種子處理與加工技術(shù)

第七章種子處理與加工技術(shù)〔8學(xué)時(shí)，其中理論課6學(xué)時(shí)〕教學(xué)目的種子枯燥技術(shù)。教材分析于教材上內(nèi)容較少〔在治理局部〕199761日起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)，所以教學(xué)中應(yīng)補(bǔ)充內(nèi)容，抓住關(guān)鍵內(nèi)容和技術(shù)，認(rèn)真組織局部是種子加工技術(shù)，包括概述、加工工藝、種子枯燥技術(shù)和種子清選。重點(diǎn)難點(diǎn)技術(shù)。教法建議1、關(guān)于理論與技術(shù)局部的教學(xué)以講授法為主。鑒于教材上內(nèi)容較少，講授的具體方法可用引導(dǎo)法并圍繞本章思考題進(jìn)展。2、種子處理的歷史與進(jìn)展應(yīng)簡(jiǎn)潔介紹。種子加工工藝原則上要求自學(xué)，但可以小麥或其它種子加工為例，運(yùn)用掛圖說明其工藝流程。3、依據(jù)農(nóng)業(yè)教學(xué)具有實(shí)踐性、開放性的特點(diǎn)，應(yīng)多渠道加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。試驗(yàn)實(shí)習(xí)內(nèi)容應(yīng)充分利用教學(xué)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有條件，生疏種子加工各種機(jī)械的構(gòu)種子的試驗(yàn)或觀看，提高學(xué)生興趣，促進(jìn)師生互動(dòng)，以提高教學(xué)效果。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)種子處理技術(shù)一、種子處理的依據(jù)與特點(diǎn)1、種子處理：狹義上指從收獲后至播種前為了獲得苗全、齊壯和高產(chǎn)所實(shí)行的各種各樣的措施。主要包括拌藥、浸種、催芽、破眠等。各種措施統(tǒng)稱為種子處理。如催熟、防穗發(fā)芽、滲透調(diào)整、拌藥等。2、依據(jù)：利用種子具有完善的保護(hù)構(gòu)造和不同形式的休眠類型，能忍受效果。3、特點(diǎn)種子處理方法種類多，多數(shù)簡(jiǎn)便易行。比方浸種、燙種、曬種等。使用得法，效果顯著。及效益是確定的。本錢低，收效大，適于大面積承受。境污染，保護(hù)天敵。活力指標(biāo)加以衡量。二、關(guān)于種子處理的歷史與進(jìn)展1、溲種法〕查考，我國(guó)最早的種子處理始見戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，“周禮、地官、草人”記載的糞種法，在當(dāng)時(shí)那種原始的農(nóng)耕條件下，古人已開頭先用獸骨煮汁浸泡種子，而后播種。這實(shí)際上起到肥〔除去骨頭〕使附子中藥盡量熬出〔或泡3—4日后去附子〕，然后將曬干的蠶糞、羊糞粉碎過篩，參加骨汁中令洞洞如稠粥。在種麥之前 20天左右，溲種如麥飯狀，立干，薄布數(shù)撓，令易干。明日復(fù)溲，6—7次止，勿令復(fù)濕，到可種時(shí)，以〔北農(nóng)大閻萬英試驗(yàn)比比照增產(chǎn)10.9%，用豬骨。2害的種子處理60年月以前歐洲國(guó)家用有機(jī)汞殺菌劑處理種子，掌握種子外表攜帶的病菌，如谷類黑粉病。由于汞制劑農(nóng)藥對(duì)人畜的毒性和對(duì)環(huán)境的污染，60年月后代之以多菌靈處理種子，防止麥類散黑粉病。70年月開頭，興旺國(guó)家進(jìn)展了利用種子處理防治植物葉片病害的技術(shù)。