指針式萬用表的設(shè)計

指針式萬用表的設(shè)計一、設(shè)計目的能正確安裝簡易萬用表電路；能對簡易萬用表電路中的故障現(xiàn)象進行分析判斷并加以解決；能設(shè)計和制作簡易萬用表電路，并能通過調(diào)試達到預(yù)期目標。設(shè)備選型符號名稱規(guī)格型號數(shù)量數(shù)字萬用表自備1（臺）DG04直流穩(wěn)壓電源0~30V可調(diào)1（臺）R1電阻器0.47Ω±1%1（個）R2電阻器5Ω±1%1（只）R3電阻器50.5Ω±1%1（個）R4電阻器555Ω±1%1（個）R5電阻器15KΩ±1%1（個）R6電阻器30KΩ±1%1（個）R7電阻器150KΩ±1%1（個）R8電阻器800KΩ±1%1（個）R9電阻器84KΩ±1%1（個）R10電阻器360KΩ±1%1（個）R11電阻器1.8MΩ±1%1（個）R12電阻器2.25MΩ±1%1（個）R13電阻器4.5MΩ±1%1（個）R14電阻器17.3KΩ±1%1（個）R15電阻器55.4KΩ±1%1（個）R16電阻器1.78KΩ±1%1（個）R17電阻器165Ω±1%1（個）R18電阻器15.3Ω±1%1（個）R19電阻器6.5Ω±1%1（個）R20電阻器4.15KΩ±1%1（個）R21電阻器20KΩ±1%1（個）R22電阻器2.69KΩ±1%1（個）R23電阻器141KΩ±1%1（個）R24電阻器20KΩ±1%1（個）R25電阻器20KΩ±1%1（個）R26電阻器6.75MΩ±1%1（個）R27電阻器6.75MΩ±1%1（個）R28分流器0.025Ω±1%1（個）WH1電阻器10KΩ1（個）WH2電阻器500Ω1（個）D1/D2/D3/D4二極管4（個）FU保險絲0.5A2（個）1.5V+與9V-的電池夾處連接線4（根）C1電容1（個）J1短接線1（個）線路板1（塊）G面板+表頭+檔位開關(guān)旋鈕+電刷旋鈕+檔位牌+標志+彈簧+鋼珠46.2μA1（套）后蓋1（個）電位器旋鈕1（個）晶體管插座1（個）螺釘M3×122（個）電池夾1.5V+，1.5V-2（只）電池夾9V2（只）V形電刷1（個）晶體管插片6（片）輸入插管4（只）表棒1（副）設(shè)計思路MF47型萬用表電路圖如圖1所示?；窘M成包括表頭電路、直流電流測量電路、直流電壓測量電路、交流電壓測量電路和直流電阻測量電路5個部分。圖1MF47型萬用表電路圖（1）表頭電路如圖2所示。表頭的靈敏度是指指針滿偏時流過的直流電流值，此值越小表頭的靈敏度越高，MF47指針式萬用表的靈敏度為A，內(nèi)阻，所以其滿偏時的壓降為：（V），C1是濾波電容，D3和D4是雙向鉗位保護二極管，使表頭電壓鉗制在0.7V以內(nèi)。圖3-2圖2表頭電路（2）直流電流測量電路如圖3所示.利用并聯(lián)電阻的分流作用可以擴大電流表的量程。由表頭和分流電阻R1~R4并聯(lián)構(gòu)成了5個擋位的直流電流測量電路。根據(jù)歐姆定律，在兩端電壓一定的情況下，電阻大的并聯(lián)支路中流過的電流較小，而電阻小的并聯(lián)支路中流過的電流較大。圖3直流電流測量電路直流電壓測量電路如圖4所示。利用串聯(lián)電阻的分壓作用可以擴大電壓表的量程，由表頭和分壓電阻R6~R13串聯(lián)構(gòu)成了7個擋位的直流電壓測量電路。根據(jù)歐姆定律，在電流一定的情況下，電阻值越大，分壓越大。圖4直流電壓電路直流電阻測量電路如圖5所示。