食品營銷計劃書

食品營銷計劃書轉(zhuǎn)瞬到了秋季，食品銷售的旺季已經(jīng)降臨，公司銷售團隊依據(jù)之前對銷售市場的把控，為產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售制定了食品營銷規(guī)劃書。

一、市場分析

xx食品市場營銷規(guī)劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威逼和存在的時機，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和時機，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比方，通過市場分析，清楚地知道市場現(xiàn)狀和將來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點。

二、營銷思路

營銷思路是依據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售規(guī)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是公司銷售中需要常常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定詳細的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：

1、樹立全員營銷觀念，真正表達“營銷生活化，生活營銷化”。

2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有規(guī)劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。

3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、效勞等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。

4、在市場操作層面，要堅持“商超及代理商相結(jié)合”的原則，揚長避短，表達獨有的操作模式。

營銷思路確實定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，表達了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售規(guī)劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。

三、銷售目標

銷售目標是一切營銷工作的動身點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售規(guī)劃的最重要和最核心的局部。

1、依據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，根據(jù)肯定增長比例，比方20%或30%，確定當前年度的銷售數(shù)量。

2、銷售目標不僅表達在詳細的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到詳細市場。

3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，詳細表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品構(gòu)造，將產(chǎn)品銷售目標詳細細分到各層次產(chǎn)品。

比方，依據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品構(gòu)造比例定位在A（高價、形象利潤產(chǎn)品）：B（平價、微利上量產(chǎn)品）：C（低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1，從而更好地掌握產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標確實認，使其銷售目標的跟蹤有了根底，從而有利于銷售目標的順當達成。

四、營銷策略

營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順當實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。依據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做閱歷，制定如下的營銷策略：

1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色進展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分表達集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避開單兵作戰(zhàn)。

2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格一樣，但返利標準依據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特別通路，實施全方位、立體式的突破。

4、促銷策略，在“價位合理、促銷增量”的根底上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：

（一）促銷表達“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。

（二）連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。

（三）促銷品的選擇原則以大帶?。ㄤN售大產(chǎn)品，帶動小產(chǎn)品）。通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

5、效勞策略，細節(jié)打算成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在效勞細節(jié)上狠下工夫。在售前、售中、售后效勞上。通過營銷策略的制定，為其目標的順當實現(xiàn)做了一個良好的開端。

五、團隊治理

在這個模塊，主要有兩個方面的內(nèi)容：

1、人員規(guī)劃，即依據(jù)年度銷售工作規(guī)劃，合理人員配置，制定人員聘請和培育規(guī)劃，都有一個詳細的.規(guī)劃明細。

2、團隊治理，明確提出打造“世界有五環(huán)，生活有五源”團隊的口號，并依據(jù)這個目標，實行了如下幾項措施：

（一）健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷治理制度這些“子法”，都進展了修訂和補充。比方，制定《營銷人員日常行為標準及治理規(guī)定》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員治理手冊》。

（二）強化培訓(xùn)，提升團隊整體素養(yǎng)和戰(zhàn)斗力。比方，制定全年的培訓(xùn)規(guī)劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)承受培訓(xùn)。

（三）嚴格獎懲，建立良好的鼓勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓舞競爭上崗、評比營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。

旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支分散力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。

六、費用預(yù)算

營銷規(guī)劃的最終一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比方，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，治理費用：100萬，培訓(xùn)、款待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進展費用掌握和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率到達最大化，從而不偏離市場進展軌道。

作銷售規(guī)劃時，充分利用表格這套工具，比方，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以表達，不僅一目了然，而且還具有比照性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。

年度營銷規(guī)劃的制定，到達如下目的：

1、明確了公司營銷規(guī)劃及其進展方向，通過營銷規(guī)劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為詳細操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售規(guī)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。

2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等根底性營銷治理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。

3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售規(guī)劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展供應(yīng)了策略支持。

4、吹響了“xx”團隊打造的號角，通過銷售規(guī)劃的擬訂，確定了“五源”打造規(guī)劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速進展以及創(chuàng)立學(xué)習(xí)型、參謀型的營銷團隊打下了一個堅實的根底。