三唑酮〔三唑二甲酮〕目前仍舊是較好的一類內(nèi)吸性廣譜殺菌劑。用這類殺菌劑處理種子后，可被種子或發(fā)芽后的根吸取，再通過木質(zhì)部輸送給植株，起到防治葉病的作用。要應(yīng)用制藥業(yè)上的空氣懸液技術(shù)〕在種子處理上得到廣泛應(yīng)用。種子在薄膜包衣過程中被涂以一層含有化學(xué)藥劑的聚合物，但仍舊保持種子的外形，重量只增加 1—5%?？梢栽诎逻^程中摻入各種殺菌劑、殺蟲劑、除草劑、養(yǎng)分物質(zhì)和激素等，而且可以把這些藥劑的利用率提高到90%，包衣技術(shù)便利了對(duì)很多病蟲害的防治。3、前人閱歷的完善與提高與原則，而在實(shí)際應(yīng)用中加以改進(jìn)和完善，在應(yīng)用中予以完善和提高。三、一些常用的種子處理方法及進(jìn)展中的種子處理技術(shù)〔一〕曬種晴天曬2—3天，攤厚5—10cm，2—3小時(shí)翻動(dòng)一次，棉5—6天，花生以氣溫201—2天為宜?！捕碂崽幚硐痉N子比病菌耐熱力量強(qiáng)然后入將小麥49℃熱水中浸1min40—455min5410min，取出后用冷水淋洗降溫，曬干后即可播種。恒溫浸種棉花三開一涼配成55—60℃浸30min，40℃下連續(xù)浸2—3h100斤水浸棉籽35斤左右。玉米用二天一涼〔55℃〕5—6h。50—5420分鐘。低于46℃無效，高于60℃影響發(fā)芽。開水燙種：綠、豌豆開水燙25秒，蠶豆?fàn)C30秒，取出降溫。干熱處理：種子在60℃左右通風(fēng)2—3小時(shí)，然后在干熱消毒器。2—3cm，70—801天到幾天，防病毒病及各種細(xì)、真菌有效。瓜類種子播前經(jīng)50—60℃短時(shí)間干熱處理，可增產(chǎn)?！踩嘲琛矏灐撤N160540%樂果乳劑1kg6kg200kg。殺蟲劑悶種：辛硫磷、樂果，種、水、藥之比為 500:50:1，堆悶4—6h，防螻蛄、蠐螬、金鐘蟲等。例：代森鋅〔50%水劑：水稻白葉枯用1:50024—48h，棉花炭疽1:250浸種，甘薯黑斑病1:200—40010分鐘。殺菌劑拌種：福美雙、托布津、多菌靈、粉銹寧〔內(nèi)吸性〕為種子量的0.3—1.0%10%50%可濕性粉劑：棉花炭疽、立枯病，100kg10%1kg1000倍水溶液浸種12—20h。肥料拌種：硫酸銨，為種子用量的30—50%，根瘤菌用量為種子的5%；2—4h，肥料吸濕性強(qiáng)，隨拌隨播為原則。微量元素拌種：小麥種子，浸種24h：ZnSO4·6H2O 0.25g/L CuSO4·7H2O 0.05gg/LMnSO4·4H2O0.1g-0.35gg/LH3BO30.25gg/L(NH4)2MoO40.05gg/LSrCl20.75gg/LCoCl20.25gg/LFeSO4·7H2O0.25gg/L玉米種子0.01—0.1%硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳或硼酸溶液浸種24h。kg4g。GA320ppm浸種〔大豆、棉花、水稻〕12—24h，愛農(nóng)浸小麥、棉花種12h，2023802〔肥精〕2023—4000倍浸小麥、H2O2不宜和激素類混合使用?！菜摹沉蛩崦摻q 能提高發(fā)芽率，防止病害，降低播量還可提早出苗。濃硫酸脫絨：將已初步清洗的種子放缸或盆內(nèi)，硫酸〔比重在 1.8粗濃1.6不能用〕盛入大砂鍋加熱至110—120℃。每次10kg棉籽加硫酸1000ml〔折1.75kg，緩緩例，邊攪拌待棉籽變黑發(fā)亮?xí)r，取少量用清水沖洗，檢查是否黑亮無毛，然后移入缸盆中水沖洗二次，再移入鐵篩中反復(fù)搓洗，直至清水不顯黃色，撈出晾干備播。留意：①防止損傷衣服和皮膚；②不用鐵制品。稀酸脫絨：將93—98%的工業(yè)硫酸稀釋成4—12%的稀酸，充分潮濕棉種短絨，經(jīng)烘干使短絨脆化，再經(jīng)摩擦脫絨。