中國巧克力市場研究共3篇

中國巧克力市場研究共3篇中國巧克力市場研究1中國巧克力市場研究

巧克力已經(jīng)成為很多國家的消費者們最喜歡的零食之一，同時也是一種情感的代表。近年來，中國巧克力市場的增長一直很快，鳥瞰中國的巧克力市場，可以看到一大面巨大的巧克力生產(chǎn)、銷售的天地。

巧克力市場概述

根據(jù)市場調(diào)查，2018年中國巧克力市場規(guī)模約為195.4億元，同比增長了11.4%，其中白巧克力是中國消費市場上相對比較新的一類產(chǎn)品，其銷售額占全部巧克力市場的比例也逐年提高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，未來幾年，中國巧克力市場的增速將會愈來愈快。

分析巧克力市場潛力的三個方面：

（一）消費升級，越來越重視生活品質(zhì)

伴隨著消費者對生活品質(zhì)的追求，巧克力市場的呈現(xiàn)出的特點是“中高端消費者”占據(jù)主流地位。根據(jù)市場調(diào)度，90%以上的巧克力消費者所購買的巧克力都集中在市場中高端區(qū)域。同時，還有一件令人欣慰的事情，那就是越來越多的人意識到巧克力的健康價值，比如抗衰老、預(yù)防癌癥等，這為巧克力市場的消費者增長帶來更多的可能性和機會。

（二）卡路里控制，低糖、低脂巧克力需求增多

一些消費者選擇放棄巧克力的主要原因是它對于身體的健康有不良影響，如發(fā)胖、導(dǎo)致齲齒等。因此，低糖、低脂、低卡路里的巧克力品牌逐漸成為了消費者購買的首選，這也在一定程度上讓巧克力的銷售額得以提升。

（三）大品牌控制優(yōu)勢明顯

中國巧克力市場品牌數(shù)量眾多，但是市占率排名前幾的品牌相對于其他品牌來說的控制優(yōu)勢非常顯著。其次是知名的國外巧克力品牌和國內(nèi)本土品牌，它們擁有很多產(chǎn)品的特色和成熟的營銷渠道，也是市場中的中高端消費者的喜愛之選。

巧克力市場劃分

在中國巧克力市場中，巧克力的品類十分豐富，主要可以分為以下類型：

（一）黑巧克力

黑巧克力屬于健康類型的的產(chǎn)品，同時對于抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用也非常顯著。它的苦澀味道會讓很多人難以接受，但是對于一些高端消費者來說，則帶有一種追求刺激的感覺。

（二）牛奶巧克力

牛奶巧克力是最廣泛流傳的一類，其賣點是其巧克力的味道相對較甜，比較順口。但是，牛奶巧克力的糖分和脂肪含量都較高，不宜過度食用。

（三）白巧克力

白巧克力是巧克力產(chǎn)品中的新進保，它是通過加入牛奶，植物油和砂糖制作而成。白巧克力的味道相較于黑巧克力和牛奶巧克力來說更為甜美，同時，白巧克力更易拓展口感系列產(chǎn)品。

（四）混合巧克力

混合巧克力是將黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等不同口味的巧克力混合在一起，制成的一種多層次的產(chǎn)品。混合巧克力的花色、口味、外觀等方面都帶有更多變化和多樣性，受到消費者群體的廣泛喜愛。

總之，中國巧克力市場在發(fā)展中充滿著機遇和機會，巧克力企業(yè)只要迎接消費者的變化，跟隨市場發(fā)展的潮流，不斷創(chuàng)新、改進，定能實現(xiàn)自己的發(fā)展愿景總體來說，中國巧克力市場前景廣闊，消費者需求多樣化，各類巧克力產(chǎn)品也在不斷創(chuàng)新與升級。未來，隨著消費者健康意識的提高和消費水平的提升，黑巧克力等健康型巧克力產(chǎn)品的市場需求將進一步增加，同時多樣性和個性化的巧克力產(chǎn)品也將成為市場競爭的重要因素。因此，巧克力企業(yè)需要不斷加強產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的附加值和差異化，以滿足廣大消費者的需求，贏得市場份額中國巧克力市場研究2中國巧克力市場研究

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對休閑娛樂和口味的要求也越來越高。而巧克力作為一種高檔糖果，以其深受歐美人士青睞的口感和品質(zhì)，越來越受到中國消費者的青睞。在這樣的情況下，對中國巧克力市場進行研究，對于企業(yè)制定市場戰(zhàn)略具有重要的意義。

一、中國巧克力市場概述

目前，巧克力行業(yè)已成為中國糖果市場中的一個重要分支。隨著國內(nèi)市場的開拓，巧克力領(lǐng)域競爭也越來越激烈，各大企業(yè)為博取消費者信任和市場份額，力圖不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。在消費浪潮中，巧克力也憑借其獨特的味道和健康特性成為了很多人的首選。

二、中國巧克力市場消費者需求分析

1、個性化需求

隨著生活方式和消費觀念的變化，消費者對于巧克力的選擇也越來越多樣化，根據(jù)不同的消費需求，市場上逐漸出現(xiàn)了低糖、低脂、無乳糖、有機等巧克力品種。

