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文檔簡介
PAGEPAGE淺析社區(qū)管理中存在的問題與對策研究——以珠海市梅華社區(qū)為例目錄一、梅華社區(qū)基本情況概述 1(一)梅華社區(qū)管轄范圍 1(二)梅華社區(qū)政府職能管理分類概述 2(三)梅華社區(qū)下轄居委會 2二、梅華社區(qū)管理存在問題及原因分析 2(一)社區(qū)自治主體 2(二)社區(qū)公共權(quán)力配置 3(三)社區(qū)治理手段 4(四)社區(qū)管理缺乏統(tǒng)一的法律法規(guī) 5(五)理論研究的滯后,思想觀念上存在誤區(qū) 6(六)政府與社區(qū)利益機制上的差別 7三、梅華社區(qū)管理完善的思路與建議 7(一)要充分認識城市社區(qū)管理中的地位與意義 7(二)發(fā)揮政府在社區(qū)合作治理完善中的主導作用 8(三)要積極發(fā)揮社區(qū)自治與社會參與力量的發(fā)展 8(四)要加大城市社區(qū)資源配置與價值建設(shè) 9【內(nèi)容摘要】城市社區(qū)的管理建設(shè)是我國從事現(xiàn)代化建設(shè)的一項具有基礎(chǔ)性與根本性的戰(zhàn)略舉措,它是“全面建設(shè)小康社會的具體實踐,是推進我國小康社會建設(shè)的非常重要的載體,本文通過以珠海市梅華社區(qū)作為例子,對社區(qū)管理中存在的問題進行了分析,并對存在問題的方法和途徑進行了探討。【關(guān)鍵詞】城市社區(qū)治理
一、梅華社區(qū)基本情況概述(一)梅華社區(qū)管轄范圍簡介1、梅華社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有香洲區(qū)人民政府、珠海市體育中心、珠海市科技中心、珠海特區(qū)報業(yè)大廈等重要單位和機構(gòu),政治、文化、體育,下轄新香、鴻運、富華、紅山、興發(fā)、南村、翠前、南虹、環(huán)山、翠東、上沖等11個社區(qū)居委會。街道辦事處駐香洲同華路。2、梅華街道自2021年6月成立以來,2021年國內(nèi)生產(chǎn)總值達到了14783萬元,工業(yè)總產(chǎn)值達到了26289萬元,第三產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達到了31164萬元。轄區(qū)處中心城區(qū),宜商宜居,產(chǎn)業(yè)以第三產(chǎn)業(yè)為主,商業(yè)貿(mào)易、房地產(chǎn)業(yè)尤為發(fā)達。3、梅華街道積極履行社會管理和城市管理職能,全心全意為居民和轄區(qū)單位提供服務,營造良好的工作、生活和投資環(huán)境。重視抓好社區(qū)建設(shè),積極營造信息化安寧社區(qū),探索了新時期社區(qū)建設(shè)的新路子。在城市管理方面,堅持抓好規(guī)范化管理,充分利用社區(qū)資源管理城市,在小區(qū)整合、“門前三包”等工作中創(chuàng)出了經(jīng)驗,為轄區(qū)環(huán)境優(yōu)化打下了良好的基礎(chǔ)。(二)梅華社區(qū)政府職能管理分類概述1、梅華街道辦事處是香洲區(qū)人民政府的派出機關(guān),依據(jù)法律和法規(guī)的規(guī)定,在轄區(qū)范圍內(nèi)行使經(jīng)濟建設(shè)、行政領(lǐng)導、綜合協(xié)調(diào)、執(zhí)法監(jiān)督等行政管理職能,是社區(qū)的行政法人,對社區(qū)工作起主導作用。2、梅華街道辦事內(nèi)設(shè)職能管理機構(gòu)共七個部門組織分別是:(1)黨工委辦公室(辦事處辦公室);(2)城市管理辦公室;(3)社區(qū)建設(shè)辦公室(同掛人民團體辦公室牌子);(4)城市經(jīng)濟建設(shè)辦公室;(5)計劃生育辦公室;(6)社會治安綜合治理辦公室;(7)人民武裝部(三)梅華社區(qū)下轄居委會梅華街道辦事處一共分轄11個社區(qū)居委會區(qū):新香社區(qū)居委會、鴻運社區(qū)居委會、富華社區(qū)居委會、紅山社區(qū)居委會、興發(fā)社區(qū)居委會、南村社區(qū)居委會、翠前社區(qū)居委會、南虹社區(qū)居委會、環(huán)山社區(qū)居委會、翠東社區(qū)居委會、上沖社區(qū)居委會。