宏運(yùn)賓館管理規(guī)章制度

.z.-宏運(yùn)賓館管理規(guī)章制度為了規(guī)范員工行為，更好的為客人提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生、安全、住宿環(huán)境，現(xiàn)制定以下規(guī)章制度：：分為早班，晚班兩班次。 務(wù)實(shí)行白班制： (1)工作時(shí)間為8小時(shí)，除用餐時(shí)間外； 3、網(wǎng)管上班時(shí)間：晚上7：30分到次日早上08：00分 (1)如果有事，需請(qǐng)假的，需提前請(qǐng)假，并以書面假條為準(zhǔn)，且假條得到批準(zhǔn)為才能生效。 (2)事假、病假每天扣款30元,缺勤每天扣款40元。 (3)樓層服務(wù)員早上請(qǐng)假，早上8：00-12：00，計(jì)一天假，下午 (4)每月請(qǐng)假超過10天者，按長(zhǎng)假處理。長(zhǎng)假每天扣款40元(如請(qǐng)假10天，則扣款為40*10=400元) (5)超過20天者，扣全月工資。(6)超過上班時(shí)間10分鐘算遲到，提前10分鐘下班算早退。上班時(shí)間外出超過30分種脫崗。遲到時(shí)間超過1小時(shí)，算缺勤。遲到早退扣款5元，脫崗扣款10元。 (1)打掃樓層衛(wèi)生時(shí)，如果有一個(gè)請(qǐng)假，安排加班的，算加班，.z.-每天加班費(fèi)為25元(早上按每間3.5元提成，下午10元) (2)其他類型加班，每天30元5、服務(wù)員除工作時(shí)間外，不得在客房逗留，每發(fā)現(xiàn)一次，扣款56、如果樓層服務(wù)員因特殊原因，人手不足時(shí)，在開房數(shù)達(dá)到15間(包括15間)，安排其他人員加班，工作時(shí)間到中午12：00的，算半天加班。幫助另一名員工做完全部工作的，算全天加員工在賓館里洗澡(只限員工)，每周可洗2次，每月最多不得超過10次，超過者，每次按10收費(fèi)。洗澡房間要選取9號(hào)房間這邊，可以節(jié)約用水。洗澡前要通知前臺(tái)，以便前臺(tái)把房間關(guān)閉，免得前臺(tái)把房間開給客人。1日起執(zhí)行總臺(tái)銷售的一般工作要求有哪些.要使銷售成功，總臺(tái)員工首先要表現(xiàn)了良好的職業(yè)素質(zhì)，良好的職業(yè)素質(zhì)是銷售成功的一半?？偱_(tái)是給客人留下第一印象的地方?？腿顺醯揭患揖频?，對(duì)該酒店可能不甚了解。他對(duì)該酒店的了解和產(chǎn)品質(zhì)量的判斷是從總臺(tái)員工的儀表儀容和言談舉止開始的，因此，總臺(tái)員工必須面帶笑容，以，要表現(xiàn)高雅的風(fēng)度和姿態(tài).z.-(4)了解酒店所在餐廳、娛樂場(chǎng)所等各營業(yè)所及公共區(qū)域的營業(yè)時(shí)間及地2、服務(wù)態(tài)度的要求。比如，商務(wù)客人通燈和床頭燈)，辦公桌寬大，服務(wù)周到、效率高，酒店及房?jī)?nèi)辦公齊備齊全有娛樂項(xiàng)目；旅游客人則要求房間景色優(yōu)美、干凈衛(wèi)生，但預(yù)算有限，比知名人士、高薪階層及帶小孩的父母喜歡套房；年老的和有殘疾的客人喜應(yīng)注意從客人的衣著打扮、言談舉止以及隨行人數(shù)等方面把握客人的特點(diǎn)銷售客房，而非銷售價(jià)格接待員在接待客人時(shí)，一般常犯的錯(cuò)誤就是只談房?jī)r(jià)，而不介紹客房的特接待員在銷售客房時(shí)，必須對(duì)客房做出適當(dāng)?shù)拿枋觯詼p弱客房?jī)r(jià)格的分滿足客人的需要的特點(diǎn)，比如，不能只說“一間500元的客房，你要不要”，而應(yīng)說“一間剛裝修過的、寬暢的房間”，“一間舒適、安靜、能看到美麗的海景的客房”，“一間具有民族特色的、裝修豪華的客房”，等等，這類形容詞是無窮無盡的，只在這樣的才容易為客.z.-員工的最基本要求之一?？梢詭麄儏⒂^客房，并由專人講解客房的特點(diǎn)，以低報(bào)價(jià)這并不意味著接待每一位客人都要從“總統(tǒng)間”報(bào)起，而是要求接待員在會(huì)接受首先推薦的房間，如客人嫌貴，可降一個(gè)檔次，向客人推薦價(jià)格次高者，這樣就可將客人所能接受的客房銷售給客人，從而提高酒店經(jīng)濟(jì)效否則會(huì)使客人感到尷尬，甚至產(chǎn)生反感情緒，或者即使勉強(qiáng)接受了，晶后也不會(huì)再次光顧，酒店也將永遠(yuǎn)失去這位客人。所以，最理想的狀況是將最適客人消費(fèi)水平特點(diǎn)的房間推薦給客人，即將最全適的房間，推薦給最治”式報(bào)價(jià)，即將房?jī)r(jià)放在所提供服務(wù)的項(xiàng)目這種報(bào)價(jià)方式適合中、高檔客房，可以針對(duì)消費(fèi)水平高、有一定地位和聲.z.-銷客房、接待客人時(shí)，說話不公要有禮貌，而且要講究藝術(shù)就剩下這一間了，你要不要.”關(guān)于樓層清理時(shí)各相關(guān)人員崗位職責(zé)作(擺放位置應(yīng)放在不影響客人行走的位置，不得隨意擺放)。床單或被套有破洞時(shí)，應(yīng)以主動(dòng)判斷是否要更8、工作人員在工作完成后，休息時(shí)，不得在客房里休息。(可以在大廳里休息) (3)每月一次的工作分為：衛(wèi)生間的清洗、床護(hù)墊的清洗。 (4)每年一次的工作分為：窗子的清洗及大掃除。 (5)在工作中，工作人員不得大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲，要保持安靜的工作狀態(tài)。以免打擾客人休息。(經(jīng)提醒后，仍不改正者，將每次罰款20元以做處罰)。 (6)在工作中，任何人員不得借故故意摔、砸物品，經(jīng)證實(shí)后，提醒三次仍不改正者，每次罰款20元.z.-