2、產(chǎn)品品質(zhì)需求

在這個以質(zhì)量為主導(dǎo)的時代，消費者追求更好的體驗，對巧克力的口感、質(zhì)地、包裝等方面提出了更高的要求。

3、價格需求

除了品質(zhì)外，價格也是消費者考慮的一個要素。高價格的巧克力產(chǎn)品在市場上往往會占據(jù)一定的份額，但是同時也會面臨來自低價巧克力的競爭。

三、中國巧克力市場競爭分析

1、市場內(nèi)競爭

隨著中國巧克力市場的增長，各大巧克力制造商紛紛進入市場角逐份額。目前主要的巧克力品牌有羅蘭貝格、費列羅、蒙德勒(Mondelez)、德芙、瑞士蓮等。其中，費列羅和羅蘭貝格占據(jù)了中國豆腐腦市場的最大份額。

2、市場外競爭

除了國內(nèi)品牌外，國外品牌的進入也讓巧克力市場更加豐富多彩。比如：瑞士蓮、蘭達(Haribo)、德芙、費列羅、GODIVA等國際知名品牌。不過，這些品牌在國內(nèi)的市場份額不太高，受到國內(nèi)品牌的擠壓。

四、中國巧克力市場發(fā)展趨勢

1、巧克力市場將進入小眾化時代

在過去的市場中，大多數(shù)人對于巧克力的了解僅限于原味和黑巧克力，然而現(xiàn)在消費者對巧克力需求越來越多樣化，品牌自身也更愿意探索更多的巧克力口味和玩法。在未來的市場中，小眾化的口味將是品牌們獲取市場份額的突破口。

2、巧克力品質(zhì)將更趨完美

巧克力不再只是糖果，它的健康價值也得到越來越多人認可。消費者對健康的使用需求不僅僅是從巧克力的品牌上獲得保障。從品質(zhì)角度，巧克力品牌對于巧克力材料的選擇將越來越精益求精。

3、電商銷售勢頭猛增

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和社交化媒體大量應(yīng)用，各大巧克力品牌越來越傾向于電商直營和第三方電商。因此，巧克力品牌將借助互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，將顧客利益更加放到心理。

綜上所述，中國巧克力市場正在迅速發(fā)展，消費市場逐步加熱競爭格局也日趨激烈。巧克力品牌商需要加強品牌營銷維度，探索市場的需求，安全生產(chǎn)，優(yōu)秀服務(wù)能夠帶來更好的口碑回饋，發(fā)揮品牌更好的競爭能力隨著消費者對巧克力產(chǎn)品的需求不斷增加，中國巧克力市場逐漸呈現(xiàn)出多元化和小眾化的趨勢。伴隨著電商銷售的勢頭猛增，巧克力品牌商需要抓住機遇，提升品牌營銷和服務(wù)，加強品質(zhì)控制，以滿足消費者的需求。同時，也需要關(guān)注消費者對健康的需求，生產(chǎn)更健康、更安全的巧克力產(chǎn)品。只有如此，品牌商才能在激烈的競爭中脫穎而出，獲得更大的市場份額中國巧克力市場研究3中國巧克力市場研究

隨著生活水平的提高和國民收入的增加，巧克力已經(jīng)成為越來越多中國消費者春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日的必備禮品。然而，在中國，巧克力市場的增長仍然面臨諸多挑戰(zhàn)和機遇。

一、市場規(guī)模

近年來，中國巧克力市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國巧克力市場規(guī)模達到305億元，預(yù)計到2025年，市場規(guī)模將達到469億元。這表明，未來中國巧克力市場仍將保持高速發(fā)展的勢頭。

二、消費人群

中國巧克力市場的消費人群主要分為兩類：一類是高端消費人群，他們追求品質(zhì)與品牌聲譽；另一類是中低端消費人群，他們關(guān)注價格與口感。目前，中國巧克力消費市場中，品牌較為重要的消費人群占據(jù)了主導(dǎo)地位，高端巧克力品牌市場競爭愈發(fā)激烈。

三、市場品牌

在中國市場中，進口品牌巧克力占市場份額的比例較高，主要集中在一些知名的國際品牌，如費列羅、德芙、蒙德勒等，國產(chǎn)品牌則占據(jù)了一定的市場份額。其中，費列羅品牌在中國市場中頗具影響力，被越來越多的消費者所喜愛。

四、市場趨勢

巧克力市場的增長，也帶來了更多的市場需求和趨勢。一方面，消費者對巧克力的品質(zhì)、口感和健康特色越來越注重，更多的人關(guān)注巧克力的原材料、制作過程和工藝技巧等方面；另一方面，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力的網(wǎng)絡(luò)銷售和線上營銷開始占據(jù)越來越重要的地位。

五、市場前景

盡管中國巧克力市場在發(fā)展中面臨著一定的挑戰(zhàn)，如“以糖制甜”、“假貨泛濫”等問題，但隨著國內(nèi)中產(chǎn)階層和城市化的迅速擴大，市場前景依然非常廣闊。未來，隨著商家對巧克力質(zhì)量的提高和消費者對健康的需求，中國巧克力市場將逐漸向著高質(zhì)量、健康、綠色的方向發(fā)展。

綜上所述，中國巧克力市場的未來還有很多亮點。商家應(yīng)秉持質(zhì)量第一、健康優(yōu)先的發(fā)展理念，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，適時提升品牌知名度和市場占有率；消費者則要堅持健康理念，選擇高質(zhì)量、少添加的巧克力產(chǎn)品。相信隨著市場的健康穩(wěn)定發(fā)展，中國巧克力行業(yè)將