其特點(diǎn)耗酸少〔酸子比為： 左右、省水，酸可回收，沒有污染，但一次性投資大。四、種子包衣〔Seedcoating〕〔一〕種子包衣及其作用1、包衣種子包衣依據(jù)膠體化學(xué)穩(wěn)定及高分子聚合成膜原理，以種子為載體、種衣劑為原料，包衣機(jī)為手段，在種子外表均勻地包上一層藥膜的過程，它是集生物、化工、機(jī)械多學(xué)科成果于一體的綜合性種子處理高技術(shù)。2、包衣作用 ①有效防控作物苗期病蟲害；②促進(jìn)種苗生長(zhǎng)；③增產(chǎn)5—20%；④削減環(huán)境污染，苗期施藥方式由開放式噴藥改為隱蔽式施藥，一般播后40—50天不需噴藥，這樣就推遲噴藥時(shí)間，削減施藥次數(shù)，避開空氣污染，削減中毒時(shí)機(jī)；⑤省種、藥，精播省種 1/3。⑥防止假劣種流通。江蘇省把種子包衣效果概括為四防三省二增二保：防病蟲、鼠、雀危害；省種、藥、工，增產(chǎn)增效，保護(hù)天敵和環(huán)境。coatingfromulation。種衣劑與一般拌種劑〔干拌、濕拌、水浸〕不同。拌種劑只是植保措施，而種衣劑既能使良種標(biāo)準(zhǔn)化，又具有植保作用?！捕撤N衣劑的特點(diǎn)與理化性狀1、特點(diǎn)：不過遇水中幾乎不被溶解。種衣能透水透氣，能保證種子正常發(fā)芽生長(zhǎng)。肥藥釋放緩慢。固定直接應(yīng)用劑型，對(duì)號(hào)選型，按規(guī)定藥種比包衣。2、理化性狀：(1)細(xì)度粒徑2—42微米的粒子92—95%495%以上。(2)粘度150—400毫帕秒，小麥、大豆180—270150—250，250—400毫帕秒。(3)酸度pH值6.8—7.2 〔4.5—7.2劉建敏〕牢度種衣脫落率不超過藥劑干重的0.5—0.7%。國(guó)外種衣劑的牢度用在振蕩器上模擬振蕩〔1000轉(zhuǎn)/分〕下種衣脫落率表示。45—60d，有的能維持到90天。貯藏穩(wěn)定性 冬季不結(jié)冰，夏季不分解，一般放兩年有效成份降解2.5%。種子安全性 包衣后發(fā)芽出苗率與前相仿，對(duì)病蟲害防效高。〔三〕種衣劑的化學(xué)成份〔肥藥型〕有效成分：呋喃丹〔克百威〕3911〔甲拌磷、辛硫磷、多菌靈、福美雙、五氯硝基苯、微肥等二元或三元配方。保護(hù)劑、粘度穩(wěn)定劑、戒備色等。如：17號(hào)種衣劑〔17%〕用于小麥：呋喃丹4.3%11.2%，三唑1.5，磷鉀微肥等。19號(hào)種衣劑〔20%〕用于玉米：呋喃丹12%，福美雙8%，鋅肥及其它微肥等。23號(hào)種衣劑〔25%〕用于花生：呋喃丹20%，多菌靈3%，甲基異2%，鋅肥?！菜摹撤N子包衣機(jī)械按攪拌方式分：有攪拌式、滾筒式按霧化方式分：高速旋轉(zhuǎn)甩盤霧化式、壓縮空氣霧化式。70年月產(chǎn)品。但由浙江杭州錢橋機(jī)械廠和中國(guó)農(nóng)機(jī)爭(zhēng)論院共同研制的——5BYX—3.01997513日在杭州蕭山通過鑒定定型，該機(jī)吸取了90年月國(guó)外同類產(chǎn)品的最先進(jìn)技術(shù)。它是空心攪龍式攪拌構(gòu)造再配置攪龍轉(zhuǎn)速無級(jí)調(diào)整裝置，種子合?！参濉嘲录夹g(shù)1、種子預(yù)備 種子應(yīng)經(jīng)過精選加工，粒飽，整齊度高，凈度高〔不含任何雜質(zhì)〕純度高，發(fā)芽率在85%以上，水份12%以下〔低于標(biāo)準(zhǔn)水份1%〕棉花種子包衣前先脫絨成為光子。2、種衣劑預(yù)備 依據(jù)不同作物和防治對(duì)象，選擇種衣劑；促萌發(fā)生長(zhǎng)的，根瘤菌、微量元素種衣劑，農(nóng)藥種衣劑、利于早播的種衣劑。種衣劑有沉淀的可攪拌，低溫?cái)嚥粍?dòng)時(shí)將桶浸于30—40℃溫水中溶化拌勻。