農(nóng)貿(mào)管理制度15篇

Word版本，下載可自由編輯農(nóng)貿(mào)管理制度15篇【第1篇】農(nóng)貿(mào)市場消防平安管理制度

為仔細(xì)貫徹落實(shí)各項(xiàng)平安生產(chǎn)和消防法律、規(guī)矩、嚴(yán)格履行平安生產(chǎn)職責(zé)，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，按照農(nóng)貿(mào)市場實(shí)際制定消防平安管理制度如下：

一、值班人員要忠于職守，仔細(xì)履行工作任務(wù)，切實(shí)抓好消防器材的完好和維護(hù)保養(yǎng)工作。

二、仔細(xì)組織員工開展消防學(xué)問、理論和各種平安生產(chǎn)法律、規(guī)矩的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教導(dǎo)和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動(dòng)性。

三、為準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺險(xiǎn)情，值班人員必需舉行消防值班巡邏，對(duì)各種設(shè)施舉行常常性的隱患檢查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決。

四、制定切實(shí)可行的消防平安應(yīng)急預(yù)案，并仔細(xì)組織員工和廣闊經(jīng)營戶應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練，進(jìn)一步提升廣闊經(jīng)營戶"三個(gè)能力'。

五、值班人員必需仔細(xì)負(fù)責(zé)，發(fā)覺平安隱患準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，發(fā)生火災(zāi)樂觀組織參與補(bǔ)救，對(duì)存在的平安隱患準(zhǔn)時(shí)予以清除，對(duì)于平安生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的平安隱患應(yīng)在規(guī)定的時(shí)光內(nèi)改正，并書面報(bào)告整改狀況。

六、加強(qiáng)市場平安用電管理，疏通消防通道，嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電，凡因管理不嚴(yán)造成平安事故的，將依法追究詳細(xì)責(zé)任人的法律責(zé)任。

七、建立健全平安生產(chǎn)管理檔案，平安生產(chǎn)管理檔案包括消防平安基本狀況和平安生產(chǎn)管理狀況，并按照狀況變化準(zhǔn)時(shí)更新。

八、值班人員要時(shí)刻保持高度的警惕性，自覺培養(yǎng)良好的責(zé)任心，牢固樹立平安生產(chǎn)重于一切的責(zé)任感。

【第2篇】村農(nóng)貿(mào)市場管理制度

村農(nóng)貿(mào)市場管理制度

為加強(qiáng)扶錫農(nóng)貿(mào)市場管理，實(shí)現(xiàn)“管好市場，服務(wù)社會(huì)”的目標(biāo)，結(jié)合我村的實(shí)際狀況，制定本制度。

一、市場物業(yè)管理

（一）扶錫農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)包括所管轄的集貿(mào)市場房地產(chǎn)和市場生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施等。上述資產(chǎn)屬村集體全部，任何人不得任意占用、破壞。

（二）市場商鋪臺(tái)位由市場管理中心統(tǒng)一管理。要樂觀引領(lǐng)、教導(dǎo)經(jīng)營者聽從管理，協(xié)作職能部門開展的各項(xiàng)管理工作，愛惜市場設(shè)施及周圍環(huán)境。

（三）維護(hù)和完美市場內(nèi)設(shè)施，保證設(shè)施處于完好狀態(tài)。租賃后的商鋪臺(tái)位只準(zhǔn)用作經(jīng)營，不準(zhǔn)改作他用，不能任憑轉(zhuǎn)變?cè)Y(jié)構(gòu)或破壞商鋪及臺(tái)位外貌及其配套設(shè)施。如需轉(zhuǎn)變結(jié)構(gòu)的，由經(jīng)營者向市場管理中心提出申請(qǐng)，經(jīng)市場管理人員同意后，方能改動(dòng)；否則，因此而造成的后果，由改建的經(jīng)營戶負(fù)責(zé)。

（四）市場內(nèi)建立平安生產(chǎn)制度。要引領(lǐng)、教導(dǎo)經(jīng)營者做好治安和防火工作，浮現(xiàn)事故時(shí)，經(jīng)營者之間要相互照應(yīng)，共同維護(hù)市場的治安和平安。

二、市場經(jīng)營管理

（一）市場商鋪及臺(tái)位的租賃應(yīng)本著“藏匿、公正、公平、物有所值”的原則，充分結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場供求關(guān)系，實(shí)現(xiàn)最好效益。

（二）市場各商鋪、固定臺(tái)（攤）位的定費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)必需報(bào)市場管理中心審批備案，商鋪、固定臺(tái)（攤）位價(jià)格變動(dòng)由市場管理中心審批，藏匿招租和藏匿投標(biāo)計(jì)劃必需報(bào)市場管理中心審批。轉(zhuǎn)變市場設(shè)施、調(diào)節(jié)行市結(jié)構(gòu)或增減行市臺(tái)（攤）位，必需報(bào)市場管理中心審批后，再送村委會(huì)審核，經(jīng)批準(zhǔn)才干動(dòng)工。

（三）市場管理人員根據(jù)規(guī)定收取市場設(shè)施租賃費(fèi)和有關(guān)費(fèi)用，并準(zhǔn)時(shí)上交。

（四）市場管理人員必需約束經(jīng)營者遵守規(guī)矩和市場內(nèi)各項(xiàng)規(guī)則制度，根據(jù)商定的地點(diǎn)或區(qū)域經(jīng)營，不得任意擺攤設(shè)點(diǎn)，占道經(jīng)營。市場管理人員應(yīng)該與經(jīng)營者簽定書面合同，就擺賣規(guī)范、交易商品種類、水電使用、衛(wèi)生、消防、治安等方面作出商定。

（五）各商戶要保持市場的清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨處拋丟垃圾，不準(zhǔn)在商鋪臺(tái)位搭建任何建造物，不準(zhǔn)在市場內(nèi)亂拉繩索晾曬物品，不準(zhǔn)在市場內(nèi)堆放危急物品。停放車輛時(shí)，按指定的地點(diǎn)停放。

三、市場管理中心監(jiān)督管理

（一）市場管理中心必需定期檢查、催促、處理市場內(nèi)的治安管理和環(huán)境衛(wèi)生工作，準(zhǔn)時(shí)更新市場設(shè)施，協(xié)調(diào)處理各種突發(fā)大事，進(jìn)一步健全各項(xiàng)制度和防護(hù)措施。

（二）市場管理中心要常常檢查本單位各項(xiàng)制度的落實(shí)狀況，檢查本單位的收費(fèi)和管理狀況，組織管理人員學(xué)習(xí)各項(xiàng)法律規(guī)矩，對(duì)管理人員舉行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

（三）市場管理中心要常常組織平安檢查，發(fā)覺存在漏洞和隱患準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施舉行整改，防止案件、事故的發(fā)生。

（四）市場管理中心要按照實(shí)際狀況制訂市場管理公約，并教導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守。對(duì)違背市場管理規(guī)定的經(jīng)營者，應(yīng)本著“教導(dǎo)為主，處罰為輔”的原則舉行處理：

1、不按規(guī)定繳納市場設(shè)施租賃費(fèi)的，按漏交額加倍收費(fèi)。

2、不按市場規(guī)定亂擺亂賣的，按應(yīng)繳攤位費(fèi)加倍收費(fèi)后，再支配到適當(dāng)?shù)奈恢蒙蠑[賣。

3、違背市場管理規(guī)定經(jīng)勸阻仍不改正、或拒不聽從市場管理中心管理的，取消其進(jìn)場經(jīng)營資歷。

4、不遵保衛(wèi)生、防火規(guī)定及舉行危害市場人財(cái)物平安行為的，取消進(jìn)場經(jīng)營資歷，造成損失的追究其有關(guān)責(zé)任。

（五）市場管理中心對(duì)下列事項(xiàng)采取藏匿：

1、市場管理人員姓名、職務(wù)、職責(zé)；

2、市場管理制度；

3、攤位及其他設(shè)施的支配、租賃費(fèi)價(jià)格；

4、舉報(bào)電話號(hào)碼；

5、市場經(jīng)營者違規(guī)行為處理結(jié)果。

四、市場管理人員的行為規(guī)范

（一）持證上崗，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和工作人員“十要十不要”工作原則，做到文明管理，禮貌服務(wù)。

（二）嚴(yán)格遵守中心財(cái)務(wù)管理制度，依照規(guī)定收取市場各項(xiàng)費(fèi)用，不得少收、多收、漏收，更不得收取人情費(fèi)。

（三）仔細(xì)貫徹執(zhí)行國家的政策、法令，遵紀(jì)守法，秉公辦事。要加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng)，提升自身執(zhí)法水平。濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊、收受賄賂的，依法賦予行政處分，構(gòu)成犯罪的，追究刑事責(zé)任。

【第3篇】鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度

某市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度

為加強(qiáng)農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,進(jìn)一步改善場經(jīng)營環(huán)境,提升農(nóng)貿(mào)市場整體水平,保障食品平安,依據(jù)上級(jí)有關(guān)公共場所衛(wèi)生平安的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場實(shí)際,制定本管理制度。

一、健全組織,落實(shí)責(zé)任

農(nóng)貿(mào)市場必需建立好各項(xiàng)管理組織,明確分工,層層簽訂責(zé)任狀,落實(shí)責(zé)任。管理組織主要分以下二組:市場衛(wèi)生監(jiān)督組、市場衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的管理人員有限,各組人員可以交錯(cuò)兼職,但監(jiān)督與被監(jiān)督者的崗位不能兼任。各組織的詳細(xì)責(zé)任規(guī)定如下:

市場衛(wèi)生監(jiān)督組人員主要從中心機(jī)關(guān)工作人員和各基層所正、副所長中暫時(shí)抽調(diào)組成。

市場衛(wèi)生監(jiān)督組職責(zé)是:

1、嚴(yán)格規(guī)則制度,檢查催促市場管理人員履行崗位職責(zé);

2、每月至少對(duì)各個(gè)市場清潔衛(wèi)生情況舉行一次明察暗訪,并對(duì)各個(gè)市場衛(wèi)生情況予以通報(bào);

3、幫助核定各市場保潔經(jīng)費(fèi),控制市場保潔費(fèi)用支出;

4、赴各基層市場參與全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動(dòng),協(xié)助各市場抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,制造干凈、舒服的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象;

5、仔細(xì)收集、記錄群眾對(duì)于市場衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。

市場衛(wèi)生管理組,主要由市場管理員、市場保潔員、市場經(jīng)營戶等組成。

1、市場管理員職責(zé):

市場環(huán)境衛(wèi)生直接責(zé)任人,負(fù)責(zé)保障所轄市場符合市場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

負(fù)責(zé)與市場保潔員、市場經(jīng)營戶層層簽訂責(zé)任狀;

催促市場保潔員按時(shí)按質(zhì)完成市場清掃、保潔、垃圾清運(yùn)等工作;

催促市場經(jīng)營者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”等工作;

負(fù)責(zé)保潔經(jīng)費(fèi)的合理支出;

負(fù)責(zé)市場整體衛(wèi)生情況的檢查和整改工作,制造干凈、舒服的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。

2、市場保潔員職責(zé):

根據(jù)市場清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,天天完成市場整體清掃工作;

負(fù)責(zé)市場保潔及垃圾清運(yùn)工作等工作;

加強(qiáng)對(duì)市場清潔衛(wèi)生的巡查,協(xié)作市場管理員催促市場內(nèi)經(jīng)營戶遵守門前衛(wèi)生“三包”;

愛惜公物,勤儉節(jié)省,妥當(dāng)保管掃把、翻斗車等清掃工具。

協(xié)作市場管理員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。

3、市場經(jīng)營戶職責(zé):

自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外干凈衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。

經(jīng)營者經(jīng)營場所前后環(huán)境衛(wèi)生采取三包。

經(jīng)營者經(jīng)營場所內(nèi)必需設(shè)有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場保潔員收運(yùn),做到不隨地亂丟污穢雜物。

協(xié)作市場管理員、保潔員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

市場劃行歸市,合理布局,分類設(shè)攤,文明經(jīng)營,秩序良好;

市場內(nèi)地面、攤位干凈,無亂扔雜物、垃圾;

市場周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建造垃圾;

市場周邊下運(yùn)河暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生;

市場應(yīng)配備垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施,垃圾桶內(nèi)的垃圾天天得到準(zhǔn)時(shí)處理。

經(jīng)營戶按規(guī)定的時(shí)光、地點(diǎn)、方式投放垃圾。采取垃圾統(tǒng)一收集搬運(yùn),市場內(nèi)無隔夜垃圾存放;

食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置。經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,互相之間的距離不得小于5米。活禽宰殺后產(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生干凈。

市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必需有有防蠅、防塵櫥和專用柜臺(tái),生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好。

仔細(xì)執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實(shí)管理責(zé)任和管理人員,市場保潔人員按規(guī)定的時(shí)光上崗。

市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)使用到位,無截留、挪用等狀況。

三、市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)落實(shí)

市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)籌措

按照我中心目前保潔工作實(shí)際,各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)組要由以下部分組成:一是上級(jí)財(cái)政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場管理人員與街委會(huì)達(dá)成協(xié)議代收垃圾費(fèi);三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員代收垃圾費(fèi)。

市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)使用

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員工資:

按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場招聘保潔員協(xié)議,根據(jù)每月一結(jié)算的方法結(jié)算。

保潔員工資由中心市場監(jiān)督股、財(cái)會(huì)股會(huì)同各基層所一起核定。

保潔員工資應(yīng)由中心支付部分,由各個(gè)基層所所長每月到中心財(cái)會(huì)股領(lǐng)取后制表,由各市場保潔員本人簽字領(lǐng)取。

市場管理人員或保潔員與街委會(huì)達(dá)成協(xié)議代收垃圾費(fèi)的,所收取費(fèi)用應(yīng)抵扣市場保潔員工資,詳細(xì)抵扣金額由中心市場監(jiān)督股、財(cái)會(huì)股與各市場管理員商議打算。

2、市場清潔其他費(fèi)用

各個(gè)市場需要購買、更換掃把、垃圾桶等清掃工具所產(chǎn)生的其他費(fèi)用,由市場所在基層所向中心市場監(jiān)督股報(bào)告,經(jīng)核準(zhǔn)后,由中心財(cái)會(huì)股撥付。

3、經(jīng)費(fèi)使用監(jiān)督

各個(gè)市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)應(yīng)做到?？顚Ｓ?不得錯(cuò)收錯(cuò)支,不得截留、挪用,中心市場監(jiān)督股、人教股、財(cái)會(huì)股負(fù)責(zé)組織特地檢查組,深化基層走訪核對(duì),發(fā)覺違規(guī)使用市場衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)的將鄭重處理,情節(jié)嚴(yán)峻的報(bào)上級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門處理。

四、落實(shí)崗位考核責(zé)任制

為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生工作達(dá)到規(guī)范化管理目標(biāo),明確工作職責(zé),鄭重工作紀(jì)律,提升工作效率,將由中心市場監(jiān)督股牽頭,組織各市場衛(wèi)生監(jiān)督組每月組織對(duì)各個(gè)市場清潔衛(wèi)生工作狀況舉行考核。

考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”執(zhí)行

考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結(jié)果在每月舉行通報(bào),并作為市場管理員年終績效獎(jiǎng)金分配和崗位調(diào)節(jié)的依據(jù)。

考核應(yīng)遵從客觀公平、仔細(xì)負(fù)責(zé),實(shí)事求是的原則。

五、組織實(shí)施

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。中心領(lǐng)導(dǎo)班子要

高度重視,明確專人負(fù)責(zé),全力抓好市場清潔衛(wèi)生管理工作。

仔細(xì)抓好落實(shí)。中心機(jī)關(guān)各部門股室、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所要根據(jù)統(tǒng)一部署,明確任務(wù)、集中力氣,扎實(shí)開展市場清潔衛(wèi)生工作,確保市場清潔衛(wèi)生工作達(dá)到目標(biāo)要求。

【第4篇】n農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)則制度

凡是進(jìn)入市場的經(jīng)營者必需嚴(yán)格遵守國家的法律、規(guī)矩和行政規(guī)則以及市場的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法,嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場舉行銷售:

一、嚴(yán)禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場。

二、嚴(yán)禁按規(guī)定應(yīng)該檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。

三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)庇護(hù)的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場。

四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

五、進(jìn)入市場經(jīng)營的物品必需按規(guī)定舉行存放,不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。

六、在銷售過程中必需采取公正交易,嚴(yán)禁短斤少兩。

【第5篇】農(nóng)貿(mào)市場管理制度

篇一:農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度

為保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序,確保消費(fèi)者合法權(quán)益,特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括:經(jīng)營管理規(guī)范,商品質(zhì)量管理規(guī)范,市場衛(wèi)生管理規(guī)范,市場車輛管理規(guī)范,監(jiān)督考核管理規(guī)范。

第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)該按照所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別,取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)記下證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員,需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必需佩戴經(jīng)營服務(wù)證,以便于消費(fèi)者的監(jiān)督。

三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)該著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實(shí)經(jīng)營。

四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化,應(yīng)該到市場管理部門辦理相關(guān)手續(xù),領(lǐng)取上崗證后,方可入場營業(yè)。未經(jīng)記下的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員應(yīng)該遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時(shí)光。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時(shí)光按照時(shí)節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。

六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線,不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

其次部分商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、平安等方面的規(guī)定和要求。

二、進(jìn)入市場銷售的商品應(yīng)該具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識(shí)以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證實(shí)文件,不得有引人誤會(huì)的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期,有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度,以確保進(jìn)貨渠道明確,商品質(zhì)量合格。并樂觀協(xié)作市場管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必需接受市場管理部門對(duì)其商品舉行的抽檢檢測,經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理部門舉行妥當(dāng)處置。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該常常對(duì)自身商品質(zhì)量舉行檢查,對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立刻撤柜、撤攤,并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。

六、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格根據(jù)營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必需保證計(jì)量設(shè)備完好、精確?????,應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器具舉行檢查,嚴(yán)禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對(duì)經(jīng)營的商品應(yīng)該明碼標(biāo)價(jià),不得高于市場管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價(jià)。

第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生情況良好,定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必需做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)該擺放整齊,不得超過陳設(shè)臺(tái)面,不得店外設(shè)攤,攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營戶應(yīng)該對(duì)門前采取三包,不得任意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理人員的衛(wèi)生檢查,并聽從管理。

第四部分市場車輛管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)該聽從市場管理人員管理,按照市場管理人員的支配,在規(guī)定的場全部序停放車輛。

二、經(jīng)營戶天天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)光、利用規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場,不得擁擠、搶道,以確保進(jìn)出貨有序舉行。

三、經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時(shí)光內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場,如有特別狀況需事先征得市場管理人員的許可,并服從指揮。

第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范

一、市場管理部門應(yīng)該定期按照考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、誠實(shí)守信等方面舉行考核,并照實(shí)記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

