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文檔簡介
XX電器關(guān)于成立物料配送小組的方案目的:為使倉庫管理規(guī)范化,實現(xiàn)程序化生產(chǎn),減少不必要的停產(chǎn)、誤工,確保生產(chǎn)所需的各種物料及時到位,保證生產(chǎn)的順利進行,提高生產(chǎn)效率,特制定物料配送方案。操作方式:1,生產(chǎn)部制定產(chǎn)品完工計劃,物料用量的計算,負責(zé)生產(chǎn)指令的開具,備料過程的跟蹤,生產(chǎn)車間應(yīng)在計劃生產(chǎn)前1~2天下午13:00前把第二天物料需求清單明細下達給各煙機、烤箱、灶具等組長,各組長分部件、材料、分班組同時下達給對應(yīng)的倉管人員。2,倉管員根據(jù)物料清單提前安排對需求物料的核對查詢和物料到位情況,對未按計劃到貨的物料(包括自制加工件),須立即與采購部、生產(chǎn)部相關(guān)人員溝通,并及時跟催,并要求其回復(fù)明確的完成時間,做好書面記錄缺料內(nèi)容:包括工單號、任務(wù)量、物料型號、物料名稱、缺料量、需用時間以及配料時間等。同時生產(chǎn)需與計劃主管反饋以便適時調(diào)整生產(chǎn)計劃。倉管員發(fā)放物料要堅持按單發(fā)放和先進先出的原則。3,煙機、烤箱、灶具組長及時把配送物料清單交給配送組長。倉庫要劃分物料備貨區(qū),倉管員在自己負責(zé)的區(qū)域內(nèi)將清單上物料按要求在規(guī)定時間配好,集中擺放并做好標識放在倉庫指定備料區(qū)域,同時做好材料出庫單據(jù)。4,配送人員持拿到的物料清單明細,到各倉庫收集配好的物料,與倉管員核對數(shù)量無誤后將物料盡快送到指定的裝配作業(yè)組區(qū)域,并和生產(chǎn)部完成手續(xù)交接,確保生產(chǎn)線需要使用的物料能夠得到優(yōu)先領(lǐng)用(配送)。同時保留材料出庫單以備異常查詢。5,配送組長按照交貨期的緊急程度及生產(chǎn)進度情況制定配送計劃,物料齊全后方可將全部物料配送到車間作業(yè)組,當(dāng)物料不配套時嚴禁配送,配送員應(yīng)在第一時間通知倉庫再反饋至生產(chǎn)或計劃員予以協(xié)調(diào)。要求每天下班前17:00前,需將第二天裝配要用的物料配送到車間現(xiàn)場指定地點。并按照車間要求定位擺放整齊,要求定位、定置擺放整齊,嚴禁超高、超寬。對于擺放不符合要求的責(zé)任到人。采取“誰配送,誰負責(zé);誰接收,誰負責(zé);的原則追究有關(guān)責(zé)任。6,物料需嚴格按照生產(chǎn)需求配送。按照時間節(jié)拍結(jié)合生產(chǎn)進度進行物料配送,配送人員和生產(chǎn)人員做好數(shù)量的交接,對包裝完整、表示清楚的物料則只點箱數(shù)。發(fā)現(xiàn)物料數(shù)量的確短缺時,物料員應(yīng)第一時間反饋倉庫各相關(guān)組長,倉庫人員核實后及時補充短缺數(shù)量。倉庫要做好帳物的一致性,車間人員做好物料領(lǐng)用報表的準確性。7,如果一個部件(或生產(chǎn)訂單)的物料沒有一次性配全,要給車間作業(yè)組明確的到料時間。8,當(dāng)生產(chǎn)作業(yè)組出現(xiàn)物料不良、錯配、損耗等情況,作業(yè)組須打退(換)料單后交給配送人員,由配送組長確認后,到倉庫辦理相關(guān)手續(xù)。9物料領(lǐng)用或配送完畢后回指定地點待命,每日下班前向倉庫經(jīng)理反映當(dāng)天領(lǐng)用或配送情況。車間各主管應(yīng)密切關(guān)注車間生產(chǎn)進度和配送物料的及時性、準確性,與倉庫保持信息渠道暢通,隨時向倉管員、配送員發(fā)出是否繼續(xù)配送的要求。10當(dāng)倉庫接到計劃推遲或調(diào)整指令時,應(yīng)立即通知倉管或配送員組織物料進行計劃調(diào)整。同時生產(chǎn)需將所調(diào)整計劃所缺物料及時反饋給倉庫,倉庫做好物料的組織和協(xié)調(diào)。11,每周二前,統(tǒng)計上周車間各作業(yè)組物料損耗情況,匯總到物流部。配送注意事項1,根據(jù)生產(chǎn)計劃大、中件物料提前每4小時由配送人員配送上線。