二、梅華社區(qū)管理存在問題及原因分析(一)社區(qū)自治主體城市社區(qū)自治是城市社區(qū)建設(shè)的目標,全國各地對社區(qū)自治的建設(shè)也進行了一定的探討,在理論和實踐方面都有一定的創(chuàng)舉。然而,由于歷史的原因,人們對社區(qū)自治應有的內(nèi)涵存在不同的認識,對此現(xiàn)階段能否實現(xiàn)社區(qū)自治仍存在懷疑。社區(qū)的自治有其深刻的政治和社會根源,與中國管理體制改革和城市現(xiàn)代化管理有密切的聯(lián)系,中國社區(qū)自治要突破現(xiàn)有的制約,應從觀念創(chuàng)新、體制創(chuàng)新等方面著手。首先,黨組織與社區(qū)的關(guān)系。社區(qū)是基層民主與政治的落腳點,中國共產(chǎn)黨作為中國的執(zhí)政黨,加強對社區(qū)建設(shè)的核心領(lǐng)導地位是其必然選擇,只有黨的領(lǐng)導,才能保證社區(qū)建設(shè)不偏離社會主義的基本方向。梅華街道黨工委是香洲區(qū)委的派出機關(guān),是對整個梅華街道社區(qū)工作的領(lǐng)導核心,是加強社區(qū)黨建工作的重要保證??梢姡诩訌娚鐓^(qū)自治建設(shè)的過程中,隨著政府行政力量在社區(qū)中的適當退位,政黨組織必須加強建設(shè),重在掌握自治建設(shè)的方向盤,對社會治理的權(quán)力運用進行整合。其次是政府與社區(qū)的關(guān)系。城市政府與社區(qū)關(guān)系問題是影響社區(qū)建設(shè)與發(fā)展的根本性問題。它的協(xié)調(diào)與否直接影響著黨和國家的政策能否在基層得到順利貫徹,也是決定城市政府對社區(qū)管理成敗的一個關(guān)鍵性因素。(二)社區(qū)公共權(quán)力配置社區(qū)公共權(quán)力是指在公共管理的過程中,由政府官員及其其相關(guān)部門掌握并行使的,用以處理公共事務、維護公共秩序、增進公共利益的權(quán)力。從本源上講,公共權(quán)力來源于人民。公共權(quán)力的產(chǎn)生是為了維護社會公共秩序,增進社會公共利益。首先,梅華社區(qū)權(quán)力的配置在政治層面上表現(xiàn)為互動性不足。政府(香洲區(qū)政府)權(quán)威組織的地位優(yōu)勢明。政治、社會和社區(qū)關(guān)系的構(gòu)建本來具有系統(tǒng)性、長期性和艱巨性的特點,再加上我國政治層面的渚關(guān)系的特殊性,除了政府與社區(qū)的關(guān)系需要正確的定位以外,還需要解決好黨同社區(qū)的權(quán)力關(guān)系問題??傊啡A社區(qū)體制內(nèi)的黨、政府和社區(qū)三者的權(quán)力關(guān)系仍然處于待建的狀態(tài)之中。其次,體制內(nèi)的權(quán)力配置并沒有完全走出轉(zhuǎn)型期的調(diào)整格局。社區(qū)公共權(quán)力的空間比較狹小,權(quán)力整合的共同基礎(chǔ)薄弱。集中表現(xiàn)為傳統(tǒng)的“街居制”與社區(qū)的自治體制的權(quán)力沖突?!敖志又啤笔怯媱澖?jīng)濟條件下的產(chǎn)物,它對現(xiàn)代城市社區(qū)體制的影響是歷史的,今天“街道”與“社區(qū)”模糊不清的尷尬局面即來源于此。盡管社區(qū)公共管理的改革動作已經(jīng)觸動了,傳統(tǒng)的衡道管理模式,但根據(jù)憲法和城市街道辦事處組織條例的有關(guān)規(guī)定,街道是“政府的派出機構(gòu)”,其權(quán)力地位的法定性同自治的社區(qū)公共權(quán)力之間任體制的運作下一直沖突不止。