直流電阻測量電路分為5擋，在這5擋中，這4個擋用的電源是E1=1.5V,分別是R15~R18與并聯(lián)，并聯(lián)后的等效電阻與被測電阻串聯(lián)，根據(jù)歐姆定律，電壓一定的情況下，并聯(lián)的電阻越大，分流就越?。欢鴵跣枰玫碾娫词荅2=9v，電阻R14與串聯(lián)。WH1是歐姆表的調(diào)零電位器，當電池變化時，調(diào)節(jié)WH1可以使電流表滿度偏轉(zhuǎn)，使產(chǎn)生的誤差在容許的范圍之內(nèi)。在每次測量直流電阻之前都應(yīng)短接兩只表筆，調(diào)節(jié)WH1使電流表滿度偏轉(zhuǎn)即歐姆表的零位。圖5直流電阻測量電路四、電路的安裝（1）電路的元器件質(zhì)量檢測。（2）安裝電路。電路板裝配遵循“先低后高，先內(nèi)后外”的原則。將電路所有元件正確裝入印制電路板相應(yīng)位置上，采用單面焊接方法，無錯焊、漏焊和虛焊。元件面相應(yīng)元器件高度平整、一致。五、整機調(diào)試（1）將裝配完成的萬用表仔細檢查一遍，確認無誤后，將萬用表旋至最小電流擋0.05μA處，用數(shù)字萬用表測量其“+”“-”兩插座之間的電阻值，應(yīng)為5KΩ±1%，如不符合要求，調(diào)整電位器的電阻值直至達到要求為止。（2）將萬用表從電流擋開始逐擋檢測其滿度值，監(jiān)測時，從最小擋開始。首先檢測直流電流擋，然后是直流電壓擋、交流電壓、直流電阻擋。各擋檢測符合要求后，即可正常使用。（3）誤差及靈敏度。國家標準規(guī)定的儀表的準確度分7個等級：0.1、0.2、0.5、1.0、1.5、2.5、5.0。該等級表明，儀表的誤差數(shù)值越小，準確度越高。萬用表不同的量程其誤差也不同，對電壓、電流擋而言，量程越大，誤差越??；對歐姆擋而言，指針在刻度尺的中間位置時誤差較小。靈敏度包括表頭靈敏度和電壓靈敏度。表頭靈敏度是指萬用表所用直流表頭的滿量程值,值越小其靈敏度越高。電壓靈敏度是指萬用表電壓擋內(nèi)阻與滿量程值的比值（單位是Ω/V或KΩ/V），值越大靈敏度越高，測量誤差就越小。六、項目考核指針式萬用表的項目考核表能力目標專業(yè)技能目標要求評分標準配分得分備注硬件安裝與接線1.能夠正確按照系統(tǒng)設(shè)計要求進行器件選擇、布局、接線2.接線牢固,不松動3.布線合理、美觀1.接線松動、露銅芯過長、布線不美觀,每處扣0.5分2.接線錯誤,每處扣1分3.漏洗一個元器件，或元件容量選擇不匹配，每次扣0.5分4.元件質(zhì)量檢測、線路通電前檢測，每錯1處扣0.5分5.元件布置不整齊、不勻稱、不合理，每處扣0.5分6.損壞元件每只扣1分5扣完為止元件質(zhì)檢2.能夠根據(jù)元件工作原理，正確選用儀表進行質(zhì)量檢測，得到質(zhì)檢結(jié)果元件質(zhì)量檢測過程，錯誤、缺檢、漏檢，酌情扣0.5~3分5扣完為止排故障1.排故障條理清楚,能逐步正確分析出故障原因2.能正確排除系統(tǒng)硬件接線錯誤3.能正確排除器件損件故障現(xiàn)象4.通過對系統(tǒng)進行綜合調(diào)試,能夠正確排除系統(tǒng)故障1.未能排除故障點，一點扣1分2.不會利用電工工具、儀表排故障，不會修改，酌情扣分5扣完為止七、項目報告指針式萬用表的設(shè)計報告項目名稱設(shè)計目的所需器材操作步驟故障分析心得體會教師評語職工食堂食品安全管理制度一、衛(wèi)生安全制度