用量依種衣劑有效成分和不同作物來打算，規(guī)定的藥種比不得隨便變動(dòng)?！舶逻^程中，種衣劑溫度應(yīng)保持20—30℃。使用種衣劑應(yīng)按說明書復(fù)PH、流淌性和粘度〕藥種比例一般以每100克種子的所需藥肥有效物的克數(shù)來表示。例13—3〔17%〕玉米：0.5—0.6g/10029—30g/kgkg29-34kg0.330.44g/100g種子，15—20g種衣劑/kg50—69kg/kg3〔30%0.7-1.0g/100g23-33g種衣劑/kg30-40kg種子/kg種衣劑。大豆0.3-0.5g藥/100g10-17g種衣劑/kg種子，59-100kg種子/kg3、包衣方法機(jī)械包衣〔實(shí)習(xí)課上講〕子，再將搖勻的種衣劑分散倒在種子上，邊倒邊攪拌，晾干后裝入編織袋，可播種。另外；丸化種子，往往由于使用惰性物質(zhì)的粉劑或粘合劑的種類與重量不當(dāng)造成粉衣層板結(jié)，影響吸水透氣而延緩出苗。目前國(guó)內(nèi)外用 35%的CaO2〔過氧化鈣〕均無毒?！擦酬P(guān)于種子包衣的特別說明1、種子包衣留意事項(xiàng)包衣前要對(duì)藥劑進(jìn)展復(fù)查，確認(rèn)其有效成分的含量是否準(zhǔn)確， pH值是否適當(dāng)。常作業(yè)。藥系統(tǒng)正常工作，確保計(jì)量藥箱內(nèi)藥劑液面高度無變化。施，如戴口罩、穿工作服、戴乳膠手套，嚴(yán)防種衣劑接觸皮膚。用具專用，嚴(yán)禁用手直接抓取或撒包衣種子。工作完畢，馬上用肥皂洗手。工作完畢，包衣機(jī)要準(zhǔn)時(shí)清理剩余的種衣劑，收回后妥當(dāng)保管。機(jī)械沖刷干凈，放出水，一般生產(chǎn)半年對(duì)機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部位要潤(rùn)滑保養(yǎng)。2、使用包衣種子應(yīng)留意的問題種衣劑不能與敵稗等除草劑同時(shí)使用。使用種衣劑 敵稗；如假設(shè)先使用敵稗，需3天后才能播種包衣種子，否則易發(fā)生藥害，或降低種衣劑的效果。種衣劑在水中會(huì)漸漸分解，速度隨宜和堿性農(nóng)藥、肥料同時(shí)使用，也不能在鹽堿地較重的地塊上使用，否則簡(jiǎn)潔分解失效。播種時(shí)不能吃東西、喝水，徒水擦臉、眼，以防中毒，工作完畢后用肥皂洗凈手臉后再用食。出苗后，嚴(yán)禁用間下來的苗喂牲畜。用含呋喃丹的種衣劑處理水稻種子時(shí)，留意防止污染水系。凡含有呋喃丹成分的各型號(hào)種衣劑嚴(yán)禁在瓜果、蔬菜上使用，尤其葉菜類確定禁用，因呋喃丹為內(nèi)吸性農(nóng)藥，菜類生長(zhǎng)期短，用后對(duì)人有害。使用種衣劑后的死蟲、鳥嚴(yán)防家禽、家畜吃后發(fā)生二次中毒。其次節(jié)種子加工技術(shù)一、種子加工概述包衣、包裝等機(jī)械化作業(yè)。種子加工業(yè)的進(jìn)展是種子生產(chǎn)現(xiàn)代化的標(biāo)志。清選、枯燥是種子加工的初級(jí)階段，任何國(guó)家的種子加工業(yè)都是從清選、枯燥兩道工序開頭的，然后才進(jìn)展到分級(jí)、拌藥、包衣〔caating〕和丸粒化〔pelleling、計(jì)量、包二、種子加工的工藝流程程序是預(yù)先預(yù)備、根本清選和精加工。常用種子加工工藝流程：庫(kù)〔如小麥種子〕接收物料—→風(fēng)篩預(yù)清選—→枯燥—→風(fēng)篩根本—→園筒篩清選—→窩眼清選清 選計(jì)量包裝←—藥物處理←—重力精選三、種子枯燥(一)枯燥的必要性：按作物種類不同，谷物種子在含水量 35—45%時(shí)到達(dá)生理和官能上的成熟。