另外,“街居制”的權(quán)力慣性在客觀上提高了社區(qū)體制轉(zhuǎn)軌的成本。如:政府機構(gòu)所特有的行政惰性,把官僚主義、效率低下等弊端“傳染”給了社區(qū)的公共權(quán)力組織,消磨了社區(qū)公共管理的資源。第三,社區(qū)權(quán)力運作的制度化和規(guī)范化程度偏低,社區(qū)組織體制的法制保障薄弱。(三)社區(qū)治理手段社區(qū)治理可以理解為是治理理論在社區(qū)層面上的運用,或者說是對社區(qū)范圍內(nèi)的公共事務進行治理。與過去的政府或準政府機構(gòu)對城鄉(xiāng)基層社會的統(tǒng)治或管理不同,社區(qū)治理指的是一種由共同的目標支持的社區(qū)公共事務方面的活動或管理機制。這些活動的主體未必是政府,也無須依靠國家的強制力量來實現(xiàn)。它是一個由在社區(qū)范圍內(nèi)的不同的公私行為主體(包括個人、組織、公私機構(gòu)、權(quán)力機關(guān)、非權(quán)力機構(gòu),社會、市場等),依據(jù)正式的強制性的法規(guī),以及非正式的、人們愿意遵從的規(guī)范約定,通過協(xié)商談判、資源交換、協(xié)調(diào)互動,共同對涉及社區(qū)居民利益的公共事務進行有效管理,從而增強社區(qū)凝聚力、提高社區(qū)自治能力、增進社區(qū)成員福利、推進社區(qū)經(jīng)濟和社會進步的過程。梅華社區(qū)在治理方面主要表現(xiàn)如下:1、參與社區(qū)社會管理,促進社區(qū)居民自治和基層民主。全國許多城市在社區(qū)層面設(shè)置“社區(qū)工作站”承擔政府部門下達的行政工作,使社區(qū)居委會真正回歸其本來面目。業(yè)主委員會,以及老年人、殘疾人、婦女、兒童等社會團體,通過制度建設(shè)和各種活動,激發(fā)了成員的民主意識,培訓了成員民主的技巧,提高了成員民主自治的能力。2、開展社區(qū)文化活動,促進社區(qū)人文建設(shè)。各種社區(qū)文化社會組織利用社區(qū)內(nèi)的各種文化設(shè)施開展文化、教育、科普、體育、娛樂等活動,增進社區(qū)人與人,人與社會的融合,形成了“我為人人、人人為我”的社區(qū)氛圍和社區(qū)居民相互關(guān)愛、相互信任、相互幫助的和諧人際關(guān)系,并逐漸形成和諧的社區(qū)文化。3、承擔社區(qū)事務性工作,促進基層政府職能轉(zhuǎn)變。社區(qū)事務社會組織,通過承接社區(qū)評估、調(diào)查、培訓、鑒定、調(diào)解、維權(quán)等社區(qū)工作,使基層政府在社區(qū)管理中的職能角色獲得了重新定位,減少了基層政府壓力,方便社區(qū)群眾。4、化解社區(qū)矛盾,維護社區(qū)穩(wěn)定。如社區(qū)幫教小組、心理咨詢機構(gòu)等,配合社區(qū),關(guān)心幫助失足的青少年、刑滿釋放人員等一些社會邊緣人群,促使他們轉(zhuǎn)化;社區(qū)的人民調(diào)解組織,進行居民糾紛調(diào)解,解決分歧和沖突;社區(qū)組建的老人活動室、圖書室、醫(yī)療站、等一批社區(qū)服務社會組織,在整合社區(qū)資源的同時,提供了不少就業(yè)崗位,拓寬了就業(yè)渠道,促進了社區(qū)居民安居樂業(yè)和社會穩(wěn)定。(四)社區(qū)管理缺乏統(tǒng)一的法律法規(guī)社區(qū)建設(shè)與發(fā)展缺乏法律上的規(guī)范,無法可依、無章可循的現(xiàn)象嚴重。當前,國家只有2021年由中共中央辦公廳、國務院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<民政部關(guān)于在全國推進城市社區(qū)建設(shè)的意見>的通知》(中辦[2021]23號文件)這個文件,各地都依據(jù)這一《意見》及有關(guān)街道辦事處和居民委員會的法律來開展社區(qū)建設(shè)和發(fā)展工作。