二、市場管理部門應(yīng)該招聘義務(wù)監(jiān)督員對(duì)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為舉行監(jiān)督。

三、市場管理部門應(yīng)該制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn),按照考核結(jié)果對(duì)經(jīng)營戶予以嘉獎(jiǎng)、警告、處罰,情節(jié)嚴(yán)峻的予以淘汰。

四、市場管理部門應(yīng)該定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。

篇二:農(nóng)貿(mào)市場管理制度

凡是進(jìn)入市場的經(jīng)營者必需嚴(yán)格遵守國家的法律、規(guī)矩和行政規(guī)則以及市場的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法,嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場舉行銷售:

一、嚴(yán)禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場。

二、嚴(yán)禁按規(guī)定應(yīng)該檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。

三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)庇護(hù)的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場。

四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

五、進(jìn)入市場經(jīng)營的物品必需按規(guī)定舉行存放,不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。

六、在銷售過程中必需采取公正交易,嚴(yán)禁短斤少兩。

篇三:上嶺橋鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

為進(jìn)一步清理整改城區(qū),城鄉(xiāng)結(jié)合部的市容市貌,和農(nóng)貿(mào)市場管理方法,創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際狀況,為廣闊人民群眾提供一個(gè)舒服、干凈、美觀的市場環(huán)境,確保人民群眾的財(cái)產(chǎn)平安和生命平安,增進(jìn)精神文明和物質(zhì)文明建設(shè),特制定我鎮(zhèn)兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場管理制度如下:

1、收拾肉攤。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),不準(zhǔn)調(diào)換攤位和隨時(shí)搬走攤位,違者警告、處罰、自離市場。

2、水果攤點(diǎn)。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),嚴(yán)禁變動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

3、蔬菜類的攤點(diǎn)。嚴(yán)禁亂擺亂放亂占,按指定的地點(diǎn)不動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

4、豆腐鹵肉攤點(diǎn)和老雞老鴨等攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

5、各類魚攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

6、群眾上市賣雞、鴨、鵝蛋的擺在指定的地點(diǎn)銷售,嚴(yán)禁亂放亂占行為按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、嚴(yán)禁上市。

7、群眾上市賣魚的,要求擺在固定賣魚的地點(diǎn)位置,嚴(yán)禁亂放亂占行為。

8、群眾上市賣狗肉、羊肉、貓肉、蛙等要按指定的地點(diǎn)舉行銷售,嚴(yán)禁亂擺、亂占流淌行為,違者警告處罰嚴(yán)禁上市。

9、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場收購的老板,必需根據(jù)我鎮(zhèn)市場管理?xiàng)l例,舉行收購,并在指定的地點(diǎn)不變,嚴(yán)禁流淌收購,避開發(fā)生沖突和交通事故,違者警告處罰。

10、對(duì)外來老板在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場賣食品、五金等行業(yè)的必需遵守市場管理制度和指定地點(diǎn)經(jīng)營,否則嚴(yán)禁上市。

11、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者,各人搞好自己攤點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁公民在市場內(nèi)亂扔紙屑、果皮等垃圾物品。請(qǐng)用塑料袋裝好垃圾倒在指定的垃圾箱內(nèi),違者警告處罰。

12、凡上市場購買、賣的顧客、大小車輛必需聽從鎮(zhèn)管理工作人員的支配停在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁亂停亂放行為,違者警告處罰、扣車。

13、市場內(nèi)有一名保潔人員,做到天天上午12時(shí)下午6時(shí)清掃市場內(nèi)的衛(wèi)生和周邊地段的環(huán)境衛(wèi)生。

14、我鎮(zhèn)市場管理人員蔣永龍、楊文斌兩位同志做到每月三次上市督查,規(guī)范整治四次,早上6時(shí)前趕到市場值班管理、整改服務(wù)制。

篇四:石碾鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

發(fā)布內(nèi)容:為了進(jìn)一步加大友助農(nóng)貿(mào)市場管理力度,切實(shí)解決集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題,提升場鎮(zhèn)內(nèi)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量,落實(shí)長效化管理機(jī)制,保障環(huán)境治理工作的順當(dāng)舉行,制定本制度。

第一條市場管理規(guī)范,商品劃行歸市,攤位擺放整齊,無超范圍占道經(jīng)營現(xiàn)象。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好;

其次條市場應(yīng)做到凈菜進(jìn)市,蔬菜進(jìn)筐,垃圾進(jìn)袋,攤位周邊衛(wèi)生承包;

第三條市場內(nèi)商鋪嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任制,攤位采取環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制;

第四條攤位應(yīng)配備垃圾收集容器,清潔工具;攤位設(shè)置規(guī)范、物品擺放整齊,周邊無垃圾、雜物和污跡,垃圾隨產(chǎn)隨清。

第五條垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔,垃圾袋裝化率達(dá)到100%;

第六條有足夠數(shù)量的專職保潔人員,服裝統(tǒng)一、有顯然標(biāo)志;

第七條配備足夠數(shù)量的果皮箱,垃圾無外溢、外觀干凈;

第八條市場撤市后,清掃、清運(yùn)準(zhǔn)時(shí),做到垃圾日產(chǎn)日清;垃圾車轉(zhuǎn)運(yùn)保持清潔、密閉,使用滯留消殺藥物滅蠅;

第九條地面全日保潔,攤前、攤底、攤后垃圾隨掃隨清,1000

【第6篇】農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)則制度

為樹立市場良好的信譽(yù)和形象，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營活動(dòng)，更好的為消費(fèi)者服務(wù)，特制訂本制度：

1、市場經(jīng)營戶在市場簽訂《租賃合同》獲得攤位使用權(quán)后，應(yīng)按規(guī)定銷售商品，在規(guī)定攤位范圍經(jīng)營。

2、市場經(jīng)營戶要嚴(yán)格遵守市場各項(xiàng)管理制度，聽從市場管理，按規(guī)定依法準(zhǔn)時(shí)繳納市場各項(xiàng)費(fèi)用。

3、按規(guī)定的經(jīng)營范圍在商定的商位上經(jīng)營，不任意設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營，不場外交易。

4、確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的平安規(guī)定。

5、在商品交易中，遵從自愿、平等、公正、誠實(shí)、信用的原則，不短斤少兩，以次充好;不強(qiáng)賣強(qiáng)買，欺行霸市。

6、市場內(nèi)不準(zhǔn)打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準(zhǔn)以任何形式擾亂市場的正常交易秩序。

7、愛惜市場設(shè)施。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于市場環(huán)境行為的發(fā)生;不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)變市場設(shè)施和水電管線。

8、維護(hù)市場干凈，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺(tái)面，要擺放整齊。

本制度望各經(jīng)營戶遵照?qǐng)?zhí)行。違背制度的，視情節(jié)由集鎮(zhèn)治安管理辦公室予以處理，違法的要追究法律責(zé)任。

【第7篇】農(nóng)貿(mào)市場管理制度-廣東省

第一章總則

第一條為進(jìn)一步推動(dòng)本市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理工作,維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場交易秩序,明確相關(guān)職能部門的監(jiān)管職責(zé),落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場開辦單位的管理責(zé)任、規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為,保證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)平安,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,按照有關(guān)法律、規(guī)矩,結(jié)合本市實(shí)際,制定本方法。

其次條本方法所稱的農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者提供固定場所、設(shè)施,有若干經(jīng)營者進(jìn)場舉行集中和藏匿交易農(nóng)副產(chǎn)品,并經(jīng)工商行政管理部門記下注冊(cè)的交易市常

本方法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者,是指依照《廣東省商品交易市場管理?xiàng)l例》設(shè)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和村民委員會(huì)等主體。

本方法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者,是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)體工商戶。

第三條本市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營和監(jiān)督管理適用本方法。

第四條農(nóng)貿(mào)市場采取屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對(duì)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃、哺育和進(jìn)展的職能,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場文明創(chuàng)建、食品平安、動(dòng)物防疫、消防平安、建造平安和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評(píng)選。牽頭組織對(duì)不依法經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場舉行整治、關(guān)閉、取締和拆遷。

經(jīng)貿(mào)、國土、建設(shè)、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、公安、稅務(wù)、物價(jià)、城監(jiān)、動(dòng)物防疫等部門按照各自職責(zé),依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

第五條市農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃作為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府應(yīng)該按照市關(guān)于開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃和本管理方法的要求,制定轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)展規(guī)劃和建設(shè)、管理的實(shí)施計(jì)劃并組織落實(shí)。

其次章市場開辦者

第六條開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該具備下列條件:

符合農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃的要求;

具備與開辦市場規(guī)模相適應(yīng)的固定場地、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員;

具有與開辦市場的規(guī)模相應(yīng)的資金;

法律、規(guī)矩規(guī)定的其它條件。

第七條開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該到工商行政管理部門辦理市場記下注冊(cè)手續(xù)。領(lǐng)取商品交易市場記下證后市場方可開業(yè)。

第八條市場開辦者應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)食品平安責(zé)任,建立健全市場食品準(zhǔn)入制度,杜絕各類擔(dān)心全食品上市:

應(yīng)該與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量平安保證書,訂立食品質(zhì)量保證及對(duì)不合格食品的退市、召回、退貨等條款;

應(yīng)該催促場內(nèi)經(jīng)營者落實(shí)索證索票制度,建立食品經(jīng)營臺(tái)帳,記錄進(jìn)貨渠道;

應(yīng)該建立健全食品質(zhì)量查驗(yàn)記下制度。市場開辦者應(yīng)該天天派專人檢查場內(nèi)經(jīng)營者的重要食品進(jìn)貨憑證,審核重要食品供給商的經(jīng)營資質(zhì)和實(shí)際經(jīng)營狀況;

