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文檔簡介
同樣是“吃”,有的“吃”出了健康,有的反而“吃”出了疾病,可見“吃”中大有學問。這學問就是要樹立良好的飲食習慣,合理平衡的膳食營養(yǎng)。
現(xiàn)在是1頁\一共有102頁\編輯于星期二同學們,我們正處于長身體的特殊時期,對能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要多,吃零食,雖然滿足了"嘴"的要求,但到吃飯時卻吃不下去了,造成主次顛倒,影響食欲,妨礙消化系統(tǒng)功能,結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口,還能使胃液分泌失調(diào),消化功能紊亂,食欲減退,對正餐不感興趣,結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證,熱量攝入也不夠,必然影響健康。另外,吃零食也容易引起感染,吃零食時,往往是"隨手拈來",最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病?,F(xiàn)在是2頁\一共有102頁\編輯于星期二一、我們“喜歡吃”的零食有哪些“營養(yǎng)成分”吧?。?!現(xiàn)在是3頁\一共有102頁\編輯于星期二(1)果凍
吃果凍不僅不能補充營養(yǎng),甚至會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前,市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,這種果凍基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。不過,果凍中沒有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纖維",少量吃些并沒有壞處,也不會讓你發(fā)胖,但是,你不要指望用它來"增加營養(yǎng)"。現(xiàn)在是4頁\一共有102頁\編輯于星期二果脯、蜜餞、話梅含有防腐劑現(xiàn)在是5頁\一共有102頁\編輯于星期二吃薯片、薯條=吃汽車廢氣現(xiàn)在是6頁\一共有102頁\編輯于星期二(2)薯片
薯片的營養(yǎng)價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵?,F(xiàn)在是7頁\一共有102頁\編輯于星期二(3)話梅
含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓?,F(xiàn)在是8頁\一共有102頁\編輯于星期二(4)方便面脂肪含量很高,營養(yǎng)價值比較低,多吃不利于飲食平衡?,F(xiàn)在是9頁\一共有102頁\編輯于星期二(5)餅干屬于高脂肪、高能量食品,維生素和礦物質(zhì)含量比較少,多吃不利于飲食平衡,也容易導致肥胖?,F(xiàn)在是10頁\一共有102頁\編輯于星期二(6)泡泡糖、口香糖營養(yǎng)價值幾乎為零,一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等,特別是某些質(zhì)量低劣的次品,對健康的損害很大。現(xiàn)在是11頁\一共有102頁\編輯于星期二(7)膨化小食品
營養(yǎng)尚可,但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑,多吃不利于健康?,F(xiàn)在是12頁\一共有102頁\編輯于星期二(8)火腿腸含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波動及腎功能損害,而且國家質(zhì)檢總局日前公布對北京天津河北山東等7個省市33家企業(yè)58種火腿腸抽查合格率僅為31%七成火腿腸質(zhì)量不合格,主要問題是復合磷酸鹽超標還有亂加防腐劑,著色劑等,所以火腿腸盡量不要多吃?,F(xiàn)在是13頁\一共有102頁\編輯于星期二(9)冰激凌冰激凌多吃了可對身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為妙吧!剛吃好冰激凌千萬不要喝熱開水否則肚子疼的會受不了的。
現(xiàn)在是14頁\一共有102頁\編輯于星期二冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品,吃多了不易消化,會降低食欲,而且冰淇淋含的糖屬于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右,人體正常體溫37℃,如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大,可導致胃腸道血管收縮,消化液分泌減少。若進食過頻或過量,還會削弱胃粘膜保護屏障,引起急性胃炎及腸道功能紊亂。
現(xiàn)在是15頁\一共有102頁\編輯于星期二同時,因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑,碳酸飲料中含有大量氣體,食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導致黃而暗的特征性面孔,醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。
