、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個飯店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

17、加強飯店維修，保養(yǎng)工作和飯店的安全管理工作；

18、選聘飯店副總經(jīng)理，總經(jīng)理助理，部門經(jīng)理等，規(guī)定飯店的機構(gòu)設(shè)置，員工編制及重要人事變革等，負責飯店管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等；

19、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的飯店形象，并代表飯店接待重要貴賓；

20、關(guān)心員工，以身作則，使飯店具有高度凝聚力，并要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展5）——法務(wù)經(jīng)理崗位職責5篇

法務(wù)經(jīng)理崗位職責1職責：

1、建立健全公司法律事務(wù)相關(guān)規(guī)章制度和流程，為公司指定發(fā)展戰(zhàn)略提供法律支持；

2、評估、審核公司經(jīng)營項目的法律風險和政策風險，控制和防范公司運營中的法律風險；

3、起草、審核公司內(nèi)部合同、法律文件，處理合同、知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)、員工勞資糾紛等法務(wù)工作；

4、參與公司投融資和海外公司架構(gòu)等重大經(jīng)濟活動，提出法律意見，處理相關(guān)法律事務(wù)；

5、協(xié)助處理公司決策、經(jīng)營、管理過程中的法律事務(wù)；

6、參加和配合與公司相關(guān)的財務(wù)、稅務(wù)、工商、勞動用工、合同管理等相關(guān)法律事務(wù)；

7、參與公司重大事故和危機處置活動，協(xié)助有關(guān)部門善后處理。

任職資格：

1、全日制法學專業(yè)本科及以上，通過司法考試；

2、熟悉各類糾紛案件解決的程序與技巧，能有效推動項目進程；

3、3—5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；

4、法律談判技巧嫻熟，嚴謹認真，溝通能力強，語言表達流暢；

5、具備很強的責任心，抗壓能力強；

6、英語口語佳者優(yōu)先考慮；

7、具備良好的溝通理解能力和團隊合作意識。

法務(wù)經(jīng)理崗位職責2職責：

1、負責起草、審核、規(guī)范各類合同文本；

2、參與公司有關(guān)重大決議、規(guī)章及其他重要法律文件的合法性審查；

3、負責檢查監(jiān)督合同履行情況，協(xié)調(diào)解決合同履行中出現(xiàn)的法律問題，盡量避免合同糾紛產(chǎn)生；

4、負責解答、協(xié)助咨詢公司及各部門法律事務(wù)；

5、公司及部門內(nèi)部其他相關(guān)法律事務(wù)；

6、領(lǐng)導安排的其他事宜。

崗位要求：

1、大學本科以上學歷，法律專業(yè)，有公司法務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、熟悉合同法、公司法、勞動合同法等法律法規(guī)及政策；

3、有處理經(jīng)濟糾紛、勞動關(guān)系糾紛等相關(guān)經(jīng)驗；

4、文筆流暢、語言表達能力強；

5、具備良好的溝通能力和談判技巧，誠信正直；

6、具備較強的學習能力、良好的團隊合作精神。

法務(wù)經(jīng)理崗位職責31、負責起草審核公司相關(guān)業(yè)務(wù)的合同等各類法律文件，監(jiān)督合同履行;

2、參與項目的調(diào)研、識別、審查、評估項目涉及的各類法律風險，為項目提供規(guī)避風險辦法;

3、協(xié)助辦理工商、公證、房產(chǎn)等相關(guān)權(quán)屬權(quán)證事宜;

4、參與各類相關(guān)法律事務(wù)的協(xié)商、調(diào)解、訴訟與仲裁活動;

6、利用各種有效、合法手段，保全公司資產(chǎn)，維護公司權(quán)益。

7、為公司各項業(yè)務(wù)法律文件和手續(xù)的合法性、準確性、完整性、有效性等進行審查，出具審查意見;

法務(wù)經(jīng)理任職要求

1、法律、法學類等相關(guān)專業(yè)本科以上學歷,具備三年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，持有律師證或已通過國家司法考試的優(yōu)先考慮;

2、工作嚴謹、原則性強，有良好的職業(yè)操守及品行;

3、熟悉金融風險類型和特點，具有極強的風險控制意識和風險判別能力;

4、熟悉國家金融法律法規(guī)、擔保法、公司法、合同法等其他相關(guān)法律法規(guī)政策;

5、具有優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)能力，有高度的責任心、富有團隊合作精神;

6、有充沛的精力和活力，積極向上，良好的心態(tài)，抗壓能力強，能適應(yīng)高強度工作及出差。

法務(wù)經(jīng)理職位描述

1、商業(yè)合同的起草、修訂和審核;