【第8篇】a農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場管理制度

批發(fā)市場也有批發(fā)市場的管理制度,下面為大家收拾了一篇關(guān)于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的管理制度,僅供大家參考。

為進(jìn)一步維護(hù)市場交易秩序,規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為,保證食品消費(fèi)平安,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,按照有關(guān)法律、規(guī)矩,結(jié)合本市實(shí)際,制定本制度。

1.市場經(jīng)營戶在與市場管理辦公室簽訂《租賃合同》獲得攤檔、鋪位使用權(quán)后,應(yīng)按規(guī)定持有效證件準(zhǔn)時(shí)向市場管理監(jiān)督部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照,經(jīng)領(lǐng)取后方可開業(yè)經(jīng)營;采取許可證制度銷售的商品,必需同時(shí)取得相關(guān)“許可證實(shí)”,方可開業(yè)經(jīng)營。

2.市場經(jīng)營戶要嚴(yán)格遵守國家法律、規(guī)矩和市場各項(xiàng)管理制度,聽從市場管理,接受市場檢查監(jiān)督,落實(shí)違章整改;按規(guī)定依法納稅,準(zhǔn)時(shí)交納市場各項(xiàng)費(fèi)用。

3.按規(guī)定的經(jīng)營范圍在攤檔、鋪位上經(jīng)營,做到亮證經(jīng)營,人證相符,不任意設(shè)攤堆物,不占道經(jīng)營。

4.確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的平安規(guī)定;包裝產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)必需符合國家標(biāo)準(zhǔn);實(shí)施食品質(zhì)量平安市場準(zhǔn)入制度的食品必需有qs標(biāo)志。商品的進(jìn)貨索證要齊全,并接受市場管理人員核查和檢測;凡索證不全的商品一律不準(zhǔn)在市場上銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐朽變質(zhì)的食品及國家明令禁止的商品。禁止生產(chǎn)使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋,其它塑料購物袋必需明碼標(biāo)價(jià),采取有償使用。

5.在商品交易中,遵從自愿、平等、公正、誠實(shí)、信用的原則,遵守商業(yè)道德,不缺斤短兩,不以次充好,不強(qiáng)賣強(qiáng)買,不欺行霸市;不得以任何手段哄騙消費(fèi)者,自覺維護(hù)市場信譽(yù),維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

6.市場內(nèi)不準(zhǔn)打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事,不準(zhǔn)以任何形式擾亂市場的正常交易秩序。遇消費(fèi)者投訴或糾紛,到市場管理辦公室商議調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理,不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。

7.愛惜市場設(shè)施。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉,有礙于市場環(huán)境行為的發(fā)生;不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)變市場設(shè)施和水電管線。不任意挪用市場或他人的經(jīng)營設(shè)備用具,如造成損壞照價(jià)賠償。攤檔、鋪位裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器,必需經(jīng)市場管理辦公室申報(bào)批準(zhǔn)。自有設(shè)施使用不得有礙市場外觀形象,不得危害毗鄰攤檔、鋪位的利益及平安。

8.做好消防、治安平安防范工作,經(jīng)營戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品;市場內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品,不得動(dòng)用明火及燃放煙花爆竹;每日營業(yè)結(jié)束,清除好應(yīng)清理的物品,關(guān)閉電源,鎖好門窗,帶走現(xiàn)金和物品。

9.維護(hù)市場干凈,搞好攤檔、鋪位門前“三包”工作,樣品上貨架或上攤檔臺(tái)面,要擺放整齊;車輛要在指定停放的位置停放。嚴(yán)禁亂堆商品,亂丟垃圾雜物,瓜皮果殼,嚴(yán)禁隨地吐痰。不準(zhǔn)在市場內(nèi)帶養(yǎng)寵物,以及做與本市場不相宜的其它行為。

10.不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借和買賣攤檔、鋪位。轉(zhuǎn)讓、搭拼攤檔、鋪位應(yīng)事前向市場管理辦公室提出報(bào)告,經(jīng)市場管理辦公室批準(zhǔn),市場管理監(jiān)督部門申辦證照后,方準(zhǔn)經(jīng)營。經(jīng)營者應(yīng)協(xié)作市場管理辦公室的開業(yè)方案和經(jīng)營指導(dǎo),應(yīng)在開業(yè)前一個(gè)月內(nèi)將商鋪內(nèi)的經(jīng)營設(shè)施安裝完畢,在開業(yè)前十日內(nèi)將臺(tái)檔位經(jīng)營設(shè)施預(yù)備妥善,否則,在開業(yè)之日造成無法營業(yè)的視為放棄其在本市場經(jīng)營權(quán),終止其租賃合同,不予退還保證金,由市場收回?cái)倷n、鋪位。

11.市場經(jīng)營戶在合同期內(nèi)終止經(jīng)營,應(yīng)提前一個(gè)月提出報(bào)告,經(jīng)市場管理辦公室同意,交清各項(xiàng)費(fèi)用,辦好設(shè)施歸還手續(xù),手續(xù)齊全后方能終止合同,并在規(guī)定期限后清退出市場,市場將保證金退還。在經(jīng)營中需要更換執(zhí)照戶名或負(fù)責(zé)人的,須經(jīng)市場管理辦公室同意,并報(bào)市場管理監(jiān)督部門批準(zhǔn)后方可繼續(xù)經(jīng)營。

12.經(jīng)營戶不準(zhǔn)雇傭狀況不明人員,必需按國家有關(guān)法律、規(guī)矩、制度用工;用工對(duì)象必需證件齊全,并由攤檔、鋪位負(fù)責(zé)人向市場管理辦公室辦理相關(guān)記下手續(xù)。按照“誰用工,誰負(fù)責(zé)”的原則,做好聘用的進(jìn)場工作人員的記下、管理、教導(dǎo)、并擔(dān)當(dāng)各項(xiàng)用工責(zé)任,人員變動(dòng)準(zhǔn)時(shí)辦理記下變更手續(xù),不辦理記下手續(xù)的人員不賦予進(jìn)攤檔、鋪位工作。

13.開展‘文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營’活動(dòng)。經(jīng)營戶之間應(yīng)互助體貼,和諧相處,支持、協(xié)作市場開展各項(xiàng)服務(wù)管理工作,與市場簽訂《食品平安允諾書》、《消防平安責(zé)任書》、并交納保證金。

本制度望各經(jīng)營戶遵照?qǐng)?zhí)行。違背制度的,按照市場管理規(guī)約予以處理;違法的則報(bào)政府相關(guān)職能部門追究法律責(zé)任。

【第9篇】n農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度

為保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序,確保消費(fèi)者合法權(quán)益,特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括:經(jīng)營管理規(guī)范,商品質(zhì)量管理規(guī)范,市場衛(wèi)生管理規(guī)范,市場車輛管理規(guī)范,監(jiān)督考核管理規(guī)范。

第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)該按照所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別,取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)記下證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員,需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必需佩戴經(jīng)營服務(wù)證,以便于消費(fèi)者的監(jiān)督。

三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)該著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實(shí)經(jīng)營。

四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化,應(yīng)該到市場管理部門辦理相關(guān)手續(xù),領(lǐng)取上崗證后,方可入場營業(yè)。未經(jīng)記下的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員應(yīng)該遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時(shí)光。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時(shí)光按照時(shí)節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。

六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線,不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

其次部分商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、平安等方面的規(guī)定和要求。

二、進(jìn)入市場銷售的商品應(yīng)該具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識(shí)以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證實(shí)文件,不得有引人誤會(huì)的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期,有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度,以確保進(jìn)貨渠道明確,商品質(zhì)量合格。并樂觀協(xié)作市場管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必需接受市場管理部門對(duì)其商品舉行的抽檢檢測,經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理部門舉行妥當(dāng)處置。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該常常對(duì)自身商品質(zhì)量舉行檢查,對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立刻撤柜、撤攤,并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。

六、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格根據(jù)營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必需保證計(jì)量設(shè)備完好、精確?????,應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器具舉行檢查,嚴(yán)禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對(duì)經(jīng)營的商品應(yīng)該明碼標(biāo)價(jià),不得高于市場管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價(jià)。

第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生情況良好,定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必需做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)該擺放整齊,不得超過陳設(shè)臺(tái)面,不得店外設(shè)攤,攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營戶應(yīng)該對(duì)門前采取三包,不得任意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理人員的衛(wèi)生檢查,并聽從管理。

第四部分市場車輛管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)該聽從市場管理人員管理,按照市場管理人員的支配,在規(guī)定的場全部序停放車輛。

二、經(jīng)營戶天天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)光、利用規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場,不得擁擠、搶道,以確保進(jìn)出貨有序舉行。

三、經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時(shí)光內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場,如有特別狀況需事先征得市場管理人員的許可,并服從指揮。

第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范

一、市場管理部門應(yīng)該定期按照考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、誠實(shí)守信等方面舉行考核,并照實(shí)記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

二、市場管理部門應(yīng)該招聘義務(wù)監(jiān)督員對(duì)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為舉行監(jiān)督。

三、市場管理部門應(yīng)該制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn),按照考核結(jié)果對(duì)經(jīng)營戶予以嘉獎(jiǎng)、警告、處罰,情節(jié)嚴(yán)峻的予以淘汰。