現(xiàn)在是16頁\一共有102頁\編輯于星期二這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧?你們吃的零食也許還有很多很多,那么,讓我們來看看這些零食的制作過程吧。現(xiàn)在是17頁\一共有102頁\編輯于星期二二、讓我們看看這些零食是怎么制作出來的?。?!現(xiàn)在是18頁\一共有102頁\編輯于星期二同學們:辣條、辣片是有些學生的“最愛”,你知道它們是怎么做出來的嗎?現(xiàn)在是19頁\一共有102頁\編輯于星期二辣條、辣片的制作過程現(xiàn)在是20頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是21頁\一共有102頁\編輯于星期二堆積如山的等待進一步加工的發(fā)霉半成品現(xiàn)在是22頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是23頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是24頁\一共有102頁\編輯于星期二制作辣片辣條的原料之一現(xiàn)在是25頁\一共有102頁\編輯于星期二攪拌、加工現(xiàn)在是26頁\一共有102頁\編輯于星期二加工制作現(xiàn)在是27頁\一共有102頁\編輯于星期二制作機器現(xiàn)在是28頁\一共有102頁\編輯于星期二制作辣片的色素添加劑現(xiàn)在是29頁\一共有102頁\編輯于星期二封存、加工色素添加劑現(xiàn)在是30頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是采訪生產(chǎn)我們愛吃的辣條的時間……現(xiàn)在是31頁\一共有102頁\編輯于星期二剛才沒有看清楚嗎?不要緊,我們就在這個車間多呆一會,仔細看清楚辣條是怎么生產(chǎn)出來的,這回看清楚了嗎?現(xiàn)在是32頁\一共有102頁\編輯于星期二制作成品現(xiàn)在是33頁\一共有102頁\編輯于星期二制作好的成品主要銷售給學生現(xiàn)在是34頁\一共有102頁\編輯于星期二認出這是什么了嗎?這就是一些學生最愛吃的果凍??!不認識了???現(xiàn)在是35頁\一共有102頁\編輯于星期二成品垃圾果凍出爐現(xiàn)在是36頁\一共有102頁\編輯于星期二垃圾果凍制作過程現(xiàn)在是37頁\一共有102頁\編輯于星期二同學們:各種各樣的飲料是部分學生無論寒暑的解渴首選,甚至都放棄了開水。你知道它們是怎么做出來的嗎?現(xiàn)在是38頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是39頁\一共有102頁\編輯于星期二添加各種色素、香料
現(xiàn)在是40頁\一共有102頁\編輯于星期二回收的廢舊飲料瓶
現(xiàn)在是41頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是42頁\一共有102頁\編輯于星期二加工好成品現(xiàn)在是43頁\一共有102頁\編輯于星期二加工好的成品汽水上市現(xiàn)在是44頁\一共有102頁\編輯于星期二同學們:還有其它的各種小食品,它們的制作環(huán)境和制作過程更加令人觸目驚心!現(xiàn)在是45頁\一共有102頁\編輯于星期二我們看到的那些五顏六色的食品,就是這種添加劑做出來的現(xiàn)在是46頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是47頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是48頁\一共有102頁\編輯于星期二有害的麻辣小吃現(xiàn)在是49頁\一共有102頁\編輯于星期二我們繼續(xù)探訪豆制品的生成車間,也許我們吃的那些麻辣,就是你在這個車間里生成出來的!現(xiàn)在是50頁\一共有102頁\編輯于星期二用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料現(xiàn)在是51頁\一共有102頁\編輯于星期二我們平時在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是這樣被提煉出來的……現(xiàn)在是52頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊,讓我們觀察一下他們是怎么做出來的現(xiàn)在是53頁\一共有102頁\編輯于星期二這是棒棒糖的生產(chǎn)車間現(xiàn)在是54頁\一共有102頁\編輯于星期二用來做成烤鴨的鴨腿被反復用的油,已經(jīng)黑了現(xiàn)在是55頁\一共有102頁\編輯于星期二制作零食的作坊廢油炸豆腐現(xiàn)在是56頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是57頁\一共有102頁\編輯于星期二落在食品上的蒼蠅現(xiàn)在是58頁\一共有102頁\編輯于星期二能看出來這是什么嗎?請看下集現(xiàn)在是59頁\一共有102頁\編輯于星期二(左圖)用地溝油生成肉類小食品(下圖)制作的薯條上集謎底:制作薯條的原料和薯條的裝袋,你猜對了嗎?現(xiàn)在是60頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是61頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是62頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是63頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是64頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是65頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是66頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是67頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是68頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是69頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是70頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是71頁\一共有102頁\編輯于星期二這就是黑作坊做出的零食!現(xiàn)在是72頁\一共有102頁\編輯于星期二三、讓我們看看這些零食是對我們青少年的身體健康有哪些危害吧?。?!現(xiàn)在是73頁\一共有102頁\編輯于星期二零食對青少年和兒童的危害:(1)無規(guī)律地吃零食會增加胃腸道的負擔,增加胃腸道的負擔,久之引起消化障礙和吸收不良,并影響到孩子的生長發(fā)育。