食品營銷規(guī)劃書2

一.規(guī)劃概要

1.年度銷售目標1000萬元

2.年度經(jīng)銷商開發(fā)200家

3.在終端心中形成肯定的自有產(chǎn)品認知度

4.在經(jīng)銷商心中建立牢靠的供貨形象

二.營銷環(huán)境分析

企業(yè)福利產(chǎn)品當下是企業(yè)整體構(gòu)架的一局部，可以說其已融入了企業(yè)運營的整個體系，市場價值不言而喻。雖然受幾大節(jié)氣的牽制，但是需求量還是比擬客觀。隨著國家進展各行業(yè)的不斷壯大市場始終屬于擴大和上揚狀態(tài)，從而帶動了市場。洛陽雖然屬于國內(nèi)的二線城市，但是同時也是全國知名的旅游城市，人口基數(shù)很大，福利禮品類產(chǎn)品需求也比擬大。

1.本地的國營企業(yè)眾多，廠礦及科研機構(gòu)許多還不是我們的客戶。

2.雖然目前節(jié)日消費日趨多樣化，但是國情講究仍舊是禮尚往來。

3.明年的端午節(jié)市場將會連續(xù)迎來大的進展，只要能抓住機遇，肯定會有大的收獲。

4.對于省內(nèi)其他地市的開發(fā)還沒有正式綻開，市場潛力巨大。尤其是經(jīng)銷商和酒店代工方面更是潛力巨大。

5、同時，我們也要糊涂的熟悉到無論從產(chǎn)品包裝設(shè)計，還是從產(chǎn)品價位等方面。我們跟省內(nèi)其他競爭對手相比，還是存在不小的差距，尤其是包裝設(shè)計。有待加強。

綜合上述，我公司的高端節(jié)日類禮盒禮品在明年進展的潛力依舊很大。

營銷方式總體來說，公司產(chǎn)品的銷售目前主要還是以下幾種，OEM代工、經(jīng)銷商代售、企業(yè)終端團購和個人終端購置，以往經(jīng)銷商和酒店代工代售占據(jù)了公司整體銷售的很大份額，但是企業(yè)終端和個人終端進展快速整合，信任，伴隨著我部門的成立將會有很大的提升。

三．營銷策略

隨著洛陽經(jīng)濟的不斷增長、進展，市場消費力量越來越大伴隨著高消費勁而來的是高要求高品質(zhì)的生活。假如公司福利產(chǎn)品要快速增長，且要形成核心競爭力，首先是形成一個牢靠有效人性的售前、售后效勞體系，其次要明確公司的核心產(chǎn)品，再者劃定針對性行業(yè)銷售大區(qū)。

1.目標市場

酒店代工，企事業(yè)單位，教育單位，金融行業(yè)，等多元化行業(yè)全掩蓋。以洛陽、鄭州、運城作為產(chǎn)品中心市場帶動周邊城市。爭取把兩個省份的市場充分的帶動起來，以合作企業(yè)推舉帶動隱蔽市場價值?？焖俚膸邮袌鲣N售和銷售額的提高。

2.產(chǎn)品策略

用完善全面的銷售體系來帶動市場，以高端效勞和高端的產(chǎn)品作為核心推舉點，要求我們的產(chǎn)品從售前開頭直到售后有完整的解決方案并推廣勝利案例，由此提升客戶對企業(yè)的認知度和信任點。

3.價格策略

高品質(zhì)，高價格，高利潤空間為原則，制定控管性價格表，對外嚴格掌握經(jīng)銷商報價，力求穩(wěn)定市場確保多方利益。

4.渠道策略

實行逐步深入的方式：先起草協(xié)議，再制作銷售前景猜測、以往銷售記錄市場份額提起經(jīng)銷商興趣促使協(xié)議簽署過程中達成訂單備貨，然后在簽署正式協(xié)議。

5.人員策略

⑴業(yè)務(wù)團隊要常?；訙贤ǎ３指咝贤?，以便準時作出快速反響，解決各類問題。

食品營銷規(guī)劃書3

一、工程背景

中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的緣由，是餃子在幾千年的進展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉利寓意的食品。