在這一發(fā)育階段，種子達(dá)最高的發(fā)芽力量和活力。常由于倒伏、落粒、病蟲害而造成產(chǎn)量損失。收割含水量高的種子，不準(zhǔn)時(shí)枯燥，將很快發(fā)熱和變質(zhì)。貯藏期間，含12—14%就開頭發(fā)霉，含水1635—60%開頭發(fā)芽，種子含水量對(duì)種子壽命的影響使種子枯燥特別是人工枯燥幾乎成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種子必不行少的條件。(二)枯燥的根本要求由升溫造成的種子內(nèi)部活性物質(zhì)的變性，以及由濕熱應(yīng)力對(duì)種子組織結(jié)有的發(fā)芽力。(三)枯燥的根本原理當(dāng)種子內(nèi)部水分的蒸汽壓大于該條件下空氣相對(duì)濕度所產(chǎn)生的蒸汽壓時(shí)枯燥作用越明顯。當(dāng)種子內(nèi)部水分蒸汽壓小于空氣中的水分蒸汽壓時(shí)，種子從空氣中吸水而含水量上升；當(dāng)空氣中和種子內(nèi)部水分蒸汽壓相等時(shí)，種子含水量不變〔到達(dá)平衡水分〕〔至于“要使種子枯燥，必需有肯定溫度的流淌空氣通過種子，才能收之處在于：肯定溫度的飽和空氣通過種子就不能枯燥〕。30r=70%，求缺水度30℃時(shí)飽和含水量為27.4g，則該條件下空氣的缺水度為27.427.470%=27.4〔1—70%〕=8.22g(四)影響枯燥的因素1、溫度：肯定范圍內(nèi)，溫度高，枯燥快。例如：相對(duì)濕度都是90%，30℃、20℃時(shí)缺水度各多少？〔20℃時(shí)、30℃時(shí)飽和含水量分別為14.7、27.4g〕20℃缺水度 14.7—14.7×90%=14.7×10%=1.47g30℃缺水度 27.4—27.4×90%=27.4×10%=2.74g可見：①相對(duì)濕度一樣，高溫時(shí)空氣缺水度大②確定含水量等同，高溫時(shí)相對(duì)濕度小14.7×90%=27.4×y y=48.3%2、相對(duì)濕度，氣流速度溫度相等，相對(duì)濕度小枯燥快，風(fēng)速大枯燥快。3、種子生理狀態(tài)及化學(xué)成分生理狀態(tài)：收獲種子，水分高宜緩慢枯燥或承受先低溫后高溫二次干燥法。假設(shè)用快速法，會(huì)破壞種子內(nèi)部毛細(xì)管構(gòu)造、表皮硬化，內(nèi)部水分不力?；瘜W(xué)成分：粉質(zhì)種子，組織構(gòu)造疏松，可以快速枯燥；蛋白質(zhì)種子，毛細(xì)管小，傳濕力弱，種皮易破〔象炒黃豆、花生〕；油質(zhì)種子易于枯燥，高溫易走油、破皮?！参濉晨菰锖笾亓繐p失的計(jì)算〔清理雜質(zhì)后的重量損失同理〕100噸種子，水分由2115%，水分削減6%，但重量損失7為什么？計(jì)算的〔〔烘前重—烘后重〕/烘前重。為此應(yīng)：損失重量=100×〔〕/〔100—干后水分〕=100×〔21-15〕/〔100-15〕=7.06%〔六〕枯燥的方法1、自然枯燥法 這是我國(guó)目前主要的種子枯燥法。它是利用日光、風(fēng)力等自然條件，降低種子含水量的方法。優(yōu)缺點(diǎn)：還有促進(jìn)后熟，兼有殺菌殺蟲作用。缺點(diǎn)：易受天氣影響、場(chǎng)地限制；勞動(dòng)強(qiáng)度大；只能去掉局部自由水。需要留意的問題①防止混雜； ②出曬不宜太早，防止地面結(jié)露，曬種先曬場(chǎng)③薄攤勤翻 稻麥不超過5cm，大豆等不超過15cm，玉米8—10cm,排風(fēng)口—↑—↑—鼓風(fēng)機(jī)含水15%以上1小時(shí)一次，15%以下2—3 排風(fēng)口—↑—↑—鼓風(fēng)機(jī)假設(shè)當(dāng)天不進(jìn)倉(cāng)，要聚堆，外加履蓋物， 其次天再攤場(chǎng)。