2、參與項目談判，提供法律建議;

3、糾紛、訴訟、仲裁的處理;

4、審查公司規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，并根據(jù)法律法規(guī)提出制訂或者修訂建議;

5、結(jié)合公司合規(guī)要求及各單位特點引導公司各業(yè)務(wù)單位進行合規(guī)工作規(guī)劃;

6、負責公司各業(yè)務(wù)領(lǐng)域合規(guī)工作的推進、整改、審計、考核;

7、開展合規(guī)培訓宣貫工作。

法務(wù)經(jīng)理任職資格

1、法律專業(yè)碩士，通過司法考試，國際經(jīng)濟法專業(yè)優(yōu)先;

2、有公司涉外法律事務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、能熟練運用法律英語處理法律事務(wù)，會第二外語者優(yōu)先;

4、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團隊協(xié)作精神;

5、敏銳的風險洞察力和優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力;

6、三年以上涉外法律事務(wù)從業(yè)經(jīng)驗或合規(guī)事務(wù)從業(yè)經(jīng)驗;

7、工作積極主動，強烈的責任心和優(yōu)秀的學習能力

投資經(jīng)理崗位職責

1、編寫并提供所負責行業(yè)的宏觀政策動向信息;

2、根據(jù)公司制定的投資規(guī)劃，進行投資項目的搜集、儲備及篩選工作;

3、協(xié)助進行投資方案設(shè)計和項目實施;

3、對已投資項目提供支持服務(wù)，編寫項目信息并進行分析和協(xié)調(diào)管理等。

投資經(jīng)理任職資格

1.211院校投資管理、財經(jīng)、技術(shù)經(jīng)濟等相關(guān)專業(yè)碩士以上學歷;

2.五年以上工作經(jīng)驗，年齡在3245歲之間;

3.有過全程參與、管理5000萬以上投資項目的經(jīng)歷;

4.大學英語6級以上;

5.資產(chǎn)評估師優(yōu)先;

6.良好的計算機能力。

投資經(jīng)理工作內(nèi)容

1、對外投資：負責對外投資項目項目盡職調(diào)查、投資分析、商業(yè)談判、協(xié)議評審等;

2、對內(nèi)投資：協(xié)助進行資產(chǎn)整合，通過企業(yè)法律行式改變、債務(wù)重組、股權(quán)收購、資產(chǎn)收購、合并、分立等，提高公司資產(chǎn)運營質(zhì)量與效率，規(guī)避公司經(jīng)營風險;

3、股權(quán)激勵：公司股權(quán)激勵方案制定與實施，個人激勵股權(quán)權(quán)證辦理、分紅、退出;

4、股權(quán)管理：從優(yōu)化公司股權(quán)架構(gòu)角度，定期更新公司股權(quán)架構(gòu)，進行公司股權(quán)清理并執(zhí)行到位。從公司規(guī)范性及資本運作角度，進行資本架構(gòu)設(shè)計;

5、投資監(jiān)管：對外參股項目日常跟蹤，重大事項及時報告，協(xié)議執(zhí)行與退出等;

6、體系建設(shè)：建立完整、科學、規(guī)范的對內(nèi)投資管理制度，規(guī)范各項對內(nèi)投資業(yè)務(wù)的操作過程，形成標準化、實用化的操作流程。

法務(wù)經(jīng)理崗位職責4職責：

負責研究相關(guān)法律、法規(guī)和政策，參與制定公司的重大規(guī)章制度及工作規(guī)范；

負責對公司重大經(jīng)營決策提供法務(wù)支持；

起草、審核各類法律文書；

代表公司處理各類訴訟及非訴法律事務(wù)，維護公司合法權(quán)益；

配合集團公司法務(wù)部的集團法律事務(wù)管理工作；

協(xié)助法律事務(wù)部正職/副職進行公司日常運營法律事務(wù)的管理；

管理、協(xié)調(diào)外聘律師、公證處等法律資源；

完成公司領(lǐng)導臨時交辦的其他工作任務(wù)；

任職要求：

全國重點大學全日制法學本科或碩士以上學歷，法學專業(yè)；

相關(guān)工作經(jīng)驗本科3年以上（碩士可2年以上）；

有良好的溝通、計劃與統(tǒng)籌能力，優(yōu)秀的專業(yè)知識及技能；

法律職業(yè)資格或律師執(zhí)業(yè)資格，對融資租賃行業(yè)有一定了解；

法務(wù)經(jīng)理崗位職責51、負責起草審核公司相關(guān)業(yè)務(wù)的合同等各類法律文件，監(jiān)督合同履行;