比方說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團聚、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的外形是扁圓的，它和古代象征財寶的元寶的

樣子很相像。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團聚吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財寶，可以過上更好的日子。那么，更重要的是由于餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉利的。比方說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉利的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有很多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有很多的傳奇。

雖然只是傳奇故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方嚴寒地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增加了一份暖和。

二、指導(dǎo)思想

將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、便利、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。由于它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們承受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)最終研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用特地設(shè)計的泡菜機械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨便按泡菜時間的先后挨次生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避開了污染，從而延長了保存的時間；更為特殊的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的成效。

因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特殊是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的季節(jié)食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到很多消費者的青睞。的確是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好工程。

此工程研發(fā)，不但考慮了廣闊消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，進展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而本錢不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，（自做的每年產(chǎn)量約5萬噸）可以看出每年則需從市場購置（市場年缺口）達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

此工程技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入

1、固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。

2、流淌資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣（營銷費用）2萬元。

6、不行預(yù)見費2萬元。

四、主要任務(wù)和步驟

（一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。

（二）可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步進展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

（三）做市場應(yīng)留意的問題（建議）

1、可采納多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快到達盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴大市場份額（占有率）。

4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。

五、效益分析

（一）年產(chǎn)量：約150噸。

（二）年產(chǎn)值：約210萬元（按售價每斤7元計）。

（三）年純利潤：約人民幣100萬元。

（四）純利率：約50。

六、工程所需其它條件

人員：10人

廠房：100平方米以上

水：T/h

電：20KW

七、風(fēng)險猜測

此工程屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。

特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我愛護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景寬闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

八、產(chǎn)品進展設(shè)想

1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和進展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和進展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占據(jù)市場，可避開一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。

3、宜采納多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。

食品營銷規(guī)劃書4

一、公司簡介

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣闊人民喜愛大自然，愛護大自然。

本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），創(chuàng)立于20xx年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣闊市民的好評，現(xiàn)在，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國。

二、公司目標

1.財務(wù)目標今年（20xx年），力爭銷售收入到達1億元，利潤比上年番一番（到達3000萬元）。

2.市場營銷目標市場掩蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

三、市場營銷策略

1、目標市場中高收入家庭。

2.產(chǎn)品定位質(zhì)量最正確和多品種，外包裝采納國際綠色包裝的4r策略。

3.價格價格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。

4.銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5.銷售人員對銷售人員的聘請男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對銷售人員實行培訓(xùn)上崗，采納全國賬戶治理系統(tǒng)。

6.效勞建立一流的效勞水平，效勞過程標準化，網(wǎng)絡(luò)化。

7.廣告前期開展一個大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧肯定的醫(yī)療與環(huán)保學(xué)問。

8.促銷在網(wǎng)上進展產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進展價格優(yōu)待，用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法，促使銷售人員大力推銷。

9.討論開發(fā)開發(fā)綠色資源，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護型產(chǎn)品。

10.營銷討論調(diào)查消費者對此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改良方案。

四、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略

經(jīng)過細心籌劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國“與xx同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和效勞內(nèi)容，具體介紹各種產(chǎn)品。緊接著逐步在聞名搜尋引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報紙、電視、播送和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。

五、網(wǎng)絡(luò)營銷的顧客效勞

通過實施交互式營銷策略，供應(yīng)滿足的顧客效勞。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、治理：

（一）網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略的實施：

制定了良好的進展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推動規(guī)劃保證其實施，我們可按以下步驟操作執(zhí)行：

1.確定負責部門、人員、職能及營銷預(yù)算：

網(wǎng)絡(luò)營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責，在營銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立特地部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應(yīng)保證有專人負責，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。

2.專職網(wǎng)絡(luò)營銷人員職責應(yīng)包括：

（1）綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建規(guī)劃，并領(lǐng)導(dǎo)實施網(wǎng)站建立。

（2）網(wǎng)站日常維護、監(jiān)視及治理。

（3）網(wǎng)站推廣規(guī)劃的制定與實施。