平攤的一夜間種子水分可增高0.9-1.7%(4)適時(shí)進(jìn)倉(cāng) 除小麥外應(yīng)冷卻進(jìn)倉(cāng)。2、機(jī)械枯燥〔對(duì)流枯燥法〕①自然風(fēng)枯燥 未加熱的空氣，把種子自身蒸發(fā)出來的水蒸汽準(zhǔn)時(shí)帶走，只用一個(gè)鼓風(fēng)機(jī)和倉(cāng)庫(kù)配套就能工作。代替相對(duì)濕度較大的空氣，使種子水分削減。玉米孔隙度大，比小麥效果好，小麥堆高一般小于2M。其降水力量有肯定限度。②熱空氣枯燥 送來熱氣流，帶走濕空氣。到達(dá)平衡的相對(duì)濕度越大，空氣的持水量隨之增多，枯燥效果越明顯。流程：加熱系統(tǒng)—→熱空氣更換系統(tǒng)—→種子移動(dòng)系統(tǒng)熱風(fēng)溫度、通風(fēng)時(shí)間打算烘干速度。出機(jī)種溫很重要，一般不超過 43℃〔小麥不超過46〔加熱氣體的溫度70℃為宜，籽粒厚度25—60cm3、枯燥劑脫濕枯燥少量種子承受，常用生石灰、氯化鈣、木炭、硫酸鈉等與種子一起密閉。4、其它枯燥法紅外線輻射枯燥法紅外線是一種電磁波，波譜介于可見光和微波之間的波段，波長(zhǎng)是 0.76—1000um〔1um=10-3mm。紅外線按它的電磁波長(zhǎng)可分為近紅外線，中、遠(yuǎn)紅外線三種。目前還沒有統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)。如以吸取光譜的方法來區(qū)分，一般將波長(zhǎng)為0.761.5um的稱為近紅外線，波長(zhǎng)1.5—5.6um稱中紅外線，波5.6—1000um故可利用遠(yuǎn)紅外線來枯燥種子。其優(yōu)．．是：①升溫快〔紅外線有肯定的穿透力量，透熱深度約等于波長(zhǎng)〕當(dāng)種子被燥過程中，水分的集中方向總是由內(nèi)向外的。因此，當(dāng)種子承受紅外輻射時(shí)，②枯燥質(zhì)量好。國(guó)內(nèi)外閱歷證明，用遠(yuǎn)紅外線枯燥種子，只要溫度適當(dāng)，不會(huì)影響種子的質(zhì)量，當(dāng)種溫小于45℃時(shí)，不會(huì)影響種子的發(fā)芽率。此外，經(jīng)紅外線照過的種子還具有殺蟲卵、滅病菌的作用而利于種子質(zhì)量的提高。③設(shè)備簡(jiǎn)潔，掌握便利。④投資少，便于推廣，是較抱負(fù)的一種枯燥方法。．：從物質(zhì)構(gòu)造看，分子內(nèi)部的原子是以假設(shè)干化學(xué)鍵相聯(lián)如紅外線的振動(dòng)頻率與原子的固有運(yùn)動(dòng)頻率相等的，就會(huì)發(fā)生與共振運(yùn)動(dòng)相照耀物體升溫加熱。微波枯燥法微波通常是指頻率在300MHZ～300×103MHZ之間的電磁波，低于300MHZ電磁波是通常的無線電波，高于300×103MHZ微波的波長(zhǎng)范圍是1mm1m。原理：一般物質(zhì)按其導(dǎo)電性質(zhì)大致可分為兩類，第一類是良導(dǎo)體，微波在其良導(dǎo)體外表產(chǎn)生全反射，極少吸取，所以良導(dǎo)體不能用微波直接加熱。其次類是不導(dǎo)電的介質(zhì)，微波在其外表發(fā)生局部反射，其余局部透入介質(zhì)內(nèi)部連續(xù)傳播。微波在介質(zhì)內(nèi)部傳播很少被吸取，熱效應(yīng)甚微，故不導(dǎo)電介質(zhì)也不適宜用微波直接加熱。此外，還有吸取性介質(zhì)，微波在其中傳播時(shí)顯著特點(diǎn)：在枯燥過程中，由于種子的外表與四周介質(zhì)之間發(fā)生熱、濕交換，內(nèi)部的溫度高于物料外表的溫度，不會(huì)造成外焦現(xiàn)象。主要