2、參與項目的調(diào)研、識別、審查、評估項目涉及的各類法律風險，為項目提供規(guī)避風險辦法;

3、協(xié)助辦理工商、公證、房產(chǎn)等相關(guān)權(quán)屬權(quán)證事宜;

4、參與各類相關(guān)法律事務(wù)的協(xié)商、調(diào)解、訴訟與仲裁活動;

6、利用各種有效、合法手段，保全公司資產(chǎn)，維護公司權(quán)益。

7、為公司各項業(yè)務(wù)法律文件和手續(xù)的合法性、準確性、完整性、有效性等進行審查，出具審查意見;

法務(wù)經(jīng)理任職要求

1、法律、法學類等相關(guān)專業(yè)本科以上學歷,具備三年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，持有律師證或已通過國家司法考試的優(yōu)先考慮;

2、工作嚴謹、原則性強，有良好的職業(yè)操守及品行;

3、熟悉金融風險類型和特點，具有極強的風險控制意識和風險判別能力;

4、熟悉國家金融法律法規(guī)、擔保法、公司法、合同法等其他相關(guān)法律法規(guī)政策;

5、具有優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)能力，有高度的責任心、富有團隊合作精神;

6、有充沛的精力和活力，積極向上，良好的心態(tài)，抗壓能力強，能適應(yīng)高強度工作及出差。

法務(wù)經(jīng)理職位描述

1、商業(yè)合同的起草、修訂和審核;

2、參與項目談判，提供法律建議;

3、糾紛、訴訟、仲裁的`處理;

4、審查公司規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，并根據(jù)法律法規(guī)提出制訂或者修訂建議;

5、結(jié)合公司合規(guī)要求及各單位特點引導公司各業(yè)務(wù)單位進行合規(guī)工作規(guī)劃;

6、負責公司各業(yè)務(wù)領(lǐng)域合規(guī)工作的推進、整改、審計、考核;

7、開展合規(guī)培訓宣貫工作。

法務(wù)經(jīng)理任職資格

1、法律專業(yè)碩士，通過司法考試，國際經(jīng)濟法專業(yè)優(yōu)先;

2、有公司涉外法律事務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、能熟練運用法律英語處理法律事務(wù)，會第二外語者優(yōu)先;

4、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團隊協(xié)作精神;

5、敏銳的風險洞察力和優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力;

6、三年以上涉外法律事務(wù)從業(yè)經(jīng)驗或合規(guī)事務(wù)從業(yè)經(jīng)驗;

7、工作積極主動，強烈的責任心和優(yōu)秀的學習能力

投資經(jīng)理崗位職責

1、編寫并提供所負責行業(yè)的宏觀政策動向信息;

2、根據(jù)公司制定的投資規(guī)劃，進行投資項目的搜集、儲備及篩選工作;

3、協(xié)助進行投資方案設(shè)計和項目實施;

3、對已投資項目提供支持服務(wù)，編寫項目信息并進行分析和協(xié)調(diào)管理等。

投資經(jīng)理任職資格

1.211院校投資管理、財經(jīng)、技術(shù)經(jīng)濟等相關(guān)專業(yè)碩士以上學歷;

2.五年以上工作經(jīng)驗，年齡在3245歲之間;

3.有過全程參與、管理5000萬以上投資項目的經(jīng)歷;

4.大學英語6級以上;

5.資產(chǎn)評估師優(yōu)先;

6.良好的計算機能力。

投資經(jīng)理工作內(nèi)容

1、對外投資：負責對外投資項目項目盡職調(diào)查、投資分析、商業(yè)談判、協(xié)議評審等;

2、對內(nèi)投資：協(xié)助進行資產(chǎn)整合，通過企業(yè)法律行式改變、債務(wù)重組、股權(quán)收購、資產(chǎn)收購、合并、分立等，提高公司資產(chǎn)運營質(zhì)量與效率，規(guī)避公司經(jīng)營風險;

3、股權(quán)激勵：公司股權(quán)激勵方案制定與實施，個人激勵股權(quán)權(quán)證辦理、分紅、退出;

4、股權(quán)管理：從優(yōu)化公司股權(quán)架構(gòu)角度，定期更新公司股權(quán)架構(gòu)，進行公司股權(quán)清理并執(zhí)行到位。從公司規(guī)范性及資本運作角度，進行資本架構(gòu)設(shè)計;

5、投資監(jiān)管：對外參股項目日常跟蹤，重大事項及時報告，協(xié)議執(zhí)行與退出等;