而且在現(xiàn)實中,這些法律法規(guī)往往很難得到執(zhí)行,或者只是以變通的形式加以執(zhí)行,這不僅在很大程度上違背了當初立法創(chuàng)制的本意,而且損害了法律本身的權(quán)威,社區(qū)的自治也更難以實現(xiàn)。由于沒有出臺社區(qū)建設(shè)方面的統(tǒng)一的法律法規(guī)和專項法規(guī),因而社區(qū)實踐中很多工作缺乏法律法規(guī)的界定,不利于社區(qū)的管理。如,對社區(qū)工作職能缺乏法律法規(guī)界定,大量本屬于政府、企業(yè)、社團的事務落到社區(qū)的頭上;社區(qū)志愿者服務活動是一項有益于社區(qū)、有益于居民的好事,但目前還沒有相應的法規(guī)或規(guī)范性文件對此加以規(guī)范管理;社區(qū)居民委員會與社區(qū)物業(yè)部門以及其他社區(qū)組織的相互關(guān)系的界定也缺乏法律依據(jù)等。(五)理論研究的滯后,思想觀念上存在誤區(qū)嚴格地說,我國社區(qū)建設(shè)和發(fā)展缺乏調(diào)查研究,也缺乏前期準備,缺乏專家論證,搞幾個試點后馬上就推廣,是摸著石頭過河,走一步看一步。在試點和推廣過程中,召開經(jīng)驗交流會,往往只談經(jīng)驗,忽視問題,試點中的問題在推廣過程中仍然存在。理論界的介入就更晚,至今還沒有一套適合我國國情的社區(qū)理論,頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳,不能從根本上解決問題。在理論上把社區(qū)建設(shè)混同于基層政權(quán)建設(shè),混淆了社區(qū)的實質(zhì)。理論研究的滯后,必然形成思想觀念上的誤區(qū)。(六)政府與社區(qū)利益機制上的差別在社區(qū)建設(shè)與發(fā)展中,居民和政府的利益要求不盡一致,“民”著眼于社區(qū)權(quán)益,“政府”著眼于穩(wěn)定發(fā)展,著眼點不相同,難以達到雙贏的目的。因而在社區(qū)管理體制的建構(gòu)上往往顧此失彼,力不從心,始終徘徊在兩者之間,形成了“人為”的障礙。突出地表現(xiàn)在政府與社區(qū)自治組織的關(guān)系和相互行為上。實行社區(qū)自治,從實質(zhì)上講是要求政府與社區(qū)自治組織之間的關(guān)系發(fā)生根本性變化。社區(qū)自治組織既不是一級政府,也不是政府派出機構(gòu),與政府之間不存在隸屬關(guān)系,因而政府不可對社區(qū)自治組織在自治范圍內(nèi)的事務直接發(fā)布行政命令或行政施壓?,F(xiàn)實中,出現(xiàn)了相反的情形,沒有政府的行政行為,社區(qū)自治組織難以發(fā)揮作用。只有解決利益要求一致性問題,才能從根本完善社區(qū)管理體制。三、梅華社區(qū)管理機制完善的思路與建議(一)要充分認識城市社區(qū)管理中的地位與意義社區(qū)是城市社會的細胞,是城市的最基本組成單位。隨著社會結(jié)構(gòu)、社會組織、社會群體的分化和社會價值觀的變遷,城市社區(qū)日益成為各種社會群體的集聚區(qū)、各種利益關(guān)系的交織處、各種社會組織的落腳點、各種社會資源的承載體,是構(gòu)建和諧社會的切入點,和諧社區(qū)建設(shè)是做好城市工作的基礎(chǔ)平臺。為適應我國改革發(fā)展進入關(guān)鍵階段的客觀要求,黨的十六屆四中全會明確提出了構(gòu)建社會主義和諧社會的戰(zhàn)略任務,使中國特色社會主義事業(yè)的總體布局,由社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)三位一體發(fā)展為社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)四位一體,社區(qū)是社會的基本單元,是居民群眾的社會生活共同體。(二)發(fā)揮政府在社區(qū)合作治理完善中的主導作用黨的十七大報告提出,“最大限度激發(fā)社會創(chuàng)造活力,最大限度增加和諧因素,最大限度減少不和諧因素?!∪h和政府主導的維護群眾權(quán)益機制。”