四、市場管理部門應(yīng)該定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。

【第10篇】某農(nóng)貿(mào)市場消防平安管理制度

為仔細(xì)貫徹落實(shí)各項(xiàng)平安生產(chǎn)和消防法律、規(guī)矩、嚴(yán)格履行平安生產(chǎn)職責(zé),預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生,按照農(nóng)貿(mào)市場實(shí)際制定消防平安管理制度如下:

一、值班人員要忠于職守,仔細(xì)履行工作任務(wù),切實(shí)抓好消防器材的完好和維護(hù)保養(yǎng)工作。

二、仔細(xì)組織員工開展消防學(xué)問、理論和各種平安生產(chǎn)法律、規(guī)矩的學(xué)習(xí),以及各種技能的教導(dǎo)和培訓(xùn),充分發(fā)揮自身的主動(dòng)性。

三、為準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺險(xiǎn)情,值班人員必需舉行消防值班巡邏,對(duì)各種設(shè)施舉行常常性的隱患檢查,發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決。

四、制定切實(shí)可行的消防平安應(yīng)急預(yù)案,并仔細(xì)組織員工和廣闊經(jīng)營戶應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練,進(jìn)一步提升廣闊經(jīng)營戶“三個(gè)能力”。

五、值班人員必需仔細(xì)負(fù)責(zé),發(fā)覺平安隱患準(zhǔn)時(shí)報(bào)告,發(fā)生火災(zāi)樂觀組織參與補(bǔ)救,對(duì)存在的平安隱患準(zhǔn)時(shí)予以清除,對(duì)于平安生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的平安隱患應(yīng)在規(guī)定的時(shí)光內(nèi)改正,并書面報(bào)告整改狀況。

六、加強(qiáng)市場平安用電管理,疏通消防通道,嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電,凡因管理不嚴(yán)造成平安事故的,將依法追究詳細(xì)責(zé)任人的法律責(zé)任。

七、建立健全平安生產(chǎn)管理檔案,平安生產(chǎn)管理檔案包括消防平安基本狀況和平安生產(chǎn)管理狀況,并按照狀況變化準(zhǔn)時(shí)更新。

八、值班人員要時(shí)刻保持高度的警惕性,自覺培養(yǎng)良好的責(zé)任心,牢固樹立平安生產(chǎn)重于一切的責(zé)任感。

【第11篇】某農(nóng)貿(mào)市場管理制度

篇一:農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度

為保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序,確保消費(fèi)者合法權(quán)益,特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括:經(jīng)營管理規(guī)范,商品質(zhì)量管理規(guī)范,市場衛(wèi)生管理規(guī)范,市場車輛管理規(guī)范,監(jiān)督考核管理規(guī)范。

第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)該按照所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別,取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)記下證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員,需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必需佩戴經(jīng)營服務(wù)證,以便于消費(fèi)者的監(jiān)督。

三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)該著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實(shí)經(jīng)營。

四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化,應(yīng)該到市場管理部門辦理相關(guān)手續(xù),領(lǐng)取上崗證后,方可入場營業(yè)。未經(jīng)記下的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員應(yīng)該遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時(shí)光。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時(shí)光按照時(shí)節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。

六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線,不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

其次部分商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、平安等方面的規(guī)定和要求。

二、進(jìn)入市場銷售的商品應(yīng)該具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識(shí)以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證實(shí)文件,不得有引人誤會(huì)的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期,有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度,以確保進(jìn)貨渠道明確,商品質(zhì)量合格。并樂觀協(xié)作市場管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必需接受市場管理部門對(duì)其商品舉行的抽檢檢測,經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理部門舉行妥當(dāng)處置。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該常常對(duì)自身商品質(zhì)量舉行檢查,對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立刻撤柜、撤攤,并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。

六、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格根據(jù)營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必需保證計(jì)量設(shè)備完好、精確?????,應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器具舉行檢查,嚴(yán)禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對(duì)經(jīng)營的商品應(yīng)該明碼標(biāo)價(jià),不得高于市場管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價(jià)。

第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生情況良好,定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必需做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)該擺放整齊,不得超過陳設(shè)臺(tái)面,不得店外設(shè)攤,攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營戶應(yīng)該對(duì)門前采取三包,不得任意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理人員的衛(wèi)生檢查,并聽從管理。

第四部分市場車輛管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)該聽從市場管理人員管理,按照市場管理人員的支配,在規(guī)定的場全部序停放車輛。

二、經(jīng)營戶天天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)光、利用規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場,不得擁擠、搶道,以確保進(jìn)出貨有序舉行。

三、經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時(shí)光內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場,如有特別狀況需事先征得市場管理人員的許可,并服從指揮。

第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范

一、市場管理部門應(yīng)該定期按照考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、誠實(shí)守信等方面舉行考核,并照實(shí)記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

二、市場管理部門應(yīng)該招聘義務(wù)監(jiān)督員對(duì)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為舉行監(jiān)督。

三、市場管理部門應(yīng)該制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn),按照考核結(jié)果對(duì)經(jīng)營戶予以嘉獎(jiǎng)、警告、處罰,情節(jié)嚴(yán)峻的予以淘汰。

四、市場管理部門應(yīng)該定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。

篇二:農(nóng)貿(mào)市場管理制度

凡是進(jìn)入市場的經(jīng)營者必需嚴(yán)格遵守國家的法律、規(guī)矩和行政規(guī)則以及市場的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法,嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場舉行銷售:

一、嚴(yán)禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場。

二、嚴(yán)禁按規(guī)定應(yīng)該檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。

三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)庇護(hù)的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場。

四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

五、進(jìn)入市場經(jīng)營的物品必需按規(guī)定舉行存放,不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。

六、在銷售過程中必需采取公正交易,嚴(yán)禁短斤少兩。

篇三:上嶺橋鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

為進(jìn)一步清理整改城區(qū),城鄉(xiāng)結(jié)合部的市容市貌,和農(nóng)貿(mào)市場管理方法,創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際狀況,為廣闊人民群眾提供一個(gè)舒服、干凈、美觀的市場環(huán)境,確保人民群眾的財(cái)產(chǎn)平安和生命平安,增進(jìn)精神文明和物質(zhì)文明建設(shè),特制定我鎮(zhèn)兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場管理制度如下:

1、收拾肉攤。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),不準(zhǔn)調(diào)換攤位和隨時(shí)搬走攤位,違者警告、處罰、自離市場。

2、水果攤點(diǎn)。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),嚴(yán)禁變動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

3、蔬菜類的攤點(diǎn)。嚴(yán)禁亂擺亂放亂占,按指定的地點(diǎn)不動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

4、豆腐鹵肉攤點(diǎn)和老雞老鴨等攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

5、各類魚攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

6、群眾上市賣雞、鴨、鵝蛋的擺在指定的地點(diǎn)銷售,嚴(yán)禁亂放亂占行為按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、嚴(yán)禁上市。

7、群眾上市賣魚的,要求擺在固定賣魚的地點(diǎn)位置,嚴(yán)禁亂放亂占行為。

8、群眾上市賣狗肉、羊肉、貓肉、蛙等要按指定的地點(diǎn)舉行銷售,嚴(yán)禁亂擺、亂占流淌行為,違者警告處罰嚴(yán)禁上市。

9、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場收購的老板,必需根據(jù)我鎮(zhèn)市場管理?xiàng)l例,舉行收購,并在指定的地點(diǎn)不變,嚴(yán)禁流淌收購,避開發(fā)生沖突和交通事故,違者警告處罰。

10、對(duì)外來老板在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場賣食品、五金等行業(yè)的必需遵守市場管理制度和指定地點(diǎn)經(jīng)營,否則嚴(yán)禁上市。

11、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者,各人搞好自己攤點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁公民在市場內(nèi)亂扔紙屑、果皮等垃圾物品。請(qǐng)用塑料袋裝好垃圾倒在指定的垃圾箱內(nèi),違者警告處罰。

12、凡上市場購買、賣的顧客、大小車輛必需聽從鎮(zhèn)管理工作人員的支配停在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁亂停亂放行為,違者警告處罰、扣車。

13、市場內(nèi)有一名保潔人員,做到天天上午12時(shí)下午6時(shí)清掃市場內(nèi)的衛(wèi)生和周邊地段的環(huán)境衛(wèi)生。

14、我鎮(zhèn)市場管理人員蔣永龍、楊文斌兩位同志做到每月三次上市督查,規(guī)范整治四次,早上6時(shí)前趕到市場值班管理、整改服務(wù)制。

篇四:石碾鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

發(fā)布內(nèi)容:為了進(jìn)一步加大友助農(nóng)貿(mào)市場管理力度,切實(shí)解決集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題,提升場鎮(zhèn)內(nèi)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量,落實(shí)長效化管理機(jī)制,保障環(huán)境治理工作的順當(dāng)舉行,制定本制度。

第一條市場管理規(guī)范,商品劃行歸市,攤位擺放整齊,無超范圍占道經(jīng)營現(xiàn)象。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好;

其次條市場應(yīng)做到凈菜進(jìn)市,蔬菜進(jìn)筐,垃圾進(jìn)袋,攤位周邊衛(wèi)生承包;

第三條市場內(nèi)商鋪嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任制,攤位采取環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制;

第四條攤位應(yīng)配備垃圾收集容器,清潔工具;攤位設(shè)置規(guī)范、物品擺放整齊,周邊無垃圾、雜物和污跡,垃圾隨產(chǎn)隨清。

第五條垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔,垃圾袋裝化率達(dá)到100%;

第六條有足夠數(shù)量的專職保潔人員,服裝統(tǒng)一、有顯然標(biāo)志;

第七條配備足夠數(shù)量的果皮箱,垃圾無外溢、外觀干凈;