6、體系建設(shè)：建立完整、科學、規(guī)范的對內(nèi)投資管理制度，規(guī)范各項對內(nèi)投資業(yè)務(wù)的操作過程，形成標準化、實用化的操作流程。

酒店餐飲經(jīng)理崗位職責5篇（擴展6）——酒店經(jīng)理崗位職責

酒店經(jīng)理崗位職責11、全面負責酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標的`完成;

2、具有強烈的安全責任意識，負責店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;

3、能有效利用資源，提供精品卓越服務(wù)，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;

4、根據(jù)市場變化調(diào)整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調(diào)整;

5、負責店內(nèi)人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團隊;

6、做好在保障精選服務(wù)前提下的成本控制和分析;

7、負責與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;

8、有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;

9、完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。

酒店經(jīng)理崗位職責21、負責酒店精裝修專業(yè)目標成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動態(tài)成本統(tǒng)計、分析和控制

2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單

3、負責編制酒店精裝修類招標計劃

4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標準備（招標文件編制、審核入圍單位、發(fā)標、答疑、回標、）

5、將專業(yè)層面評標結(jié)果及時整理上報，跟進定標結(jié)果

6、基于定標結(jié)果，指導地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

7、牽頭開展與中標單位合同細節(jié)談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作

8、負責酒店精裝修類工程結(jié)算的審核

酒店經(jīng)理崗位職責31、協(xié)助負責酒管公司日常運營、管理工作；

2、協(xié)助負責旗下各門店的全面管理；

3、根據(jù)市場實際情況，協(xié)助負責制訂各門店經(jīng)營目標和經(jīng)營方針；

4、協(xié)助負責各門店績效考核工作；

5、全面協(xié)助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。

酒店經(jīng)理崗位職責41、全面負責酒店的經(jīng)營管理；

2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的'經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃

4、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標；

5、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；

6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象；

7、決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革；

8、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理崗位職責51、準備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動。

2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。

3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。

4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的，謙遜的服務(wù)，以求為客人帶來最滿意的服務(wù)。

5、積極指導員工以確保他們按照部門專業(yè)精神提供服務(wù)。確保實行服務(wù)標準。

6、與員工和其他部門建立和維持良好的工作關(guān)系。

7、確定特殊團隊及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進。

8、在需要時準備并提交突發(fā)事件及意外傷害報告。

9、經(jīng)常向員工強調(diào)他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個有效的“銷售陣營”來服務(wù)于客人。

10、確保所有顧客所反映的。問題都得到滿意的回復，并使客人對我們專業(yè)的態(tài)度及及時的彌補措施感到滿意。

11、監(jiān)督并調(diào)整員工的工作狀態(tài)。

12、建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。

13、始終按照公*對待原則及勸告或懲處程序?qū)Υ龁T工以保證與萬豪所提倡的公*對待原則相一致。

酒店經(jīng)理崗位職責61.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營管理;

2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準后保證貫徹執(zhí)行

3.根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。

4.負責與廠商進行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實

5.負責組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務(wù)，并在預算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

6.負責與*等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

7.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

8.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標;

9.負責制定酒店的經(jīng)營預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;

10.落實酒店年度財務(wù)預算，向各部門下達年度工作指標

11.負責酒店日常營收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;

12.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

13.負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的'完成;

14.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。

15.做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。

16.指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店經(jīng)理崗位職責71、根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領(lǐng)導審批;

2、組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

3、監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4、組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

5、定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

6、認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

7、主持酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);

8、對中高層管理者的工作進行監(jiān)督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調(diào)動;

9、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù);

酒店經(jīng)理崗位職責81.負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。

2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任。

3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃

負責策劃本部門的工作；

制定本部門的財政預算；

主持部門業(yè)務(wù)會議，進行業(yè)務(wù)溝通；

向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作；

負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通；

協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查

檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀；

檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；

檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；

檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備；

檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；

檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。

6.日常工作

參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策；

審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表；

制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓；

負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮；

抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理；

向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。

酒店經(jīng)理崗位職責91.整合公司內(nèi)外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng)。

2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的改進和優(yōu)化。

3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經(jīng)營管理出現(xiàn)的問題及時提供解決方案。

4.做好公司年度銷售及財務(wù)預算的.制定和落實，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營指標。

5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配。

6.完成其他領(lǐng)導交付的工作。

酒店經(jīng)理崗位職責101、負責集團全品牌開發(fā)，維系新老客戶關(guān)系。

2、負責區(qū)域內(nèi)加盟項目的規(guī)劃、開發(fā)。

3、負責尋找適合集團酒店經(jīng)營所需的加盟物業(yè)和意向投資者。

4、負