社區(qū)的和諧與安定,是社會和諧的基礎(chǔ)。近年來,面對社會利益多元化和住房私有化而出現(xiàn)的各類社區(qū)矛盾和沖突,社區(qū)的工作應探索出嵌入、吸納與參與的三種路徑,主動吸收群眾利益訴求,在政府與社區(qū)之間建立利益?zhèn)鬏數(shù)那?,?gòu)建起黨和國家主導的群眾權(quán)益維護機制。創(chuàng)新模式所具有的探索意義,就是“多元化社會+個性化社區(qū)”的模式,[14]即立足于社區(qū)矛盾的最大源頭,充分挖掘社區(qū)內(nèi)部的和諧資源,探索社區(qū)糾紛的解決機制,創(chuàng)設(shè)居民利益表達和參與的平臺,讓社區(qū)矛盾盡量消化在社區(qū)之內(nèi),讓社情民意及時地反饋到黨和政府的決策之中,避免了社區(qū)矛盾的激化,實現(xiàn)了社區(qū)的和諧。(三)要積極發(fā)揮社區(qū)自治與社會參與力量的發(fā)展雖然城市社區(qū)合作治理是在政府主導、扶持下形成的,政府在合作治理中發(fā)揮著重要的作用,但是社區(qū)自治力量的發(fā)育、成熟及其主體作用的發(fā)揮是合作治理能夠形成、完善的基礎(chǔ)和重要目的。要通過公共利益建設(shè)開拓社區(qū)自治賴以形成的社區(qū)公共領(lǐng)域;要通過居民公共意識、民主意識建設(shè),加強社區(qū)主體建設(shè);要擴大社區(qū)各個層次的參與,保障居民自治權(quán)利的實現(xiàn);要完善社區(qū)自治組織體系和機制建設(shè),推進社區(qū)自治持續(xù)發(fā)展。社會力量是社區(qū)合作治理的重要推動力量,要支持市場力量、非營利組織參與社區(qū)服務的生產(chǎn)與提供,支持駐區(qū)單位與其他社會力量通過資源提供參與社區(qū)治理。因此,在社區(qū)合作治理中,政府要通過政策、制度、法律等方面的措施,推動社區(qū)自治力量和社會參與力量的發(fā)展,充分尊重社區(qū)組織和居民的主體地位,支持它們結(jié)合實際進行社區(qū)治理創(chuàng)新。(四)要加大城市社區(qū)資源配置與價值建設(shè)完善制度、充實資源和形成價值共識是城市社區(qū)合作治理進一步完善的保障。在普遍性制度建設(shè)方面,當前最緊要的是要建立面向城市基層社會的公共財政制度、公共服務制度、社區(qū)治理制度等。在社區(qū)地方性制度建設(shè)方面,要根據(jù)國家普遍性制度和社區(qū)實際,完善社區(qū)決策制度、社區(qū)事務公開與監(jiān)督制度、資源動員和使用制度、社區(qū)福利制度等。在社區(qū)治理資源建設(shè)方面,國家應當加大政策供給和財政支持的力度,社區(qū)應當主動向政府、社會和內(nèi)部獲取各種行政與政策資源、財政與經(jīng)濟資源、信息與智力資源。另外,要通過社區(qū)文化建設(shè)和社區(qū)參與等社會化途徑,培養(yǎng)居民的社區(qū)意識、公共精神和參與意識,強化社區(qū)價值共識,為社區(qū)合作治理機制的完善提供精神動力和價值引導。參考文獻:1、連玉明.《學習型社區(qū)》,中國時代經(jīng)濟出版社,2021年版2、吳增基.《現(xiàn)代社會學》,上海人民出版社,2021年版3、民政部.《民政部關(guān)于在全國推進城市社區(qū)建設(shè)的意見》,2021年版4、梅華社區(qū)信息網(wǎng):5、陳漭、許彬、王時浩.《社區(qū)經(jīng)營與社區(qū)服務》,2021年版6、劉婭.《居委會自治性質(zhì)的重新探討》[J].2021版7、婁成武等編《社區(qū)管理學》,高等教育出版社2021年版8、戴維.奧斯本、特德.蓋布勒著,《改革政府—企業(yè)精神如何改革著公營部門》,上海譯文出版社1996年版
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;
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