第八條市場撤市后,清掃、清運(yùn)準(zhǔn)時(shí),做到垃圾日產(chǎn)日清;垃圾車轉(zhuǎn)運(yùn)保持清潔、密閉,使用滯留消殺藥物滅蠅;

第九條地面全日保潔,攤前、攤底、攤后垃圾隨掃隨清,1000㎡≤8片果皮、10片紙屑、10個(gè)煙蒂、10處痰跡、1.5㎡污水,市場內(nèi)不得有裸露的亂堆放垃圾和垃圾死角;

第十條市場內(nèi)排水口無污水;

第十一條市場內(nèi)環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全,給、排水設(shè)施完美,公廁、垃圾站建設(shè)符合衛(wèi)生要求,公共廁所做到專人管理,水沖式、無臭味、無尿堿。

篇五:農(nóng)貿(mào)市場管理制度

第一章總則

第一條為進(jìn)一步推動(dòng)本市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理工作,維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場交易秩序,明確相關(guān)職能部門的監(jiān)管職責(zé),落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場開辦單位的管理責(zé)任、規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為,保證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)平安,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,按照有關(guān)法律、規(guī)矩,結(jié)合本市實(shí)際,制定本方法。

其次條本方法所稱的農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者提供固定場所、設(shè)施,有若干經(jīng)營者進(jìn)場舉行集中和藏匿交易農(nóng)副產(chǎn)品,并經(jīng)工商行政管理部門記下注冊(cè)的交易市常

本方法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者,是指依照《廣東省商品交易市場管理?xiàng)l例》設(shè)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和村民委員會(huì)等主體。

本方法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者,是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)體工商戶。

第三條本市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營和監(jiān)督管理適用本方法。

第四條農(nóng)貿(mào)市場采取屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對(duì)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃、哺育和進(jìn)展的職能,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場文明創(chuàng)建、食品平安、動(dòng)物防疫、消防平安、建造平安和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評(píng)選。牽頭組織對(duì)不依法經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場舉行整治、關(guān)閉、取締和拆遷。

經(jīng)貿(mào)、國土、建設(shè)、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、公安、稅務(wù)、物價(jià)、城監(jiān)、動(dòng)物防疫等部門按照各自職責(zé),依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。

第五條市農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃作為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府應(yīng)該按照市關(guān)于開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃和本管理方法的要求,制定轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)展規(guī)劃和建設(shè)、管理的實(shí)施計(jì)劃并組織落實(shí)。

其次章市場開辦者

第六條開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該具備下列條件:

符合農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃的要求;

具備與開辦市場規(guī)模相適應(yīng)的固定場地、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員;

具有與開辦市場的規(guī)模相應(yīng)的資金;

法律、規(guī)矩規(guī)定的其它條件。

第七條開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該到工商行政管理部門辦理市場記下注冊(cè)手續(xù)。領(lǐng)取商品交易市場記下證后市場方可開業(yè)。

第八條市場開辦者應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)食品平安責(zé)任,建立健全市場食品準(zhǔn)入制度,杜絕各類擔(dān)心全食品上市:

應(yīng)該與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量平安保證書,訂立食品質(zhì)量保證及對(duì)不合格食品的退市、召回、退貨等條款;

應(yīng)該催促場內(nèi)經(jīng)營者落實(shí)索證索票制度,建立食品經(jīng)營臺(tái)帳,記錄進(jìn)貨渠道;

應(yīng)該建立健全食品質(zhì)量查驗(yàn)記下制度。市場開辦者應(yīng)該天天派專人檢查場內(nèi)經(jīng)營者的重要食品進(jìn)貨憑證,審核重要食品供給商的經(jīng)營資質(zhì)和實(shí)際經(jīng)營狀況;

應(yīng)該設(shè)置規(guī)范的市場食品準(zhǔn)入檔案柜,建立食品平安質(zhì)量檔案;

應(yīng)該在市場內(nèi)設(shè)置自立的蔬菜檢測室,配置檢測設(shè)備和人員,天天對(duì)場內(nèi)銷售的蔬菜和水果舉行農(nóng)藥殘留檢測,并做好檢測記錄,或與有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)中心簽訂定期送檢協(xié)議,也可將檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)引入市場;

應(yīng)該查驗(yàn)畜產(chǎn)品、禽鳥及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證實(shí)和法律規(guī)矩規(guī)定應(yīng)該檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證實(shí),對(duì)未取得檢疫合格證實(shí)或檢測不合格的,禁止入場交易;

應(yīng)該建立、健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯著位置設(shè)置宣揚(yáng)欄和公示欄,向消費(fèi)者公示與交易相關(guān)的基本領(lǐng)項(xiàng)和重事件項(xiàng)。

公示內(nèi)容包括:場內(nèi)經(jīng)營者的證照狀況、市場管理制度、消費(fèi)者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市狀況、場內(nèi)經(jīng)營者違法違章記錄等。

應(yīng)該建立健全不合格食品退出制度。市場管理人員天天都應(yīng)對(duì)市場內(nèi)所經(jīng)營的食品舉行檢查,發(fā)覺不合格食品應(yīng)立刻要求經(jīng)營戶停止銷售,或監(jiān)督其銷毀,做退市處理。

應(yīng)該建立健全市場食品購銷掛鉤制度。市場開辦者應(yīng)樂觀以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生豬屠宰嘗食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系,明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入市場的迅速通道,保障上市食品的平安。

第九條市場開辦者應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)市場平安第一責(zé)任人職責(zé),按要求做好消防、建造等平安工作:

制定市場消防管理制度和人員崗位責(zé)任制并仔細(xì)落實(shí),配置專職人員負(fù)責(zé)消防工作,消防檢查到位,有記錄。管理人員必需經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)培訓(xùn),持證上崗;

配備齊全的消防設(shè)施,器材,并保持完好有效;

每個(gè)固定鋪位應(yīng)該配置滅火器;

市場內(nèi)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為;

市場開辦者應(yīng)該常常檢查市場建造物情況,準(zhǔn)時(shí)消退建造平安隱患;

市場開辦單位應(yīng)嚴(yán)格消防管理,嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距,阻塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材。

第十條市場開辦者應(yīng)該建立健全市場管理組織制度,擔(dān)當(dāng)對(duì)其所辦農(nóng)貿(mào)市場的升級(jí)改造和日常管理工作:

市場開辦單位應(yīng)該保證場內(nèi)經(jīng)營者的主體合法性,領(lǐng)取證照經(jīng)營,與入場的經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議,明確雙方的權(quán)利和義務(wù);

市場開辦單位應(yīng)該建立經(jīng)營者檔案,記載市場經(jīng)營者基本狀況、信用情況等。專業(yè)或批發(fā)市場應(yīng)采取計(jì)算機(jī)管理;

應(yīng)在市場內(nèi)設(shè)立消費(fèi)者投訴服務(wù)站,落實(shí)專人受理消費(fèi)者投訴。消費(fèi)者投訴站應(yīng)該設(shè)有公正秤、看法箱和監(jiān)督電話,公正秤須經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格。

要求并催促檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具;也可以統(tǒng)一配置經(jīng)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具,提供應(yīng)經(jīng)營者使用。

協(xié)作市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門,做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計(jì)量監(jiān)督管理工作;

應(yīng)該設(shè)立特地機(jī)構(gòu),配備負(fù)責(zé)維護(hù)市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備檢修、治安管理、消防平安、建造平安和信息宣揚(yáng)等方面的管理人員;建立市場管理人員工作責(zé)任制,市場管理人員定期接受培訓(xùn)和考核,并佩戴統(tǒng)一證件上崗;

劃行歸市,設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標(biāo)志牌及明確的市場導(dǎo)購圖;

維護(hù)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈有序。催促家禽及肉品經(jīng)營戶實(shí)施天天清潔消毒制度,對(duì)鮮活家禽存放銷售區(qū)實(shí)施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完美的清潔制度、配備專職保潔人員,定期舉行清潔消毒,并有記錄;場內(nèi)地面應(yīng)做到硬化、平整、清潔,準(zhǔn)時(shí)清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物;保持市場通道暢通,無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼;配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的停車場,保證門前、場內(nèi)車輛停放整齊;擔(dān)當(dāng)市場責(zé)任區(qū)內(nèi)的“門前三包”責(zé)任;

保持三鳥檔口排水排污通暢,禁止人畜混居;應(yīng)修建特地的活家禽宰殺加工室,采取封閉式宰殺;銷售、屠宰人員防護(hù)措施到位;

家禽及肉品經(jīng)營戶應(yīng)對(duì)經(jīng)營場所實(shí)施天天清潔消毒制度,其中鮮活家禽經(jīng)營戶營業(yè)時(shí)要落實(shí)平安防護(hù)措施、穿戴口罩手套等防護(hù)品上崗作業(yè),禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實(shí)施每月清空家禽休市消毒制度;

市場內(nèi)熟食檔應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間,生熟食品分開,從業(yè)人員有《健康證》,有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施;

應(yīng)該修建公用衛(wèi)生間,并保持干凈光明;

應(yīng)該按照國家政策調(diào)控規(guī)定的需要調(diào)節(jié)相關(guān)責(zé)任。

第三章市場經(jīng)營者

第十一條除農(nóng)夫銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外,市場經(jīng)營者必需向工商行政管理部門申請(qǐng)辦理營業(yè)執(zhí)照,方可從事經(jīng)營活動(dòng),并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照;需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的,還應(yīng)該懸掛相應(yīng)的經(jīng)營許可證件。

第十二條市場經(jīng)營者應(yīng)該遵守和執(zhí)行市場食品準(zhǔn)入制度,履行食品平安責(zé)任:

市場經(jīng)營者應(yīng)采取索證索票制度,建立進(jìn)貨臺(tái)帳,記錄進(jìn)貨渠道。

經(jīng)營者與初次交易的供貨單位交易時(shí),應(yīng)索取證實(shí)供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工者主體資歷合法的證實(shí)文件,包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等法律規(guī)矩規(guī)定的證實(shí)文件。

經(jīng)營者在購進(jìn)食品時(shí),應(yīng)該按批次向供貨單位或生產(chǎn)加工者索取食品質(zhì)量合格的票證。其中牲畜活禽及其肉類應(yīng)提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證實(shí);糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類應(yīng)提供檢驗(yàn)合格證實(shí)和進(jìn)貨票據(jù);其他類產(chǎn)品參照上述執(zhí)行;

市場經(jīng)營者應(yīng)向消費(fèi)者出具信譽(yù)卡或市場銷售專用憑證,明示經(jīng)營者名稱、詳細(xì)經(jīng)營場所或攤位號(hào)、聯(lián)系電話等;

市場銷售的肉類及肉類制品須從政府批準(zhǔn)設(shè)立的定點(diǎn)屠宰場進(jìn)貨,未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉類食品不得上市,肉品經(jīng)營者必需在攤檔顯然位置張掛肉品的檢疫和檢驗(yàn)合格證實(shí);

市場經(jīng)營者不得銷售違禁野生動(dòng)、植物和水產(chǎn)品;

市場經(jīng)營者不得銷售國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)以及國家明令禁止銷售的商品;

市場經(jīng)營者不得銷售使用不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范保鮮劑、反腐劑、添加劑的生熟食品;

市場經(jīng)營者不得銷售腐爛變質(zhì)食品。禁止在市場內(nèi)銷售不明死因的河水產(chǎn)品、腐爛去皮瓜果;

市場經(jīng)營者不得露天制作直接入口食品。經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的,要具備防塵、防蠅設(shè)施和冷藏器具、消毒設(shè)施。

第十三條農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者還應(yīng)該履行下列責(zé)任:

市場經(jīng)營者應(yīng)該根據(jù)進(jìn)場經(jīng)營協(xié)議書的商定,在指定地點(diǎn)經(jīng)營,聽從管理,遵守市場各項(xiàng)規(guī)則制度;

市場經(jīng)營者在市場交易中應(yīng)遵從自愿、平等、公正、誠實(shí)信用的原則,遵守公認(rèn)的商業(yè)道德,嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣;

農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)商品采取明碼標(biāo)價(jià)。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應(yīng)該使用經(jīng)市法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)強(qiáng)制檢定合格的計(jì)量器具,不得使用不合格的計(jì)量器具以及人為破壞計(jì)量器具精確?????度或者偽造數(shù)據(jù);

市場經(jīng)營者不得銷售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志及危及人身平安和身體健康等的假冒偽劣商品;

市場經(jīng)營者不得通過廣告對(duì)銷售的商品作引人誤會(huì)的虛假表示,不得貶低其它市場經(jīng)營者的商品或者服務(wù);

市場經(jīng)營者應(yīng)保證經(jīng)營場所內(nèi)消防平安,不應(yīng)商住混用,嚴(yán)禁搭建住人夾層,不應(yīng)使用可燃材料搭建其他夾層;

法律規(guī)矩規(guī)定應(yīng)履行的其他職責(zé)。

第四章市場監(jiān)督管理

第十四條經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)進(jìn)展的專項(xiàng)規(guī)劃,組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范,推動(dòng)行業(yè)組織建設(shè)、開展行業(yè)溝通和指導(dǎo)行業(yè)自律,履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品選購、定點(diǎn)屠宰、食鹽、酒類監(jiān)管等職責(zé)。

第*條工商行政管理部門依法對(duì)農(nóng)貿(mào)市場采取記下注冊(cè),審查確認(rèn)市場經(jīng)營者的主體資歷,履行對(duì)其交易行為舉行監(jiān)督管理,依法查處交易活動(dòng)中的違法行為,維護(hù)市場交易秩序等職責(zé)。

第*條農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)測方案,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品舉行監(jiān)督抽查,依照有關(guān)規(guī)定適時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果,履行對(duì)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗(yàn)檢疫、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責(zé)。

第十七條公安消防部門對(duì)農(nóng)貿(mào)市場防火平安負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任,對(duì)新建、擴(kuò)建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場,依照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定舉行審核和驗(yàn)收,履行對(duì)未經(jīng)消防驗(yàn)收而擅自開業(yè)的市場依法舉行監(jiān)督和查處等職責(zé)。

第十八條規(guī)劃建設(shè)部門對(duì)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃進(jìn)展以及建造工程質(zhì)量負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任,對(duì)新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場,依照國家有關(guān)建造技術(shù)規(guī)范的規(guī)定舉行審核和竣工驗(yàn)收,履行對(duì)未經(jīng)建設(shè)工程質(zhì)量驗(yàn)收而擅自開業(yè)的市場舉行監(jiān)督和查處等職責(zé);

第十九條公安部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場的治安管理,催促市場開辦者建立平安守衛(wèi)機(jī)構(gòu),落實(shí)平安守衛(wèi)措施,履行依法查處市場上欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、妨礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責(zé)。

其次十條城市監(jiān)督管理部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理,履行對(duì)市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責(zé)。

其次十一條衛(wèi)生部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理,履行查處有害、有毒及危害消費(fèi)者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為,市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責(zé)。

其次十二條動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)禽畜產(chǎn)品質(zhì)量平安的監(jiān)督管理,催促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證實(shí)的查驗(yàn)義務(wù)和定期清潔消毒措施義務(wù)。

其次十三條市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動(dòng)中的計(jì)量器具、商品量和計(jì)量行為的監(jiān)督管理,依法查處短斤缺兩行為,確保公正交易。

其次十四條其他有關(guān)行政管理部門應(yīng)該按照各自職責(zé)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。

對(duì)違背規(guī)劃、用地、消防、建設(shè)等新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場由相關(guān)職能部門按照有關(guān)法律規(guī)矩舉行制止,關(guān)閉、拆除和取締。

【第12篇】農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理制度

為了進(jìn)一步進(jìn)展市場經(jīng)濟(jì)，規(guī)范市場管理，確保本市場有一個(gè)良好的交易環(huán)境，特制定如下管理制度：

1、經(jīng)營者應(yīng)遵守有關(guān)法律、規(guī)矩、遵守公正、自愿、誠信的原則，遵守商業(yè)道德。

2、經(jīng)營者對(duì)攤位舉行調(diào)換或轉(zhuǎn)租，必需到市場辦公室辦理有關(guān)手續(xù)。未經(jīng)許可擅自轉(zhuǎn)租者，轉(zhuǎn)租無效，市場全部權(quán)收取違約金50-200元，情節(jié)嚴(yán)峻者收回?cái)偽弧?/p>

3、市場內(nèi)擺放商品應(yīng)整齊有序，攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域，不得占用公共通道，不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營。違者由市場所暫存其貨物，并收取違約金10-100元和10元/天的貨物保管費(fèi)。

4、市場內(nèi)不準(zhǔn)亂搭亂建，違者限期整改，逾期仍未整改的，市場全部權(quán)收取違約金20-100元，情節(jié)嚴(yán)峻者，收回?cái)偽?，剩余租金不退?/p>

5、市場內(nèi)不準(zhǔn)下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經(jīng)營無關(guān)的活動(dòng)，違者除移交有關(guān)部門處理外，情節(jié)嚴(yán)峻者賦予停業(yè)整改1-7天。

6、破壞市場設(shè)施及財(cái)物并造成損失的，除按原價(jià)賠償外，市場全部權(quán)收取違約金100-200元，并視情節(jié)賦予停業(yè)整改。

7、租賃期間，如遇市場規(guī)劃、修建、調(diào)節(jié)等，市場全部權(quán)單方終止合同，承租方自愿無條件聽從，市場所將剩余期間的租金退給承租方，承租方不再作其他要求和補(bǔ)償。

8、經(jīng)營者應(yīng)自覺保持市場衛(wèi)生干凈。經(jīng)營業(yè)戶攤位前衛(wèi)生采取門前三包，發(fā)覺門前、攤位前臟、亂、差，除當(dāng)即責(zé)令其清除外，并有權(quán)收取違約金5-20元。

9、業(yè)戶經(jīng)營產(chǎn)生的垃圾必需裝袋，交易結(jié)束時(shí)將垃圾投放于指定地點(diǎn)或自行帶走，違者除責(zé)令消退外，每次收取違約金5-20元。

10、業(yè)戶嚴(yán)禁向排污管道傾倒垃圾、污水等，以防排水管道阻塞，違者每發(fā)覺一次收取違約金10-20元。

城東農(nóng)貿(mào)市場食品平安管理制度

1、入市經(jīng)營人員應(yīng)自覺遵守食品平安有關(guān)規(guī)定;樂觀參與市場所和有關(guān)部門組織的食品平安學(xué)問學(xué)習(xí)和培訓(xùn);有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務(wù)。

2、市場采取商品準(zhǔn)入制度，對(duì)不合格食品、蔬菜等，市場全部權(quán)實(shí)行禁止入市經(jīng)營、暫存、銷毀等措施舉行處理。

3、入市經(jīng)營業(yè)戶須在攤位確定后30日內(nèi)到相關(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，逾期不辦理者市場全部權(quán)收回?cái)偽弧?/p>