(2)能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物,過多地食用可導致能量過多,引起肥胖的發(fā)生。現(xiàn)在是74頁\一共有102頁\編輯于星期二(3)甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會敗壞孩子的胃口,煎、炸、烤的小吃除能量過高外,還會損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜,為以后口腔和咽部的慢性病埋下隱患。(想唱歌也唱不了)(4)睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作,有研究顯示,兒童夜間磨牙由睡前零食引起,影響兒童的睡眠。此外,睡前零食也增加了和腸道細菌對食物的酵解,產(chǎn)生口臭,如各種糖果及含糖飲料僅含能量,不含其他營養(yǎng)成份,易影響食欲,引起齲齒?,F(xiàn)在是75頁\一共有102頁\編輯于星期二看看這個正在吃麥當勞的可愛小朋友,你們是否想變成他這個樣子?現(xiàn)在是76頁\一共有102頁\編輯于星期二還有好多小朋友因為吃零食,而釀成了一些讓我們心痛的慘劇……現(xiàn)在是77頁\一共有102頁\編輯于星期二2007年,云南昭通市樂紅村小學的4名小學生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月,安徽巢湖市無為縣希望小學一名六年級學生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月,哈爾濱市雙城市第七小學的三名學生因食用零食“蘭州小辣卷”,出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。現(xiàn)在是78頁\一共有102頁\編輯于星期二上海媒體也報道,當?shù)赜泻⒆右驗槭秤锰砑觿┻^量的零食,從而導致腎衰竭。2011年,玉環(huán)實驗學校杭州校區(qū)七年級某男同學因食用肉粽導致晚自習嘔吐不止,幾近身亡。看,都是一些小學生吧!現(xiàn)在是79頁\一共有102頁\編輯于星期二
吃零食的危害——結(jié)論易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖,易刺激“三角區(qū)”長痘痘,不利中學生身體發(fā)育多吃零食影響學習,不利于學生安心學習,不利于中學生的心理發(fā)展多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生,不利于校園文化建設(shè);多吃零食造成浪費,不利于中學生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)……現(xiàn)在是80頁\一共有102頁\編輯于星期二四、讓我們來看看這些零食對我們的校園環(huán)境有哪些危害吧?。?!現(xiàn)在是81頁\一共有102頁\編輯于星期二同學們已習慣了隨手丟垃圾現(xiàn)在是82頁\一共有102頁\編輯于星期二這倆個在干什么?熟視無睹,毅然走過!現(xiàn)在是83頁\一共有102頁\編輯于星期二我的媽呀!摔死我了……現(xiàn)在是84頁\一共有102頁\編輯于星期二市民亂扔垃圾日久沉淀淤積現(xiàn)在是85頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是86頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是87頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是88頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是89頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是90頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是91頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是92頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是93頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是94頁\一共有102頁\編輯于星期二不要亂扔垃圾!愛護校園!人人有責現(xiàn)在是95頁\一共有102頁\編輯于星期二現(xiàn)在是96頁\一共有102頁\編輯于星期二五、讓我們養(yǎng)成合理的飲食習慣,健康、快樂的成長?。。‖F(xiàn)在是97頁\一共有102頁\編輯于星期二讓我們來看看不吃早餐對我們有什么危害吧不吃早飯行不行?現(xiàn)在是98頁\一共有102頁\編輯于星期二不吃早餐容易長胖經(jīng)過一個晚上的消化與吸收,我們的胃會出現(xiàn)排空現(xiàn)象,如果不吃早飯,到中午時,會讓人產(chǎn)生嚴重的饑餓感,促使進食量大大增加,消化液分泌液更加旺盛,消化吸收功能增強,從而使人體對食物攝入量及吸收量遠遠高于平時,吃進的熱量比消耗的熱量多,不但不能減肥,反而會招致更多肉肉。同時,時間不同,人體對食物的代謝水平也不同,一般來說,人體的新陳代謝以上午最強,下午次之,晚上最
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