小件物料按當(dāng)天任務(wù)實際需求一次性配送上線。配送物料時,注意做好物料安全防護工作,按照物料的屬性、外形特征輕拿輕放,不得斜放、倒放、任意堆高,并保護標識完整,搬運過程中造成物料損壞的,需退倉換料。駕駛機動叉車配送的,應(yīng)自覺遵守機動叉車操作規(guī)程和安全制度,不準無證駕駛,但是不準電動車上樓,不準違章駕駛,不得直接在地面上推動物料或周轉(zhuǎn)箱及托盤,以免損壞物料、地面和產(chǎn)生噪聲。配送物料時選擇合適的運輸工具、容器以存放和搬運物料,并按照線別、任務(wù)單號、物料類別配送至車間工位或指定位置上。車間物料員每天交接時應(yīng)及時清退當(dāng)天生產(chǎn)線下線物料,不使用物料物料員直接送到倉庫與相關(guān)倉管員做好交接。退換料流程1,生產(chǎn)因故需轉(zhuǎn)產(chǎn)的,已配送上線的物料按如下方式處理:若2天內(nèi)不排產(chǎn)的,物料退倉庫處理(經(jīng)由質(zhì)檢檢驗合格質(zhì)量完好,包裝完好,可再做使用的);若2天內(nèi)排產(chǎn)的:物料退回備料區(qū),該部分物料不作帳務(wù)處理。2,因BOM更改、包裝數(shù)量多等其它原因?qū)е戮€上物料有多的,調(diào)查原因退倉庫處理(經(jīng)由質(zhì)檢檢驗合格質(zhì)量完好,包裝完好,可再做使用的)3,緊急物料(如缺料或者數(shù)量短少的)或個別物料不良率偏高時,車間主任或班組長需及時將信息反饋給倉庫配送員補料的同時需要在erp系統(tǒng)中做相應(yīng)操作;屬于質(zhì)量問題的在通知倉庫配送料人員的同時通知采購人員到現(xiàn)場確認。4,物料員在每天生產(chǎn)完畢交接班時將每天車間所剩余的物料應(yīng)及時退回倉庫。并出具單據(jù)做好與倉管員的交接工作;生產(chǎn)線人員經(jīng)過車間統(tǒng)計開具入庫單后退回退回相應(yīng)的倉庫。并和倉管員做好數(shù)量、型號的交接。配送考核細則配送組長應(yīng)對車間物料配送指令的及時性、準確性負責(zé);如出現(xiàn)偏差應(yīng)及時調(diào)整。設(shè)置一名物料配送組長,負責(zé)人員的分工協(xié)調(diào),對物料配送的及時性負責(zé)。依據(jù)生產(chǎn)配送管理的責(zé)任輕重進行相應(yīng)考核。倉管員對發(fā)料及時性、規(guī)范性和物料數(shù)量的準確性負責(zé),如出現(xiàn)問題,給予每人每次2分(20元)考核。車間物料員對領(lǐng)料、退料數(shù)量的準確性負責(zé),對領(lǐng)用或退料流程的規(guī)范性負責(zé),對領(lǐng)(配料)標簽填定的完整性負責(zé)。如違反物料配送制度,給予每人每次1分(十元)考核。配送小組實行計件制,并且和生產(chǎn)產(chǎn)量相掛鉤。計件制按照組裝產(chǎn)量每臺0.5元,各生產(chǎn)班組對送達生產(chǎn)現(xiàn)場的的物料承擔(dān)保管的責(zé)任。如造成物料超損耗或遺失由車間自行承擔(dān)責(zé)任,倉庫概不負責(zé)。對于每位物料配送成員,物流部也將引入讓生產(chǎn)部給與評價的形式給予評分,綜合公平公正考核。1、物料送達及時率
2、配送周期達標率;
3、生產(chǎn)部滿意度;
4、包裝箱破損
5、運作中的差錯率;考核指標:前期物料準時準確率配送率90%以上(非本組原因不計入)配送人員安排及辦公區(qū)域:配送組配置人員:組長1人,組員11名,分別安排:即煙機組3人、灶具組3人、烤箱組3人、54線和45線2人,經(jīng)理配送組織架構(gòu):經(jīng)理倉庫其他組長長倉庫其他組長長組長1人45線配送1人5445線配送1人54線配送1人烤箱配送3人灶具配送3人煙機配送3人
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分:營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略??Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的
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