4、經(jīng)營業(yè)戶不得銷售過期、變質(zhì)、有害、有毒等食品，違者市場全部權(quán)對(duì)不合格食品舉行暫存、銷毀、停業(yè)整改，情節(jié)嚴(yán)峻者報(bào)工商、衛(wèi)生部門處理并收回?cái)偽弧?/p>

5、蔬菜經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)自覺接受衛(wèi)生部門檢測，檢測合格后方可經(jīng)營。未經(jīng)檢測擅自入市經(jīng)營的，市場所除責(zé)令其檢測外，有權(quán)收回?cái)偽?。?duì)檢測有問題的蔬菜，市場全部權(quán)舉行暫存、銷毀處理。

城東農(nóng)貿(mào)市場治安消防管理制度

1、市場內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、互相吵罵、酗酒鬧事、欺侮外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等，違者停業(yè)整改。情節(jié)嚴(yán)峻的，除移交有關(guān)部門處理外，市場全部權(quán)收回?cái)偽弧?/p>

2、市場經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)聽從管理，遵守市場規(guī)則制度，不得無理取鬧、打罵、污辱工作人員、擾亂市場秩序、阻礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交關(guān)部門處理外，市場全部權(quán)收回?cái)偽弧?/p>

3、市場內(nèi)門市房必需配備合格的滅火器。公共消防設(shè)施、器材除搶險(xiǎn)救災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)損壞或動(dòng)用;不得遮擋、圈占、埋壓消防設(shè)施，違者除責(zé)令整改外，市場全部權(quán)收回?cái)偽弧?/p>

4、不準(zhǔn)擅自改動(dòng)用電線路和安裝使用大負(fù)荷電器等，違者予以停電，沒收電器設(shè)施，并收取違約金50-200元。

5、市場內(nèi)嚴(yán)禁烤火、焚燒物品，違者除責(zé)令整改外，市場全部權(quán)收取違約金10-200元，情節(jié)嚴(yán)峻者，收回?cái)偽弧?/p>

6、市場內(nèi)人人有參加救火救災(zāi)的義務(wù)，一旦發(fā)生火情，應(yīng)立刻撥打火警電話119。

本管理制度自公布之日起采取。如需修改或補(bǔ)充，將以書面形式告訴業(yè)戶。

【第13篇】x農(nóng)貿(mào)市場管理制度

篇一:農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度

為保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序,確保消費(fèi)者合法權(quán)益,特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括:經(jīng)營管理規(guī)范,商品質(zhì)量管理規(guī)范,市場衛(wèi)生管理規(guī)范,市場車輛管理規(guī)范,監(jiān)督考核管理規(guī)范。

第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)該按照所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別,取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)記下證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員,需憑本人有效的健康證到市場管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必需佩戴經(jīng)營服務(wù)證,以便于消費(fèi)者的監(jiān)督。

三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)該著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實(shí)經(jīng)營。

四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化,應(yīng)該到市場管理部門辦理相關(guān)手續(xù),領(lǐng)取上崗證后,方可入場營業(yè)。未經(jīng)記下的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員應(yīng)該遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時(shí)光。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時(shí)光按照時(shí)節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。

六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線,不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

其次部分商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、平安等方面的規(guī)定和要求。

二、進(jìn)入市場銷售的商品應(yīng)該具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識(shí)以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證實(shí)文件,不得有引人誤會(huì)的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期,有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度,以確保進(jìn)貨渠道明確,商品質(zhì)量合格。并樂觀協(xié)作市場管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必需接受市場管理部門對(duì)其商品舉行的抽檢檢測,經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理部門舉行妥當(dāng)處置。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該常常對(duì)自身商品質(zhì)量舉行檢查,對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立刻撤柜、撤攤,并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。

六、經(jīng)營戶應(yīng)該嚴(yán)格根據(jù)營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必需保證計(jì)量設(shè)備完好、精確?????,應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器具舉行檢查,嚴(yán)禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對(duì)經(jīng)營的商品應(yīng)該明碼標(biāo)價(jià),不得高于市場管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價(jià)。

第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)該保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生情況良好,定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必需做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應(yīng)該擺放整齊,不得超過陳設(shè)臺(tái)面,不得店外設(shè)攤,攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營戶應(yīng)該做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營戶應(yīng)該對(duì)門前采取三包,不得任意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經(jīng)營戶應(yīng)該樂觀協(xié)作市場管理人員的衛(wèi)生檢查,并聽從管理。

第四部分市場車輛管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)該聽從市場管理人員管理,按照市場管理人員的支配,在規(guī)定的場全部序停放車輛。

二、經(jīng)營戶天天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)光、利用規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場,不得擁擠、搶道,以確保進(jìn)出貨有序舉行。

三、經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時(shí)光內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場,如有特別狀況需事先征得市場管理人員的許可,并服從指揮。

第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范

一、市場管理部門應(yīng)該定期按照考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生情況、誠實(shí)守信等方面舉行考核,并照實(shí)記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

二、市場管理部門應(yīng)該招聘義務(wù)監(jiān)督員對(duì)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為舉行監(jiān)督。

三、市場管理部門應(yīng)該制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn),按照考核結(jié)果對(duì)經(jīng)營戶予以嘉獎(jiǎng)、警告、處罰,情節(jié)嚴(yán)峻的予以淘汰。

四、市場管理部門應(yīng)該定期公示考核結(jié)果和處罰的經(jīng)營戶。

篇二:農(nóng)貿(mào)市場管理制度

凡是進(jìn)入市場的經(jīng)營者必需嚴(yán)格遵守國家的法律、規(guī)矩和行政規(guī)則以及市場的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法,嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場舉行銷售:

一、嚴(yán)禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場。

二、嚴(yán)禁按規(guī)定應(yīng)該檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售。

三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)庇護(hù)的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場。

四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

五、進(jìn)入市場經(jīng)營的物品必需按規(guī)定舉行存放,不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。

六、在銷售過程中必需采取公正交易,嚴(yán)禁短斤少兩。

篇三:上嶺橋鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

為進(jìn)一步清理整改城區(qū),城鄉(xiāng)結(jié)合部的市容市貌,和農(nóng)貿(mào)市場管理方法,創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際狀況,為廣闊人民群眾提供一個(gè)舒服、干凈、美觀的市場環(huán)境,確保人民群眾的財(cái)產(chǎn)平安和生命平安,增進(jìn)精神文明和物質(zhì)文明建設(shè),特制定我鎮(zhèn)兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場管理制度如下:

1、收拾肉攤。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),不準(zhǔn)調(diào)換攤位和隨時(shí)搬走攤位,違者警告、處罰、自離市場。

2、水果攤點(diǎn)。要擺成一條線,按指定的地點(diǎn)和攤位距離不動(dòng),嚴(yán)禁變動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

3、蔬菜類的攤點(diǎn)。嚴(yán)禁亂擺亂放亂占,按指定的地點(diǎn)不動(dòng)和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

4、豆腐鹵肉攤點(diǎn)和老雞老鴨等攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

5、各類魚攤位,按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、自離市場。

6、群眾上市賣雞、鴨、鵝蛋的擺在指定的地點(diǎn)銷售,嚴(yán)禁亂放亂占行為按指定的地點(diǎn)和距離不變,擺成一條線,嚴(yán)禁變換和流淌,違者警告、處罰、嚴(yán)禁上市。

7、群眾上市賣魚的,要求擺在固定賣魚的地點(diǎn)位置,嚴(yán)禁亂放亂占行為。

8、群眾上市賣狗肉、羊肉、貓肉、蛙等要按指定的地點(diǎn)舉行銷售,嚴(yán)禁亂擺、亂占流淌行為,違者警告處罰嚴(yán)禁上市。

9、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場收購的老板,必需根據(jù)我鎮(zhèn)市場管理?xiàng)l例,舉行收購,并在指定的地點(diǎn)不變,嚴(yán)禁流淌收購,避開發(fā)生沖突和交通事故,違者警告處罰。

10、對(duì)外來老板在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場賣食品、五金等行業(yè)的必需遵守市場管理制度和指定地點(diǎn)經(jīng)營,否則嚴(yán)禁上市。

11、凡在我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者,各人搞好自己攤點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁公民在市場內(nèi)亂扔紙屑、果皮等垃圾物品。請(qǐng)用塑料袋裝好垃圾倒在指定的垃圾箱內(nèi),違者警告處罰。

12、凡上市場購買、賣的顧客、大小車輛必需聽從鎮(zhèn)管理工作人員的支配停在指定地點(diǎn),嚴(yán)禁亂停亂放行為,違者警告處罰、扣車。

13、市場內(nèi)有一名保潔人員,做到天天上午12時(shí)下午6時(shí)清掃市場內(nèi)的衛(wèi)生和周邊地段的環(huán)境衛(wèi)生。

14、我鎮(zhèn)市場管理人員蔣永龍、楊文斌兩位同志做到每月三次上市督查,規(guī)范整治四次,早上6時(shí)前趕到市場值班管理、整改服務(wù)制。

篇四:石碾鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

發(fā)布內(nèi)容:為了進(jìn)一步加大友助農(nóng)貿(mào)市場管理力度,切實(shí)解決集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題,提升場鎮(zhèn)內(nèi)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量,落實(shí)長效化管理機(jī)制,保障環(huán)境治理工作的順當(dāng)舉行,制定本制度。

第一條市場管理規(guī)范,商品劃行歸市,攤位擺放整齊,無超范圍占道經(jīng)營現(xiàn)象。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好;

其次條市場應(yīng)做到凈菜進(jìn)市,蔬菜進(jìn)筐,垃圾