（一）食堂環(huán)境要整潔有序。

1、采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設(shè)防蠅設(shè)施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。

2、環(huán)境衛(wèi)生堅持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，包干負責。做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。

3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施，在使用方便的基礎(chǔ)上，力求整齊美觀。

4、倉庫要保持陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類分架，離地、離墻，標有物品名稱標志。

（二）餐廳設(shè)備要潔凈消毒。

1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實行四過關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。

2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時用消毒液洗消毒，餐盤等小的餐具用消毒柜消毒。

3、板、刀具使用后要消毒存放好。

（三）從業(yè)人員要健康衛(wèi)生。

1、所有食堂從業(yè)人員均要持證（健康證）上崗。

2、從業(yè)人員出現(xiàn)以下疾病或病癥應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，查明病因并治愈后視情況重新確定是否能夠從事職工食堂工作崗位。

（1）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在職工食堂工作；

（2）凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生安全的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）是，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明原因，治療痊愈后方可重新上崗。

3、從業(yè)人員具有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤”（勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服）和“兩不”（不戴首飾、不抽煙喝酒）。

（四）食品要確保安全衛(wèi)生。

1、嚴格把好采購關(guān)。大宗食品采購時要定點采購，拒進過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標準和要求的食品。

2、清洗食品一定要徹底，并分池清洗，分筐擺放。

3、加工時用具要消毒。

4、加工食品必須做到熟透。

5、存放時生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。

（五）管理監(jiān)督要嚴格有力。

1、監(jiān)督協(xié)調(diào)小組負責對食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。

2、嚴禁非食堂人員隨意進入灶房。

3、定時對食堂人員進行職業(yè)道德和法制教育，并安排一定時間進行食品衛(wèi)生知識學習。

二、職工食堂工作人員衛(wèi)生要求

1、應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn)，取得健康證明后方可上崗。

2、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，堅持做好“四勤”（即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換衣服）。

3、工作前、處理食品原料后、便后均用肥皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，分裝食品、售菜時戴好口罩。

5、不得在食品加工和銷售間內(nèi)吸煙，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在離開食堂或進入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時必須洗手方可進入食堂操作間。

7、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

三、建立健全有序有食品采購、驗收要求。

1、食品采購定人、定責、定崗，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項。

2、應(yīng)相對固定食品采購的場所，同時也要掌握定點不定價的原則，關(guān)注市場行情。

3、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。

4、嚴禁采購以下食物：

一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒，有害物質(zhì)或被有毒污染，可能對人體健康有害的食品。

二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗不合格豬肉類及制品

三是超過保質(zhì)期或不符全食品標簽的定型包裝食品。

四是其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品，包括半成品。驗收時由專職驗收員和食堂廚師雙方驗收，有驗收記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、額等項，并簽意見和驗收人的名字及日期。對肉類、乳制品、酒類、腐竹、調(diào)味品及食品添加劑等，必須向被購入方索取品檢驗合格證或食品衛(wèi)生檢驗合格證，對不合格產(chǎn)品一律拒收。

四、餐飲具消毒衛(wèi)生制度

1、餐飲具洗刷消毒要按“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。

2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴禁使用。

3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

4、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。

5、消毒后的消毒餐飲具必須儲存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。

7、餐飲具消毒有專人負責，按照有關(guān)消毒方法進行操作，并作好每次消毒登記。

五、倉庫巡檢制度

1、食品必須經(jīng)驗收合格后，方可進入食堂倉庫。

2、食品進入倉庫必須登記齊全。

3、食品貯存應(yīng)當整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品。

4、每種食品必須掛食品標牌，并注明相應(yīng)項目。

5、食品倉庫應(yīng)當保持清潔、防潮，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

6、嚴禁在倉庫內(nèi)存放有毒有害物品和個人物品。并做好進出食品記錄和衛(wèi)生工作。

7、剩下食品必須冷藏時間不得超過24小時。用于保存食品的冷藏設(shè)備，有標記，生、熟、半成品分柜存放，定期清洗，保持清潔。

六、預(yù)防食品安全事故發(fā)生的相關(guān)規(guī)定

1、職工食堂不準出售腐爛變質(zhì)的食品，如發(fā)現(xiàn)食品有異味、發(fā)酵、液體混濁等現(xiàn)象，一律予以銷毀杜絕出售。

2、入口食物一律要燒熟煮透：

（1）肉類食品切塊不要太大，燒煮時要上下翻動，保證食品受熱均勻；

（2）燒菜時不貪圖生嫩，杜絕外焦里生，油炸或燒烤類食品要防止大火過旺。

（3）防止燒煮時間過短，對外購熟食或隔餐隔夜食品，要回鍋煮熟煮透。

（4）嚴格遵照食品的操